Estado gaseoso de la materia

La teoría cinético molecular de los gases:

Uno de los aspectos fundamentales de la actividad científica es la construcción de modelos que permitan
representar, explicar y predecir los fenómenos observados en la naturaleza. Estos modelos son
representaciones simplificadas de un aspecto de la realidad que facilita su estudio. Para el estudio del
comportamiento físico de los gases se elabora un modelo denominado gas ideal.

Postulados de la teoría cinético molecular:

1. un gas está compuesto de moléculas que están separadas por distancias mucho mayor que sus
propias dimensiones. Las moléculas se pueden considerar como “masas puntuales” esto es, poseen
masa pero tienen un volumen despreciable con respecto al volumen del gas.
2. las moléculas de los gases están en continuo movimiento con dirección aleatoria y es frecuente que
choquen unas con otras. Las colisiones entre las moléculas son perfectamente elásticas, es decir,
la energía se puede transferir de una molécula a otra por efecto de las colisiones. Sin embargo, la
energía total de las moléculas presentes en un sistema permanece inalterada.
3. las moléculas de los gases no ejercen entre sí fuerzas de atracción o de repulsión.
4. la energía cinética promedio de las moléculas es proporcional a la temperatura absoluta del
gas.

De acuerdo con la teoría cinética molecular, la presión de

un gas es el resultado de las colisiones entre las moléculas
y las paredes del recipiente que lo contiene. Depende de la
frecuencia de colisión por unidad de área y de la fuerza con
la que las moléculas golpeen las paredes.

Variables de estado:
Los gases se caracterizan por no tener volumen ni forma
definida.
El volumen de un gas depende de: la presión, la cantidad de gas y de la temperatura.

Presión de un gas.
Los gases ejercen presión sobre cualquier superficie con la que entren en contacto debido a que las
moléculas gaseosas están en constante movimiento. Los humanos nos hemos adaptado fisiológicamente tan
bien a la presión del aire que nos rodea que prácticamente no nos percatamos de su existencia.
La presión atmosférica se puede demostrar fácilmente. Un ejemplo cotidiano es la de habilidad para beber
un mate. Al succionar el aire de la bombilla se reduce la presión en su interior, y el vacío que se crea se
llena con el líquido que es empujado hacia la parte superior de la bombilla por la mayor presión atmosférica.

 Expresión matemática de la presión y sus unidades (SI)

P = F/S. La presión se define como la fuerza aplicada sobre una superficie; es la fuerza aplicada por
unidad de superficie.
Unidades: en el sistema internacional las unidades de la presión son N/m 2= Pa

 Equivalencias entre unidades de presión:

1013,25hPa = 760 torr = 760 mmHg = 1,00 atm
 Presión atmosférica.
La presión atmosférica es la presión que ejercen los gases que componen la atmósfera sobre la superficie
terrestre. La presión atmosférica se explica a nivel corpuscular por los incesantes choques de las
moléculas que forman el aire, contra todos los cuerpos.
La presión atmosférica se mide con un instrumento llamado barómetro.

 Experimento de Torricelli

Torricelli, Evangelista (1608-1647), matemático y físico italiano, conocido sobre todo por el invento
del barómetro. Nació en Faenza y estudió en el Collegio di Sapienza en Roma. Desde 1641 a 1642
fue ayudante de Galileo. A la muerte de éste en 1642, Torricelli le sucedió como profesor de
filosofía y matemáticas en la Academia Florentina. Descubrió y determinó el valor de la presión
atmosférica y en 1643 inventó el barómetro. Un unidad de medida, el torr, utilizada por los físicos
que trabajan en condiciones cercanas al vacío para indicar la presión barométrica, se denomina así en
su honor.

El experimento de Torricelli consistió en colocar dentro de una cuba con mercurio, un tubo
centimetrado de un metro de longitud, lleno de mercurio:

Observó que, luego de cierto tiempo y cuando trabajó al nivel del mar, la columna de mercurio descendía
espontáneamente hasta alcanzar una altura promedio de 760
mm.

1. ¿Cómo explicas el fenómeno observado?

2. Con esta información, ¿pudo, Torricelli, medir la
presión atmosférica?¿Por qué?
3. ¿Qué factores tuvo que considerar al definir la
presión atmosférica mediante este experimento?
4. De acuerdo con tus respuestas anteriores, ¿cómo
definirías la presión atmosférica?
5. ¿Qué ocurrirá si en esa columna colocamos agua en
lugar de mercurio? ¿también descendería hasta
alcanzar una altura promedio de 760 mm? Explica tus
razonamientos.
 Un gas no tiene un volumen definido.
El volumen de un gas depende de la cantidad de gas, la presión y la temperatura.

Te propongo que realices dos experimentos sencillos que te permitirá empezar a evidenciar cómo varía el
volumen de un gas con la presión y con la temperatura.

1) Actividad experimental
El objetivo es evidenciar lo que ocurre con el volumen de un gas al cambiar su presión.

Consigue una jeringa de plástico (sin aguja).

Mueve el émbolo hasta que contenga aproximadamente 15mL de aire.
Sella la punta con algún pegamento para evitar que durante el experimento cambie la cantidad de gas. Si no
tienes pegamento podrás tapar la punta de la jeringa con el dedo al hacer el experimento como muestra la
figura.
Empuja el émbolo con el dedo como se indica en la figura:

a) ¿Qué ocurre con la presión del gas que está en la jeringa al

apretar el émbolo? Explica.
b) ¿qué ocurre con el volumen del gas? Explica.
c) Redacta tus conclusiones con respecto a cómo varía el volumen de
cierta cantidad de gas al cambiar la presión a determinada
temperatura.

2) Actividad experimental:
El objetivo es evidenciar lo que ocurre con el volumen de cierta cantidad de gas al cambiar su temperatura a
una determinada presión.

Para hacer este trabajo será necesario que la punta de la jeringa esté sellada ya que no podemos poner el dedo
para taparlo.

a) Mide el volumen de gas que hay en la jeringa.

b) Coloca la jeringa en un recipiente con agua hirviendo. Mantenla sumergida (sin apretar
el émbolo para que la presión del gas no cambie). Vuelve a medir el volumen del gas.

Vaso con agua caliente

¿Qué ocurre con la temperatura del gas que está en la jeringa al introducirla en el agua caliente?
¿Qué ocurre con el volumen del gas al colocar la jeringa en el agua hirviendo?
Explica tus conclusiones

c) Coloca ahora la jeringa en agua con hielo. Mantenla sumergida (sin apretar el émbolo para que no
cambie la presión del gas).
¿Qué ocurre con la temperatura del gas que está en la jeringa al colocarla en agua con hielo?
¿Qué ocurre con el volumen del gas al colocarlo en el agua con hielo?

Redacta y explica tus conclusiones con respecto a cómo varía el volumen de cierta cantidad de gas al
cambiar su temperatura (manteniendo constante la presión).

Agua con hielo