DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES

PRESENTADO POR:

JULIETH PAOLA RINCON ACEVEDO

PRESENTADO A:
CRISTIAN ALEJANDRO ZAFRA RODRIGUEZ

UNIVERSITARIA AGUSTINIANA
FACULTAD DE INGENIRIA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ, D.C.
2021
 DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES

PRESENTADO POR:

JULIETH PAOLA RINCON ACEVEDO

PRESENTADO A:
CRISTIAN ALEJANDRO ZAFRA RODRIGUEZ

AVANCE DEL PROYECTO II

UNIVERSITARIA AGUSTINIANA
FACULTAD DE INGENIRIA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ, D.C.
2021
 CONTEXTO
Las cacharrerías son establecimientos que ofrecen variedad de productos al público, con el
fin de satisfacer las necesidades de estos a un menor costo que los almacenes de cadena,
nuestras cacharrerías están ubicadas en la ciudad de Villavicencio donde hay tres sucursales
ubicadas en diferentes sectores de la ciudad (Manantial – Covisan – La reliquia), están
aproximadamente a seis kilómetros el uno del otro respectivamente. La bodega principal se
encuentra en el barrio Covisan; aquí es donde se almacena la mercancía y se hacen los
despachos correspondientes para cada almacén.
Los factores que afectan la distribución de nuestra bodega principal (casa de tres pisos) son:
 El personal
 El orden
 Falta de inventarios
 Espacio
 Zona de carga

BODEGA PRINCIPAL ACTUALMENTE

 BOOM

DESCRIPCION
PRODUCTO 1 cuaderno grande cuadriculado y rayado de 100hojas
PRODUCTO 2 lapiz negro Offi -Esco
PRODUCTO 3 borrador de nata

DEMANDA REQUERIDA MENSUAL CANTIDAD

PRODUCTO 1 cuaderno grande cuadriculado y rayado de 100hojas 350
PRODUCTO 2 lapiz negro Offi -Esco 120
PRODUCTO 3 borrador de nata 230

BOOM DE INVENTARIOS
EN BODEGA
PRODUCTO 1 350
PRODUCTO 2 120
PRODUCTO 3 230
DIAGRAMAS FLUJO DE PROCESOS

ALISTAMIENTO Y
DESPACHO DE
PRODUCTO 1

ubicar el producto
en la bodega

contar la cantidad
requerida

¿las unidades No verificar en el

estan completas? inventario - volver a
contar las unidades

si

empacar y marcar
caja del producto

Dejar la caja lista en

despachos
ALISTAMIENTO Y
DESPACHO DE
PRODUCTO 2

ubicar el producto
en la bodega

contar la cantidad
requerida

¿las unidades No verificar en el

estan completas? inventario - volver a
contar las unidades

si

empacar y marcar
caja del producto

Dejar la caja lista en

despachos
ALISTAMIENTO Y
DESPACHO DE
PRODUCTO 3

ubicar el producto
en la bodega

contar la cantidad
requerida

¿las unidades No verificar en el

estan completas? inventario - volver a
contar las unidades

si

empacar y marcar
caja del producto

Dejar la caja lista en

despachos

ALMACENAMIENTO
1 2 3
 EOQ

EOQ PRODUCTO A
Item Datos Detalle Interpretación
Demanda (D) 600 mensual
Costo de ordenar (S) 5 por orden
Costo de mantener (H) 0,3 anual por unidad
Número de días de trabajo 30 por mes
Costo © 800 por unidad
Cantidad óptima de pedido Q* 141,4213562 unidades Se deben pedir 141,42 unidades por orden
Número esperado de ordenes (N) 4,242640687 órdenes Se realizan 4,24 órdenes de pedido al año
Tiempo esperado entre órdenes (L) 7,071067812 días El tiempo entre órdenes es de 7,07 días
Punto de reorden ® 141,4213562 unidades Cuando el nivel de inventario esté en 141,42 unidades, se debe colocar una nueva orden
Costo total (CT) 480042,4264 mensual El costo total anual de inventario es de $480042,43
Costo de ordenar 21,21320344 mensual total El costo anual de ordenar es de $21,21
Costo de mantener 21,21320344 mensual total El costo anual de mantener es de $21,21

Gráfica de costos EOQ

400

350

300

250
Costos

200

150

100

50
42,42640687

0
8,838834765 17,67766953 35,35533906 70,71067812 141,4213562 282,8427125 565,6854249 1131,37085 2262,7417
Cantidad a ordenar

Costo de ordenar Costo de mantener Costo total

 EOQ PRODUCTO B
Item Datos Detalle Interpretación
Demanda (D) 500 mensual
Costo de ordenar (S) 5 por orden
Costo de mantener (H) 0,3 anual por unidad
Número de días de trabajo 30 por mes
Costo © 1500 por unidad
Cantidad óptima de pedido Q* 129,0994449 unidades Se deben pedir 129,1 unidades por orden
Número esperado de ordenes (N) 3,872983346 órdenes Se realizan 3,87 órdenes de pedido al año
Tiempo esperado entre órdenes (L) 7,745966692 días El tiempo entre órdenes es de 7,75 días
Punto de reorden ® 129,0994449 unidades Cuando el nivel de inventario esté en 129,1 unidades, se debe colocar una nueva orden
Costo total (CT) 750038,7298 mensual El costo total anual de inventario es de $750038,73
Costo de ordenar 19,36491673 mensual total El costo anual de ordenar es de $19,36
Costo de mantener 19,36491673 mensual total El costo anual de mantener es de $19,36

Gráfica de costos EOQ

350

300

250

200
Costos

150

100

50 38,72983346

0
8,068715305 16,13743061 32,27486122 64,54972244 129,0994449 258,1988897 516,3977795 1032,795559 2065,591118
Cantidad a ordenar

Costo de ordenar Costo de mantener Costo total

 EOQ PRODUCTO C
Item Datos Detalle Interpretación
Demanda (D) 600 mensual
Costo de ordenar (S) 5 por orden
Costo de mantener (H) 0,3 anual por unidad
Número de días de trabajo 30 por mes
Costo © 1000 por unidad
Cantidad óptima de pedido Q* 141,4213562 unidades Se deben pedir 141,42 unidades por orden
Número esperado de ordenes (N) 4,242640687 órdenes Se realizan 4,24 órdenes de pedido al año
Tiempo esperado entre órdenes (L) 7,071067812 días El tiempo entre órdenes es de 7,07 días
Punto de reorden ® 141,4213562 unidades Cuando el nivel de inventario esté en 141,42 unidades, se debe colocar una nueva orden
Costo total (CT) 600042,4264 mensual El costo total anual de inventario es de $600042,43
Costo de ordenar 21,21320344 mensual total El costo anual de ordenar es de $21,21
Costo de mantener 21,21320344 mensual total El costo anual de mantener es de $21,21

Gráfica de costos EOQ

400

350

300

250
Costos

200

150

100

50
42,42640687

0
8,838834765 17,67766953 35,35533906 70,71067812 141,4213562 282,8427125 565,6854249 1131,37085 2262,7417
Cantidad a ordenar

Costo de ordenar Costo de mantener Costo total

 VSM – PRODUCTO A

Pronostico Pronostico
mensual - 600 semanal - 150
unidades unidades

Control de Cliente
PROVEEDOR produccion MRP

Ordenes mensual Ordenes diarias -

- 600 unidades 20 unidades

Jefe de Bodega

150

ALMACENAMIENTO ALISTAMIENTO DESPACHOS

150 150

300 600 1200

segundos segundos segundos

2 4
segundos segundos
 VSM – PRODUCTO B

Pronostico Pronostico
mensual - 500 semanal - 125
unidades unidades

Control de Cliente
PROVEEDOR produccion MRP

Ordenes mensual Ordenes diarias -

- 500 unidades 16 unidades

Jefe de Bodega

150

ALMACENAMIENTO ALISTAMIENTO DESPACHOS

150 150

250 500 1000

segundos segundos segundos

1,7 3,3
segundos segundos
 VSM – PRODUCTO C
Pronostico Pronostico
mensual - 600 semanal - 150
unidades unidades

Control de Cliente
PROVEEDOR produccion MRP

Ordenes mensual Ordenes diarias -

- 600 unidades 20 unidades

Jefe de Bodega

150

ALMACENAMIENTO ALISTAMIENTO DESPACHOS

150 150

300 600 1200

segundos segundos segundos

2 4
segundos segundos
 CENTRO DE GRAVEDAD
Consumo Total 1.700
DATOS
Puntos Dem anda Ponderación Coordenada X Coordenada Y
A 600 0,35 300 75
B 500 0,29 229 60
C 600 0,35 280 80

SOLUCIÓN

Total 1700 1
Coordenada X Coordenada Y
Centro de gravedad 272 72

85

80 C

75 A
Centro de
gravedad
70

65

60 B

55

50
200 220 240 260 280 300 320 340
 METODO RULA
TABLA A
MUÑECA
1 2 3 4
Anteb
Brazo Giro de Giro de Giro de Giro de
razo
muñeca muñeca muñeca muñeca
1 2 1 2 1 2 1 2
1 1 2 1 2 1 2 1 2
1 2 2 2 2 2 3 3 3 3
3 2 3 3 3 3 3 4 4
1 2 3 3 3 3 4 4 4
2 2 3 3 3 3 3 4 4 4
3 3 4 4 4 4 4 5 5
1 3 3 4 4 4 4 5 5
3 2 2 4 4 4 4 4 5 5
3 4 4 4 4 4 5 5 5
1 4 4 4 4 4 5 5 5
4 2 4 4 4 4 4 5 5 5
3 4 4 4 5 4 5 6 6
1 5 5 5 5 5 6 6 7
5 2 5 6 6 6 6 7 7 7
3 6 6 6 7 7 7 7 8
1 7 7 7 7 7 8 8 9
6 2 8 8 8 8 8 9 9 9
3 9 9 9 9 9 9 9 9

TABLA B
TRONCO
1 2 3 4 5 6
Cuello
Piernas Piernas Piernas Piernas Piernas Piernas

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
1 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
2 1 3 2 3 3 4 5 5 6 6 7 7
3 2 3 2 3 4 5 5 5 6 7 7 7
4 5 5 5 6 6 7 7 7 7 7 8 8
5 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8
6 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9
 TABLA C
PUNTACION D (CUELLO, TRONCO, PIERNA)
1 2 3 4 5 6 7+

PUNTUACION C (MIEMBRO
1 1 2 3 3 4 5 5
2 2 2 3 4 4 5 5
3 3 3 3 4 4 5 6
SUPERIOR 4 3 3 3 4 5 6 6
5 4 4 4 5 6 7 7
6 4 4 5 6 6 7 7
7 5 5 6 6 7 7 7
8+ 5 5 6 7 7 7 7

RECOMENDACIONES
1. El trabajo es aceptable
Es necesario hacer un estudio profundo del trabajo, para
2.
determinar a profundidad las acciones a realizar
Se debe mejorar los movimientos realizados por el
3.
trabajador para realizar la tarea
4. se recomienda reorganizar el producto
 PLANO GENERAL DE LA PLANTA
PISO 1
PISO 2

Como bien se puede observar el los planos el centro de distribución queda en una casa de
dos pisos, las cual en el primer piso se descarga la mercancía y en el segundo piso se
organiza de acuerdo a su categoría, se le recomienda al centro de distribución hacer la
compra de una estanterías con el fin de organizar mejor la mercancías y hacer un inventario
ABC para saber la rotación de los productos y así poder mejorar la distribución en el centro
de abastecimiento de la cacharrería la reliquia paisa.