Prof: Melisa Garro

BIOLOGÍA

TRABAJO PRÁCTICO N° : “Carbohidratos”

Alumno: ………………………………… Fecha: …………………

Curso: ……………………………………

¡HOLA! ¡Espero te encuentres muy bien! Te propongo que sigamos trabajando con las
siguientes biomoléculas. Para esto debes leer atentamente el texto “Los Carbohidratos” y luego
deberás resolver las actividades del trabajo. ¡BUENA SUERTE!

Lee atentamente el texto “Los carbohidratos” y luego resuelve:

 ACTIVIDAD 1: Extrae del texto 5 ideas principales.

 ACTIVIDAD 2: Selecciona como mínimo 3 palabras desconocidas del texto y busca su significado
en el diccionario.

 ACTIVIDAD 3: Responde:

a) ¿Qué son los carbohidratos? ¿Cómo están formados?

b) ¿Cuál es el significado de glúcidos? ¿Por qué?
c) ¿Cómo se llaman los glúcidos de sabor dulce?
d) ¿Qué es la glucosa? ¿Cómo está formada?

 ACTIVIDAD 4: Completa el siguiente cuadro comparativo

Tipos de carbohidratos MONOSACARIDOS DISACARIDOS POLISACARIDOS

¿Cómo están
compuestos?

¿Tienen sabor dulce?

Ejemplos

 ACTIVIDAD 5: Escribe la palabra correcta correspondiente a cada descripción:

a) Polisacárido de origen vegetal con función de reserva: …………………………………………….

b) Sustancia de la cual la mayoría de los seres vivos obtiene energía: ………………………………

c) Carbohidrato del azúcar común: …………………………

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d) Tipo de carbohidrato constituido por muchas unidades de azúcar: ……………………………….

e) Otro nombre de carbohidrato: …………………………….

f) Se encuentra en las plantas y sirve de sostén de sus células: ………………………………….

g) Polisacárido de origen animal que almacena (reserva) energía: ……………………………….

h) Tipo de carbohidrato al que pertenece el azúcar de la leche: …………………………………..

i) Nombre de los glúcidos de sabor dulce: ……………………………..

j) Tipo de carbohidrato al que pertenece la fructosa: …………………………

 ACTIVIDAD 6: Elabora un cuadro sinóptico sobre las funciones de los carbohidratos.

 ACTIVIDAD 7: Responde verdadero o falso. Justifica las respuestas falsas:

a) La glucosa es un disacárido.

b) La unidad que forma los carbohidratos es el aminoácido.

c) El glucógeno es el principal polisacárido de los animales.

d) La molécula de glucosa está formada por 6 átomos de carbono, 6 de oxigeno y 12 de hidrogeno.

e) Los disacáridos se forman a partir de la unión de muchos monosacáridos.