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  • Bechamel de Coco

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    Enrique Gilabert
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    Bechamel de coco

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    de 1

    FICHA TÉCNICA: BECHAMEL DE COCO Nº de raciones

    Cantidad Unidad Género Costes


    30 Gr Mantequilla
    30 Gr Harina
    400 ml Leche de coco
    - - Nuez moscada
    2 Ud. Dientes de ajo picados
    1 c.c. Salsa de soja
    Leche para diluir

    PREPARACIÓN

    - Proceder como una bechamel.

    - Diluir con leche si resulta algo espesa.

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