ESTEQUIOMETRIA SEGUNDA PARTE: RELACION MASA A MASA

Informe de laboratorio química inorgánica, CBS00243

Por: Anderson Arias Valencia

Grupo :

Tecnología en Química Industrial y de Laboratorio – Facultad de Ciencias Básicas,

Sociales y Humanas – Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid

Docente: Efraín Enrique Villegas.

Medellín, 22 de Agosto de 2018

1. INTRODUCCION La transformación de los reactivos en los

La palabra catálisis se utiliza para
describir fenómenos de muy diversa
naturaleza pero con una característica
común. En todos ellos se encuentra un
agente, el catalizador, cuya influencia
sobre el cambio que se produce es muy
superior a la que se espera de cualquier
otro agente que no reúna esta cualidad.
El término se acuñó —Berzelius, 1836—
para describir el aumento de velocidad
que experimentaban las reacciones
químicas en presencia de ciertas
sustancias que aparentemente no sufrían
ningún cambio. Poco a poco fue
adquiriendo un aura de misterio inducida
por la explicación metafísica del
fenómeno: una fuerza desconocida
provoca un aumento de la afinidad de las
sustancias por la mera presencia del
catalizador.
productos de reacción es el resultado de
un conjunto de etapas, como la
interacción de las moléculas con los
centros donde reside la actividad
catalítica, el transporte de fluidos hasta
llegar a ellos o las reacciones que
modifican la composición, la superficie o
la estructura del catalizador. Cada una
de estas etapas se produce a una
determinada velocidad que es función de
la naturaleza del proceso y de los valores
de las variables de operación.
En el presente escrito se evidenciará el
uso del MnO2 como catalizador, para
acelerar la descomposición química del
KClO3, en KCl y en O2.
2. OBJETIVOS

Objetivo general:

1
Determinar y analizar la eficiencia del masa del
Masa (Sistema + residuo ya
catalizador MnO2 en la descomposición residuo al
calentado) – masa (Sistema +
calentar la
química del KClO3. mezcla
MnO2)

Objetivos específicos: Masa del

O2
 Calcular la composición desprendid
Masa mezcla – masa del residuo
porcentual de los productos tras o en el
la descomposición del KClO3. proceso de
combustió
 Analizar la eficiencia del n.
catalizador MnO2 en la reacción.
 Evidenciar el efecto de la
temperatura en la reacción. Tabla 3 datos o constantes necesarias
para el desarrollo del informe.
3. RESULTADOS
medida cantidad Unidad
Tabla 1: pesos de las medidas y Masa molar del 245.1 g/mol
sistemas que se utilizaron en la práctica. KClO3
Masa molar del 74.55 g/mol
Medida Masa (g) KCl
Sistema + MnO2 66,4266 Masa molar del 32.00 g/mol
sistema + MnO2 + 68,1238 O2
muestra
Mezcla (KClO3-KCL) 1,6972
Sistema + residuo 67,5485 4. ANALISIS DE RESULTADOS
Residuo 1,1219
O2 desprendido 0,5753 La catálisis es un fenómeno cinético por
el que puede modificarse la velocidad de
reacciones químicas de forma selectiva.
Tabla 2: cálculos necesarios en el Algunas reacciones químicas, que
desarrollo de la práctica relación masa- siendo termodinámicamente posibles
masa resultaban extremadamente lentas han
podido desarrollarse a escala industrial
concepto Cálculos gracias al concurso de los oportunos
Masa de catalizadores.
KClO3 en la
mezcla Los catalizadores permiten disminuir las
inicial condiciones de temperatura y presión de
Porcentaje
en masa a las reacciones reduciendo de este modo
masa del los costes energéticos en procesos
KClO3 en la industriales. También mejoran la
mezcla selectividad de los mismos al
incrementar el rendimiento en un
moles de un
compuesto producto de interés, minimizando la
formación de productos colaterales
eventualmente desechables.

2
Los procesos catalíticos están
profundamente implantados en el
contexto industrial actual: se estima que
el 90% de los productos químicos
comerciales involucran procesos
catalizados en alguna etapa de su
obtención. Así, tres áreas de actividad en
que puede clasificarse la utilidad de los
procesos catalíticos son la producción de
combustibles en el marco de la
generación energética, de productos
orgánicos e inorgánicos comerciales y el
control de la polución ambiental [1].
Los catalizadores son positivos
(acelerador) y negativos (inhibidor),
además son homogéneos, solidos o
enzimas.
En catálisis homogénea por compuestos
organometálicos, el centro activo está
formado por el metal y por las moléculas
orgánicas que le rodean, los ligandos.
Para que los reactantes puedan
interaccionar con el metal es preciso que
existan lugares vacíos, por lo que la
catálisis comienza con su creación y
continúa con la coordinación del
substrato. Al coexistir diferentes
moléculas en la fase líquida, se produce
una competición entre el substrato y los
potenciales ligandos para formar el
complejo. El propio producto de la
reacción puede coordinarse con el metal
dando lugar a un descenso de la
velocidad o inhibición del proceso
catalítico [2].
En el caso de catalizadores sólidos, la
superficie catalítica ofrece un camino
para efectuar la reacción, camino que
está formado por una serie de
transformaciones parciales, cuyas
energías de activación son todas
significativamente más pequeñas que la
energía de activación del proceso
térmico. Por tanto, el catalizador,
además de aumentar la velocidad de la
transformación, puede cambiar la
selectividad de una reacción si el nuevo
camino es capaz de favorecer o de
dificultar la formación de determinados
productos finales [3].
Las enzimas son capaces de lograr que
la reacción transcurra con actividades y
selectividades muy superiores a las que
muestran otros catalizadores porque sus
centros activos presentan ciertas
características específicas que los
diferencian de los que operan en la
catálisis homogénea mediante complejos
de metales de transición y de los
responsables de la catálisis por sólidos.
Existen muchos puntos de contacto entre
el catalizador y el substrato, se producen
cambios estructurales muy rápidos
debido a la flexibilidad de la proteína
para facilitar la catálisis de la reacción y,
finalmente, disponen de una
sorprendente habilidad para combinar
efectos aparentemente incompatibles,
como la simultaneidad de la catálisis
ácida y básica y de las interacciones
hidrofóbicas e hidrofílicas [4].
En este caso se usó el catalizador MnO2,
siendo este de naturaleza solido
grisáceo, este catalizador es muy
utilizado en los procesos por sus
propiedades físico-químicas, además de
tener una estructura OMS1.
La estructura cristalina de los OMS
basados en óxidos de manganeso
(véase figura 1) consiste en un
entramado donde octaedros conteniendo
Mn en el centro y O en los vértices se
conectan formando una serie de túneles,
1
Octahedral Molecular Sieve
3
en lo que se denomina tamiz molecular
octaédrico (OMS). Estas estructuras
OMS son materiales porosos, de
superficie elevada, interesantes por su
relativamente bajo coste, su baja
toxicidad tanto para el ser humano como
para el medioambiente así como su
eficiente comportamiento catalítico,
atribuido a la fácil interconversión de
estados de oxidación del manganeso, en
particular Mn+2 , Mn+3 y Mn+4 [5] [6].
Aprovechando las propiedades del
catalizador, se utilizó en la
descomposición química del KClO3 en
KCl y O2, de una muestra problema N. 2,
la cual ambas sustancias se someten a
una combustión completa en un mechero
de bunsen, para que el catalizador
tuviera mayor capacidad para acelerar el
proceso de reacción.
Se sometió entre 15 y 20 min de
combustión, al terminar se dejó enfriar y
se pesó nuevamente, al tener los datos,
se calculó el peso del residuo (véase
tabla 2 de cálculos) el cual fue de
1,1219g de residuo, y se calculó el peso
del oxígeno desprendido durante la
reacción, el cual fue de 0,5753g de O2
desprendido.
Seguidamente se halló la cantidad de
masa del KClO3 presentes en la muestra
problema, así:
Ya obtenido la cantidad en masa del
KClO3, se calculó el porcentaje en la
muestra:
Por diferencia se obtuvo el porcentaje del
KCl el cual fue de 13,5% y con una masa
de 0,2291g KCl:
13,5 % x 1,69 72 gmuestra
=0,2291 g KCl
100 %
Según estos datos en la muestra número
2, en el peso total de la muestra, se
aprecia que el KClO3 tiene más
porcentaje y es debido a que una mol de
KClO3 pesa 245,1g, a comparación del
KCl que pesa 74.55g.
5. CONCLUSIONES
Se concluyó que un catalizador a la hora
de realizar una reaccionar es muy
importante, tanto como para ahorra
tiempo, energía y gastos, pero es valioso
escoger un buen catalizador para dicha
reacción, ya sea creando una solución
homogénea, siendo un sólido o una
enzima, realizan la misma función,
acelerar el proceso de reacción, siendo
positivamente (aligerar) o negativamente
(inhibidor).
Se comprobó que el catalizador MnO2
acelera la reacción de descomposición
del KClO3 EN KCl y en O2, en presencia
de calor, siempre y cuando la cantidad
sea la adecuada ya que no hay una
medida en masa exacta para el
catalizador, pero es criterio del individuo
cuando usar, ya que sobrepasarse con el
catalizador no afecta los resultados.
Se determinó que la muestra problema
número 2, el porcentaje en masa del
KClO3 es del 86.5%, siendo este un
compuesto muy pesado, mientras que el
porcentaje en masa del KCl es del 13,5%
en la muestra.
4
 6. REFERENCIAS
[1] REAL ACADEMIA DE CIENCIAS
EXACTAS, FÍSICAS Y NATURALES.
CATALIZADORES Y PROCESOS
CATALÍTICOS discurso leído en el acto
de su recepción como académico de
número por el excmo. SR. D. Arturo
Romero salvador y contestación del
excmo. SR. D. Luis Gutiérrez Jodra el
día 24 de noviembre de 2004
[2] Van Koten, G. y van Leeuwen, P. W.
(1999) Homogeneous Catalysis with
Transition Metal Complexes Van Santen,
R. A., Leeuwen, P.W., Moulijn, J. A., y
Averill, B. A. (Eds.), «Catalysis: an
Integrated Approach». Elsevier,
Amsterdan, pp.: 289-339.
[3] Averrill, B. A., Rietjens, I. M., van
Leeuwen, P. W., y van Santen, R. A.
(1999) Bonding and Elementary Steps in
Catalysis Van Santen, R. A., Leeuwen,
P.W., Moulijn, J. A., y Averill, B. A. (Eds.),
«Catalysis: an Integrated Approach».
Elsevier, Amsterdan, pp.: 109-208
[4] Lilly, M. D. y Woodley, J. M. (1996) A
Structured Approach to Design and
Operation of Biotransformation
Processes J. Ind. Microbio!., 17, 24-29
[5] Z. Yang, et al., J. Solid State Chem.
2006, 179, 679-684; Y.-S. Ding, et al.,
Chem. Mater. 2005, 17, 5382-5389.
[6] S. L. Suib, Acc. Chem. Res. 2008, 41,
479-487
[7] La química de los fuegos artificiales,
de Antonio José Sánchez. Componentes
de la pólvora. obtenido en:
https://didacforner.net/la-polvora-
componente-principal-de-los-fuegos-
artificiales
https://blausen.com/es/video/enzimas/
7. ANEXOS
Figura 1. Representación de una
estructura cristalina OMS conteniendo K
7.1 cuestionario
1. ¿Por qué hay una disminución en el
peso de la mezcla KClO3 – KCl
después de ser calentada?
Porque al calentarse la muestra se libera
el oxígeno en forma gaseosa, por ende
el peso tiende a bajar, ya que no habría
tanto peso, considerando que dos moles
de oxigeno pesan 32 g.
2. ¿Qué papel cumple el dióxido de
manganeso (MnO2) y que pasaría
con la reacción si no se le
adicionara?
El dióxido de manganeso es un
catalizador donde su función es acelerar
el proceso de reacción de
descomposición del KClO3, por ende si
no se le adicionara la reacción se haría
más lenta, requiriendo tal vez más
energía y mayor tiempo sometido a calor.
7.2 Aplicaciones
3. ¿ que ventajas ofrece el clorato de
potasio para ser usado en
pirotecnia?
5
Hay otra pólvora comúnmente usada,
que en vez de nitrato potásico,
lleva clorato de potasio (KClO3), cuyo uso
es común en pirotecnia. El clorato de
potasio no es higroscópico y funciona
mejor que el nitrato de potasio, pero la
combustión junto al carbón y al azufre se
hace mucho más rápidamente, siendo
casi explosiva; por ello se usa en
pirotecnia. Las cantidades de cada
componente son: 50% KClO3, 35%
carbón y 15% azufre. El azufre ayuda en
la combustión, porque cuando se quema,
se produce dióxido y trióxido de azufre,
SO2 y SO3, y al juntarse con moléculas
de agua procedentes, no de la
combustión, sino de la humedad, se
producen ácido sulfúrico (H2SO4)
y sulfuroso (H2SO3), que reaccionan
violentamente con el clorato de potasio,
haciendo que se descomponga muy
rápidamente [7].
4. El uso de los catalizadores es
cotidiano, por ejemplo, uno de los
procesos más comunes en los que
intervienen es aquel por el cual se
produce la ruptura de moléculas
pesadas del petróleo y se obtienen
moléculas más ligeras para uso en
gasolina. la catálisis es esencial
también en procesos del cuerpo
humano que se llevan a cabo a
través de la llamada catálisis
enzimática. Mencione por lo menos
tres procesos del cuerpo humano
que están catalizados.
La digestión comienza en la boca en
donde la comida es triturada y mezclada
con la ayuda de los dientes y la lengua;
las partículas de alimentos luego pasan
al estómago en donde los ácidos
estomacales continúan con el proceso
digestivo. En la medida en que los
alimentos se alejan del estómago y
entran al intestino delgado, otros fluidos
ricos en enzimas continúan añadiéndose
al bolo digestivo ayudando de esta
manera al proceso digestivo. Por
ejemplo, el páncreas secreta tres
diferentes enzimas al intestino delgado:
la amilasa, la proteasa y la lipasa.
Estas enzimas también son producidas
en la pared intestinal. Cada una de estas
enzimas tienen puntos de unión llamados
receptores que las ayudan a
corresponder y unirse a un tipo particular
de nutriente. Por ejemplo, la amilasa
digiere carbohidratos tales como los
almidones que se encuentran en papas y
pastas. Las proteasas ayudan a romper
en pequeños bloques estructurales a las
proteínas que se encuentran en
alimentos tales como la carne, de
manera de que estas puedan ser
utilizadas en la construcción y
mantenimiento de los tejidos del cuerpo.
Las lipasas ayudan al organismo a
procesar las grasas y aceites. También
se obtienen importantes enzimas a partir
de los alimentos que ingerimos.
6
7