Alimentos recomendados para el hipertiroidismo

 Aumenta el consumo de alimentos que secuestran el yodo como las crucíferas, coliflor,

brécol, col, coles de bruselas y sobre todo el rábano. Por su contenido en ácidos cafeico
y clorogénico reducen la actividad tiroidea.
 Frutos secos como nueces, castañas y legumbres como garbanzos y cacahuetes, sí los
cacahuetes son legumbres!! Contienen también ácidos cafeico y clorogénico.
 Cereales como mijo, trigo y semillas como las semillas de lino y los piñones, que también
reducen la producción de tiroxina.
 Ácido cafeico: apio, naranja, limón, zanahoria, aguacate, ciruela, berenjena, melocotón.
 Ácido elágico: granada y uva.
 Litio: cebolla, espárragos, endibias, melón, perejil, patata.

Alimentos a evitar
En tu dieta hipertiroidismo debes evitar alimentos hipertiroidales porque son ricos en yodo y
activan la producción de hormonas tiroideas: vegetales: ajo, tomates, espinacas, habas, guisantes;

 cereales y legumbres: maíz, girasol, soja, lentejas, guisantes, habas, avena: 

frutas: mango, manzana, dátiles, coco, fresas, albaricoque, nueces del Brasil, piña, avellana,
pistachos, anacardos

; hierbas y especias: hisopo, hinojo, hiedra terrestre, canela, ginseng, albahaca; algas marinas en

especial el Fucus vesiculosus; mariscos y sal yodada.

Establece un horario fijo de 5 comidas, teniendo en cuenta:

 En todas las comidas debe haber: proteína, grasa e hidratos de carbono.

 Realiza tres comidas principales y uno/dos tentempiés.
  No dejar pasar más de una hora, desde que te levantas sin desayunar.
 No dejar pasar más de 4-5 horas entre comidas.
 Si pasan más de 3 horas desde la cena a la hora de acostarse, debe tomarse un snack (tipo ½
mañana).
 Toma un vaso de agua templada con 2-3 gotitas de limón antes de desayunar.
 No mezcles féculas en la misma comida: pan, pasta, arroz, patatas, plátano, maíz,
remolacha, calabaza.
 Reduce la ingesta de carnes rojas, embutidos, cortes de cerdo y quesos grasos, yema de
huevo, alimentos procesados, refinados y excitantes (café, té, chocolate).

 Bebe de 1,5-2 litros de agua al día. Mejor fuera de las comidas.

 La preparación de los alimentos será a la plancha, cocidos, al vapor, horno…. Evita
preparaciones culinarias que incorporan mucha grasa: fritos, guisos, empanados, potajes,
etc.
 Puedes condimentar la comida (limón, vinagre, especias, pimienta…) para dar sabor a los
platos.
 Modera la cantidad de sal. En caso de retención de líquidos es recomendable la “sal sin
sodio”.
 La coca-cola, el café, el mate y el té son acalóricos, pero son potentes estimuladores de la
insulina y del almacenamiento de grasa corporal, por lo que reduce su consumo y si los
tomas, que sea en el desayuno junto con otros alimentos con fibra. El resto del día
tómalos descafeinados.
 Toma 15 días este caldo depurativo.
 Practica ejercicio moderado al menos un poco más de lo habitual. 40 minutos de caminata
al día.
 Intenta reducir el nivel de estrés pues provoca la misma respuesta fisiológica que la
cafeína. Es recomendable practicar técnicas de relajación o yoga.

Si tienes hipertiroidismo debes seguir una dieta rica en Selenio.

El Selenio es un micro-mineral que se encuentra en las carnes rojas,
hortalizas, piñones, huevos, champiñones, y trigo entre otros. La relación
entre hipertiroidismo y Selenio a sido fruto de numerosos estudios en los
últimos años. En ellos, se ha demostrar que el Selenio tiene un papel
importante en el equilibrio inmunológico-endocrino. Sobretodo, gracias a
su gran actividad antioxidante a nivel celular, función que comparte con la
vitamina E. La glándula tiroides tiene una alta concentración en Selenio