UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

ASIGNATURA
Operaciones Unitarias II

Guía de aprendizaje -
Asignatura no presencial

Dr. José Luis Venegas Kemper

Profesor de la asignatura

Lambayeque - Perú
2022
Dr. José Venegas Kemper
Profesor Principal
Escuela Profesional de Ingeniería Química
Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (UNPRG)
Lambayeque - Perú
Junio, 2022

ii
 Índice

Pag.
Carátula i
Contra carátula ii
Índice iii
Presentación 1
I. Datos e identificación general de la asignatura 2
II. Descripción de la asignatura 2
III. Resultados de aprendizaje 3
3.1. RA del curso 3
3.2. RA de las unidades didácticas 3
3.3. RA transversales 3
IV. Medios logísticos de apoyo 3
4.1. Recursos en el aula virtual Moodle 3
4.2. Google Drive 4
4.3. Google Meet 4
V. Actividades a realizar 5
VI. Normas y reglas a respetar 7
VII. Metodologías 8
VIII. Sistema de evaluación 8
IX. Retroalimentación y acompañamiento al estudiante 9
X. Fuentes referenciales 9
Anexo A. Rúbrica para la evaluación del Trabajo Integrador 10
Anexo B. Rúbrica para la evaluación de Tareas 11
Anexo C. Rúbrica de Participación en Foros 12

iii
 Presentación

Debido a la pandemia que afecta al mundo desde el 2020, las instituciones

educativas han debido pasar rápidamente de la educación presencial a la educación
no presencial; la UNPRG, entre ellas, trasladó sus actividades académicas a la
plataforma virtual: Moodle conocida como Aula Virtual y a la Suite de Google (Drive y
Meet principalmente). Estos espacios facilitaron con gran éxito el encuentro
académico, asincrónico y sincrónico, de profesores y estudiantes en los pasados
cuatro semestres académicos.

Desde entonces, bajo las directivas normativas del SUNEDU y de la propia

universidad, los documentos del micro currículo, herramientas del docente, se
elaboran adaptados a la modalidad no presencial, entre ellos el sílabo, las guías de
aprendizaje, de prácticas y del trabajo integrador.

Por los motivos expuestos, estimados estudiantes, pongo en sus manos la

Guía de Aprendizaje de la asignatura de Operaciones Unitarias II para los semestres
académicos 2022-I y 2022-II, en ella encontrarán los datos generales y la
descripción de la asignatura, así como los resultados de aprendizaje, los medios
logísticos de apoyo y las actividades que realizaremos en el desarrollo del curso.
También, y no menos importante, se consignan las normas y reglas a respetar,
metodologías y el sistema de evaluación. Esta guía en un complemento al Sílabo de
asignatura y la Guía del Trabajo Integrador, documentos que deberán orientarlos en
su aprendizaje, téngalos siempre a mano.

¡Bienvenidos, es momento de aprender!

Dr. José Luis Venegas Kemper

1
I. Datos e identificación general de la asignatura

1.1. Programa de Estudios : Ingeniería Química.

1.2. Escuela Profesional : Ingeniería Química.
1.3. Asignatura : Operaciones Unitarias II.
1.4. Código de la Asignatura : OP415.
1.5 Semestre Académico : 2022 - I.
1.6. Ciclo de Estudios : VII.
1.7. Créditos : 04.
1.8. Horas Semanales : 05 (Teoría: 03. Práctica: 02).
1.9. Duración : 16 semanas.
1.10. Docente : Dr. José Luis Venegas Kemper, Ing. Químico.
1.11. Correo institucional : jvenegas@unprg.edu.pe
1.12. Modalidad : No presencial (virtual: sincrónica y asincrónica).

II. Descripción de la asignatura

La asignatura pertenece al Área de Formación Profesional Científica -
Ciencias de la Ingeniería Química de la carrera profesional de Ingeniería Química,
es de naturaleza teórico - práctica y de carácter obligatorio, cuyo propósito es
lograr que el estudiante adquiera los conocimientos en operaciones de transferencia
de masa, humidificación, secado, filtración y cristalización.

El contenido fundamental del curso abarca el desarrollo de dos unidades

didácticas: Evaporación y Cristalización en la primera unidad; Humidificación,
Secado y Filtración en la segunda unidad. El estudiante al finalizar la asignatura
adquirirá las competencias para calcular parámetros de evaporadores y secadores;
además elaborará un trabajo integrador sobre la utilización de los equipos
estudiados en la industria química del país, investigación formativa que presentarán
y sustentarán por grupos.

La evaluación es constante e integral; en el plano cognitivo se evaluarán ocho

tareas y dos exámenes en línea (cada examen se divide en teoría y práctica); en el
plano subjetivo se evaluará las competencias investigativas (a través de un trabajo
integrador) y la práctica de los valores de responsabilidad en las actividades
académicas y la puntualidad.

2
III. Resultados de aprendizaje
3.1. R. A. del curso
Evalúa operaciones de transferencia de masa de: evaporación, cristalización,
humidificación, secado y filtración; aplicando fórmulas e información de datos
obtenidos de tablas, gráficos y monogramas, para determinar parámetros de equipos
y de flujos que circulan en éstos. Demostrando interés por el aporte de la asignatura
en su desarrollo profesional.

3.2. R. A. de las unidades didácticas

Los contenidos cognitivos de la asignatura se han particionado en dos
unidades didácticas, las cuales considera los siguientes resultados de aprendizaje
uno por cada unidad:
• RA1. Evalúa operaciones de evaporación y cristalización en estado
estacionario, para determinar parámetros de equipos y flujos, utilizando
fórmulas e información termodinámica.
• RA2. Interpreta operaciones de humidificación, secado y filtración en estado
estacionario, para calcular valores de los correspondientes equipos, aplicando
ecuaciones, tablas y gráficas.

3.3. R. A. transversales
Durante el desarrollo de la asignatura, los estudiantes adquirirán
competencias investigativas en la elaboración de documentos académicos según las
normas APA 7ma. edición; además se les formará en la práctica de los valores de
responsabilidad y puntualidad.
• RA3. Elabora un trabajo de investigación formativa sobre equipos de
transferencia de masa, humidificación, secado, filtración y/o cristalización
utilizados en una industria química, respetando las convenciones de escritura
académica, según las normas APA.
• RA4. Demuestra valores de responsabilidad en las actividades académicas y
puntualidad en la asistencia a clases.

IV. Medios logísticos de apoyo

La comunicación entre el docente y los estudiantes se hará a través de
diferentes herramientas tecnológicas, las cuales están accesibles en el Aula Virtual
de la UNPRG. (https://aulavirtual.unprg.edu.pe) y Google Drive. Las clases
síncronas se desarrollan utilizando Google Meet.

4.1. Recursos en el Aula Virtual Moodle

En el Aula Virtual de la asignatura se habilitarán los siguientes recursos de
Moodle:

3
 • Asistencia: permite al docente tomar asistencia en clase y al estudiante ver
su propio registro de asistencia. El profesor crea las sesiones de aprendizaje
y marca el estado de asistencia como "Presente", "Tardanza", "Ausente", o
"Falta Justificada", o modificar dichos estados para que se ajusten a sus
necesidades. Los reportes están disponibles para toda la clase o
individualmente por estudiante.
• Chat: permite tener la comunicación en formato texto de manera sincrónica.
Se usa para las sesiones de tutoría programadas y coordinadas con los
estudiantes.
• Foro: permiten discusiones asincrónicas, es decir discusiones que tienen
lugar durante un período prolongado de tiempo. En la asignatura se realizan 4
foros en el desarrollo de la misma, para dar respuesta a una situación en
particular. El docente revisa y retroalimenta al o los estudiantes a través de la
misma aplicación.
• Tarea: permite al estudiante enviar sus tareas de las diversas actividades a
desarrollar en forma grupal, así como el Trabajo Integrador; los formatos a
usar serán pdf, word, pptx, videos, imágenes. El docente revisa y
retroalimenta al o los estudiantes a través de la misma aplicación.
• Cuestionario: El estudiante resolverá los exámenes de respuestas múltiples
y del tipo de resolución de problemas que serán enviado como anexo a su
respuesta.

4.2. Google Drive

Se abrirá un drive compartido con los estudiantes de la asignatura en donde
los alumnos tendrán acceso a los siguientes documentos que el profesor pondrá a
su disposición: el sílabo, la guía de aprendizaje, la guía del trabajo integrador, la
guía de prácticas y materiales de clase como diapositivas, lecturas, videos y las
grabaciones de las clases virtuales. Los links que permitirán acceder a todos estos
recursos se colgarán en el Aula Virtual.

4.3. Google Meet

El docente y los estudiantes con su correo institucional tendrán acceso a las
actividades sincrónicas a través de Google Meet. Esta aplicación de
videoconferencias de Google, es accesible a través de navegadores web y
dispositivos móviles, estará enfocada al entorno educativo. Meet además permite
compartir presentaciones en directo. También se permite compartir pantalla y la
cámara.
El link para las clases virtuales, será ubicado al inicio del aula virtual de la
asignatura. Meet permite grabar la reunión, generando un archivo de video que se
compartirá con aquellos usuarios que no hayan podido asistir.

4
V. Actividades a realizar
I UNIDAD: EVAPORACIÓN Y CRISTALIZACIÓN
Resultados Se-
Desempeños mana
Fecha Contenidos Actividades de Aprendizaje
Aprendizaje
Presentación del Sílabo y de la Guía de
Actividades sincrónicas (teoría)
Aprendizaje.
Socialización del Sílabo y de la Guía de
Introducción: Operaciones unitarias, clasificación,
Aprendizaje.
fundamentos. Proceos y Operaciones unitarias.
Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo
Operaciones de Evaporación: Conceptos previos,
de problemas de ejemplo. Participación e
16 definición y cantidad de calor de evaporación,
1ra. interacción de los estudiantes.
junio ccoeficiente integral de transmisión de calor,
Actividades asincrónicas (práctica):
superficie de evaporación, diferencia de
Tarea T1. Desarrollo de problemas
temperatura.
propuestos.
Evaporadores: Definición, partes de un evaporador,
Foro F1. La ingeniería química en el norte
tipos.
del país.
Problemas de Aplicación: Ejemplos. Tarea 1.

Elevación del punto de ebullición: Ley de Raoult,

regla de Dühring.
D-1.1. Evalúa Cálculo de un evaporador simple con calor de
evaporadores de simple Actividades sincrónicas (teoría y tutoría
disolución despreciable: Balance de materia,
efecto, aplicando los investigativa)
balance entálpiico.
balances de materia y Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo
Problemas de Aplicación. Ejemplos. Tarea 2.
entálpico, utilizando tablas de problemas de ejemplo. Participación e
El Plan del Trabajo Integrador. Temas:
y gráficas. 23 interacción de los estudiantes.
2da. Cristalización: Generalidades, relaciones de
junio Trabajo Integrador TIp. El docente oriente y
equilibrio sólido líquido, balance de materia, balance
los alumnos elaboran el plan del TI.
de entalpía, equipos de cristalización. Crecimiento
Actividades asincrónicas (práctica):
de cristales. Filtración: Generalidades, clases de
Tarea T2. Desarrollo de problemas
filtración. Filtración por gravedad. Porosidad y
propuestos.
permeabilidad del lecho. Esfericidad de las
partículas. Gráficos. Formación de la torta. Espesor
RA 1. Evalúa óptimo de torta y capacidad máxima de un filtro.
operaciones de
evaporación y Actividades sincrónicas (teoría)
cristalización en Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo
Cálculo de un evaporador simple con calor de
de problemas de ejemplo. Participación e
estado 30 disolución apreciable: Balance de materia, balance
3ra. interacción de los estudiantes.
estacionario, junio entálpiico.
Actividades asincrónicas (práctica):
para determinar Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 3.
Tarea T3. Desarrollo de problemas
parámetros de propuestos.
equipos y flujos, Evaporación en múltiples efectos: Introducción, Actividades sincrónicas (teoría)
utilizando sistemas de alimentación, diferencia útil de Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo
fórmulas e temperatura. de problemas de ejemplo. Participación e
7
información 4ta. Cálculo de un evaporadores de múltiple efectos con interacción de los estudiantes.
julio
termodinámica. calor de disolución despreciable: Balance de Actividades asincrónicas (práctica):
D-1.2. Determina el área y materia, balance entálpiico,. Tarea T4a. Desarrollo de problemas
la eficacia de evaporadores Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 4. propuestos.
de doble efecto con calor Actividades sincrónicas (teoría)
de disolución depreciable. Clase virtual conceptos teóricos, desarrollo
Cálculo de un evaporadores de múltiple efectos con
de problemas de ejemplo. Participación e
14 calor de disolución apreciable: Balance de materia,
5ta. interacción de los estudiantes.
julio balance entálpiico,.
Actividades asincrónicas (práctica):
Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 4.
Tarea T4b. Desarrollo de problemas
propuestos.
Actividad sincrónica:
Examen de teoría E1t.
Examen de práctica E1p.
21 Evaluación.
D-1.1. y D-1.2. 6ta. Actividades sincrónicas (práctica)
julio Presentación de las tareas. Taras T1 a T4. Los alumnos exponen los
problemas propuestos en las tareas.
Foro F2. Tipos de evaporadores.
28
D-1.1. y D-1.2. 7ma. Feriado.
julio
RA3. D-3.1. Explica las
operaciones de Actividades sincrónicas (evaluación y tutoría
cristalización y filtración con investigativa):
4 Evaluación del avance del trabajo integrador, temas:
gráficas y fórmulas. 8va. Avance Trabajo Integrador TIa. Los alumnos
agosto Cristalización y Filtración.
D-3.2. Aplica APA 7ª ed. en exponen, ell docente evalúa y orienta sobre
la presentación del informe el avance.
final.

5
 II UNIDAD: HUMIDIFICACIÓN, SECADO Y FILTRACIÓN
Resultados Se- Actividades de Aprendizaje
Desempeños mana
Fecha Contenidos
Aprendizaje en la plataforma educativa MOODLE

Humidificación: Fracción molar. Humedad

molar, humedad absoluta, humedad relativa,
humedad porcentual. (Humedad o
Actividades sincrónicas (teoría):
Saturación).
Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo de
Punto de rocío. Volumen específico del gas
11 problemas de ejemplo. Participación e interacción
9na. húmedo. Calor específico del gas húmedo.
agosto de los estudiantes.
D-2.1. Determina Entalpía específica del gas húmedo.
Actividades asincrónicas (práctica):
información de la Temperatura húmeda (o temperatura del
Tarea T5. Desarrollo de problemas propuestos.
humedad, volumen y termómetro húmedo). Temperatura de
temperaturas del aire, saturación adiabática.
utilizando fórmulas y el Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 5.
diagrama psicométrico,
Actividades sincrónicas (teoría):
Diagrama psicométrico (carta de humedad):
Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo de
usos del diagrama, determinación de la
18 problemas de ejemplo. Participación e interacción
10ma. humedad del aire. Teoría y cálculo para las
agosto de los estudiantes.
operaciones de humidificación.
Actividades asincrónicas (práctica):
Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 6.
Tarea T6. Desarrollo de problemas propuestos.

Secado - Generalidades: Definición. Tipos de

Secado. Tipos de secaderos. Actividades sincrónicas (teoría):
Aplicaciones del secado. Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo de
Secaderos de calentamiento directo. problemas de ejemplo. Participación e interacción
25
RA 2. Interpreta 11ava. Secaderos de calentamiento indirecto. de los estudiantes.
agosto
operaciones de Estática del secado: Humedad, humedad de Actividades asincrónicas (práctica):
humidificación, equilibrio. Cuerpos húmedos y cuerpos Tarea T7. Desarrollo de problemas propuestos.
secado y higroscópicos.Humedad libre. Foro F3. Tipos de secadores.
Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 7.
filtración en
estado D-2.2. Evalúa
estacionario, Actividades sincrónicas (teoría):
parámetros en la Cinética del Secado: Determinación
para calcular Clase virtual, conceptos teóricos, desarrollo de
operación de secado a experimental de la velocidad de secado.
1 problemas de ejemplo. Participación e interacción
valores de los condiciones 12ava.
setiembre
Periodos de secado. Tiempo crítico de secado.
de los estudiantes.
correspondiente constantes y variables. Cálculo del tiempo de secado.
Actividades asincrónicas (práctica):
s equipos, Problemas de aplicación: Ejemplos. Tarea 8.
Tarea T8. Desarrollo de problemas propuestos.
aplicando
ecuaciones, Actividades sincrónicas (evaluación y tutoría
tablas y académica):
gráficas. Tareas T5 a T8. Los alumnos presentan y
exponen los problemas propuestos en las tareas.
8
13ava. El docente orienta y resuelve preguntas de los
setiembre Evaluación de las tareas.
estudiantes.
Actividades asincrónicas (práctica):
Foro F4. Tipos de Cristalizadores y equipos para
filtración.

Actividades sincrónicas (evaluación):

15
D-2.1. y D-2.2. 14ava Evaluación. Examen de teoría E2t.
setiembre
Examen de práctica E2p.

RA3. D-3.1. Explica las

operaciones de
Actividades sincrónicas (evaluación y tutoría
cristalización y
investigativa):
filtración con gráficas y 22
15ava. Trabajo Integrador. Trabajo Integrador TIf. Los alumnos presentan y
fórmulas. setiembre
exponen el informe final. El docente orienta y
D-3.2. Aplica APA 7ª
aclara dudas preguntas de los estudiantes.
ed. en la presentación
del informe final.
Actividades sincrónicas (evaluación):
29
Todos 16ava. Evaluación. Entrega del Acta. Examen sustitutorio de teoría ESt.
setiembre
Examen sustitutorio de práctica ESp.

6
VI. Normas y reglas a respetar
Las siguientes son las normas que el estudiante deberá practicar:
• Leer detenidamente el sílabo y familiarizarse con los temas, material y
actividades a desarrollar, así como el sistema de evaluación de la
asignatura.
• Visitar constantemente el aula virtual y mantenerse informado acerca de
las lecturas, actividades y tareas del curso.
• Asistir a las sesiones programadas, leyendo el material de clases con
anticipación.
• Si tiene problemas de conexión en alguna de las sesiones, es su
responsabilidad descargar la grabación de la sesión realizada y
visualizarla, ésta se hallará en el link correspondiente del Aula Virtual.
• Cumplir dentro del aula virtual con todas las tareas, foros y actividades
detalladas en la programación académica.
• Si el estudiante no presenta en la fecha correspondiente la actividad
solicitada en la asignatura o no rinde el examen en línea, se le asignará
el calificativo de cero.
• Dedicar un tiempo y leer los mensajes de sus compañeros en el Foro e
interactuar con sus compañeros dándoles una opinión o comentario, con
cortesía y ajustándose al tema a tratar. Interactúe por lo menos con uno
de sus compañeros y evite repetición de los comentarios.
• Si tuviese alguna duda, consultar con su docente, previa coordinación
para una reunión a través del chat del Aula Virtual.
• Para las sesiones sincrónicas a través de Google Meet, ingresar usando
su cuenta de correo institucional, si tuviese problemas para ingresar
comunique a su delegado(a) de aula, para que sea aceptado por el
docente a ingresar con otra cuenta de correo.
• Apagar micrófonos al momento de la explicación de la clase y evitar
interrupciones. Hacer uso del chat de Google Meet, si tuviese alguna
urgencia, así como respetar los turnos para participar.
• Ser cortés y respetuoso con sus pares y docentes; así como
responsable de su progreso académico.
• Respetar los derechos de autor de la información brindada y compartida
a través del campus virtual y Drive.

7
VII. Metodologías
Metodología del proceso enseñanza aprendizaje. La metodología que
se utilizará en las sesiones de aprendizaje durante el proceso de enseñanza
aprendizaje es la metodología ABP Aprendizaje Basado en Problemas;
metodología que el docente aplica en los ejemplos dados en las
videoconferencias prácticas y los estudiantes en el desarrollo de las tareas. Al
respecto se hará un seguimiento en la tutoría individual y grupal (ver rúbrica de
tareas en anexos),
Metodología de la investigación formativa. La asignatura promueve el
desarrollo de competencias necesarias para la elaboración de informes de
investigación (como tesinas y tesis) a través de la presentación de un trabajo
integrador que contengan las normas del Sistema APA en su formato, en citas
y referencias bibliográficas. Se hará un acompañamiento en el desarrollo del
plan y en el avance del trabajo integrador (ver rúbrica en anexos).

VIII. Sistema de evaluación

El sistema de evaluación garantiza el seguimiento del proceso de
aprendizaje. Es importante que las actividades se realicen y sean entregadas a
través de la plataforma virtual en la fecha y hora definida.

Instrumentos de
Evidencias de Aprendizaje Sigla Peso Cronograma
evaluación
T1- Tarea 1.
Desarrollan las tareas y Rúbrica para evaluar las T2- Tarea 2.
T3- Tarea 3.
12.5% 1ra, a 6ta. semana.
exponen satisfactoriamente. tareas.
T4- Tarea 4.

E1 Examen 1 =
Desarrolla con éxito el
Examen escrito. 0.50 * E1t teoría + 25% 7maa. semana.
examen en línea. 0.50 * E1p práctico

T5- Tarea 5.
Desarrollan las tareas y Rúbrica para evaluar las T6- Tarea 6. 9na. a 13ava.
T7- Tarea 7.
12.5%
exponen satisfactoriamente. tareas. semana.
T8- Tarea 8.

E2 Examen 2 =
Desarrolla con éxito el
Examen escrito. 0.50 * E2t teoría + 20% 14ava. semana.
examen en línea. 0.50 * E2p práctico
TI Trabajo Integrador =
Rúbricas para evaluar el
Expone satisfactoriamente el 0.10 * TIp plan + 2da, 8ava. y 15 ava.
plan, avance e informe final 20%
trabajo integrador. 0.30 * TIa avance + semanas.
del trabajo integrador. 0.60 * TIf informe final
FP. Participación en Foros: 1ra, 6ta, 9na,
Participa de los Foros y
Registros de participación foros y puntualidad = y 13ava semanas.
asiste puntualmente a 0.50 * F foros +
10%
a foros y asistencia. Puntualidad: 1ra. a
clases. 0.50 * P puntualidad 15ava. semanas.

!" !$%&'()% ")*+, = 0.12534_36 + 0.2584 + 0.12539_3: + 0.208; + 0.203< + 0.10"!

8
IX. Retroalimentación y acompañamiento al estudiante
Se brindará la tutoría académica de los aspectos cognitivos tratados en
la asignatura durante la evaluación de las tareas y en el desarrollo de los
problemas clave de los mismos.

La tutoría investigativa, se realizará en la presentación de la Guía del

Trabajo Integrador, elaborada para este fin. También durante la evaluación del
plan, el avance y aún en el la evaluación del informe final.

Si no fuera suficiente, también se abrirá un Chat en el Aula Virtual de la

asignatura para retroalimentar y brindar tutoría a los estudiantes, previa
coordinación con el docente.

X. Fuentes referenciales

Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación ANECA. (s. f.). Guía

de apoyo para la redacción, puesta en práctica y evaluación de los
resultados del aprendizaje. Cyan, Proyectos Editoriales, S.A. Recuperado
de http://www.aneca.es/Documentos-y-publicaciones/Otras-guias-y-
documentos-de-evaluacion/Guia-de-apoyo-para-la-redaccion-puesta-en-
practica-y-evaluacion-de-los-RESULTADOS-DEL-APRENDIZAJE.
Geankoplis C. (1998). Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. (Tercera
Edición). México: Compañía Editorial Continental S.A.
Mc. Cabe, W. Smith, J. (2015). Operaciones Básicas de Ingeniería Química.
Volumen I. (Reimpresión 2015). Editorial Reverté S.A.
Ocon, G. Tojo, B. Gabriel. (1980). Problemas de Ingeniería Química. Tomo I.
(Quinta reimpresión). Editorial Aguilar.Universidad Nacional Pedro Ruiz
Gallo UNPRG-a. (2021). Directiva par la implementación de la educación no
presencial en el ciclo académico 2020-II. Resolución Nº 019-2021-CU.
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo UNPRG-a. (2022). Directiva par la
implementación de la educación no presencial en el ciclo académico 2022-I.
Resolución Nº .... -2022-CU.
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo UNPRG-b. (2020). Modelo pedagógico no
presencial de la UNPRG. Resolución Nº 006-2020-VIRTUAL-VRACAD
Vicerrectorado Académico.

9
 Anexo A
Rúbrica del Trabajo Integrador

Nombre de la asignatura - Grupo A

Integrantes Retroalimentación
Evaluación y Calificación
1.
2.
3. Plan Avance Informe final
4. (Peso 10%) (Peso 30%) (Peso 60%)
Bien Bien Bien
CRITERIO logrado
Nota*
logrado
Nota*
logrado
Nota*

1 Carátula. Según modelo. 0.5 0.5 0.5

2 Índice. Detallado. 0.5 0.5 0.5
Importancia y Justificación. La importancia sobre al tema del trabajo. La Justificación referida a la formación profesional e
3 4
investigativa.
Objetivos. General (del tema) y Específicos (propiedades de la materia prima y usos del producto, definiciones teóricas y clasificación
4 4
de las operaciones y/o reacciones principales, descripción del proceso y equipos de la industria química elegida).
Metodología. Método de recolección de la información (datos recogidos de fuentes primarias y secundarias en la Internet). Método de
5 procesamiento de la información (análisis y síntesis bibliográfica), Técnica utilizada para este método (sistematización bibliográfica). 4
Tipo de la investigación (cualitativo descriptivo),
6 Cronograma. Las actividades en cada semana. 2
7 Introducción. Importancia, justificación, objetivos generales y específicos, descripción del contenido del trabajo. 3 2
Capítulo I. Contiene los aspectos teóricos del Tema: Definiciones y clasificación del tema del trabajo. Propiedades y usos de la
8 6 2
materia prima y del producto del proceso elegido.
Capítulo II. Contiene los aspectos relacionados con el Proceso Industrial: Descripción general del diagrama de flujo. Descripción
9 5
detallada de los equipos principales del proceso.
10 Conclusiones, Deben estar vinculados con cada uno de los objetivos. 1
11 Formato. Según el Sistema APA 7ma. ed. 2 3 2
12 Citas y Referencias. Según el Sistema APA 7ma. ed. 3 1 1
13 Material para la exposición. Diapositivas, 1 1
14 Exposición y absolución de preguntas, Pueden exponer hasta tres integrantes. 5 5
(*) Logro en proceso: 50% del puntaje bien logrado.
20 20 20
Logro ausente: 0% del puntaje bien logrado.

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10
 Anexo B
Evaluación de Tareas

Rúbrica de Tarea
Operaciones Unitarias II
Logro Logro en Bien Tareas Tareas
Criterio Ausente proceso Logrado 1-4 5-8

1 Carátula (según modelo) 0 0.25 0.5

2 Índice (detallado) 0 0.25 0.5
3 Objetivos (general y específicos) 0 0.5 1
4 Tarea 1 / 5 (problemas bien desarrollados)
5 Tarea 2 / 6 (problemas bien desarrollados)
0 5 10
6 Tarea 3 / 7 (problemas bien desarrollados)
7 Tarea 4 / 8 (problemas bien desarrollados)
8 Conclusiones (concuerdan con objetivos) 0 0.5 1
9 Formato (Sistema APA 7ma. Ed.) 0 0.5 1
10 Citas (Sistema APA 7ma. Ed.) 0 0.5 1
11 Referencias (Sistema APA 7ma. Ed.) 0 0.5 1
12 Exposición 0 2 4
Total 20

11
 Anexo C
Evaluación de la Participación en Foros

Rúbrica de la participación en Foros

Operaciones Unitarias II
Apellidos Nombres Foro 1 Foro 2 Foro 3 Foro 4 Nota*

Bien Logrado: 5 puntos / Foro.

(*) Nota: Logro en proceso: 2.5 puntos / Foro.
Logro ausente: 0 puntos / Foro.

12