SEGURIDAD, SALUD, MEDIO AMBIENTE Y SUMINISTROS

CONSULTORES
RUC: 10401640024
AV. UNIVERSITARIA MZ “A” LOTE 25-PUCALLPA

Cel 945546834
Ing. Edwing Trebejo Gavidia
C.I.P 150098
 Plan de Contingencias

Alcance, Aplicación del Plan y Responsabilidad.

El Plan de Contingencias es de carácter permanente y se

actualizará por lo menos una vez al año, y tanto el Plan
inicial como los modificados serán aprobados por la
Dirección General.
El ámbito de aplicación del presente Plan de
Respuesta y Emergencia comprende las instalaciones
donde PROVEDURIA LA SELVA presta servicios.
 1.6.1. Emergencia Nivel I — Incidente:
Situación que puede ser controlada por cualquier persona que se
encuentre en la zona del suceso. La responsabilidad del manejo es del
Administrador y/o jefe de cocina. Ejemplo: Pequeños derrames de
aceite, hidrocarburos, incendios menores, derrames de materiales
peligrosos, etc.
1.6.2. Emergencia Nivel 2 — Emergencia:
Incidente que sobrepasa la capacidad de respuesta del administrador
requiere de la intervención del equipo de respuestas del cliente, y de
Brigadas de otras áreas. El responsable de la administración de esta
emergencia es el Cliente, Administrador. Ej. Múltiples lesionados
graves, un desastre natural que implique la paralización de parte de las
operaciones.
1.6.3. Emergencia Nivel 3 — Crisis:
Incidente que sobrepasa la capacidad de respuesta del Cliente y requiere de apoyo
externo. El máximo representante de Proveduria la selva sac, es el responsable de la
administración de la emergencia. Ej. Una o múltiples fatalidades, accidentes que pongan en
riesgo la operación, derrames de materiales peligrosos en la carretera que ponga en riesgo al
medioambiente y áreas vecinas, situaciones del entorno que pongan en riesgo al personal del
comedor 07/12/2019
 . ORGANIGRAMA DE LA BRIGADA

COORDINADOR GENERAL
APOYO BRIGADAS GERENTE
KALLPA-LIDERMAN

ADMINISTRADOR
Jefe de Brigada SUPERVISOR SSOMA Y
ADIMISTRADOR CALIDAD

JEFE DE GRUPO
CHEFF

LUCHA CONTRA Primeros EVACUACION

INCENDIO Auxilios MOZO Y
AYUDANTE DE AUXILIAR AUXILIAR
COCINA Y GENERAL Y GENERAL
AUXILIAR GENEAL MOZO

Brigada Apoyo
Externo

Cuerpo Gen.
Bomberos,
Policía Nacional,
Y otros

08/12/2019
 NOTIFICACION ACCIDENTE

07/12/2019
QUE ES LO PEOR QUE NOS PUEDE PASAR
ANEXO 04: Manual de Procedimientos Desastres Naturales .......................... 23

4.1. Procedimiento de Evacuación..................................................... 23

4.2. Conteo de Personal ........................................................................ 24

4.3. Procedimiento de Respuesta en Caso de Sismos ............... 25

ANEXO 05: Manual de Procedimientos Operacionales ...................................... 27

5.1. Procedimiento de Respuesta en Caso de Incendio............. 27

5.2. Procedimiento en Casos de Fuga de Gas / Deflagración

Violenta ........................................................................................................ 28

5.3. Procedimiento para Derrames de Materiales Peligrosos .. 30

5.4. Procedimiento frente a lesiones o emergencias médicas 31

5.5. Procedimiento en caso de accidente fatal ............................. 31

07/12/2019
QUE ES LO PEOR QUE NOS PUEDE PASAR
ANEXO 06: Procedimientos ante Emergencias Médicas (solo
.................................................................................................. 33 personal capacitado).

6.1. Principios de Acción de Emergencia Médica .......................... 33

6.2. Reanimación Cardio Pulmonar (RCP) ...................................... 34

6.3. Maniobra de Heimlich .................................................................... 35

6.4. Control de Hemorragias ............................................................... 37

6.5. Tratamiento de Fracturas ............................................................ 38

6.6. Quemaduras Químicas y Térmicas ........................................... 39

6.7. Choque Eléctrico.............................................................................. 40

07/12/2019
QUE ES LO PEOR QUE NOS PUEDE PASAR
ANEXO 07: Procedimientos ante Intoxicaciones Alimentarias....................... 41

7.1. Signos y síntomas asociados a verificar en los casos ....... 41

7.2. Tiempo a partir de la ingesta de alimentos........................... 41

7.3. Procedimiento frente a intoxicación alimentaria fuera de las instalaciones

de la empresa................................................ 41

ANEXO 08: Procedimiento de Respuesta en Caso de Disturbios Civiles.... 43

07/12/2019
 CBS

PRIMEROS AUXILIOS
 CBS
Medicina Laboral: Servicio

El servicio de medicina laboral implica:

 Disponibilidad cada vez que se

necesite de un médico
especialista en Medicina del
Trabajo.
 CBS
Medicina Laboral: Servicio

 Habilitación de botiquines en
los lugares de trabajo.

 Adiestramiento al personal
en técnicas de Primeros
Auxilios
 CBS
Medicina Laboral: Servicio

 Creación del fichero clínico

laboral de todos los
empleados.

 Habilitación del libro de

enfermedades y accidentes
 CBS
Medicina Laboral: Servicio

 Diseño de un programa de
prevención de enfermedades
profesionales.

 Exámenes médicos pre-

ocupacionales, periódicos y
post ocupacionales según
ley.
 CBS
Medicina Laboral: Primeros Auxilios

 Es la asistencia inmediata y
temporaria, dada a la víctima de
un accidente o enfermedad
repentina.

 Su propósito es mantener la vida

del paciente hasta obtener
auxilio médico
 CBS
Medicina Laboral: Primeros Auxilios

 El rescate y traslado de
emergencia deberán
efectuarse cuando no haya
asistencia médica en el
lugar.

 Cuando hay sospecha de

lesiones en la espalda o
cuello debe usarse una
camilla rigida.
 CBS
Medicina Laboral: Reanimación Cardio Pulmonar

Si el corazón de la víctima esta

latiendo:

1. Pida ayuda.
2. Mantener una vía de aire abierta.
3. Respirar, para el caso de una persona
adulta, una vez cada 5 segundos (12
veces por minuto).
 CBS
Medicina Laboral: Nueva Guía Reanimación Cardio Pulmonar

Si la victima:
 No Responde
C A B
 No Respira o no respira normalmente
(sólo jadea/boquea)

1. Pida ayuda.
2. Haga la compresión de pecho.
Dé 30 compresiones
3. Abra la vía respiratoria.
4. Haga la respiración boca a boca.
Dé 2 insuflaciones de 1 seg c/u.
5. Repita el ciclo de 30 compresiones x 2
insuflaciones, hasta que la ayuda llegue.
 CBS
Medicina Laboral: Reanimación Cardio Pulmonar

Si la victima:
 No Responde
C A B
 No Respira o no respira normalmente
(sólo jadea/boquea)

C. Compresión Torácica
Con los brazos rectos,
presione el pecho del
paciente para mantener en
algo el flujo de sangre a
pulmones, cerebro, corazón y
otros órganos principales.
 CBS
Medicina Laboral: Reanimación Cardio Pulmonar

C A B
A. Vías de Aire

Incline la cabeza hacia atrás y

moviendo el maxilar inferior
(mentón) hacia adelante para
que se levante la epiglotis de la
parte trasera de la garganta, lo
que suele abrir la vía de aire.
 CBS
Medicina Laboral: Reanimación Cardio Pulmonar

B. Respiración Boca a Boca

C A B

Cubra con su boca la boca del

paciente, ciérrele la nariz con
sus dedos, insufle aire
suficiente hasta ver que el
tórax se expande.
 CBS
Medicina Laboral: Nueva Guía Reanimación Cardio Pulmonar

Cadena de Supervivencia

1. Reconocimiento inmediato del paro cardíaco y

activación del sistema de respuesta de
emergencias.
2. RCP precoz con énfasis en las compresiones
torácicas.
3. Desfibrilación rápida. Utilice un DEA (Dispositivo
Electrónico de Ayuda al corazón)
4. Soporte vital avanzado efectivo.
5. Cuidados integrados postparo cardíaco.
Quemaduras
 Agente causal:
 Térmicas
 Químicas
 Eléctricas

 Profundidad:
 1er grado: Afecta la epidermis
 2do grado: Dermis y epidermis
 3er grado: Todas las capas de la piel,
incluyendo vasos, tendones, músculos,

hueso, etc.
La gravedad de las quemaduras depende
de:
 Su extensión.
 Localización.
 Suciedad o no de la misma.
 Fragilidad del quemado (niños, ancianos,
etc.).
 Quemaduras
CONDUCTA A SEGUIR ANTE UNA QUEMADURA GRAVE:
Eliminar o suprimir la causa: Si la ropa está en llamas, impedir que el accidentado
corra, enrollarlo en una manta o abrigo o hacerlo rodar por el suelo.
Enfriar la quemadura: Rociar las regiones quemadas con abundante agua a una
temperatura entre 10 y 20ºC, durante l0 ó 15 minutos.
Cubrir las quemaduras: Proteger las quemaduras con sábanas limpias y a ser posible
con compresas estériles.
Cubrir al herido: Con una manta o similar al fin de evitar el enfriamiento general.
Posición horizontal del quemado: Generalmente de espaldas o en posición lateral si
tiene quemada la espalda o boca abajo si tiene quemados los costados y la espalda.
No dar de beber ni comer al quemado grave.
Avisar a los servicios de urgencias.
Evacuación inmediata.
Quemaduras químicas
Acción inmediata frente a una quemadura
química:
Irrigar copiosamente con agua durante 30
minutos y hasta que el dolor desaparezca
En caso de lesión a mucosas y ojos; irrigar
con Solución Salina Fisiológica
Quemaduras por electricidad
Algunas fuentes de energía eléctrica son
los cables eléctricos, los relámpagos, los
aparatos eléctricos defectuosos y los
enchufes sin protección.
Las quemaduras eléctricas casi siempre
son de tercer grado, con un sitio de entrada
y uno o varios de salida, en donde se
pueden apreciar áreas carbonizadas y de
explosión, generalmente no sangran y son
indoloras.
Puede ocasionar un paro respiratorio, paro
cardiorespiratorio y arritmias mortales.
Quemaduras por electricidad
TRATAMIENTO
Tranquilizar al paciente.
Lavar con abundante agua la zona
afectada.
Cubrir la zona quemada con paños limpios.
Trasladar al paciente al hospital.
 HERIDAS
¿Qué es una herida?

Una herida es una lesión que tiene como principal característica interferir
la integridad de los tejidos blandos (piel, músculo, tejido subcutáneo,
órganos blandos, tendones, nervios, entre otros).
Son producidas por agentes externos (vidrios, piedras, cuchillos, etcétera)
o internos (huesos fracturados). Las heridas no siempre son abiertas,
muchas veces se producen las llamadas heridas cerradas (hematomas).
Complicaciones de las Heridas

Hemorragia.

Infecciones.
 Hemorragias y Heridas
Arterial: La sangre proviene
de una arteria, es muy roja, saliendo
a borbotones.
Venosa: La sangre sale de una vena,
es oscura y sale en forma continua.
Capilar: Sangre proveniente de la
rotura de un capilar, se extiende en
sábana.

Hemorragia Externa
Hemorragia Interna
Hemorragias
Acueste a la víctima.
Colóquese guantes desechables de
látex.
Descubra el sitio de la lesión para
valorar el tipo de hemorragia ya que
esta no es siempre visible; puede
estar oculta por la ropa o por la
posición de la víctima.

PASOS:
1. Presión Directa.
2. Elevación.
3. Presión Directa sobre la Arteria.
4. Torniquete.
 Hemorragia Externa
TRATAMIENTO

Con el herido tendido se hace compresión local en el

punto que sangra, bien con uno o dos dedos o con la
palma de la mano, en función de la extensión de la
herida.

Si la hemorragia cesa, procederemos a colocar un

vendaje compresivo.

Si no se detiene, habrá que hacer compresión a

distancia en los siguientes puntos:
 CUELLO: carótida.
 HOMBRO: retroclavicular.
 BRAZO: arteria humeral (cara interna del brazo).
 MUSLO: arteria femoral(ingle).
 PIERNA: arteria poplítea.

Aplastar siempre la arteria o vena contra el hueso lo

más cerca posible de la herida.

No aflojar nunca el punto de compresión.

Mantener al herido echado horizontalmente.

Torniquete
Se recurre a él cuando han fracasado
las medidas anteriores y la hemorragia
sigue siendo importante, o como
primera medida sólo ante hemorragias
muy profusas .
Tiene el peligro de producir gangrena
o lesiones de nervios (parálisis) si el
torniquete se mantiene más tiempo del
que la extremidad puede soportar.
Debe realizarse en las zonas de los
miembros donde sólo exista un hueso.
 Torniquete
◦ La técnica para colocar un torniquete es
sencilla. Basta con un elemento que
apriete circularmente el brazo o el muslo.
Pero existen dos formas muy fáciles y
menos traumáticas:
 Con el manguito del tensiómetro:
colocar el manguito alrededor de la
zona donde se pretende hacer el
torniquete y elevar la presión unas
décimas por encima de la presión
arterial del paciente (al superar la
presión de las arterias se interrumpe
el paso de sangre) .
 Con un paño y un palo: evitar hacer
nudos sobre la piel que podrían ser
difíciles de deshacer en caso de tener
que soltarlos con urgencia. Se puede
utilizar la venda triangular.
 Hemorragia nasal: Epistaxis
1. Sentar al paciente con la cabeza hacia delante.
2. Comprimir el orificio nasal que sangra durante 5’ a 10 ‘.
 Hemorragia Interna
SÍNTOMAS (sangrado interno)
Dolor abdominal.
Hinchazón abdominal.
Dolor de pecho.

TRATAMIENTO
Vigilar al accidentado para detectar signos de
colapso como palidez, sed, ansiedad, frío,
taquicardia.
Tenderlo horizontalmente.
Abrigarlo.
Tranquilizarlo.

EVACUARLO CON EXTREMA URGENCIA.

 Fracturas
Las fracturas son roturas de huesos.
La vida de la víctima puede estar en peligro por las lesiones que pueden producir los
fragmentos del hueso roto en los órganos y tejidos vecinos.
Las lesiones más graves son:
 Hemorragia por lesión de vasos sanguíneos.
 Afectación de órganos vitales.

Sospechamos de fractura:

 Traumatismo (golpe).
 Si tiene dolor.
 Si la zona del golpe se hincha progresivamente.
 Si el eje del hueso está desviado.
 Si hay una herida con un extremo del hueso visible.
 Si no puede mover la extremidad afectada.
 Crepitación.
Clasificación

CERRADA: el hueso se rompe y la piel

permanece intacta.

ABIERTA: Implica la presencia de una

herida abierta y salida del hueso fracturado
al exterior.
 Luxación - Esguince
LUXACIÓN: Separación permanente de las superficies articulares.
ESGUINCE: Distensión o estiramiento excesivo de algún ligamento.
Inmovilizaciones y vendajes

Hombro Brazo Codo Antebrazo

Muñeca Dedos Costillas

Ejemplos de inmovilizaciones.
 Columna vertebral
La idea fundamental es MANTENER
INMÓVIL AL HERIDO EVITANDO QUE
DOBLE O FLEXIONE LA ESPALDA.
 Inmovilice el cuello.
 Para manejar al herido, ayúdese de al
menos dos personas más. Una de ellas
le mantendrá bien sujeta la cabeza.
 Inmovilice los pies con una venda
triangular o venda normal.
 Se le moverá en bloque, girándole
sobre un lado o utilizando el «método
de la cuchara», a fin de colocarle sobre
una superficie plana y rígida, en la que
le inmovilizaremos.
4. Urgencias oculares.
El ojo es muy vulnerable a
las agresiones externas.
◦ Lavar el ojo durante unos 10 minutos.
◦ Eversión del párpado.
◦ Oclusión del ojo.
 Maniobra de Heimlich

Procedimiento de emergencia usado para

tratar a víctimas que se atraganten y cuya
vía respiratoria se vea obstruída por trozos
de comida o algún otro elemento.

Se fuerza aire desde los pulmones a través

de la tráquea, forzando el cuerpo extraño
hacia afuera.
Lipotimia (desmayo)

Se produce por un aporte insuficiente de

sangre al cerebro y es temporal.
También podría estar relacionado a una
baja de azúcar.

La sudoración fría y la palidez son

típicas de la lipotimia, desmayo o
desvanecimiento
Tratamiento de Lipotimia

Para restaurar la circulación cerebral se

elevan los miembros inferiores o se sitúa la
cabeza más baja que el corazón. Es
necesario evitar que la víctima se enfríe.

Si la cara enrojece, se pueden elevar

ligeramente la cabeza y los hombros, y si
palidece se pueden elevar los miembros
inferiores
 CBS
Medicina Laboral: Picaduras de Arañas

Se recomienda:

 Trabajar con guantes en lugares

sospechosos de presencia de viudas
negras.
 Inspeccionar el calzado y ropa de
trabajo previamente al colocárselo.
 Evitar los intentos de atraparlas.
 CBS
Medicina Laboral: Identificación de Ofidios

Caracteres y diferencias entre serpientes:

Morfología Externa Ponzoñosa No Ponzoñosa

Aspecto general Ruda – Fuerte Desagradable Esbelta - Agradable
Placas grandes de
Dorso Escamas y placas pequeñas
escudos
Ojo Pupila tendida vertical Pupila circular
Cuerpo Prismático-triangular Cilindroide
Color vientre Liso y claro Manchado de oscuro
Cola Corta y fuerte, cónica Larga, delgada
Hábitos Nocturna, lentas irritables Diurnas, ligeras
Cabeza Triangular o trapezoide Elipsoide u ovalada
Morfología externa Coral verdadera Falsa coral
 CBS
Medicina Laboral: Identificación de Ofidios

Serpientes
Venenosas

Serpientes
No Venenosas
 CBS
Medicina Laboral: Identificación de Ofidios

Corales Venenosas

Corales No Venenosas
 CBS
Medicina Laboral: Mordedura de Ofidios

Los síntomas generales se manifiestan por:

 Shock, aumento de
número de latidos del
corazón.
 Dificultad respiratoria y
ceguera momentánea
 CBS
Medicina Laboral: Mordedura de Ofidios

El tratamiento en todos los casos es:

 La aplicación del suero antiofídico SAVO.

Como éste es altamente alergénico se debe
administrar con antihestamínicos en forma
precoz.

 El paciente mordido deberá

ser remitido con rapidez a un
centro médico.
Qué es el fuego?

Reacción Química de oxidación de un material con

desprendimiento de luz y calor que se origina por la
interacción de 4 elementos.

Energía de Comburente
Combustible activación Fuego

Reacción en
Cadena
Tipo de Emergencia

Nivel 1: Conato-Amago
Fuego que puede se controlado
con facilidad por un extintor
portátil.

Nivel 2: Incendio
Fuego en descontrol.
Control de incendios

Procedimiento en caso de incendio

1) Al detectar el fuego, dar la alarma de acuerdo

con el plan de emergencia la Obra

2) Si sabe usar el extintor, ubicar el más

próximo y dirigirse al lugar amagado

3) Emplear el extintor

4) Abandonar el lugar si el fuego no logró

ser controlado
Clases de Fuego

LÍQUIDOS
SÓLIDOS ELÉCTRICOS METALES ACEITES
Y GASES
COMUNES ENERGIZADOS COMBUSTIBLES VEGETALES
INFLAMABLES
Extintores

¿Cómo usar el Extintor?

1.- RETIRE
EL SEGURO DE LA VALVULA
ROMPIENDO EL PRECINTO.
CO2
PQS

2.- APUNTE
LA BOQUILLA DE LA MANGUERA O
TOBERA A LA BASE DEL FUEGO,
AGARRANDOLA SIEMPRE DE SU
CO2
BASE O EMPUÑADURA. CO2

3.- APRIETE
LA VALVULA DEL DISPARADOR.

CO2
PQS

4.- BARRA
EN FORMA DE ABANICO EL
CO2
FUEGO Y APROXIMESE
LENTAMENTE HASTA ELIMINARLO,
NUNCA DE LA ESPALDA AL FUEGO.
Extintores

Recuerde…

 El fuego es amigo o enemigo, dependiendo del control que tengamos

sobre él.
 No utilicemos extintores o no intentemos combatir el fuego si no estamos
capacitados, ya que estaríamos arriesgando nuestra integridad y la de
nuestros compañeros.
 Todo residuo generado luego de una extinción debe ser considerado
MATERIAL PELIGROSO
Definición

Un material peligroso es
toda sustancia sólida,
líquida o gaseosa que
por sus características
físicas, químicas o
biológicas puede
ocasionar daños a los
seres humanos, al medio
ambiente y a los bienes.

También llamado por su

sigla en inglés Hazmat
(HAZARDOUS MATERIALS)
Hoja de Datos de Seguridad de Materiales

(Material Safety Data Sheet) MSDS

Documento que contiene

información sobre los compuestos
químicos, el uso, el almacenaje, el
manejo, los procedimientos de
emergencia y los efectos potenciales
a la salud relacionados con un
material peligroso.

Es preparado por el fabricante

Consideraciones

Los materiales peligrosos estarán almacenados

en contenedores o recipientes apropiados y
que estén en buenas condiciones.
Consideraciones

Todo envase con contenido

de un material peligroso
deberán ser rotulados con su
nombre correspondiente,
rombo según norma NFPA
704 y el código de las
naciones unidas UN.
Rombo NFPA 704
Consideraciones

En caso de un incidente con rotura o

derrame de materiales peligrosos, se
deberá notificar inmediatamente y
actuar de acuerdo a lo establecido en
el Plan de Contingencias y/o
procedimiento específico.