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Chocolate too cheap to be sustainable

6-7 minutos

El chocolate demasiado barato para ser sostenible

Viernes 6 de marzo de el año 2015

Comunicado de Prensa 2015 Cacao barómetro. Amsterdam 6 de

marzo el año 2015

La pobreza extrema es la norma para los productores de cacao de

África occidental. Al mismo tiempo, la cadena de suministro de
cacao está cada vez más dominada por un grupo selecto de las
grandes corporaciones. Iniciativas y programas actuales no son
suficientes para hacer frente a los retos que se enfrenta el cultivo
de cacao. Se necesita una reforma más profunda del sector. Estas
son algunas de las conclusiones centrales del Barómetro 2015
Cacao , una iniciativa de las principales organizaciones de la
sociedad civil europeos involucrados en la producción de cacao
sostenible.

problema central no se abordan

“ A pesar de todos los esfuerzos en el cacao en este momento,
todavía no se está abordando el núcleo del problema; la extrema
pobreza de los productores de cacao, y su falta de voz en el
debate “, dijo Antonie Fuente, co-autor del barómetro. En este
sentido, el Barómetro 2015 Cacao se centra en la distribución de
valor en la cadena de suministro, y sobre el ingreso real de los
productores de cacao. Esta es la primera vez que se ha llevado a
cabo un estudio de este tipo. Para estimular la discusión sobre
estos temas vitales, todos los datos subyacentes y la investigación
se pondrá a disposición del público.

De bajos ingresos para los productores de cacao

Los productores de cacao de África occidental viven muy por

debajo de los niveles de pobreza definidas a nivel mundial. En
Costa de Marfil - el mayor productor mundial de cacao - un
agricultor debe ganar cuatro veces su ingreso actual con el fin de
alcanzar la línea de la pobreza global de $ 2 al día. Para alcanzar
un nivel suficiente para cubrir las necesidades básicas (un ingreso
de estar ), esto probablemente tiene que ser mucho más alto.

El cacao no un futuro atractivo

La falta de un medio de vida digno para los productores de cacao

conduce a malas circunstancias laborales, violaciónes de los
derechos humanos, y muchos otros problemas en la cadena de
suministro de cacao, incluido el trabajo infantil. El cacao ya no
ofrece un futuro atractivo. Cada vez más, las generaciones más
jóvenes de los productores de cacao están dejando de cacao, y los
agricultores de mayor edad se acercan a la edad de la esperanza
de vida.

El exceso de concentración del mercado

Una distribución injusta de valor y el poder en la cadena de cacao

son parte de las causas fundamentales de la pobreza extrema para
los productores de cacao. Las fusiones y adquisiciones han dado
lugar a pocos empresas que dominan hasta el 80% de toda la
cadena de valor, mientras que los agricultores carecen de una voz
suficientemente organizados para ser actores fuertes. fabricantes
de chocolate (como Marte, Nestlé, Ferrero y Mondelēz),
procesadores (como Barry Callebaut y Cargill), y los minoristas
sobre todo ganan mucho en comparación con los otros grupos de
interés.

el chocolate certificada en el aumento

la producción de chocolate certificada sigue aumentando a nivel

mundial, del 2% registrado en el primer barómetro en 2009, a casi
el 16% de las ventas mundiales de chocolate en el Barómetro 2015
de cacao. La mayoría de las empresas grandes (con la excepción
de Mondelēz y Nestlé) se han comprometido a la plena
certificación o verificación para el año 2020. Sin embargo, con la
incorporación de la certificación, los desafíos de la certificación
también están aumentando. Se necesitan mejoras en la
certificación, especialmente en materia de impacto en el suelo, la
calidad de la auditoría, y malestar entre los agricultores sobre los
pagos de las primas bajas.

Los enfoques actuales no van a resolver el problema

Mientras que la mayor parte de los esfuerzos de sostenibilidad se

centran en aumentar la productividad de los agricultores, este
enfoque por sí solo no va a resolver el problema. Los rendimientos
necesitan levantarse, pero la productividad creciente de los
agricultores deben ir acompañados de un aumento del precio del
cacao para los agricultores. Esto significa que el chocolate tiene
que ser más caro. Se necesitan también la diversificación de
cultivos, seguridad de la tenencia, mejor infraestructura y el acceso
a la información para los agricultores.

Responsabilidad compartida

Todos los actores de la cadena de valor del cacao necesario dar un

paso hasta la placa. Empresas, gobiernos, minoristas, así como los
consumidores deben tomar su responsabilidad compartida, y
realmente empezar a buscar nuevos enfoques para algunos de
estos problemas de larga data. La conclusión de la fuente: “ A
menos que el sector del cacao cambia fundamentalmente, no
habrá futuros productores de cacao. ”

Recommendations:
1. Develop a living income model for smallholder cocoa farming

2. Address the price-setting mechanisms in order to increase prices

at farm-gate level

3. Move from voluntary to mandatory sector-wide solutions

* The Cocoa Barometers are semi-annual overviews of the state of

sustainability of the cocoa sector, and are published by a European
consortium of civil society actors; FNV Mondiaal (NL), Hivos (NL),
Solidaridad (NL) and the VOICE Network – ABVV/Horval (BE),
Berne Declaration (CH), FNV (NL), Oxfam Novib (NL), Oxfam
Wereldwinkels (BE), Stop the Traffik (UK), and the Südwind Institut
(GE).