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EXPERIENCIA DE DISEÑA SOLUCIÓN TECNOLÓGICA PARA

RESOLVER UN PROBLEMA DE SU ENTORNO

Elaboramos la alternativa de solución tecnológica para separar los productos formados durante la
fermentación alcohólica.

APELLIDOS Y NOMBRES DE LOS INTEGRANTES:

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3………………………………………………………………………………………. 4………………………………………………………………………………………

GRADO: CUARTO SECCIÓN FECHA /07 / 2023

1. DETERMINACIÓN DE LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

1.1. Breve descripción del problema tecnológico y las causas que lo generan:
Raúl y María comentan que ha llegado el mes de julio, donde se resalta nuestra identidad nacional e intercultural que nos permite ser mejores
ciudadanos. María expresa que nuestro país encierra muchas cosas: Dentro de estas maravillas, se encuentra el pisco: bebida bandera del
Perú. Esta importante bebida se elabora mediante la fermentación alcohólica de variedades de uvas, las cuales luego de ser fermentadas pasan
por un proceso de destilación.
Raúl comenta que han realizado una experiencia de indagación científica sobre la fermentación alcohólica y han logrado validar su hipótesis,
ya que demostraron que uno de los productos de la fermentación es la generación del CO2, cuyo gas se ha recolectado en los globos; sin
embargo, no han logrado demostrar la formación del etanol que según ha investigado, se encuentra en la botella formando una mezcla
homogénea con el agua. María se pregunta ¿se podría utilizar la destilación para separar esa mezcla homogénea, similar como se hace en la
elaboración del pisco?, Ante la inquietud de los estudiantes, el profesor les explica que para resolver este problema deben diseñar una solución
tecnológica, que les permitirá resolver la situación problemática.

1.2. Explica brevemente tu alternativa de solución tecnológica sobre la base de conocimientos científicos:(Por ejemplo
puedes explicar, basada en conocimientos científicos de la destilación para la obtención del pisco)
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2. . 2. DISEÑAMOS LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

2.1. Representa tu alternativa de solución tecnológica con dibujos a escala incluyendo vistas y perspectivas o diagramas
de flujo indicando sus partes, puede ser a través de bocetos, dibujos, esquemas, etc.

Puedes dibujar en papel cuadriculado o papel milimetrado.

1
2.2. Describe sus partes o etapas, y la función de c/u de las partes.

Partes o etapas Función

2.3. Describe la secuencia de pasos o procedimientos.

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2.4. ¿Qué medidas de seguridad en cuanto a los procedimientos o uso de herramientas o instrumentos han adoptado?
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2.5. Materiales, herramientas e instrumentos utilizados considerando su impacto ambiental.

Materiales Instrumentos

2.6. Costos estimados o reales.

N° Materiales Costo

TOTAL

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2.7. Tiempo empleado para diseñar y construir la solución tecnológica, en días u horas. Justifica tu respuesta.

N° Acciones Tiempo empleado

2.8. Explica. ¿Cómo funcionará tu alternativa de solución tecnológica?

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3. IMPLEMENTACIÓN Y VALIDACIÓN DE LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN

TECNOLÓGICA
3.1 Presentación mediante fotos del prototipo de la solución tecnológica construida según los requerimientos y el
diseño previstos en el boceto.

3.2 Presentación mediante fotos de ¿Cómo utilizó los materiales herramientas e instrumentos?

3
3.3 Describe brevemente los errores detectados y los ajustes realizados si los hubiera.
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3.4 Describe brevemente como se verificó el funcionamiento de cada etapa de la solución tecnológica.

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3.5 Menciona los ajustes realizados si los hubo en los materiales, procedimientos, mediciones, etc.
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4. EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN DE LA SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

4.1 Lista de cotejo para evaluar el funcionamiento de la solución tecnológica, (Funcionabilidad del prototipo).

Requerimiento Si No ¿Por qué?

Durante el ensamble del prototipo se realizaron cambios por no cumplir con los
requerimientos del boceto.
Se realizaron pruebas repetitivas para verificar el funcionamiento de la solución
tecnológica
Se demostró que el prototipo, logró resolver la situación problemática
planteada.

4.2 Evaluación de impactos de la solución tecnológica:

¿Cuál es el impacto de tu solución tecnológica en el ambiente? (Puedes explicar si tu solución

tecnológica de qué manera permitió o permitirá solucionar el problema planteado, aquí puedes hablar sobre la relación de los
beneficios directos e indirectos)
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4.3 La comunicación de la solución tecnológica se realizará mediante la exposición. Que incluye los procesos de la
fermentación y destilación. Debe responder a la ´pregunta ¿Qué efectos tiene tu solución tecnológica en la
sociedad o el ambiente?