Universidad Católica del Maule

Facultad de Ciencias de la Ingenierı́a

Departamento de Obras Civiles
ICV 321 - Mecánica de Fluidos
Primer Semestre de 2023

Informe N°3: Cantidad de movimiento

Figura 1:

Alumnos:
Anaı́s D. Figueroa Garcı́a
Ian N. Gonzalez Almonacid
Marı́a J. Martinez Cornejo
Daniela E. Méndez Pinto
Katherine A. Santander Soto

Primer Semestre de 2023 1 ICV 321 - Mecánica de fluidos

 1. Resumen
.
En el presente laboratorio de fuerza de un chorro se explora la mecánica de fluidos al investigar la fuerza
generada por un chorro de lı́quido al impactar una placa plana. Para realizar este experimento, se utilizó un
dispositivo de medición de fuerza: equipo de ensayo HM 150.08. Realizando mediciones que nos permitan
entender de forma clara y concreta el concepto de fuerza de un chorro de agua y como afecta en este la
conservación de cantidad de movimiento, relacionándolo con variables como el caudal, la distancia y el
tiempo, que a su vez nos permiten realizar cálculos que detallan las dimensiones en que se da este fenómeno.

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 2. Introducción
El estudio de la fuerza generada por un chorro de lı́quido sobre una placa plana es fundamental en diversos
campos de la ingenierı́a, como en hidráulica, aerodinámica, quı́mica, entre otros. Una forma de generar trabajo
mecánico desde un fluido, es utilizar la presión para precipitar el fluido a altas velocidades generando ası́ un
chorro.
Las fuerzas ejercidas por un fluido en desplazamiento conducen al diseño de bombas, turbinas, aviones,
cohetes, hélices, barcos, entre otras aplicaciones; por lo que la ecuación de la energı́a no es suficiente para
resolver el problema que se plantea y por consiguiente es necesaria la aplicación de la cantidad de movimiento
de un fluido.
Este experimento permite entender cómo se comportan los fluidos en contacto con superficies sólidas, por
lo que se calculará la fuerza que experimenta una placa plana, perpendicular a la dirección del chorro. Esta
estará determinada por la velocidad y el diámetro del mismo, la viscosidad del fluido y la distancia entre la
placa y la fuente del chorro. Además, de factores como la densidad del lı́quido, su viscosidad y la rugosidad
de la placa pueden influir en el comportamiento del flujo.
El objetivo de este experimento es aplicar y medir la fuerza generada por un chorro de agua lı́quida al
impactar una placa plana.
A través de mediciones y cálculos, determinaremos cómo la velocidad y el caudal del chorro afectan la fuerza
resultante.

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 3. Objetivos
Determinar la fuerza de un chorro sobre una superficie plana.
Aplicar las ecuaciones de conservación de la masa y cantidad de movimiento para calcular la fuerza de
impacto de un chorro sobre una placa fija.
Estudiar el procedimiento experimental para medir la fuerza de impacto de un chorro sobre una placa
fija.
Comparar la fuerza de impacto, teórica y experimental de un chorro sobre una placa plana.

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 h

Figura 2: Dispositivo de ensayo HM 150.08 (Gunt Hamburg. HM 150.08).

4. Descripción
En el laboratorio se utilizó el equipo de ensayo HM 150.08, el cual sirve para estudiar las fuerzas de chorro a
impulsos en cuerpos de choque. Las fuerzas de impulsión se generan mediante un chorro de agua y se miden
con un sistema de palancas, con pesos. El dispositivo consta de un estanque con un sistema de equilibrio de
fuerzas en su parte superior, una tuberı́a de salida en el interior y una salida de agua en su parte inferior,
como se aprecia en la ilustración 1.
El equipo se compone básicamente de:
1. Pesos
2. Sistema de palancas
3. Cuerpo de choque
4. Tobera
5. Depósito de plexiglás
6. Conexión de salida
7. Conexión de entrada
8. Placa base
En la posición [3] se pueden montar diversos cuerpos de choque:
Cuerpos de choque con superficie plana
Cuerpos de choque con superficie esférica

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 5. Marco teórico.
La segunda ley de Newton para un sistema de masa m sometido a una fuerza F se expresa como:

d⃗v d
ΣF⃗ = m⃗a = m ⃗)
= (mV (1)
dt dt

Donde mV ⃗ es el momento lineal del sistema. Como la densidad y la velocidad pueden variar de un punto a
otro dentro del mismo sistema, la segunda ley de Newton se puede expresar de manera más general como:
Z
d
ΣF⃗ = ⃗ d∀)
(ρV (2)
dt Sist

⃗ d∀ esla cantidad de
En donde: δm = ρd∀ es la masa de un elemento diferencial de volumen d d∀ y ρV
movimiento.
Esta establece que la suma de todas las fuerzas externas que actúan sobre un mismo sistema es igual
a la variación del momento lineal con respecto al tiempo. El teorema de transporte de Reynolds es una
herramienta importante para comprender el comportamiento de un sistema en un volumen de control, y se
denota ası́:
Z Z
d(m⃗v )Sist d ⃗ d∀ + ⃗ (V
⃗r ∗ ⃗n)dA
= ρV ρV (3)
dt dt vc sc

Reemplazando y sustituyendo términos de la ecuación 14 y 16, se puede llegar a la siguiente ecuación, que
describe con gran exactitud del comportamiento de un fluido en un volumen de control:
Z Z
d
ΣF⃗ = ⃗ d∀ +
ρV ⃗ (V
ρV ⃗r ∗ ⃗n)dA (4)
dt vc sc

Esto quiere decir, en términos más generales, que la suma de las fuerzas externas que actúan sobre un volumen
de control, serán igual a la variación del momento lineal respecto al tiempo del contenido del volumen de
control, más el flujo de momento lineal que sale por el flujo másico.En este caso:

V⃗R = V
⃗ −V
⃗SC (5)

Es la velocidad del fluido en relación con la superficie de control, y V⃗ es la velocidad del fluido. segun el
sistema de referencia incercial. el porducto ρ(V⃗r ∗ ⃗n)dA representa el flujo másico que pasa por un área dA
hacia dentro o hacia fuera del volumen de control.
Como se puede observar, el sentido de la fuerza es hacia abajo, pero el chorro ejerce la fuerza hacia arriba.
Esto se debe a que esta fuerza es la que hace que la superficie sobre el chorro, que es igual en magnitud que
la fuerza del chorro, pero de sentido contrario por lo que la fuerza del chorro, pero de sentido contrario, por
lo que la fuerza que ejerce el chorro sobre la superficie es:

F⃗P = −ρu2 A(1 + sin α)⃗j (6)

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 6. Procedimiento del experimento
En el laboratorio se utilizó el dispositivo de ensayo HM 150.08. Primero se nivela el dispositivo de la tuerca
reguladora, revisando que la manguera esté conectada y asegurada. luego se revisa que la placa esté instalada
correctamente y bien atornillada al soporte, posterior a eso se debe de abrir la llave de paso lentamente hasta
establecer un chorro de mayor potencia.
Este dispositivo consta de un estanque con un sistema de equilibrio de fuerzas en su parte superior, una
boquilla de salida del chorro en el centro del estanque y un desagüe en su parte inferior, es decir, el banco
de fuerza de chorro tiene una distribución en la cual el suministro de agua es dirigido desde una boquilla
vertical terminada en una boquilla cónica (tobera), el chorro saldrá a través de la boquilla e impactará la
placa (plana), este impacto hará que el brazo suba por la fuerza ejercida del chorro sobre la placa.
Es por esto que se ubicará el contrapeso (disco) sobre este brazo. Se deben utilizar los discos suficientes
para que el indicador sobre este brazo se ubique a una distancia necesaria del eje de la placa, regulando
el caudal, para que ası́ la fuerza que ejerce el chorro de agua a la superficie, equilibre el sistema de forma
horizontal. Finalmente se debe de medir el caudal de forma indirecta, a través del llenado de la mesa-estanque
y registrando el tiempo, donde la forma correcta de medir caudal es tapando el desagüe, luego se registra el
tiempo de llenado de un volumen arbitrario y se destapa el desagüe, no olvide destaparlo o se rebalsara la
mesa-estanque. El objetivo es llegar a la posición que hace que el sistema esté perfectamente horizontal, o
en equilibrio estático.

6.1 Datos
Ensayo N° Fw (N) Tiempo (s) Volumen (L) Caudal ( Ls ) W1 ( m
s ) Fuerza Fth (N)
1 1.3 27.96 10 0.36 4.56 1.63
2 3 9 6.3 5 0.56 7.08 3.93
3 3.6 8.23 5 0.61 7.74 4.7
4 4.6 8.67 5 0.58 7.35 4.24

Tabla 1: Datos laboratorio Método del chorro

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 7. Presentación de Resultados
Los resultados obtenidos para ambas fuerzas Fw y Fy difieren, por lo que procedemos a calcular la diferencia
porcentual entre ambas fuerzas:
L
Ensayo N° F (N) Volumen s Tiempo (s) Caudal W1 m s FTh(N) ∆ % F y Fth
1 1.3 10 27.96 0.36 4.56 1.63 20 %
2 3 5 9 0.56 7.08 3.93 20 %
3 3.6 5 8.23 0.61 7.74 4.7 20 %
4 4.6 5 8.67 0.58 7.35 4.24 20 %

Tabla 2: Datos laboratorio Método del chorro

Obteniendo una diferencia porcentual de 0,94 % entre Fw1 y Fy1, 66,7 % entre Fw2 y Fy1, y 26 % entre Fw3
y Fy3.

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 8. Discusión
La fuerza calculada está relacionada con la fuerza medida teóricamente, la fuerza calculada deberı́a ser la
misma que la fuerza experimental, pero debido a diferentes causas como no tomar en cuenta la fuerza de
fricción, la poca precisión entre calcular el tiempo y cortar el flujo de agua, hace que estas no sean iguales, pero
si cercanos como se puede ver en la tabla. Además se logra determinar que el caudal es proporcionalmente
directo a la fuerza del peso que se le aplica a la superficie, esto ocurre debido a que a mayor caudal, el peso que
se necesitará debe de aumentar. Con todos los datos que se mencionaron con anterioridad se puede suponer
que el porcentaje de error tiende a ser alto debido a que deben existir pérdidas a lo largo del recorrido.

Primer Semestre de 2023 9 ICV 321 - Mecánica de fluidos

 9. Conclusiones, Sugerencias, y/o recomendaciones

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 10. Referencias.
Pérez, G. (14 de mayo de 2015) “Teorema de Bernoulli laboratorio,” Share and Discover Knowledge on
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Arboleda, D.; Ayala, R.; Miranda, D.; Sampedro, D. (Quito, Ecuador, 2016) “Ecuación de Bernoulli” Share
and Discover Knowledge on SlideShare., Disponible: http://www.yaske.com/215-fisica-dinámica-fluidos/php

Quispe, F. (23 de septiembre de 2019). “Informe teorema-de-bernoulli”. Share and Discover Knowledge on
SlideShare., Disponible: https://es.slideshare.net/franklinquispeccoa/informe-

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