Adel Empresa

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ANÁLISIS DEL EMPAQUE Y EMBALAJE DE AGUA ADEL
PRESENTADO POR:
MARIA ROSA ANAYA
HAYDA CANTILLO
DANNA MEJIA
WENDY MERCADO
PRESENTADO A:
ANGELA MANJARREZ
EMPAQUE Y EMBALAJE
GRUPO: O1
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONOMICAS Y
CONTABLES
COMERCIO INTERNACIONAL
2022-2
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TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN 4
INTRODUCCION 6
1. ANTECEDENTES, ACTUALIDAD, NUEVAS PROPUESTAS O TENDENCIAS A
NIVEL MUNDIAL DEL EMPAQUE Y EMBALAJE (GENERAL). 7
2. INFORMACION DEL CLIENTE 14
3. HISTORIA O TRAYECTORIA DE LA EMPRESA RESPECTO AL EMPAQUE Y
EMBALAJE 15
3.1. Empaque 15
3.2. Embalaje 16
4. MISION, VISIOM, VALORES, POLITICAS 17
4.1. Misión 17
4.2. Visión 17
4.3. Valores 18
4.4. Políticas 19
5. PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECEN 20
6. MATRIZ DOFA 22
7. PUBLICO OBEJETIVO 23
7.1. A quien se va a dirigir la marca 23
7.2. Características demográficas 23
8. PSICOGRAFICAS 24
8.1. Personalidad 24
3
8.2. Necesidades y Deseos 24
8.3. Estilos de vida 24
9. COMPETENCIA DEL PRODUCTO 25
9.1. Agua Cristal 25
9.2. Agua Brisas 26
9.3. Agua Manantial 27
10. ESTILOS Y REFERENCIAS 28
10.1. Estilos 28
10.2. Referencias 29
11. ESTABLECER ELPROCESO DE EMPAQUE Y EMBALAJE 30
11.1. Proceso de empaque 30
11.2. Proceso de embalaje 36
12. DIAGNOSTICAR LAS POSIBLES FALENCIAS QUE SE PRESENTEN EN LOS
NODOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO, EN EL ALMACENAMIENTO Y
CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD. NTC 1918 /NTC1117/NTC1257/NTC
1468/NTC512-1 NTC 512-2/RESOL 1407 DE 2018/NTC 3620/NTC 3642 38
13. DISEÑAR UNA PROPUESTA QUE MEJORE EL EMPAQUE Y EMBALAJE
UTILIZADO RESPECTO A LA NORMATIVIDAD, DISEÑO GRÁFICO Y
ESTRUCTURAL 40
13.1 Objetivos estratégicos
40
13.2 . Plan de acción
41
4
BIBLIOGRAFIA 42
ANEXOS 43
RESUMEN
El presente trabajo de investigación, consiste en la descripción y análisis del
proceso y elaboración del empaque y embalaje de la Envasadora y Comercializadora Pura
de Upar ¨Aguas Adel ¨ teniendo en cuenta sus orígenes y metas en un futuro.
El objetivo de la investigación fue conocer todo su proceso desde su comienzo
datos muy propios como por qué el nombre de la marca, la etiqueta, su estilo. Establecer
las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del empaque y embalaje por medio
del análisis DOFA para así lograr trabajar en una propuesta para mejorar sus debilidades
teniendo como referencia a marcas de agua mucho más grandes o reconocidas como lo
son agua Cristal, Brisa y Manantial tomando como referencia principal agua Cristal por
ser sobresaliente en el mercado y es una gran inspiración para aguas Adel.
En el proceso de la investigación y visita a la planta se realizó una exhaustiva
investigación sobre su proceso de elaboración del producto, creación de la botella desde
su inicio, el etiquetado, el proceso completo del embalaje y almacenamiento en donde se
encontraron varias fallas de acuerdo a la normativa NTC 1918 /NTC1117/NTC1257/NTC
1468/NTC512-1 NTC 512-2/RESOL 1407 DE 2018/NTC 3620/NTC 3642, se elaboraron
unos objetivos estratégicos relacionados con la fallas anteriormente mencionadas y la
elaboración de un plan de acción para darle la más pronta solución a estas pequeñas y
mejoras en su etiqueta.
5
Lo anterior favoreció para la formulación de conclusiones, las cuales pretenden
mejora de la empresa a obtener un mejor empaque de su producto, una etiqueta optima y
llamativa, un mejor embalaje teniendo presente lo requerido para su distribución y por
último soluciones para tener un mejor orden en su bodega de almacenamiento para
mantener en óptimas condiciones el producto ya terminado y embalado completamente.

6
INTRODUCCION
El presente documento trata sobre los inicios del empaque y embalaje del agua
embotellada
teniendo en cuenta las técnicas de distribución que fueron utilizadas para su comercialización, en
la presentación de este trabajo queremos dar a conocer al público como es el proceso de empaque
y embalaje del agua embotellada Adel, así mismos puntos en los cuales abarca su proceso, los
productos que fabrican, el diseño, la ecología de su producto, si cumplen con las normas técnicas
colombianas, conocer también las estrategias publicitarias que esta empresa embotelladora de
agua utiliza, como también cuáles son sus competencias en el mercado puesto que en este hay
altos estándares de calidad del empaque y el más importante el de los clientes que están
acostumbrados a empaques de gran funcionalidad. Cabe destacar que para la realización del
presente trabajo se han realizado y llevado a cabo procesos de investigación en lo referente a los
asuntos tratados con este tema.

7
1. ANTECEDENTES, ACTUALIDAD, NUEVAS PROPUESTAS O TENDENCIAS A

NIVEL MUNDIAL DEL EMPAQUE Y EMBALAJE (GENERAL).
Las formas de empacar el agua han venido evolucionando desde siempre, puesto
que con la evolución del ser humano también llego la evolución de las cosas que ellos
hacían cotidianamente, para hacer un poco más concreto respecto a esa evolución
abarcaremos las diferentes formas de empaque de agua desde algunos años antes de cristo .
Una reseña histórica hecha por la empresa Condorchem Envitech titulada Historia sobre el
tratamiento de agua y sus orígenes., nos habla de las primeras formas de empacar el agua y como
estas se dieron con los primeros medios de transporte de la misma, (…) “ Hace
aproximadamente 7000 años en Jericó el agua almacenada en los pozos se utilizaba como
fuente de recursos de agua además se empezó a desarrollar los sistemas de transporte y
distribución del agua. Este transporte se realizaba mediante canales sencillos, excavados
en la arena o las rocas; y así se fue originando las primeras formas de empaque del agua
los cuales eran los tubos huecos, por ejemplo, en Egipto se utilizan árboles huecos de
palmera, mientras en China y Japón utilizan troncos de bambú y más tarde se comenzó a
utilizar cerámica, madera y metal para el empaque y distribución del agua” (2010, enero
18).
Figura 1: Primera forma de empaque

8
Fuente: Tubos de bambú narguiles [fotografía], por Martin Thomas Photography, 2016, alamy
Los eventos históricos influyeron muchísimo en la manera de como empacar el
agua, pero algunos no para bien, porque las personas no se preocupaban por las
condiciones de los lugares de almacenamiento, lo que provocaba que se vieron afectada
la salud y la infraestructura de los pozos, ya que eran hasta después de cristo la forma que
usaban para transportar el agua. Con el pasar de los años los acueductos fueron quedando
obsoletos por los problemas antes mencionados, pero sin un sistema fijo de empaque y
transporte del agua llegaron los problemas, así lo describe la página web Lenntech (…)
“Después de la caída del imperio Romano los acueductos se dejaron de utilizar desde el
año 500 al 1500 d.C. hubo poco desarrollo en relación con los sistemas de tratamiento del
agua por lo que se manifestaron grandes cantidades de problemas de higiene porque los
residuos y excrementos se vertían directamente a las aguas”(Lenntech, 2022).
Con los problemas presentados por la mala organización los gobernantes
decidieron optar por una nueva manera así que, (…) “Para evitarlo se utilizaba agua
existente fuera de las ciudades no afectada por la contaminación esta agua se llevaba a la
ciudad mediante los llamados portadores que era otra forma de envasar el agua para su
distribución” (Lenntech, 2022)

9
Figura 2: Imagen de los portadores
Fuente: Portadores de agua en un pueblo de fella ene le Nilo [fotografía] por SZ photo, 2011, alamy
(…) “Las aguas minerales se envasan por primera vez para su venta en el siglo
XVI, en la población de Spa (Bélgica). Durante esta época se utilizarán como transporte
del agua mineral unas jarras de gres utilizadas en el transporte del agua mineral en los
balnearios alemanes y franceses iniciándose la práctica del envasado del agua en ánforas
y jarras de arcilla para extender su uso con facilidad” (Ferré, 2012). Estas se presentan
como las primeras formas de comercializar el agua y básicamente abrió un nuevo
mercado, ya que, si bien el agua era para muchos de fácil acceso, para otros la
comercializadora de estas le facilito muchísimo la obtención del líquido.
Figura 3: Imagen de Jarras de gres
Fuente: Botella con un medallón cardo [fotografía] por MET/BOT, 2022, alamy
10
(1836-66)
Figura 4: Imagen de botellas de vidrio soplado
Fuente: Dos viejas botellas de vidrio, [fotografía] por Rocklights / Stockimo, 2020, alamy
Para mediados de 1836 se empezaron a desarrollar nuevas botellas que
permitieran
mantener de igual forma el agua, pero también que a la vez se volvieran rentables y llamativas a
posibles consumidores, ya que con estas nuevas formas de embazar, también llegaron la
exportación de la misma a lugares más remotos que los originales de donde eran producidas
tanto el agua como las botellas (…) “Se elaboran manualmente unas botellas de vidrio soplado
utilizando un molde, de color ámbar con la base plana reforzada dotadas de tapones de cera
lacrada para garantizar su procedencia y asentadas con paja en cajones de madera; los
comerciantes las transportaban por tierra y por mar vendiéndolas en lugares muy distantes de sus
propias fronteras.” (Ferré, 2012).
Con los resultados obtenidos por la comercialización del agua embotellada en
envases de vidrio soplado se presentaron a finales del siglo XIX y principios del XX mejoras
para la maquinaria encargada de realizar las botellas de vidrio soplado, así la industria crecería
muchísimo más. (…) “A finales del siglo XIX se perfeccionan las máquinas de soplado de vidrio
semiautomáticas siendo capaces de producir 200 botellas por hora, tres veces más rápido que los
métodos anteriores. En 1892 se patenta el tapón corona que sustituye al tapón de corcho utilizado
11
hasta entonces y en 1907 aparece en EEUU la primera máquina totalmente automatizada para la
fabricación de botellas de vidrio que permite fabricar 2500 botellas por hora. (Ferré, 2012).
Figura 5: Imagen de máquina de soplado de vidrio
Fuente: Maquina de soplado de vidrio, [fotografía] por Histórica England Archive/Heritage Images, 1999,
alamy
El proceso de embotellado
En el siglo XIX hubo diferentes empresas que se destacaron en el proceso de
embotellamiento, estas tenían un alto valor en el mercado por la gran capacidad de
inversión que tenían y que lograron hacer que el negocio del agua fuera exitoso y tan
rentable como lo es hoy en día. (…) “Así aparecerán las envasadoras de los mejores
balnearios de la época: Vichy Catalán, Solares, Solán de Cabras, Mondariz, Cabreiroá,
Lanjarón. Pero también instalaciones más modestas de embotellado de las aguas en
Carabaña, Loeches, Firgas, etc.
Embotellado, taponado y etiquetado en el mismo manantial de Lanjarón (1908)” (Ferré,
2012).
Figura 6: Primeras plantas de embotellado

12
Fuente: Israel 1948-1949: Rishon LeZion, [Fotografía], de dominio público, alamy
La llegada del plástico a las fabricaciones de las botellas fue un factor importante,
puesto que represento y sigue representando un gran impacto, debido a la facilidad en la
que se puede comercializar el producto, ya que si bien el agua que se consumía
directamente de las llaves venia con un filtro, no siempre estaba hecho de manera
correcta y esto afectaba a la salud de los consumidores, quienes optaban por consumir el
agua embotellada, ya que traía un tratamiento mucho más profundo (…) “Los grandes
empujones que tuvo la industria del agua embotellada fueron por un lado la invención y
patente del plástico PET, por parte de Nathaniel Wyeth que representó una gran
diferencia en el pesado vidrio con las ligeras e innovadoras botellas de plástico que
acercaron a la gente a comprar más el nuevo producto” (Ferré, 2012)
Figura 7: Botellas plásticas

13
Fuente: Botellas plásticas [diseño] por PBWPIX, 2021, alamy
Las botellas de agua mineral natural están fabricadas con PET, unas siglas que
responden a su composición química, Polietileno Tereftalato. Este material para los
envases de agua mineral se patentó en 1941 y en 1976 comenzó a utilizarse en los
envases ya que su ligereza, transparencia, resistencia y total reciclabilidad es apto para
productos.
 ACTUALIDAD DE LAS TENDENCIAS
En la actualidad los empaque tanto para el agua como para los demás productos
buscan reducir el uso de plástico y en su defecto reemplazarlo por completo como por
ejemplo (…) “El PET reciclado conocido como PET, se obtiene del reciclaje de los
productos elaborados con PET. Cada vez más las empresas envasadoras de agua mineral
natural utilizan PET, de manera que los consumidores pueden encontrar ya botellas
fabricadas incluso al 100% con este PET reciclado, pasando por las que contienen el 50%
o el 25%, un dato que se puede leer en sus etiquetas” (Neabe, 2019). En 2015 se
consiguió reducir el peso de las botellas de agua de litro y medio hasta los 26 gramos,
siendo capaces de envasar más de 57 veces su propio peso. (Neabe, 2019).

14
Con estas metas de reducción y reutilización se creó el denominado BioPET que
(…) “es un plástico cuya composición tiene un origen
vegetal y que algunos embotelladores de agua mineral
natural han empezado a utilizar junto con el PET” (Neabe,
2019).
En la actualidad se busca que el PET en futuro tenga
más conciencia, sea más amigable con el planeta por lo que gracias a la suma de los
esfuerzos de todas las empresas del sector y a su gran compromiso, por lo que todos los
envases y embalajes del sector de las aguas minerales son 100% reciclables y han
contribuido activamente a que ya se reciclen el 90% de las botellas de plástico PET. (…)
“A lo largo del envase PET se ha logrado que sea mucho más ligero teniendo en cuenta
que se ha reducido la huella de carbono en comparación con otros materiales de
envasado, además se han fijado de forma voluntaria como un objetivo principal para el
2025 la utilización de, al menos, un 30% de plástico PET reciclado en la fabricación de
botella, esto supone un 5% más de lo que exige la legislación europea” (Neabe, 2019).
2. INFORMACIÓN SOBRE EL CLIENTE
Envasadora y Comercializadora Pura de Upar

15
Nit:901.057.803 - 1
Carrera 18D #65 – 206

Parque Industrial (Manzana A Lote 1)
5819885
311 880 4756
puradeupar@gmail.com
3. HISTORIA O TRAYECTORIA DE LA EMPRESA RESPECTO AL EMPAQUE Y

EMBALAJE
 EMPAQUE
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Figura 8: imagen del envase de agua Adel
Fuente: envasadora pura de Upar [@adelaaguapura]. (2021, 2 de marzo). Agua pura de nuestra
sierra [fotografía] Instagram
Su forma de empaque siempre ha sido pensando en un futuro, por tal razón desde
sus inicios los materiales de elaboración de las botellas son fabricados por materiales
reciclables, que tengan un segundo uso y que no contaminen mucho al medio ambiente.
Su empaque nunca ha cambiado siempre ha tenido sus mismas características
químicas desde el comienzo de distribución de aguas Adel en la región del Cesar, por el
momento la envasadora no tiene planeado remodelar la imagen del empaque ya que creen
que es práctico y atractivo al público.
 EMBALAJE
Figura 9: Imagen del embalaje de agua Adel
17
Fuente: elaboración propia, 2022
La comercializadora maneja un embalaje que es de 24 unidades, es un plástico de
polietileno termo encogible que al entran en contacto con el calor se adhiere a la botella y
da ese soporte final al producto que es con el que finalmente será distribuido. Este
embalaje mientras se encuentra en bodega debe permanecer en estibas que deben estar a
2cm del suelo para evitar que el producto se ponga en riesgo por algún factor en el suelo.
4. MISION, VISION, VALORES, POLITICAS

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4.1. MISIÓN
Somos Envasadora y Comercializadora Pura de Upar SAS (ECOUPAR SAS);
empresa cesariense dedicada a la purificación, distribución y venta de productos de
consumo masivo; transmitimos información de nuestros clientes por medio de las
etiquetas del producto, nuestra página web y las diferentes redes sociales para llegar al
consumidor de una manera fresca, saludable y practica que genere posicionamiento y
recordación de marca.
4.2. VISIÓN
Ser una empresa líder en la producción y venta de alimentos que goce de una
amplia gama de productos propios y maquilados, constituyendo un sólido sistema de
transmisión de comunicación a nivel local, regional, nacional. Ha mediado y largo plazo
seremos una empresa distinguida, renombrada enfocada en la innovación constante,
competitividad gracias a la buena reputación y alto impacto de nuestros productos de
gran calidad enfrentado los mercados locales y nacionales.
4.3. VALORES
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 RESPETO: respeto al ser humano sin distinciones, facilitando las relaciones entre la
empresa y sus grupos de interés (clientes, colaboradores y proveedores).
 TRANSPARENCIA: transparencia implica confianza y las relaciones humanas,
incluidas las comerciales, se forjan con confianza.
 RESPONSABILIDAD: Tanto en el vértice social como en la ecológica, si
demostramos ser responsables con la sociedad y el medio ambiente, haremos ver que no
nos interesan únicamente los beneficios económicos.
 INTEGRIDAD: consiste en ser una persona de principios, honorable, recta, valerosa
y actuar de acuerdo a nuestras convicciones en todo momento, bajo un compromiso
personal con honestidad, la franqueza y la justicia; vivir de acuerdo con los principios
personales y morales.
 TRABAJO EN EQUIPO: trabajar en equipo a través de la interacción de nuestros
colaboradores, para unir sus fortalezas buscando mejorar continuamente.
4.4. POLÍTICAS
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o Amabilidad en el servicio, eficacia y eficiencia en los procesos: la marca
implementa entre sus políticas el que sus empleados cuenten con amabilidad
constante hacia los clientes y entre ellos mismos, y además mantener una eficacia y
eficiencia al momento de realizar los procesos.
o Innovación constante: la marca busca estar en constante cambio, así como el
entorno en el que se rodea.
o Compromiso con las normas de calidad: comprometerse con los beneficios y la
calidad del producto es una de las políticas que la marca mantiene en constante
afirmación pues lo as importante para ella es la satisfacción de sus clientes.
o Desarrollo integral de las personas: la empresa se compromete a que los clientes y
trabajadores puedan desarrollarse de manera integral y segura en el momento en el
que están en contacto con el producto.

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5. PRODUSTOS O SERVICIOS QUE OFRECEN
La envasadora cuenta hasta el momento con un producto, el cual es el agua Adel y
se encuentra en dos presentaciones encuentra en respecto a la cantidad de agua y en
consecuencia el tamaño del embace.
Figura 10: botella de Agua Adel con Contn. Neto 600ml

Figura 11: botella de agua Adel con Cont. Neto 330 ml
Fuente: Elaboración propia, 2022 Fuente: Elaboración propia, 2022
El agua ofrece beneficios de hidratación, ya que se obtiene de extracción
subterránea a diferencia de otras marcas, esta agua tiene un distintivo el cual es el sabor,
ya que el Adel es conocida por dar un sabor dulce y agradable al agua.
El agua tiene una estructura, en la región del cesar o más específicamente la del
rio tiene una espuma que se genera por los sulfatos, detergentes y/o otros componentes
presentes alrededor del lugar que es de donde muchas empresas de la región la toman
22
para la producción de sus aguas. La marca Adel obtiene el agua de manera subterránea de
un lugar que rodea al agua de caliza, piedras y eso convierte a la primera filtración de esta
agua. El agua muy comúnmente lograr recoger los sabores/olores que están a su
alrededor, Adel tiene un sabor dulce a comparación de otras que debido a la composición
de los lugares de donde se obtiene tienden a ser un poco salada o con un sabor poco
agradable. En realidad, esto es algo que ha permitido a la marca ser competitiva en el
mercado, ya que al ofrecer este beneficio el cual es poco común entre los
comercializadoras de agua permite que sea escogido por encima de las otras marcas.
23
6. MATRIZ DOFA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Su pozo de extracción es libre de  Comparte con otros mercados y pueden
contaminación mejorar al usar de referencia el método
 El cumplimiento de todos los requisitos de los otros
legales para poder producir el agua  Ser reconocida por la calidad del
 Cuenta con una botella recomendable producto
DEBILIDADES AMENAZAS
 Sus ventas solo se limitan a la región  Las empresas con mayor trayectoria y
del César reconocimiento en el mercado
 Falta de promoción de otras marcas  La variedad en los empaques y productos
 Poca visibilidad del producto de la competencia
 Limitada presentación del empaque y del
producto
7. PUBLICO OBJETIVO
24
7.1. A quien se va a dirigir la marca
La marca de agua Adel va dirigida a todo tipo de persona, su composición la
aprobada para ser consumida por cualquier persona, de cualquier edad, nivel
socioeconómico, sexo, lugar de residencia e incluso condición, es decir que no va afectar
por ejemplo a mujeres embarazadas que lleguen consumirla o personas con alguna
condición médica.
7.2. Características demográficas
- Edad: es recomendable el consumo de niños a partir de los dos años hasta los de
tercera
edad de 60 años o más.
- Género: Masculino, femenino y neutro
- Ingreso: básico en adelante para las personas que trabajen, sin embargo, para
aquellos
que no lo hacen (personas entre 15 a 18 aproximadamente) no necesitan de un sueldo
para obtener el producto.
- Ocupación: pueden tener cualquier ocupación

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8. PSICOGRAFICAS
8.1. Personalidad
- Son personas que tienen y buscan una buena vida saludable, o simplemente buscan
saciar la sed
- El empaque al ser reciclable logra atraer al consumidor con conciencia ambiental
- Los consumidores son seguros de sí mismos, optimistas, espontáneos y modernos.
8.2. Necesidades y Deseos
- Necesidad fisiológica: la necesidad que encontrarnos en el consumidor
primordialmente es satisfacer la sed
- Deseos: uno de los deseos de los consumidores seria: bienestar física y salud
(hidratarse) y balance perfecto entre vitalidad y bienestar.
8.3. Estilos de vida
- Afortunados: hombres y mujeres de nivel alto que estudian en pro de un futuro mejor
con un consumo de articulo que le den distinción
- Emprendedores: de edad promedio que trabajan mucho, con un consumo más
refrescante
26
9. COMPETENCIA DEL PRODUCTO
9.1. Agua Cristal
La envasadora al ser un poco pequeña tiene muchísima competencia y más aun de
marcas que ya están posicionadas, como es el ejemplo más claro de competencia directa
que tiene la marca Postobón con el agua Cristal, que es una marca conocida y que en
realidad siempre es buscada por los clientes, otras marcas que van surgiendo también se
presentan como competencias, ya que, a veces cuentan con otros medios de difusión y la
empresa solo se distribuye alrededor del cesar lo que hace que quienes la consuman sean
únicamente los habitantes de la región y en muy pocos casos los foráneos pasajeros y que
si en realidad les llega a agradar el agua, muy difícilmente logren conseguir en otro lugar,
algo que no sucede con la marca Cristal. Además, también la competencia tiene
diferentes presentaciones como lo es el agua con gas y diferentes tamaños, algo que le da
una ventaja por sobre adel quien solo ofrece dos presentaciones en tamaño y no tienen
variaciones en el contenido.
Imagen 12: Agua Cristal con gas 250ml Imagen 13: Agua Cristal presentación de 600ml
Fuente: (Agua Cristal - Bing, 2022) Fuente: (Agua Cristal – Bing 2022)
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9.2. Agua Brisas
El producto agua Brisas es un producto que hace una competencia bastante directa
a la marca de agua Adel, debido a que el producto es bastante reconocido a nivel
regional, que es el mercado donde esta focalizado la marca adel. La variedad de Brisas y
el uso de empaque practico y hecho 100% de material reciclable es sin duda muy
atractivo a la vista del consumidor, además este método lo van a implementar en todas
sus presentaciones, otra parte importante de la competencia se ve en el mercado, porque
también va enfocado a un mismo tipo de personas, esto se ve reflejado en las opiniones
de los consumidores como lo dice Katherine Casafu en una presentación comparando las
marcas de agua nacional, (…) “personalmente el agua brisa cumple con mis expectativas,
ya que en ella puedo encontrar todo lo que espero del agua, Brisa tiene presentaciones
para cada tipo de consumidor, piensa en todo y todos, ofrece un precio módico y una
variedad amplia de productos” (Katherine Casafu, 2018).
Imagen 14: Agua Brisas Ang Presentación Imagen 15: Agua Brisa Nueva
Presentación 600ml
Fuente: (Agua Brisa - Bing, 2019) Fuente: (Agua Brisa - Bing, 2022)
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9.3. Agua Manantial
La principal similitud que presenta Manantial y Adel es el proceso de su producto,
ya que lo que destaca a adel es el lugar donde se obtiene el agua y manantial es un agua
que no es tocada por el hombre en su proceso de purificación hasta que llega a manos del
consumidor, esta marca es pura, elegante y fresca que se encuentra en el mercado en
presentaciones natural y con gas. Es la preferida de muchos consumidores por su pureza,
esto sin duda representa una gran competencia para la marca adel quien apenas empieza y
usa la misma fórmula para atraer a los consumidores.
Imagen 16: Agua Manantial 600ml
Fuente: (Agua Manantial - Bing, 2022)

29
10. ESTILOS Y REFERENCIAS
10.1. Estilos
El estilo del empaque es un diseño original de la creadora de la marca quien
decidió que los colores tanto de la tapa como de la etiqueta seria azul, ya que es como
una representación a como percibimos el mar a lo lejos y en el color que las personas
generalmente piensan cuando se habla de gua.
La tipografía con la que está escrita el nombre fue también decidida por ellos, así
como el nombre que fue escogida por la dueña por una abuela que tenía quien se llamaba
Adel y que es de origen árabe que significa justo, alfo que a la dueña le resulto muy
atractivo y decidido implementar en la marca.
La forma de la botella es de criterio propio de los diseñadores y que además
cuenta con una composición que además de ser amigable con medio ambiente sirve para
ser reutilizada en la creación de sillas u otros objetos hechos de botella, además de eso la
etiqueta está en camino de convertirse en una amigable con el medio.
Imagen 17: Diseño de la etiqueta de agua adel
Fuente: elaboración propia,2022

30
10.2. Referencias
Hay diferentes marcas que tienen un portafolio muy llamativo en cuanto al
empaque se refieren, esto es algo que la marca adel debería de tratar de implementar en
sus productos, un ejemplo de esto es la marca de agua Cristal, debido a que la marca
cuenta con una trayectoria de más de 60 años y ha logrado posicionarse como una de las
principales marcas de agua embotellada, esto también lo ha logrado con una innovación
constante tanto en sus presentaciones como en la manera de contribuir al medio ambiente
a través de sus empaques. Sus empaques se han caracterizado por siempre estar buscando
disminuir los efectos en el ambiente, esto se ve reflejado cuando Postobón que es la
empresa dueña de la marca lanzó su nueva presentación Eco pack de Agua Cristal 300
ml, la botella con menos plástico del mercado, con la cual ayuda al medio ambiente
mucho más que cualquier otra botella existente. De esa forma, Cristal 300ml se convierte
en la botella más liviana y con menos plástico de venta en todo el país, al tener un 56%
menos de plástico que las demás botellas del mercado de tamaños similares entre 280 ml
y 300 ml. Algo que también caracteriza a la marca es el marketing que le hace al
producto, esto ha ayudado a que Cristal se haga conocida a nivel nacional y que a la vez
se a un referente a otras marcas.
Figura 18: Agua Cristal

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Fuente: (Postobón, 2020)
11. ESTABLECER ELPROCESO DE EMPAQUE Y EMBALAJE
11.1. PROCESO DE EMPAQUE
La empresa Adel cuenta con una maquinaria moderna que ayuda a realizar el
proceso de empaque desde la modificación de as preformas hasta el etiquetado del
producto.
En la plata se encuentra un compresor que se tiene como finalidad para absorber
el aire del entorno y lo convierte en un aire de alta tensión, esto para que maquinaria que
realiza el proceso de empaque funcione de manera automática.
Figura 19: Comprensor de aire
Fuente: elaboración propia, 2022
Enfriador de agua industrial es una maquina que se encuentra en la planta de la
envasadora que tiene como función limpiar el agua para el proceso de soplado.
32
Figura 20: Enfriador de agua industrial
Fuente: Elaboración propia, 2022
Para dar forma a la botella primero se utilizan unas preformas que luego son
introducidas a una máquina que funciona como un horno, esta máquina tiene unas
lámparas que son una resistencia que calienta la preforman hasta ablandarla, de ahí pasan
a la maquina que trabaja con aire de alta presión que sopla la preforma y de ahí sale la
botella con el molde de la botella de Adel.
Luego de salir del molde un encargado las coloca en una banda que las lleva en
fila hacia la máquina de lavado.
Figura 21: Preformas de la botella Figura 22. Horno Industrial

33
Figura 23: Preformas en el horno Figura 24: botellas saliendo del
molde
Fuente: Elaboración propia, 2022 Fuente: Elaboración propia,
2022
Figura 25: Botellas siendo puestas en la plataforma

34
La botella llega a un lavador (maquina de lavado) que si función es limpiar
cualquier micropartícula que tenga la botella, de ahí pasa a las válvulas de llenado (8
válvulas), se sacan 52 botellas llenadas por minutos. El agua que se utiliza para llenado
procede de unos pozos que funcionan con paneles solares, donde el agua pasa por unos
filtros, que se encargan de quitar las impurezas del agua. El comprensor de aire antes
mencionado es el encargado mandarle aire a la maquina de llenado y por gravedad el
agua llega y sin este aire la botella no se puede llenar. Luego de el llenado de la botella,
la maquina cuenta con un adaptador que le enrosca la tapa a cada una de las botellas.
Figura 26: Botella pasando por la plataforma Figura 27: Botellas siendo lavadas
35
Figura:28: Botellas siendo llenadas
Figura 29: Botellas siendo tapadas

36
Luego de pasar el proceso anterior pasa por una seccion en la misma maquina que
le asigna el numero de lote, el tiempo de envasado, esto para poder tener la fecha de
produccion y en consecuencia poder generar la fecha de vencimiento de cada uno de los
productos.
Figura 30: Codificador

37
El siguiente paso es el etiquetado, donde cada botella pasa por una maquina que
cuenta con unos sensores que identifican el producto y le asignan una etiqueta a cada una,
teniendo en cuenta el momento de cortar y lanzar la etiqueta a cada una.
Figura 31: Maquina etiquetadora Figura 32: Etiquetadora poniendo la etiqueta a la botella
Figura 33: Botella saliendo de la etiquetadora

38
Despues de que la maquina le asigna la etiqueta a cada botella, pasa por otr
maquina
que le adiere la etiqueta al grosor de la botella, y es de asi como se ve la botella comercialmente.
Figura 34: Botella saliendo de maquina de adsorcion
11.2. PROCESO DE EMBALAJE
Luego de haber hecho todo el proceso anteriormente mencionada, las botellas
siguen por una plataforma donde se encuentra un personal encargado de organizar las botellas
para que estas salga para la presentacion del embalaje de 24 unidades.
Figura 35: Botellas siendo organizadas

39
Luego de haber sido organizadas en los 24 unidades una cortadora les lanza un
plastico termoencogible por cada 24 uniades.
Figura 36: Botellas con el plastico termoencogible
Despues pasa por una maquina que le obsorbe el aire al plastico, y esto permite
que este se aadiera a las botellas.
Figura 37: Producto Terminado saliendo de la maquina de absorver aire
Este seria el final del proceso, un encargado le toma y lo coloca encima de las
demas packs y se dejan en almacenamiento.

40
12. DIAGNOSTICAR LAS POSIBLES FALENCIAS QUE SE PRESENTEN EN LOS
NODOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO, EN EL ALMACENAMIENTO Y
CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD. NTC 1918 /NTC1117/NTC1257/NTC
1468/NTC512-1 NTC 512-2/RESOL 1407 DE 2018/NTC 3620/NTC 3642.
- Las falencias que presenta la envasadora en el almacenamiento se ve reflejada en
mala
organización que tienen de lo embalajes del producto, debido a que los packs de agua se arriman
uno encima del otro sin tomar en cuenta la organización, ya que muchos solo los apilan y estos
pueden llegar a caerse y dañar el producto.
Figura 38: mala organización del embalaje
- Respecto a las normas que se exigen para el agua embotellada que se distribuira para
consumo cumplen con las condiciones generales, con excepcion de la NTC1257,
especificamente en la punto 7 que habla del rotulado y el embalaje, donde en la 7.2 se especifica
que el embalaje debe llevar como minimo el mombre del producto, Películas de polietileno de
baja densidad para empaques de alimentos, masa bruta y masa neta, identificación del lote. Algo
que el embalaje de a botella de agua Adel no contiene.

41
Figura 39: embalaje con ausencia de la normativa
- El diseño poco practico de la botella, que no incentiva la ompra del produto al cliente,
ya que esta es demasiado generica, ademas el etiquetado necesita de un diseño mas llamativo.
Figura 40: Diseño del empaque de Agua Adel

42
13. DISEÑAR UNA PROPUESTA QUE MEJORE EL EMPAQUE Y EMBALAJE
UTILIZADO RESPECTO A LA NORMATIVIDAD, DISEÑO GRÁFICO Y
ESTRUCTURAL.
13.1 . Objetivos estrategicos
13.1.1. Plantear un sistema de organización que permita al producto que se encuentra
embalado en bodega almacenarse sin sufrir ningun contratiempo.
13.1.2. Identificar las exigencias estipuladas por las normativas colombianas para los
productos que utilicen como embalaje el plastico polietileno.
13.1.3. Reestructurar el diseño tanto de la botella como de la etiqueta para lograr mayor
visibilidad.
43
13.2. Plan de accion
RESPONSABLE
ACTIVIDAD RECURSOS FECHA DE
OBJETIVO DE LA FECHA FIN
PROPUESTA REQUERIDOS INICIO
EJECUCION
Capacitar a Un experto en el Encargado de Enero 8 2023 Marzo 3
los empleados tema que les la organizacion 2023
respecto a la enseñe a los del embalaje.
13.1.1
encargados un
organizacion
sitema de
del embalaje organización
practico y eficaz.
Acatar la Tiempo para El tecnologo de Proxima Indefinido
norvativa embalaje compra de
colombiana reestrurar el embalaje
13.1.2
desde la
diseño del
produccion
del embalaje embalaje
Diseñar un Dinero, diseñador Los encargados 1 de febrero 1 de junio

empaque que grafico, de genera los
sea atractivo conocimiento de recursos 2023 2023
al publico las nuevas destinados a
(por ejemplo tendencias. estas
un mago en la propuestas.
13.1.3 botella) y
respecto a la
etiqueta
realizar un
diseño mas
llamativo
(tipografia y
color)
44
BIBLIOGRAFÍA
Sánchez,2014, tribuna termal. Recuperado de

https://www.tribunatermal.com/embotellado-del-agua-mineral.html
Veroydel, 2013, sott, recuerdo de https://es.sott.net/article/23736-La-

verdad-del-agua-embotellada-Video
Team Montañismo, 2010, montañismo y exploración. Recuperado de

https://montanismo.org/2010/historia_del_agua_embotellada/
GONZÁLEZ, 2017, agronegocios. Recuperado de

https://www.google.com/amp/s/amp.agronegocios.co/agricultura/cristal-la-marca-
que-domina-el-mercado-del-agua-embotellada-2623052
Arcila, 2019, las dos orillas. Recuperado de https://www.las2orillas.co/tres-

grandes-fortunas-detras-del-negocio-del-agua-embotellada/
Gallego, 2013, slideshare. Recuperado de

https://es.slideshare.net/b22tf1/58307982ntc5121rotuladooetiquetadonormasgen
erales
45
ANEXO 1: SISTEMA DE COSTEO DE LOS MATERALES DE ENVASE ASOCIADO A
LA PRODUCCION DEL AGUA ADEL.
VALOR X UNIDADES X
ITEM DETALLE VALOR TOTAL
UNIDADES CAJA
BOTELLA
94 pesos 5.000 470.000
ENVASE (preforma)
Tapa 25 pesos 5.000 125.000
EMPAQUE Etiqueta 10.000 x rollo 30 300.000
Film 39.100 x rollo

EMBALAJE 10 391.000
termoecogido (43 metros)
UNIDAD DE
Estiba 17.000 10 170.000
CARGA
TRANSPORTE Gasolina 10.000 x galon 20 200.000
VALOR TOTAL 1.656.000

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1

ANÁLISIS DEL EMPAQUE Y EMBALAJE DE AGUA ADEL

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

1. ANTECEDENTES, ACTUALIDAD, NUEVAS PROPUESTAS O TENDENCIAS A

NIVEL MUNDIAL DEL EMPAQUE Y EMBALAJE (GENERAL). 7

2. INFORMACION DEL CLIENTE 14

3. HISTORIA O TRAYECTORIA DE LA EMPRESA RESPECTO AL EMPAQUE Y

4. MISION, VISIOM, VALORES, POLITICAS 17

5. PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECEN 20

7.1. A quien se va a dirigir la marca 23

7.2. Características demográficas 23

8.2. Necesidades y Deseos 24

8.3. Estilos de vida 24

9. COMPETENCIA DEL PRODUCTO 25

9.1. Agua Cristal 25

9.2. Agua Brisas 26

9.3. Agua Manantial 27

10. ESTILOS Y REFERENCIAS 28

11. ESTABLECER ELPROCESO DE EMPAQUE Y EMBALAJE 30

11.1. Proceso de empaque 30

11.2. Proceso de embalaje 36

12. DIAGNOSTICAR LAS POSIBLES FALENCIAS QUE SE PRESENTEN EN LOS

NODOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO, EN EL ALMACENAMIENTO Y

CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD. NTC 1918 /NTC1117/NTC1257/NTC

1468/NTC512-1 NTC 512-2/RESOL 1407 DE 2018/NTC 3620/NTC 3642 38

13. DISEÑAR UNA PROPUESTA QUE MEJORE EL EMPAQUE Y EMBALAJE

UTILIZADO RESPECTO A LA NORMATIVIDAD, DISEÑO GRÁFICO Y

13.1 Objetivos estratégicos

13.2 . Plan de acción

El presente trabajo de investigación, consiste en la descripción y análisis del

proceso y elaboración del empaque y embalaje de la Envasadora y Comercializadora Pura

de Upar ¨Aguas Adel ¨ teniendo en cuenta sus orígenes y metas en un futuro.

El objetivo de la investigación fue conocer todo su proceso desde su comienzo

ser sobresaliente en el mercado y es una gran inspiración para aguas Adel.

En el proceso de la investigación y visita a la planta se realizó una exhaustiva

investigación sobre su proceso de elaboración del producto, creación de la botella desde

su inicio, el etiquetado, el proceso completo del embalaje y almacenamiento en donde se

encontraron varias fallas de acuerdo a la normativa NTC 1918 /NTC1117/NTC1257/NTC

1468/NTC512-1 NTC 512-2/RESOL 1407 DE 2018/NTC 3620/NTC 3642, se elaboraron

unos objetivos estratégicos relacionados con la fallas anteriormente mencionadas y la

Lo anterior favoreció para la formulación de conclusiones, las cuales pretenden

mejora de la empresa a obtener un mejor empaque de su producto, una etiqueta optima y

llamativa, un mejor embalaje teniendo presente lo requerido para su distribución y por

último soluciones para tener un mejor orden en su bodega de almacenamiento para

mantener en óptimas condiciones el producto ya terminado y embalado completamente.

asuntos tratados con este tema.

1. ANTECEDENTES, ACTUALIDAD, NUEVAS PROPUESTAS O TENDENCIAS A

fuente de recursos de agua además se empezó a desarrollar los sistemas de transporte y

Figura 1: Primera forma de empaque

Los eventos históricos influyeron muchísimo en la manera de como empacar el

condiciones de los lugares de almacenamiento, lo que provocaba que se vieron afectada

residuos y excrementos se vertían directamente a las aguas”(Lenntech, 2022).

Con los problemas presentados por la mala organización los gobernantes

distribución” (Lenntech, 2022)

Figura 2: Imagen de los portadores

como las primeras formas de comercializar el agua y básicamente abrió un nuevo

comercializadora de estas le facilito muchísimo la obtención del líquido.

Figura 3: Imagen de Jarras de gres

Para mediados de 1836 se empezaron a desarrollar nuevas botellas que

propias fronteras.” (Ferré, 2012).

Con los resultados obtenidos por la comercialización del agua embotellada en

Figura 5: Imagen de máquina de soplado de vidrio

embotellamiento, estas tenían un alto valor en el mercado por la gran capacidad de