¿CÓMO SE CONSERVA LOS ALIMENTOS EN LA REGION SIERRA?

Propósito:

Explicar las distintas formas de conservar los alimentos en buen estado por más
tiempo del que puede durar normalmente.

 Responden preguntas

¿Cómo puedo evitar que los alimentos se malogren?

¿Cómo conservar los alimentos?

conclusiones.
Los seres humanos hemos descubierto que la energía del sol, la sal y/o el
humo ayudan a deshidratar los alimentos y así conservarlos por mucho más
tiempo. En nuestro país existen formas tradicionales de conservar nuestros
alimentos.

¿Qué formas hay para conservar los alimentos?

Existen varias formas para conservar alimentos o evitar que se

malogren, desde saberes ancestrales hasta el uso de aparatos
tecnológicos.
Muchas familias para evitar que los alimentos como las carnes, el queso
o el pescado se descompongan o malogren, usan la sal, el aceite, el
secado al sol, el ahumado, etc. Estos saberes ancestrales que se han
transmitido de generación en generación.

Ejemplos: Dibuja y comenta

CHARQUI
SALAZÓN
AHUMADO

 ¿Por qué es necesaria la conservación de alimentos?

 ¿Cómo puedo evitar que los alimentos se malogren?

 ¿Cómo conservar los alimentos?

 Podemos utilizar los saberes ancestrales para conservar los alimentos como la
deshidratación o el salazón, porque permite que no se malogren los alimentos.

 Responden en tu cuaderno:
¿Cuáles son las formas que nos permiten conservar los alimentos?

¿Te ayudará a cuidar tu salud ¿Cómo?

¿Qué forma de conservación realiza tu familia?

Prácticas.