LECTURA Y ESCRITURA

CARLOS IVAN MORA ROA

MEDICINA VETERINARIA

PRODUCCIÓN DE LECHE EN BOVINOS

2023
La producción de leche en bovinos ha llevado siempre consigo una gran importancia, por
qué siempre ha suministrado grandes cantidades de alimentos e ingresos para la sociedad,
tales como: leche, queso y yogurt. En este caso se hablará sobre la producción de leche
desde su punto origen, hasta el punto que llega al consumidor.
Entonces trataremos temas como;

SELECCIÓN DE LAS RAZAS LECHERAS:

Hacer una buena selección de las distintas razas de vacas productoras de leche es uno de los
factores mas influyentes ya que de esto depende la cantidad y calidad de está. Para esto es
recomendado la elección de razas específicas como lo son el jersey, Holstein, gyr. Ya que
por sus cualidades únicas son las más actas.

MANEJO Y ALIMENTACION:
Tener un buen control y alimentación es otro factor muy importante ya que se está
hablando de darle una buena vida animal, temas como su bienestar, la salud influyen
bastante en el resultado final de la producción y calidad de la leche.
Tener un buen manejo en la reproducción de las vacas es importante, ya que se estarán
obteniendo mayor cantidad de ingresos esto siendo una de las principales cosas que se
busca en la producción de leche bovina. asi mismo también tener un buen manejo de
medicamentos para la prevención y tratamiento de enfermedades será otro factor
importante para así evitar tener pérdidas financieras.
De la calidad y cantidad de los alimentos dependerá la salud y el estado de las vacas, asi
mismo también la producción de leche.

INFLUENCIA DE LA TECNOLOGIA:
En los últimos años se vio una fuerte influencia de la tecnología ya que esta le proporciono
a la producción de leche bovina ayudas, como: las máquinas de ordeñar, mejores
seguimientos de los animales, avances en temas de reproducción y enfermedades.
La producción de leche bovina es una industria muy relevante desde hace mucho tiempo ya
que de esta dependen muchas personas de zonas rurales que buscan obtener ingresos para
su sustento, así mismo de esta también dependen muchas más personas que consumen los
productos derivados de la leche en su día a día teniendo en cuenta que de estos productos
contienen nutrientes importantes que benefician al ser humano. Estos nutrientes se obtienen
gracias a la calidad de la leche producida por las vacas previamente seleccionadas según su
raza y cualidades.