… White Christmas …

… Para comenzar … (cada 4 comensales)

* Timbal de bacalao dorado con confitura de tumaco y teja de queso.
* Minicanelones con crujiente de almendra con toque de tierra y mar.
* Sinfonía de cremas de la casa con selección de panecillos.

… Continuamos … (a escoger)
Milhojas de solomillo ibérico con setitas del bosque acompañado de puré de trufa negra.
Suprema de pollo relleno de quesuco y jamón dulce en salsa de Möet.
Pastel de merluza y gambas con salsa americana.

… Toquecito dulce …
Milhojas navideña de crema inglesa y toque de nata con salsa de bourbon.
… Café …
… Bodega …
* Vino tinto extremeño Attelea Etiqueta Negra.
* Vino blanco extremeño Antero.
* Agua mineral Solans de Cabras.

Precio por comensal 25,00 €

 … Oh, Blanca Navidad…

… Para comenzar …
Quiché de parmesano y crujiente de ahumado con salsa rusa y ensaladita gourmet.

… Continuamos con nuestro clásico …

Solomillo ibérico asado al Pedro Ximénez con cremoso de patata y pimentón de La Vera.

… Toquecito dulce …
Milhojas navideña de crema inglesa y toque de nata con salsa de bourbon.
… Café …
… Bodega …
* Vino tinto extremeño Attelea Etiqueta Negra.
* Vino blanco extremeño Antero.
* Agua mineral Solans de Cabras.

Precio por comensal 25,00 €

 … Santa Claus is coming to town …

… Para comenzar … (cada 4 comensales)

* Jamón ibérico de bellota Dehesa de Extremadura D.O. con piquitos camperos y regañás.
* Milhojas de salmón y quesuco verato con salsa de boletus.
* Lollipop de cochinillo asado con mojo de frutos del bosque al gusto.

… Continuamos … (a escoger)
Confit de pato con reducción de higo y manzana asada.
Trucha de El Jerte con almendras.

… Toquecito dulce …
Sorpresa de Navidad.
… Café …
… Bodega …
* Vino tinto extremeño Attelea Etiqueta Negra.
* Vino blanco extremeño Antero.
* Agua mineral Solans de Cabras.

Precio por comensal 28,50 €