RESTAURANTE PUERTO NIZA

El restaurante se crea en el año 1997, tras diez años de andadura Patricia Verdugo asume la gerencia y se vuelca
en convertirlo en un lugar señero de la restauración malagueña. Restaurante Puerto Niza es un proyecto
familiar.

Desde el año 2005 ponemos todo nuestro esfuerzo en mejorar y ofrecer un óptimo servicio.

El Restaurante Puerto Niza aúna tres ingredientes esenciales:

· Un entorno privilegiado, junto al mar.

· Alimentos locales frescos y de la máxima calidad.
· Un excelente equipo humano de profesionales con amplia experiencia, siempre dispuesto a dar lo mejor.

Ofrecemos con gusto el servicio propio de un restaurante, pero sus características lo hacen especialmente
adecuado para la celebración de todo tipo de eventos. Son muchas las bodas, comuniones y otras celebraciones
realizadas con éxito. Disponemos de amplios salones y zonas exteriores a pie de mar para acoger los más
variados eventos.
 INSTALACIONES

Increíbles vistas al mar Mediterráneo desde su gran terraza, la cual dispone de dos piscinas para uso y disfrute de
nuestros clientes, a su vez de un cenador. Un espacio al aire libre con mucho encanto.

Salón interior provisto de dos chimeneas, aire acondicionado, horno de leña, techo altos de madera, acogedor y
espacioso. Ideal para saborear nuestros platos en la temporada otoño-invierno.

Segundo salón-terraza, techos altos, con enormes ventanales y preciosas vistas a los pies del mar.
Barra exterior en la terraza, perfecta para ofrecer bebidas en eventos y zona de mesas próxima junto a la entrada
al salón principal.

Parking gratuíto exclusivo para clientes frente al restaurante.

 SERVICIOS

· Ceremonia Civil: 200 € Para cualquier otra celebración, en la

que el restaurante no se cierre en exclu-
· Servicio de Corte de Jamón: siva para ella, las copas serán a 5 € y las
1 Jamón 150 € botellas (incluyendo refrescos) a 50 €.
2 Jamones 250 €
(Jamón: Según tipo). · Castillo Hinchable Con Monitor: 250 €

· Venta de Biznagas naturales: · Animación + Globoflexia 2 horas:

Repartidas con o sin azafatas, Hasta 20 niños: 1 animador 150 €
3 € unid. + 100 € de reparto. Más de 15 niños: 2 animadores 200 €

· Contratación de Violín clásico · Disk Jockey: 400 €

o guitarrista: 150 € por artista.
· Fuente de Chocolate 2 horas:
· Barra Libre en celebraciones de Bodas: Según número de comensales preguntar
precio.
Por horas:
· Cartuchitos de Pescado: 2 €/pers.
12 € por persona adulta
(3 horas de barra libre).
· Mesa de Quesos 6 tipos:
5 €/pers.
En celebraciones de menos de 80 invitados:
12 € por persona adulta
· Mesa de Ibéricos:
(2 horas de barra libre).
(jamón, queso, salchichón y chorizo)
5 €/pers.
La ampliación de la barra libre será de 200 €
por hora.
· Carrito de Algodón Dulce o Palomitas:
Por botellas: (2 Horas cantidad ilimitada, con servicio
de camarero) 180 €
40 € por botella de sin alcohol.
60 € por botella de alcohol.
· Recena:
30 € por caja de refresco.
Bandeja de Sandwiches (40 Cuartos) 20 €
(mínimo de 4 botellas por hora en celebra-
ciones de menos de 150 invitados y 6 botellas
por hora en celebraciones de más de 150).
 CANAPÉS

Canapés frios:

· Tataki de atún con guacamole.

· Mini volován con crema de mejillones y mozzarella.
· Trufa de queso de cabra.
· Porra de calamar con gulas.
· Gazpacho de mango con jamón de pato.
· Sushi de langostinos, bocas de mar con mahonesa de wasabi.
· Tramezzini a las finas hierbas.
· Pollo al curry con arroz inflado.
· Tartaleta con brandada de bacalao y piquillo.
· Pincho de salmón, pepino y queso.

Canapés calientes:

· Pincho de pulpo con mojo picón.

· Gambas orly-nori.
· Canelón de carrillada.
· Samosa de champiñón y jamón.
· Pincho de pollo, miel y kikos.
· Buñuelos de manzana y queso de cabra.
· Queso brie.
· Crujiente de costillas.
· Hummus con huevas y ali-oli.
· Kefta con salsa de yogurt.
· Croquetas mixtas.

Especificaciones:

Se elegirán SEIS canapés fríos y SEIS canapés

calientes por cada evento, a excepción de aquellos
que sólo lleven pasa de canapés, dónde se presen-
tará la lista completa.

Precios de canapés y bebidas:

· 30 minutos: 9 € / pers.
· 1 hora: 14 € / pers.
· 1 hora y 30 minutos: 20 € / pers.
· 2 horas: 25 € / pers.
 PRIMEROS

Primeros platos:
(Todos estos platos llevan incluída toda la bebida).

· Ensalada templada de verdura. 10€

· Ensalada Puerto Niza -carpaccio de piña-. 10€
· Ensalada de salmón, queso feta, naranja y yogurt. 12€
· Ensalada tabulé con escabeche de marisco. 12€
· Ensalada de queso de cabra, manzana, nueces y dátiles. 12€
· Ensalada de pato con espinacas y vinagreta de frutos secos. 12€

· Fideos tostados. 10€

· Ajo blanco de melón con jamón. 10€
· Tartar de salmón. 12€
· Berenjenas rellenas de marisco y salsa de langostinos. 12€
· Hojaldre con asado de ternera, salsa de mostaza, manzana, col y apio. 13€
· Hojaldre de langostinos, setas y mejillones con salsa de puerros. 13€
· Tartar de atún. 14€
· Porra de naranja con tataki de atún. 14€

SORBETES

· Sorbete de limón. 3€
· Sorbete de mojito. 3€
· Sorbete de gin tonic. 3€
· Sorbete de mango. 3€
 SEGUNDOS

Segundos platos:
(Todos estos platos llevan incluída toda la bebida).

A elegir una salsa y una guarnición por plato.

· Carrillada de cerdo ibérico. 15€

· Solomillo de cerdo. 15€
· Presa ibérica o secreto ibérico, con manzana y salsa de queso. 16€
· Solomillo de cerdo ibérico. 18€
· Solomillo de ternera. 20€
· Paletilla de cordero (baja temperatura). 22€

· Lomos de dorada o lubina. 16€

· Salmón con salsa de yogurt, piñones y verduras bastón. 16€
· Calamar relleno con jamón y setas. 16€
· Bacalao con sobrasada de miel y pistachos. 17€
· Merluza con calamar y espárragos. 18€
· Rape apio-bola con salsa de mejillones. 18€

Salsas:

· Pimienta.
· Mostaza.
· Champiñones.
· Vino de Málaga.

Guarniciones:

· Patatas a la mantequilla.
· Puré con beicon.
· Patatas al gratén.
· Patatas a lo pobre.
· Cous-cous.
· Verduras.
 TERMINES

· Tarta / postre / helado. 4€

· Café. 1€
· Cava o espumoso. 2€

BEBIDAS

(Todas incluídas durante el servicio).

Tintos.
A elegir entre:

· Portia D.O. Ribera del Duero.

· Marqués de Vitoria D.O. Rioja.

Blancos.

· Viña Verde de Montilla Moriles.

Otros.

· Cervezas, refrescos, agua...

MENÚ INFANTIL

· Filete de pollo empanado, croquetas,

patatas, postre, bebida. 20€
 CONDICIONES

·Todos los banquetes y presupuestos serán tratados de manera personalizada por la

dirección del restaurante.

·Nuestros platos son todos elaborados con productos naturales.

·Los menús son susceptibles de variación al gusto del cliente. Propónganos

cualquier otro menú, nosotros se lo elaboramos.

·La reserva del banquete se entiende por realizada con la entrega de la señal
pactada.

·La empresa tiene el derecho de modificar menús sin previo aviso, excepto en
aquellos banquetes ya contratados, y con su correspondiente señal efectuada.

·La dirección se reserva la facultad de asignar los salones que crea convenientes, así
como las zonas o salones donde se realizarán los aperitivos y el baile, en función
del número de comensales y la climatología.

·El plano o disposición de los invitados se debe aportar al restaurante 1 semana

antes de la celebración y se deberá confirmar el número de comensales 72 horas
antes. Este número será el mínimo que se facturará y se entenderá como definitivo
a todos los efectos.

·La señal en cuanto a banquetes de bodas será mínimo de 600€ (IVA INCLUIDO) y
para el resto de eventos de 300€ (IVA INCLUIDO). En Caso de no celebrarse el
evento por el motivo que fuere, ésta señal no se devolvería, en concepto de reserva
del día señalado.

·Los precios no incluyen el 10% de IVA.

·Prueba de menú para eventos de más de 120 invitados de 6 personas.

·Durante la celebración se asignará un camarero por cada 16 o 18 personas aproxi-

madamente.

·Decoración completa de todas las mesas del salón.

·Una vez realizado el corte de la tarta, la barra libre se abrirá media hora después de
éste.