BACTERIAS

¿Qué son?

Las bacterias son microorganismos unicelulares con estructura celular procariota, son
organismos microscópicos, de tamaño generalmente diminuto y cuentan con sistemas
muy diversificados en su modo de obtener energía y alimento. Están presentes en casi
todos los ambientes y en los alimentos como simbiontes con plantas y animales.
Las bacterias son individuos vitales para los ecosistemas del planeta. Algunas especies de
estas pueden vivir en condiciones realmente extremas de temperatura y presión.

Estructura
Las bacterias carecen de una estructura nuclear definida, es decir, que no poseen
membrana nuclear ya que no tienen núcleo. Su genoma, conjunto completo de
instrucciones del ADN que se hallan en una célula, está constituido por solo un
cromosoma que consta de una única molécula de ADN bicatenario.
Su citoplasma es muy rico en ribosomas y contiene muy pocas organelas como por
ejemplo carece de mitocondrias.
También poseen envolturas bacterianas que son muy importantes y complejas. La mayoría
de las bacterias poseen una pared que les da su tamaño y forma características y esta
compuesta por un ácido muramico o mureina, que es exclusivo de las procariotas.
Las bacterias poseen diversas formas pero se las agrupa en 3 grupo, estas formas están
dadas por sus paredes celulares.
. Bacilo: Forma alargada a modo de bastones
.Cocos: Forma esférica como los cocos
.Espirilos: Forma de varillas largas enroscadas

Movilidad de las Bacterias

El flagelo bacteriano es la máquina más pequeña que existe, un dispositivo diminuto capaz
de convertir una corriente eléctrica en rotación, y permite propulsar a las bacterias.
Existen 6 distintos movimientos de las bacterias:
Darting: la presión ejercida de unas bacterias sobre otras durante el crecimiento
superaban a las fuerzas de unión capsulares algunas de las bacterias eran lanzadas fuera
de la colonia.
Swarming: El fenómeno ocurre en tres fases: diferenciación, migración y consolidación. la
colonia bacteriana comienza a hacerse más densa lo que indica que aumenta el número
de individuos que se preparan para lanzarse a explorar lo desconocido.
Swiming: En estes movimiento las bacterias flageladas utilizan el movimiento rotatorio de
sus flagelos para desplazarse por el líquido.
Twitching: Es un movimiento que no depende de flagelos sino de fimbrias, es pulsante y
aparentemente desorganizado.
Gliding : Es un tipo de movimiento muy dependiente de humedad, siendo imposible si se
pierde la fina capa de agua que suele cubrir los medios de cultivo en las placas de Petri.
Sliding: Estas colonias poseen una zona densa central rodeada de unos finos “hilos” de
bacterias, y es en estas zonas donde se produce el movimiento.
Nutrición
Las bacterias se alimentan a través de su membrana al introducir las sustancias químicas
que se encuentran en su medio ambiente y que contienen, principal- mente, carbono y
nitrógeno.
Podemos distinguir dos formas de nutrirse en las bacterias
Las bacterias heterótrofas:
Las Bacterias heterótrofas utilizan el carbono orgánico como fuente única de energía.
Obtienen su alimento de fuentes orgánicas de carbono presentes en el medio que
habitan, ya que son incapaces de transformar el carbono inorgánico en orgánico
Estas bacterias tienen funciones relevantes en el reciclaje del carbono y el nitrógeno.
Bacterias autótrofas:
Las bacterias autótrofas son capaces de sintetizar las substancias orgánicas a partir de los
minerales. Utilizan la energía de las radiaciones luminosas gracias a ciertos pigmentos que
poseen, bacterioclorofila principalmente

Reproducción:
Las bacterias se reproducen asexualmente por fisión binaria y por esporulación, es decir
que presentan la capacidad de formar esporas.
La esporulación o fisión múltiple se da en bacterias que tienen dos moléculas de ADN.
Alrededor se forma una membrana, que separa al ADN del resto de la célula. Esta espora
se desarrolla y luego es liberada.
También algunas bacterias se reproducen sexualmente por medio de conjugación, es el
proceso de transferencia de información genética desde una célula donadora a otra
receptora.
Muchas bacterias se multiplican rápidamente, por ejemplo: la bacteria Escherichia coli,
que se halla en el tracto digestivo del ser humano, que tiene un tiempo de 20 minutos, se
han encontrado casos cuyo tiempo es 10 minutos, pero lo común es entre 1 y 3 horas.
También hay bacterias que se encuentran sobre las rocas en las profundidades de la
corteza terrestre que pueden detener su crecimiento durante más de un siglo y no se
dividen, más adelante se multiplican durante algunos días y vuelven al letargo.

Ejemplo:
Bacterias cocos:
Estreptococos pyogenes: amigdalitis.
Estreptococos pneumoniae: neumonía.

Bacterias bacilo:
Tétanos (clostridium tetanii),
Tuberculosis (bacilo de Koch),
Bacterias Espirilos:
Treponema pallidum: sífilis.