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Estamos muy contentos porque nos eligió y confió en nosotros para que lo acompañemos en
el camino que lo llevará a completar sus estudios secundarios.
Le damos la bienvenida. Y ahora le contamos brevemente de qué se trata este Módulo de
Introducción a los Sistemas de Gestión.
El módulo fue especialmente diseñado para el estudio autónomo. Está dividido en 4
unidades, para que Ud. administre sus tiempos de estudios y llegue a la instancia de la evaluación
final con el conocimiento y la confianza necesarios para superarla.
El módulo fue especialmente diseñado para el estudio autónomo. Está dividido en 4
unidades, para que Ud. administre sus tiempos de estudios y llegue a la instancia de la evaluación
final con el conocimiento y la confianza necesarios para superarla.
Es un material de educación a distancia porque usted está en su casa, nosotros en la nuestra
y nos encontraremos en las tutorías presenciales o a través de Internet en un espacio común que
llamaremos Escuela Virtual, así como también en un grupo de WhatsApp con fines pedagógicos
que compartirá con sus compañeros y su tutor.
Es un apoyo al estudio. Usted estudia las unidades, resuelve las actividades allí propuestas,
confronta sus respuestas con las correcciones y en cuanto se le presente alguna duda, la plantea,
ya sea en los encuentros tutoriales, a través de la Escuela Virtual o en el grupo de WhatsApp, y
desde aquí le respondemos su consulta.
Por tratarse de una modalidad de estudio autónomo le brindamos algunas pautas, para
ayudarlo en la organización de sus actividades académicas:
Concurra a los encuentros tutoriales habiendo realizado una lectura previa de la
unidad a tratarse de acuerdo al cronograma propuesto.
Realice las actividades de autoevaluación cuando el tutor lo indique y en caso de
dudas plantéelas en el próximo encuentro, a través de la Escuela Virtual o en el grupo
de WhatsApp.
Dedíquele tiempo en su hogar al estudio de la asignatura. Haga del estudio un hábito,
estudie semanalmente, no espere al momento de la evaluación final para estudiar
todo el módulo.
Tenga en cuenta, a fin de fortalecer su aprendizaje, consultar la bibliografía
complementaria y los recursos didácticos propuestos. Los mismos se encuentran
enumerados al final del presente módulo.
Y así iniciamos el trabajo con este manual. Hágalo despacio, con respeto por el conocimiento,
con responsabilidad y con amor por el compromiso asumido que lo llevará a cristalizar un paso
más hacia su formación secundaria.
Recuerde que su tutor y todo el equipo directivo del “Instituto Capacitare” están a su
disposición, sólo tiene que concurrir a las tutorías o comunicarse a través de la Escuela Virtual, o
del grupo de WhatsApp.
Juntos conformamos un equipo cuyo objetivo es ayudarlo a sortear todas las dificultades para
que Ud. alcance el título de Bachiller. Usted de un lado, con sus sueños, ilusiones y proyecto
personal, y del otro nosotros con nuestro compromiso.
¡Adelante entonces! Un saludo afectuoso.
Equipo Docente y Directivo
Instituto Multimedia de Educación a Distancia
y Capacitación Laboral CAPACITARE
INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
TABLA DE CONTENIDO
UNIDAD 1......................................................................................................................................... 3
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
IMPORTANCIA DE LA MEJORA CONTINUA .............................................................................. 3
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA MEJORA CONTINUA .......................................................... 4
EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA ...................................................................................... 4
MEJORA CONTINUA ................................................................................................................ 4
CARACTERÍSTICAS DEL PROCESO DE MEJORA CONTINUA ...................................................... 5
HERRAMIENTAS BÁSICAS ........................................................................................................ 6
HOJAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS ............................................................................................ 7
ACTIVIDAD ....................................................................................................................................... 9
DIAGRAMA DE FLUJO (FLOW CHART) ........................................................................................ 10
ACTIVIDAD ..................................................................................................................................... 15
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................ 16
CORRECCIÓN ................................................................................................................................. 17
UNIDAD 2....................................................................................................................................... 19
TORMENTA DE IDEAS (BRAINSTORMING) ................................................................................. 19
ACTIVIDAD ..................................................................................................................................... 21
ACTIVIDAD GRUPAL ....................................................................................................................... 22
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO (ESPINA DE PESCADO) ........................................................... 23
ACTIVIDAD GRUPAL ....................................................................................................................... 26
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................ 27
CORRECCIÓN ................................................................................................................................. 28
PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL ................................................................................................... 29
UNIDAD 3....................................................................................................................................... 30
PONDERACIÓN DE CAUSAS........................................................................................................ 30
ACTIVIDAD GRUPAL ....................................................................................................................... 34
DIAGRAMA DE PARETO ............................................................................................................. 35
ACTIVIDAD CON BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA .................................................................... 38
ACTIVIDAD GRUPAL ....................................................................................................................... 38
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................ 39
CORRECCIÓN ................................................................................................................................. 40
HISTOGRAMA ............................................................................................................................ 42
ACTIVIDAD CON BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA .................................................................... 45
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................ 47
CORRECCIÓN ................................................................................................................................. 48
UNIDAD 4....................................................................................................................................... 50
OTROS GRÁFICOS ...................................................................................................................... 50
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN O CORRELACIÓN ....................................................................... 50
ACTIVIDAD CON BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA .................................................................... 55
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................ 56
CORRECCIÓN ................................................................................................................................. 57
OTROS EJEMPLOS DE GRÁFICOS COMBINADOS ................................................................... 58
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
UNIDAD 1
INTRODUCCIÓN
A través de los años los empresarios han manejado sus negocios trazándose sólo metas
limitadas, que les han impedido ver más allá de sus necesidades inmediatas, es decir, planean
únicamente a corto plazo; lo que conlleva a no alcanzar niveles óptimos de calidad y por lo tanto
a obtener una baja rentabilidad en sus negocios.
Según los grupos gerenciales de las empresas japonesas, el secreto de las compañías de
mayor éxito en el mundo radica en poseer estándares de calidad altos tanto para sus productos
como para sus empleados; por lo tanto el control total de la calidad es una filosofía que debe ser
aplicada a todos los niveles jerárquicos en una organización, y esta implica un proceso de Mejora
Continua que no tiene final. Dicho proceso permite visualizar un horizonte más amplio, donde se
buscará siempre la excelencia y la innovación que llevarán a los empresarios a aumentar su
competitividad, disminuir los costos, orientando los esfuerzos a satisfacer las necesidades y
expectativas de los clientes.
Asimismo, este proceso busca que el empresario sea un verdadero líder de su organización,
asegurando la participación de todos que involucrándose en todos los procesos de la cadena
productiva. Para ello él debe adquirir compromisos profundos, ya que él es el principal
responsable de la ejecución del proceso y la más importante fuerza impulsadora de su empresa.
Para llevar a cabo este proceso de Mejora Continua tanto en un departamento determinado
como en toda la empresa, se debe tomar en consideración que dicho proceso debe ser:
económico, es decir, debe requerir menos esfuerzo que el beneficio que aporta; y acumulativo,
que la mejora que se haga permita abrir las posibilidades de sucesivas mejoras a la vez que se
garantice el cabal aprovechamiento del nuevo nivel de desempeño logrado.
MEJORA CONTINUA
La Mejora Continua es una estrategia sencilla y directa. "Mejoramiento progresivo que
involucra a todos", incluyendo tanto a gerentes como a trabajadores.
Su mensaje es:
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
La filosofía de la Mejora Continua supone que nuestra forma de vida, sea nuestra vida laboral,
social o familiar, merece ser mejorada de manera constante. Parte de asumir que existe un
problema.
Si no se reconoce ningún problema tampoco se reconoce la necesidad de mejoramiento. La
Mejora Continua proporciona pistas para la identificación de problemas.
Las empresas y sus administraciones deben buscar la satisfacción del cliente y atender a sus
necesidades si quieren permanecer en el negocio y obtener utilidades, así las áreas de Calidad,
Costos, y Programación son esenciales.
IMPORTANTE
No habrá ningun progreso si continuamos haciendo las cosas de la misma
manera todo el tiempo
HERRAMIENTAS BÁSICAS
Las Herramientas Básicas de la Mejora Continua, que serán tratadas a lo largo de este
módulo, son las siguientes:
Hoja de Recolección de Datos: Se utiliza para reunir datos de una o más muestras.
Diagrama de flujo: Visualiza los pasos etapas u operaciones de un proceso actual o
ideal.
Tormenta de ideas: Genera un gran número de ideas sobre causas, soluciones,
elementos, factores, etc.
Diagrama de Causa y Efecto: Identifica y ordena (según distintos ítems) las causas
específicas de un problema o situación.
Ponderación de Causa: Se utiliza para priorizar las ideas o causas encontradas,
detectando las más importantes según determinados criterios.
Diagrama de Pareto: Muestra la importancia relativa de un conjunto de elementos
para priorizar.
Histograma: Permite observar la variabilidad, distribución y frecuencia de una serie
de datos.
Diagrama de Dispersión: Permite observar el grado de relación entre dos variables.
Gráficos: Muestran visualmente tendencias, proporciones, relaciones, etc., de
conjuntos de datos, ya sea en el tiempo o correlacionados.
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Creatividad
Definir
Reunión de datos
Medir
Análisis de datos
Analizar
Toma de Decisión
Mejorar
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
¿Qué es?
La Hoja de Recolección de Datos sirve para reunir y clasificar las informaciones según
determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de
datos. Una vez que se ha establecido el fenómeno que se requiere estudiar e identificadas las
categorías que los caracterizan, se registran éstas en una hoja, indicando la frecuencia de
observación.
Lo esencial de los datos es que el propósito esté claro y que los datos reflejen la verdad. Estas
hojas de recopilación tienen muchas funciones, pero la principal es hacer fácil la recopilación de
datos y realizarla de forma que puedan ser usadas fácilmente y analizarlos automáticamente.
Diseñar el formato de la hoja de recogida de datos, de acuerdo con la cantidad de información
a recoger, dejando un espacio para totalizar los datos, que permita conocer: las fechas de inicio
y término, las probables interrupciones, la persona que recoge la información, fuente, etc…
IMPORTANTE
Las Hojas de Recolección de Datos son diseñadas y utilizadas para responder
la pregunta ¿Con qué frecuencia ocurren ciertos eventos?
Para que una hoja de recolección de datos sea efectiva depende de que se conozca:
¿Por qué se están reuniendo los datos?;
¿Qué datos se van a reunir?;
¿Cómo se utilizarán los datos?;
¿Qué se quiere aprender de los datos?;
¿Quién reunirá los datos? y
¿Dónde y cuándo se reunirán los datos?
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
EJEM
EJEMPLO
Una empresa fabricante de muebles de oficina desea registrar las fallas o defectos
detectados en los distintos productos elaborados. A tal fin se requiere diseñar una hoja de
recolección de datos común a todos los productos.
Producto:
Lotes:
Fecha:
Falla o defecto Conteo Subtotales
IIII IIII IIII
III
IIII IIII IIII
I
IIII IIII IIII IIII IIII
Gran Total:
ACTIVIDAD
Creatividad
INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Definir
Reunión de datos
Medir
Análisis de datos
Analizar
Toma de Decisión
Mejorar
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
¿Qué es?
DEFINICIÓN
Un diagrama de Flujo es una representación gráfica de los pasos en un
proceso, útil para determinar como funciona realmente el proceso para
producir un resultado
Discutir las formas de estratificar los datos para el análisis para identificar las causas
principales.
Examinar el tiempo requerido para las diferentes vías del proceso.
Diseño de Soluciones:
Describir los cambios potenciales en el proceso y sus efectos potenciales.
Identificar las organizaciones que serán afectadas por los cambios propuestos.
Aplicación de soluciones:
Explicar a otros el proceso actual y la solución propuesta.
Superar la resistencia al cambio demostrando cómo los cambios propuestos
simplificarán el proceso.
Control (Retener las Ganancias):
Revisar y establecer controles y monitoreo al proceso.
Auditar el proceso periódicamente para asegurar que se están siguiendo los nuevos
procedimientos.
Entrenar a nuevos empleados.
¿Cómo se utiliza?
La metodología para preparar un Diagrama de Flujo es:
1. PROPÓSITO - Analizar cómo se pretende utilizar el Diagrama de Flujo. Exhibir esta hoja
en la pared y consultarla en cualquier momento para verificar que su Diagrama de
Flujo es apropiado para las aplicaciones que se pretenden.
2. DETERMINAR EL NIVEL DE DETALLE REQUERIDO.ggg
3. DEFINIR LOS LÍMITES - Después de establecer los límites del proceso, enumerar los
resultados y los clientes en el extremo derecho del diagrama.
4. UTILIZAR SÍMBOLOS APROPIADOS - Utilizando los símbolos apropiados para el
Diagrama de Flujo, presentar las respuestas como los primeros pasos en el diagrama.
5. HACER PREGUNTAS - Para cada input, haga preguntas como:
¿Quién recibe el input?
¿Qué es lo primero que se hace con el input?
6. DOCUMENTAR - Documentar cada paso en la secuencia, empezando con el primer (o
último) paso. Para cada paso, hacer preguntas como:
¿Qué produce este paso?
¿Quién recibe este resultado?
¿Qué pasa después?
¿Alguno de los pasos requiere de inputs que actualmente no se muestran?
IMPORTANTE
El Diagrama de Flujo final debe actuar como un registro de cómo el proceso
actual realmente opera, por lo cual se debe indicar su fecha de realización
Almacenamiento
Operación
Decisión
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
EJEM
EJEMPLO
Realizar un diagrama de flujo que describa las actividades que se llevan a cabo al cambiar
un neumático (goma) de un automóvil.
Inicio
No
Presión
goma Ok?
No OK?
Si
Sacar tuercas y goma pinchada
Guardar goma
pinchada, gato
y llave cruz en
cas y goma pinchada
el baúl
Fin
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
PRECAUCIÓN:
Se debe tener cuidado al hacer la pregunta "¿Por qué?":
Podría poner a alguien a la defensiva.
Tratar de definir el estado "como es" y no el estado "debe ser".
PREGUNTAS A REALIZARSE DESPUÉS DE COMPLETAR UN DIAGRAMA DE FLUJO
PROPÓSITO:
¿Qué se hace realmente?
¿Por qué la actividad es necesaria?
Qué otra cosa se podría o se debería hacer?
LUGAR:
¿Dónde se lleva a cabo?
¿Por qué se lleva a cabo en ese lugar en particular?
SECUENCIA:
¿Cuándo se hace?
¿Por qué se hace en ese momento en particular?
¿Cuándo se podría o debería hacer?
GENTE:
¿Quién lo hace?
¿Por qué lo hace esa persona?
¿Quién más podría o debería hacerlo?
MÉTODO:
¿Cómo se hace?
¿De qué otra forma se podría o debería hacer?
ACTIVIDAD
Concurre a una estación de servicio y observa la forma de trabajar de los operarios de playa
(los que despachan combustible). Presta atención al saludo, invitación a cargar tanque
lleno, forma de pago, despedida. Confecciona un diagrama de flujo de dicha operatoria.
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
CORRECCIÓN
1. Ventajas:
Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos puntuales.
Consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles.
Permite eliminar procesos repetitivos.
Desventajas:
Cuando la mejora se concentra en un área específica de la organización, se pierde
la perspectiva de la interdependencia que existe entre todos los miembros de la
empresa.
Requiere de un cambio en toda la organización, ya que para obtener el éxito es
necesaria la participación de todos los integrantes de la organización y a todo
nivel.
Hay que hacer inversiones importantes.
2. La Mejora Continua proporciona pistas para la identificación de problemas ya que si no
se reconoce ningún problema tampoco se reconoce la necesidad de mejoramiento.
La filosofía de la Mejora Continua parte de asumir que existe un problema.
3. La Hoja de Recolección de Datos sirve para reunir y clasificar las informaciones según
determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la
forma de datos.
Lo esencial de los datos es que el propósito esté claro y que los datos reflejen la verdad.
4. Por tratarse de un único producto a controlar, optamos por una hoja de recolección de
datos cuyo cuerpo principal es una imagen del producto. Sobre esta imagen se destacan
los puntos críticos a controlar y el registro de ese conteo se realiza en los campos ubicados
junto a dichos puntos críticos. Una vez finalizado el control del lote se calculan el total de
fallas para cada punto y se registra en los campos grisados.
Inicio
Recepción
¿Tiene más Si
de 3 años?
No
Limpieza Registro
Diagnóstico
No ¿Hay
repuestos?
Reparación
Depósito de
pendientes
Armado
Informar al Sector
Fin
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
UNIDAD 2
Creatividad
Definir
Reunión de datos
Medir
Análisis de datos
Analizar
Toma de Decisión
Mejorar
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
¿Qué es?
La Tormenta de Ideas (Brainstorming) es una técnica de
grupo para generar ideas originales en un ambiente relajado.
Esta herramienta creada en el año 1941 por Alex Osborne,
cuando su búsqueda de ideas creativas resultó en un proceso
interactivo de grupo no estructurado de "Tormenta de ideas"
que generaba más y mejores ideas que las que los individuos
podrían producir trabajando de forma independiente.
¿Cuándo se utiliza?
Se deberá utilizar la Tormenta de Ideas cuando exista la necesidad de:
Liberar la creatividad de los equipos
Generar un número extenso de ideas
Involucrar a todos en el proceso
Identificar oportunidades para mejorar
¿Cómo se utiliza?
Existen distintas modalidades para desarrollar la técnica de Tormenta de Ideas:
NO ESTRUCTURADO (Flujo libre)
1. Escoger a alguien para que sea el facilitador y escriba las ideas.
2. Escribir en un rotafolio o en un pizarrón una frase que represente el problema y el
asunto de discusión.
3. Escribir cada idea en el menor número de palabras posible. Verificar con la persona
que hizo la contribución cuando se esté repitiendo la idea. No interpretar o cambiar
las ideas.
IMPORTANTE
Tormenta de ideas es una técnica que favorece la intervención múltiple de
los participantes, fomenta su creatividad y permite construir ideas basadas
en las ideas de los otros
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
EJEM
EJEMPLO
El equipo decidió empezar la investigación con la realización de una Tormenta de Ideas para
obtener una lista de ideas sobre las posibles causas.
La actividad se realizó en la modalidad de flujo libre, tuvo una duración de 25 minutos y
participaron el titular de la firma, vendedores, gerentes de las distintas áreas y representantes
de una agencia de publicidad.
La Tormenta de Ideas se desarrolló bajo el siguiente enunciado:
"¿Cuáles pueden ser las causas de la disminución de reservas de estos viajes durante la
temporada pasada?"
Una vez finalizada la misma, las ideas obtenidas fueron:
Nuestro mayor competidor ha incluido un viaje similar en su oferta.
La competencia ofrece un menor precio.
Temor de los pasajeros ante los pronósticos climáticos para la temporada.
Las actividades que se realizan han pasado de moda.
Hay un nuevo competidor especializado en el mercado.
Ofertas muy atractivas para la Costa Atlántica.
ACTIVIDAD
Cine Ciudad es una de las dos empresas que prestan servicio de proyección de películas en
nuestra ciudad. Ante la baja en la cantidad de público asistente se decide realizar una
Tormenta de Idea para determinar sus causas.
1. Simula la tormenta de ideas indicando: enunciado, participantes, duración,
modalidad.
2. Lista las ideas obtenidas.
ACTIVIDAD GRUPAL
Forma un grupo de trabajo con sus compañeros. El grupo debe tener entre 4 y 7
integrantes.
Elijan un tema de trabajo. Si lo integrantes del grupo realizan actividades
similares pueden considerar un problema dentro del ámbito de su actividad
laboral. Caso contrario elijan un problema relacionado con la vida cotidiana.
Tengan en cuenta que todos los integrantes del grupo deben conocer sobre el
tema en cuestión.
Desarrollen la tormenta de ideas indicando: enunciado, participantes,
duración, modalidad.
Listen las ideas obtenidas.
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Definir
Creatividad
Medir
Reunión de datos
Análisis de datos
Analizar
Toma de Decisión
Mejorar
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
¿Qué es?
Un Diagrama Causa y Efecto es la representación de varios
elementos (causas) de un sistema que pueden contribuir a un
problema (efecto). Fue desarrollado en 1943 por el Profesor
Kaoru Ishikawa en Tokio. Algunas veces es denominado
Diagrama Ishikawa o Diagrama Espina de Pescado por su
parecido con el esqueleto de un pescado. Es una herramienta
efectiva para estudiar procesos y situaciones, y para desarrollar
un plan de recolección de datos.
¿Cuándo se utiliza?
El Diagrama de Causa y Efecto es utilizado para identificar las posibles causas de un problema
específico. La naturaleza gráfica del Diagrama permite que los grupos organicen grandes
cantidades de información sobre el problema y determinar exactamente las posibles causas.
Finalmente, aumenta la probabilidad de identificar las causas principales.
El Diagrama de Causa y Efecto se debe utilizar cuando se pueda contestar "sí" a una o a las
dos preguntas siguientes:
1. ¿Es necesario identificar las causas principales de un problema?
2. ¿Existen ideas y/u opiniones sobre las causas de un problema?
Con frecuencia, las personas vinculadas de cerca al problema que es objeto de
estudio se han formado opiniones sobre cuáles son las causas del problema.
Estas opiniones pueden estar en conflicto o fallar al expresar la causa principales.
El uso de un Diagrama de Causa y Efecto hace posible reunir todas estas ideas
para su estudio desde diferentes puntos de vista.
El desarrollo y uso de Diagramas de Causa y Efecto son más efectivos después de
que el proceso ha sido descrito y el problema esté bien definido. Para ese
momento, los miembros del equipo tendrán una idea acertada de qué factores
se deben incluir en el Diagrama.
Los Diagramas de Causa y Efecto también pueden ser utilizados para otros
propósitos diferentes al análisis de la causa principal. El formato de la
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
5. Identificar los candidatos para la "causa más probable". Las causas seleccionadas por
el equipo son opiniones y deben ser verificadas con más datos. Todas las causas en el
Diagrama no necesariamente están relacionadas de cerca con el problema; el equipo
deberá reducir su análisis a las causas más probables. Encerrar en un círculo la causa(s)
más probable seleccionada por el equipo o marcarla con un asterisco.
6. Cuando las ideas ya no puedan ser identificadas, se deberá analizar más a fondo el
Diagrama para identificar métodos adicionales para la recolección de datos.
CONSEJOS PARA LA CONSTRUCCIÓN / INTERPRETACIÓN
Se debe recordar que los Diagramas de Causa y Efecto únicamente identifican causas
posibles. Aun cuando todos estén de acuerdo en estas causas posibles, solamente los
datos apuntarán a las causas.
El Diagrama de Causa y Efecto es una forma gráfica de exhibir gran información de
causas en un espacio compacto. El uso del Diagrama ayuda a los equipos a pasar de
opiniones a teorías comprobables.
RELACIÓN CON OTRAS HERRAMIENTAS:
Un Diagrama de Causa y Efecto normalmente se relaciona con:
Tormenta de Ideas
Gráfico de Pareto
EJEM
EJEMPLO
En una confitería se ha detectado que, con demasiada frecuencia, las tortas que se elaboran
muestran excesiva cocción al ser sacadas del horno.
Se desea confeccionar un Diagrama de Ishikawa con las posibles causas del problema.
ACTIVIDAD GRUPAL
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN
Personas Equipo
Bajos salarios
Alta rotación del personal
Uso de materiales
de 2da calidad
MALA
Materiales
Humedad TERMINACIÓN
Incorrecto almacenamiento
Excesivo polvo en el aire
Excesivo ritmo de producción
Pobre ventilación en lustrado
Espacio reducido
Falta de comunicación
Procedimientos poco Iluminación defectuosa
entendibles
Métodos Medio
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
1. Una fábrica de camisas desea determinar cuáles son las causas de las devoluciones por
fallas en el producto por parte de sus clientes.
Diseña una Hoja de Recolección de Datos que te permita obtener la información deseada.
2. Realiza el Diagrama de Flujo del Proceso de promoción de un alumno universitario, de
acuerdo a las siguientes pautas:
a. Debe aprobar 3 exámenes parciales, con una nota mínima de 4 (cuatro). Pudiendo
recuperar uno de ellos, en una segunda instancia.
b. Si la calificación de esos parciales, en la primer instancia, es igual o mayor a 7
promociona la materia.
c. Si alguno de los parciales los aprobó con menos de 7 debe rendir evaluación final,
la que aprobará con 4.
d. Para poder aprobar o promocionar la materia debe tener una asistencia superior
al 80%
3. Explica la diferencia entre tormenta de ideas no estructurada, estructurada o silenciosa,
dando ejemplos de situaciones en las cuales usted sugeriría el uso de cada una de ellas.
4. En una empresa se desarrolla el siguiente procedimiento para la selección de nuevos
colaboradores:
a. Publicación del aviso clasificado solicitando envío de Curriculum Vitae (C.V.).
b. Recepción de los C.V.
c. Análisis de los C.V. Si no cumplen el perfil requerido se archivan para una
próxima búsqueda.
d. Se realiza una entrevista con el Jefe de R.R.H.H. Si no satisfacen las
expectativas de la empresa se descarta al postulante.
e. Se realiza el examen médico. El mismo puede tener 2 posibilidades:
i. No Apto: se descarta al postulante.
ii. Apto: el postulante ingresa a la empresa.
Confecciona el Diagrama de Flujo correspondiente
5. Suponte que en una panadería los clientes no están conformes con el punto de cocción
del pan. Realiza el Diagrama de Espina de Pescado correspondiente utilizando para las 5
espinas principales los siguientes ítems: Personas, Máquinas, Métodos, Medios y
Materiales.
PONDERACIÓN DE CAUSAS
Creatividad
Definir
Reunión de datos
Medir
Analizar
Análisis de datos
Mejorar
Toma de Decisión
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
Una vez realizada una tormenta de ideas y un diagrama causa efecto es necesario
ponderar (calificar) las ideas o causas encontradas para determinar, según algunos criterios,
cuáles de ellas son las que más influyen en el problema que queremos resolver. Una vez
realizado esto, se construye un diagrama de Pareto y luego un plan de acción.
Una vez determinadas las posibles causas del problema, a través de una Tormenta de
Ideas, se deben establecer los criterios de evaluación a utilizar. Dicho criterios tendrán una
importancia relativa entre ellos, que se manifestará dándole un valor númerico -denominado
peso- a cada uno de ellos. Un peso mayor indica que el grupo de trabajo le asigna una mayor
importancia de ese criterio. Por ejemplo:
N° CRITERIO PESO
1 Gravedad si ocurriera 10
2 Frecuencia con la que ocurre 5
3 Seguridad 9
4 Facilidad de resolver 3
5 Calidad 7
6 etc.
Cada una de las posibles causas deberá ser calificada en todos los criterios establecidos.
Para ello, según el ejemplo mostrado, deberá preguntarse para cada causa, según cada
criterio:
Cuando me pasa la causa N° "x"
¿Es muy grave para el efecto que estamos analizando? (Gravedad)
¿Se repite seguido? (frecuencia)
¿Provoca problemas de seguridad? (Seguridad)
¿Es fácil de eliminar esta causa? (Facilidad de resolver)
¿Provoca problemas de calidad en el cliente? (Calidad)
Según la respuesta se le asigna a cada causa la siguiente calificación:
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Muy / siempre 10
Mas o menos 5
Poco o nada 0
Una vez calificada cada causa según cada criterio se debe completar el formulario que
permite calcular el valor de cada causa.
CRITERIO
GRAVEDAD FRECUENCIA SEGURIDAD FACILIDAD CALIDAD TOTAL
Causa (*)
Calif Peso Calif Peso Calif Peso Calif Peso Calif Peso
1 10 10 10 5 10 9 5 3 5 7 290
2 5 10 10 5 5 9 10 3 0 7 175
3 5 10 5 5 5 9 5 3 0 7 135
4 10 10 10 5 5 9 10 3 5 7 260
5 10 10 10 5 10 9 5 3 10 7 325
6 10 10 0 5 10 9 10 3 5 7 255
(*) TOTAL= (Calif x Peso)GRAVEDAD+ (Calif x Peso)FRECUENCIA+ (Calif x Peso)SEGURIDAD+ (Calif x Peso)FACILIDAD+ (Calif x Peso)CALIDAD
Vemos que el total para cada causa resulta de la sumatoria del producto de la calificación
obtenida en cada criterio por el peso del criterio calificado.
Una vez ponderadas todas las causas, construir un Pareto de causas
350 100%
90%
300
Frecuencia 80%
250 70%
% acumulado
200 60%
50%
150 40%
100 30%
20%
50
10%
0 0%
Buscar las soluciones a las causas más importantes para lo cual se debe generar un plan de
acción que contenga:
QUÉ hacer para solucionar la causa
QUIÉN será el responsable de ver que la acción se lleve a cabo
CUÁNDO se espera que la acción sea terminada
EJEM
EJEMPLO
CALIFICACIONES
Embalaje Defectuoso 5 0 10 5 5
Poca iluminación 10 10 10 5 10
Maquinaria Obsoleta 5 5 10 5 10
Falta de capacitación 5 10 0 5 0
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Criterio Peso
Gravedad 10
Seguridad 9
Calidad 7
Frecuencia 5
Facilidad de resolver 3
Embalaje
Defectuoso
Poca iluminación
Mal estibado en
depósito
Maquinaria
Obsoleta
Falta de
capacitación
Embalaje
5 10 0 9 10 7 5 5 5 3
Defectuoso
Poca iluminación 10 10 10 9 10 7 5 5 10 3
Mal estibado en
5 10 5 9 0 7 10 5 0 3
depósito
Maquinaria
5 10 5 9 10 7 5 5 10 3
Obsoleta
Falta de
5 10 10 9 0 7 5 5 0 3
capacitación
Resultando
CRITERIO
Embalaje
Defectuoso
5 10 0 9 10 7 5 5 5 3 160
Poca iluminación 10 10 10 9 10 7 5 5 10 3 315
Mal estibado en
depósito
5 10 5 9 0 7 10 5 0 3 145
Maquinaria
Obsoleta
5 10 5 9 10 7 5 5 10 3 220
Falta de
capacitación
5 10 10 9 0 7 5 5 0 3 165
ACTIVIDAD GRUPAL
34
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
DIAGRAMA DE PARETO
Creatividad
Definir
Reunión de datos
Medir
Análisis de datos
Analizar
Toma de Decisión
Mejorar
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
DEFINICIÓN
El Diagrama de Pareto es un gráfico de barras ordenadas de mayor a menor
que permite visualizar esta importancia relativa entre distintas causas, ideas,
temas, etc. en análisis
Porosidad 104
Terminación 42
Dimensiones 20
Dureza 10
Composición 6
Falta de material 4
Otros 14
TOTAL 200
La columna correspondiente al Total acumulativo se completará con la suma de la
Cantidad de tubos de la causa en cuestión y la Cantidad correspondiente a cada una de las
causas que se encuentran arriba de ésta. Por ejemplo para la Causa Dureza tendremos:
Total acumulativo 104 + 42 + 20 + 10 = 176
La columna Porcentaje del total general se completará dividiendo la Cantidad de tubos de
la causa en cuestión por el Total de tubos (200 en este caso) y multiplicando este resultado
por cien, a fin de expresarlo como valor porcentual. Por ejemplo para la causa Terminación
tendremos:
42 𝑥 100
Columna (2) Porcentaje del total general = 21%
200
36
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
120
104
100
Cantidad de tubos
80
60
42
40
20
20 10
6 4
0
Porosidad Terminación Dimensiones Dureza Composición Falta de
material
Tipo de defecto
A continuación trazamos un eje vertical a la derecha donde colocamos una escala que llega
al 100%. Realizamos un gráfico de líneas con los porcentajes acumulados calculados. Para ello,
para cada causa ubicamos un punto en el centro de la columna correspondiente y a la altura dada
por el porcentaje acumulado medido sobre la escala del eje vertical derecho. Una vez ubicados
todos los puntos los unimos con segmentos de recta, punto por punto.
Completamos el gráfico con los títulos y rótulos correspondientes.
El diagrama así construido se verá de la siguiente forma:
% acumulado
60
60 50
52
42 40
40
30
20 20
20 10
6 4 10
0 0
Porosidad Terminación Dimensiones Dureza Composición Falta de
material
Tipo de defecto
Racial 4168
Religioso 1189
Sexual 806
Étnico 583
Confecciona el Diagrama de Pareto correspondiente y cotéjalo con la solución de la
página 33 del texto Estadística elemental.
2. Resuelve el ejercicio 2.4 de la misma página. Coteja tu respuesta en la página R2
ACTIVIDAD GRUPAL
38
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN
1. En una empresa se analizan las no conformidades de los clientes. Se hace una tormenta
de ideas y luego se inicia la ponderación de causas. Las calificaciones obtenidas se indican
a continuación.
Asigna peso a cada uno de los criterios y determina el Total para cada una de las causas.
CALIFICACIONES
Procedimiento inadecuado 5 10 10 10 5
Embalaje inadecuado 5 5 5 0 0
Equipo sin mantenimiento 5 5 5 10 10
2. Según la encuesta sobre las causas de cambio que llevan al cambio de trabajo, se
obtuvieron los siguientes datos:
Número de
Causa
personas
Posibilidad de ascenso y capacitación 51
Atmósfera de trabajo (cultura de la empresa, relaciones
20
interpersonales)
Búsqueda de mejoras laborales 81
Trabajo (monotonía, stress) 11
Tiempo (Horas de trabajo, vacaciones, tiempo extra de trabajo) 20
Peso
Gravedad 10
Frecuencia 8
Calidad 6
Seguridad 5
Facilidad 3
CALIFICACIONES
2.
90 100
81 93,99 100,00
80 90
83,06 80
70
Cantidad de personas
72,13 70
60 % acumulado
51 60
50
50
40
44,26 40
30
20 20 30
20 20
11
10 10
0 0
Búsqueda de Posibilidad de Atmósfera de Tiempo Monotonía, stress
mejoras laborales ascenso y trabajo
capacitación
Causa del cambio
40
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
3.
160 100
140 100,00
140 95,77 90
92,25
83,45 80
120
74,65 70
% acumulado
100
Cantidad
64,08 60
80 50
49,30 40
60
42 30
40 30 25 25 20
20 10 12
10
0 0
Falla
Creatividad
Definir
Reunión de datos
Medir
Análisis de datos
Analizar
Toma de Decisión
Mejorar
Planeación
Controlar
Trabajo en Equipo
¿Qué es?
DEFINICIÓN
Otra regla para determinar el número de clases es sacar la raíz cuadrada del número de datos.
Después aproximar. Por ejemplo si se tienen 70 datos, la raíz cuadrada de 70, es
aproximadamente 8.366, entonces redondeamos a 8.
4. Determinar el ancho o amplitud de las clases (de las barras) (H). Para esto divida el
rango entre el número de clases ya decidido.
𝑅
𝐻=
𝑘
5. Determine los límites de cada clase. bbb
El tamaño es H. Pero donde comienza y dónde termina cada clase es un aspecto
práctico.
42
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Tome el dato más pequeño y asegúrese de que queda dentro del primer intervalo.
Cuide que el primer límite sea un número "redondeado" para facilitar los cálculos en
caso de trabajar con decimales.
Con frecuencia un dato, o varios, pueden quedar justo en el límite de 2 clases,
presentándose confusión sobre la clase a la que pertenecen. Un método para resolver
este problema es utilizar la condición "menor que" representada por el símbolo <.
Ejemplo:
Datos: 4.50, 5.00, 5.15, 5.49, 5.50, 5.75, ... etc.
Amplitud de clase: 1.0
Clase (las 3 primeras):
1) 4.50 a < 5.50
2) 5.50 a < 6.50
3) 6.50 a < 7.50
De esta manera el dato con valor 5.50 pertenece a la segunda clase, mientras que el
dato con valor 5.49 pertenecerá a la primera clase.
6. Preparar una tabla de frecuencias para concentrar los datos.
Ejemplo:
15
10
0
112,5 151,5 190,5 229,5 268,5 307,5
En el eje vertical se marcarán las frecuencias de cada barra y en el horizontal, los límites de
cada clase. Dibujar la media (promedio), mismo que se calcula sumando todos los datos y
dividiéndolos entre el número de ellos.
Ejemplo:
8, 9, 3, 4, 8, 7, 4, 6.
8+9+3+4+8+7+4+6 49
𝑀𝑒𝑑𝑖𝑎 = = = 6.125
8 8
44
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
20
18 19
16
14
Frecuencia
12
10 12 12
8
6
4
2 3 2 2
0
112,5 151,5 190,5 229,5 268,5 307,5
Consumo Kwh
Conclusiones:
a) Se observa en el Histograma que el consumo promedio cae en la tercer clase, y que
los valores más repetidos están entre 171 y 210 Kwh.
b) La variación (dispersión) en el consumo va de 93 a 327 Kwh.
c) Hay cierto sesgo o asimetría del lado derecho del gráfico (altos consumos en algunos
bimestres).
d) Sólo se presenta una moda. Esto es un indicativo que la distribución en los consumos
de energía siguen un modelo "normal" de distribución.
Observar: Concluir:
INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
10
8 Simétrico, Forma de Los datos indican una
6 Campana (Normal) distribución normal. Se puede
4 concluir que el proceso es
2 estable
0
4 10 16 22 28 34 40
8 Observar: Concluir:
6
Diagrama (Izquierda) Los datos están hacia la izquierda
Negativo de la media. La distribución no es
4
normal y el proceso debe ser
2 investigado.
0
4 10 16 22 28 34 40
8 Observar: Concluir:
6
Diagrama (Derecha) Los datos están hacia la derecha
Positivo de la media. La distribución no es
4
normal y el proceso debe ser
2 investigado.
0
4 10 16 22 28 34 40
10 Observar: Concluir:
8 Bi modal Los datos pueden venir de dos
6 procesos diferentes. Por ejemplo
4 es posible que datos de la
2 operación de día y de noche
0 hayan sido combinados para
4 10 16 22 28 34 40 formar el histograma
IMPORTANTE
La distribución normal, llamada distribución de Gauss es un mdelo que se
presenta frecuentemente en los procesos naturales e industriales
46
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN
10
9
9
8
7
Frecuencia
6
6
5
5 5 5
4
3
2
2
1
0
167 171 175 179 183 187
Antigüedad
2.
14
12
12
10
Frecuencia
6 7 7
6
4
4
2
0
16 20 24 28 32
Temperatura Ambiente
48
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
3.
10
9
9
8
7
Frecuencia
6
6
5
5 5 5
4
3
2
2
1
0
167 171 175 179 183 187
Altura
OTROS GRÁFICOS
Son representaciones visuales de información cuantificada, destinada a reflejar resultados
reales, tendencias, proporciones, cumplimientos, relaciones, etc., de conjuntos de datos.
Existen distintos tipos de gráficos de acuerdo con el análisis o exposición de la información
que se requiere. Muchos productos de PC tienen múltiples alternativas gráficas que puede
utilizar.
50
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
0,94
Y
0,93
0,92
0,91
0,9
0,89
0,88
0,87
0,86
8 8,5 9 9,5
X
Señalar en la hoja de control los valores máximos y mínimos de los datos correspondientes a
cada eje, y determine las escalas de modo de trazar entre 4 y 10 divisiones en cada eje.
0,94 %
0,93
0,92
0,91
0,9
0,89
0,88
0,87
Kg / cm2
0,86
8 8,5 9 9,5
Si los valores de los datos se hubieran repetido, cayendo en el mismo punto, dibujar círculos
concéntricos en torno de tales puntos, para reflejar la superposición.
Retocar formalmente el gráfico, incluyendo toda la información necesaria para entender el
diagrama a simple vista (intervalo de tiempo, cantidad de pares de datos, títulos y unidades de
cada eje, título del gráfico, nombre de las personas que confeccionaron el diagrama).
Ejemplo
Interpretar la relación que sugiere el agrupamiento de los puntos para ver si hay indicios de
correlación.
Las distintas nubes de puntos que pueden producirse en un diagrama de dispersión,
responden habitualmente a los siguientes patrones:
52
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
En algunos casos, son tan cohesionados en una dirección que se puede trazar una recta que
represente el sentido longitudinal de la nube.
Esta recta expresa la tendencia más visible y la llamamos Eje de Tendencia. Dibujada en la
nube de puntos deja a cada lado aproximadamente la misma cantidad de puntos dibujados. En
este caso decimos que hay correlación.
En otros casos la nube de puntos es tan indefinida, que no podemos indicar ninguna
tendencia.
54
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
56
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
CORRECCIÓN
125
120
Costo Unitario
115
110
105
100
95
90
85 Número de Artículos
80
180 200 220 240 260 280 300 320
NORMAL
25%
BUENO
43%
GRÁFICO DE BARRAS
Se utiliza para comparar y ver evoluciones de dos o más variables
60
50
40
hs /año
30
Auto A
20 Auto B
10
0
pinchadura llave cruz rota pérdida de presión
Problemas
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GRÁFICO DE LÍNEAS
Permite ver la evolución de una variable respecto a otra ó qué relación existe entre ellas.
Utilización de 2 máquinas distintas
ÁREAS
Pérdida de tiempo por motivos
15
hs.
10
0
ene feb mar abr may jun jul ago
meses
GOMA REVENTADA ROTURA DE GATO PINCHADURA
BARRAS Y LÍNEAS
Pérdida de tiempo mensual vs. Standard
30
25
20
hs.
15
Hs/Mes
10 Lineal (Std)
5
0
ene feb mart abr may jun jul ago
meses
60
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ACTIVIDAD DE AUTOEVALUACIÓN
Rubro %
Manufacturas de origen industrial 35
Combustible y energía 9
Productos primarios 22
Manufacturas de origen agropecuario 34
Exportaciones 2010
Manufacturas
Manufacturas de origen
de origen industrial
agropecuario 35%
34%
Productos Combustible y
primarios energía
22% 9%
2.
15
10
5
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Perros Gatos Aves
62
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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Fallas Cantidad
Pantalla 35
Fuente de alimentación 10
Sintonizador 25
Control remoto 120
Audio 70
Otras fallas 12
Rubro %
Línea Blanca 25
Audio y Video 40
Pequeños Artefactos Electrodomésticos 11
Electrónica 20
Otros 4
Damas Caballeros
Enero 27 12
Febrero 32 15
Marzo 39 25
Abril 18 21
Mayo 22 5
Junio 27 11
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Itzcovich et al, Matemática I para Educación Secundaria Superior, Editorial Tinta Fresca
Johnson-Kuby, Estadística elemental, Editorial Thomson
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