UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

Facultad de Ciencias Económicas

Vinculación con la Sociedad

Ciclo 2023-2024 CI
Área: Coordinación De Productividad y Calidad

Plan de Negocios Solidarios “Fortalecimiento a las Organizaciones de la Economía

Popular y Solidaria de la Zona 8 del País (IEPS)”

Asociación: Asociación de Servicios de Alimentos Cuchara de Plata

“ASOSERCUPLA”

Representante Legal: Rosa Yánez Correa

Autores:
Maholy Carolina Posligua Rendon Wilson Andrés Barros Rivera

Fecha de Inicio: 05 de Mayo 2023

Fecha fin: 31 de Agosto 2023

Tutor Encargado de la Universidad de Guayaquil:

Econ. Cecilia Narcisa Guerrero Domínguez Msc.

Supervisora Encargada del IEPS:

Econ. Jacinta Vaca Veas
Contenido
1. DATOS DE LA ORGANIZACIÓN:..........................................................................................3
1.1. DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN:..............................................................................3
1.2. BENEFICIARIOS DIRECTOS.......................................................................................................3
1.3. DETALLE SU EXPERIENCIA EN TRABAJOS ASOCIATIVOS (LOGROS COMO ORGANIZACIÓN,
OBTENCIÓN DE APOYO DE OTRAS ENTIDADES, CONSECUCIÓN DE COMODATOS O PRENDAS,
EJECUCIÓN DE CONTRATOS, ETC.)........................................................................................................4
1.4. ACTUALMENTE SE ENCUENTRA REALIZANDO VENTAS O EN EJECUCIÓN DE UN
EMPRENDIMIENTO. DETALLE................................................................................................................4
1.5. DETALLE LAS PRÁCTICAS O ACTIVIDADES QUE REALIZA LA ORGANIZACIÓN EN LOS
SIGUIENTES ASPECTOS DE LOS PRINCIPIOS DE LA EPS........................................................................5
1.6. DETALLE LOS PERMISOS Y CERTIFICACIONES CON LAS QUE CUENTA LA ORGANIZACIÓN Y
EL/LOS PRODUCTO/S:.............................................................................................................................5

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO:...............................................................................5

2.1. NOMBRE DEL PROYECTO:.........................................................................................................5
2.2. DURACIÓN:................................................................................................................................6
2.3. PROBLEMÁTICA:.......................................................................................................................6
2.4. IDEA DE NEGOCIO:....................................................................................................................6
2.5. PROPUESTA DE VALOR:............................................................................................................7
2.6. ESPACIOS DE COMERCIALIZACIÓN – DISTRIBUCIÓN:..............................................................7
2.7. ACTIVIDADES CLAVE................................................................................................................7
2.8. RECURSOS CLAVE:....................................................................................................................7
2.9. ARTICULACIONES RELEVANTES:..............................................................................................7
2.10. ANÁLISIS FODA DE LA IDEA DE NEGOCIO:.............................................................................7
2.11. INGRESOS..................................................................................................................................8
2.12. ESTRUCTURA DE COSTOS:........................................................................................................8
A. DETALLE LOS COSTOS FIJOS:.......................................................................................................8
B. DETALLE LOS COSTOS VARIABLES:..............................................................................................9
2.13. PUNTO DE EQUILIBRIO MENSUAL:............................................................................................9
2.14. BALANCE GENERAL:...............................................................................................................10
2.15. PRESUPUESTO DEL PROYECTO:..............................................................................................10
2.16. PLAN FINANCIERO..................................................................................................................11
2.17. INDICADORES FINANCIEROS:..................................................................................................11
2.18. ACTIVIDADES VALORADAS:....................................................................................................12
2.19. CRONOGRAMA VALORADO DE ACTIVIDADES.........................................................................12
2.20 Marco lógico del proyecto.......................................................................................................13
 PLAN DE NEGOCIOS SOLIDARIO

1. DATOS DE LA ORGANIZACIÓN:

1.1. Datos generales de la organización:

Nombre de la Organización: Asociación de servicios de alimentos ¨cuchara de

plata¨ ASOSERCUPLA¨

RUC: 0992913908001

N. de Resolución SEPS y Fecha: No. SEPS-ROEPS-2015-901015

Ubicación (Provincia/ Cantón /
Parroquia): Guayas, Guayaquil, Ximena

Nro. de registro público OEPS -

RUEPS Rueps-0001820

Dirección de la organización: Fertisa Coop. 9 de julio MZ 3201 sol 15

Coordenadas de la organización
(Latitud y longitud en grados -2.259223,-79.904899
decimales):
Dirección de la Planta de Producción: Fertisa Coop. 9 de julio MZ 3201 sol 15
Principal actividad productiva de la
organización: Servicio de Catering

Número Telefónico: 4615533

Número Celular: 0992698263

Correo Electrónico/Página web: josexrailend@hotmail.com

Número de Socios: Total: 10 Hombres: 3 Mujeres: 7

Número de empleados asociados: Total: 10 Hombres: 3 Mujeres: 7

Número de trabajadores, NO
Total: 4 Hombres: 0 Mujeres: 4
asociados:
Propuesta del proyecto: Adquirir un vehículo que cumplan con las regulaciones
para poder expandir el segmento del mercado y
entregar de forma adecuada los alimentos.
 1.2. Beneficiarios Directos

Beneficiarios directos / socios

Detalle Hombres Mujeres Total
Número de socios: 3 7 10
Personas con discapacidad: 0 0 0
15 - 17 años 0 0 0
18 - 29 años 0 0 0
Edad: 30 - 64 años 3 5 8
Igual o más de 65 0 2 2
años
Primaria 0 0 0
Secundaria 1 4 5
Nivel de educación:
Tercer nivel 2 3 5
Cuarto nivel 0 0 0
Mestizos 3 7 10
Indígenas 0 0 0
Auto identificación étnica: Afroecuatorianos 0 0 0
Blancos 0 0 0
Montubios 0 0 0
¿Existen socios que sean migrantes retornados? 0
0
Señale cuántos socios: 0
Señale cuántos socios se auto identifican como
GLBTI (Gay, Lesbianas, Bisexuales, Transgénero, 0 0
Transexuales, Travestis e Intersexuales): 0
Padres - madres solteros:
Jefes de hogar: 3 7 10
Número de personas que trabajan en el 10
emprendimiento: 3 7
Número de socios que trabajan en el
emprendimiento: 3 7 10
Número de personas no asociadas que trabajan en
el emprendimiento: 0 4 4

1.3. Detalle su experiencia en trabajos asociativos (logros como organización,

obtención de apoyo de otras entidades, consecución de comodatos o prendas,
ejecución de contratos, etc.)

Desde su formación como una unidad que brinda servicios de venta de bebidas y comidas preparadas en
el 2015, pertenece a la asociación de servicios de alimentos cuchara de plata “ASOSERCUPLA”, para
llevar a cabo su negocio de mejor forma teniendo una supervisión de un ente que les provea información
y experiencia del mercado. En trabajo de capacitación por parte de IEPS (Instituto Nacional de Economía
popular y solidaria) siempre hay apoyo en todo lo que está en su alcance.
 1.4. Actualmente se encuentra realizando ventas o en ejecución de un
emprendimiento. Detalle

Actualmente la asociación de servicios de alimentos cuchara de plata “ASOSERCUPLA” da servicio

de alimentación a los centros de desarrollo infantil siendo beneficiarios directos 120 niños y niñas del
sector Fertisa, donde reciben desayuno, refrigerio, almuerzo y otro refrigerio en la tarde, ocupándose
del 75% de la alimentación de los niños y niñas del Centro de desarrollo infantil de entre 0 a 3 años.

1.5. Detalle las prácticas o actividades que realiza la organización en los siguientes
aspectos de los principios de la EPS

PRINCIPIOS
La búsqueda del buen vivir y del bien
 
común
La prelación del trabajo sobre el capital y
de los intereses colectivos sobre los  
individuales
El comercio justo y consumo ético y
 
responsable
La equidad de género  
El respeto a la identidad cultural  
La autogestión  
La responsabilidad social y ambiental, la
 
solidaridad y rendición de cuentas
La distribución equitativa y solidaria de
 
excedentes
PRÁCTICAS
SI NO DETALLE
La asociación de servicios de alimentos “cuchara de
plata” está consciente de lo que respecta el buen
vivir, por lo que, se esfuerza por buscar y establecer
X  
una convivencia armónica y pacífica entre lo natural,
lo social e individual en procura del interés general, o
“bien común”, antes que el individual.
Como unidad de transporte de comida, buscan el
bienestar de todos, por ello, las decisiones tomadas
X  
están basadas en las opiniones de cada uno de los que
trabajan en la actividad productiva y de otras índoles.
Defiende los efectos positivos del consumo
responsable y ambientalmente de las personas.
Promueve el respeto y promoción de los derechos
X  
humanos, el desarrollo sostenible de las sociedades
productivas, la participación democrática y la
igualdad de género.
X   La asociación de servicios de alimentos “cuchara de
plata” no tiene preferencia en cuanto al género, todos
sus clientes reciben el mismo trato.
No muestran ningún tipo de discriminación ni trato
X  
injusto con las diferentes etnias.
Participan activamente en la toma de decisiones
X  
sobre el desarrollo o funcionamiento de la unidad.
Consta con valores de la honestidad, equidad e
X  
integridad, así como, respeto al medio ambiente.
  Se tiene un control contable y financiero, por lo que,
X   tienen mucho cuidado en cuanto a la distribución de
excedente.

1.6. Detalle los permisos y certificaciones con las que cuenta la organización y el/los
producto/s:
La Asociación “ASOSERCUPA” cuenta con certificaciones de buenas prácticas de manufactura y
certificado médico, Certificados de control de calidad por parte del Ministerio de Inclusión
Económica y Social, permiso de bomberos.
2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO:

2.1. Nombre del proyecto:

Expansión de la asociación “ASOSERCUPA” a nuevos mercados privados mediante la obtención de

un nuevo vehículo para el servicio de catering que cumpla con las leyes.

2.2. Duración:

La duración del proyecto “Plan de adquisición de un nuevo vehículo para la distribución de sus
productos” es de 3 meses.

2.3. Problemática:

El problema que afecta a la Asociación de servicios de alimentos Cuchara de plata

“ASOSERCUPLA” es la falta de un vehículo y adecuar el vehículo existente para que cumpla con las
normas de regulaciones. El arreglo del vehículo existente se ha impedido debido a que la asociación
no cuenta con el capital suficiente para arreglarlo según las normas.

2.4. Idea de negocio:

Describa la Idea de Negocio del proyecto

La idea del proyecto es poner alcanzar el financiamiento para adquirir un nuevo vehículo que cuente
con todas las regulaciones necesarias o realizar las modificaciones que necesita el vehículo que ya se
tiene. Al contar con un vehículo adicional se podrá llegar a otro Centros de Desarrollo Infantil lo que
significaría mayores ingresos. Mediante un crédito en BANECUADOR o cooperativas de ahorro por
el sector productivo o la venta del vehículo actual para poder realizar la compra del nuevo.

¿Cuál es el objetivo que alcanzará con la ejecución de su idea?

Al contar con un vehículo adicional se podrá transportar comida a un Centros de Desarrollo Infantil
adicional o a una escuela nueva, ya que no se podría con un solo vehículo por temas de horarios, al
tener otro vehículo se llegará a nuevos mercados, generando más ingresos y por lo consiguiente un
mayor desarrollo y crecimiento de la asociación.

Describa un Resumen Ejecutivo sobre la Idea del modelo de negocios que plantea:
La asociación de servicios de alimentos ¨cuchara de plata¨ tiene como objetivo principal poder repartir
comidas a otras instituciones, sin embargo, para lograr este objetivo, se enfrentan a la necesidad de
adquirir un préstamo y así implementar un nuevo vehículo que cumpla con los reglamentos de las
regulaciones de ARCERNNR (Agencia de Regulación y Control de Energía y Recursos Naturales No
Renovables).

Detalle como los objetivos la organización se alinea con los fundamentos de la Economía
Popular y Solidaria:
 Los objetivos de la organización se alinean con los fundamentos de la economía popular y solidaria ya
que esta asociación de catering busca el buen vivir, el bien común y la responsabilidad social al llevar
sus alimentos a los Centros de Desarrollo Infantil para que los niños puedan alimentarse todos los
días, con la higiene y nutrición adecuada para así cuidar la salud de los niños, de esta forma cumple
con la economía popular y solidaria.

2.5. Propuesta de valor:

Describa el conjunto de productos y/o servicios que crean valor para un segmento de mercado
específico.
La propuesta de valor de la asociación de servicios de alimentos cuchara de plata “ASOSERCUPLA”
tiene como objetivo el conjunto de servicios que crean un valor para asociación serían los vehículos
en buen estado y con sus regulaciones, su servicio de catering, es decir sus alimentos en buen estado y
a tiempo, Ampliando sus servicios de entrega de alimentos a otras instituciones para obtener más
ingresos.

2.6. Espacios de comercialización – distribución:

La asociación de servicios de alimentos cuchara de plata “ASOSERCUPLA” tiene como espacio de

comercialización con Centro de desarrollo infantil que está enfocado en el sector público, sin
embargo, busca expandir su mercado a escuelas cercanas en la comunidad lo cual estaría por
enfocarse en el sector privado.

2.7. Actividades clave

Elaboración y preparación de alimentos: Se considera una actividad central para la asociación debido
a que son esenciales para el desarrollo de los niños contando con una nutrición adecuada.

Transporte de alimentos: La actividad de transporte de alimentos es importante para poder distribuir

los alimentos al Centro de desarrollo infantil contando con la temperatura ambiente solicitada.

2.8. Recursos clave:

Personal cualificado: La asociación requiere de un personal capacitado al momento de entregar los

alimentos se debe de tener el mayor cuidado teniendo en cuenta las temperaturas que debe de tener
cada alimento.

Transporte: Uno de los recursos claves para la asociación es contar con un vehículo adecuado que
permita tener en refrigerio cada alimento de forma adecuada contando con el espacio y utensilios
correspondientes.

2.9. Articulaciones relevantes:

Centro de desarrollo infantil: Establecer convenios con otros centros de desarrollo infantil para tener
 más contratos seguros y adquirir ingresos fijos.

Instituciones educativas: Establecer contratos con instituciones educativas dentro del sector para
expandir el mercado.

2.10. Análisis FODA de la idea de negocio:

FORTALEZAS:
 Mejor distribución de sus servicios.
 Innovación con respecto al marketing para ser conocidos en otros sectores.
 Calidad de sus servicios.

OPORTUNIDADES:
 Permite el desarrollo del servicio expandiéndose a otras instituciones.
 Posibilidad de adquirir un nuevo vehículo que cumpla con los reglamentos.
 Generar nuevos ingresos dentro del mercado.

DEBILIDADES:
 Dificultad de adquirir el crédito si no se cumple con los requisitos requeridos por el banco o
cooperativa.
Dificultad para adquirir un vehículo con acondicionado para transportar los alimentos.

AMENAZAS:
 La inseguridad que presenta la ciudad en la mayoría de los sectores.
 Inasistencia de los niños al momento de repartir la comida.
 Nuevos reglamentos que piden al transporte para trasladar la comida

2.11. Ingresos

  PRODUCTO VALOR MENSUAL

1  120 Ingestas diaria $7.368,00 

2.12. Estructura de costos:

 a. Detalle los costos fijos:

Costos Fijos Valor Mensual

1 Arriendo $ 350,00

2 Sueldos $ 2.650,00

3 Luz $ 50,00

4 Agua $ 30,00

5 Teléfono $ 10,00

6 Útiles oficina $ 20,00

7 Servicios Contables $ 100,00

Total $ 3.210,00

b. Detalle los costos variables:

  Costos Variables Valor por Unidad
1 Materia Prima $3.500,00
2 Combustible $ 60,00
3 Chofer $ 120,00
4 Material de Limpieza 100,00
5 Insumos 30,00
6 Publicidad 30,00
7 Mantenimiento 30,00
Total $3.784,00
 2.13. Punto de equilibrio mensual:

PUNTO DE EQUILIBRIO
UNIDADES PRODUCIDAS  2.767
VALOR (Mensual y en USD)  $8.495.43

Determinación de punto de equilibrio

3210
𝑃. 𝐸 =
3.07 − 1.91
3210
𝑃𝐸 =
1.16
𝑃𝐸 = 2767.24

𝑃𝐸 = 2767.24 → 2767 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

Producción anual de ingestas anual

DISTRIBUCIÓN DE
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
ALIMENTOS
Producció n de
28.800 30.240 31.752 33.340 35.007
ingestas
TOTAL 28.800 30.240 31.752 33.340 35.007

Producción monetaria anual

DISTRIBUCIÓN DE
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
ALIMENTOS

Catering $88.416,00 $92.836,80 $97.478,64 $102.352,57 $ 107.470,20

$102.352,5
$88.416,00 $92.836,80 $97.478,64 $107.470,20
TOTAL 7

2.14. Balance general:

ACTIVOS PASIVOS
Marque Marque
Cuota
Detalle con una Valor Detalle con una Valor
mensual
X X
Terreno X Deuda - Bancos X $ $
Deuda - tarjeta de
Infraestructura
X crédito $ $
Vehículos X Deuda - Otros $ $
Maquinaria X
Mercadería X PATRIMONIO
Utensilios X Detalle Valor
Patrimonio
Dinero en
(diferencia entre
cuentas bancarias
X activo y pasivo) $1.020,00
Efectivo $1.020,00
Cuentas por
cobrar X
Otros activos X

2.15. Presupuesto del proyecto:

INVERSIONES
PRECIO PRECIO
  ACTIVIDADES CLAVE CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
1 Vehículo  1    $26.000,00

Vehículo Precio

Automóvil especializado en el $26.000,00

transporte de alimentos
La asociación “ASOSERCUPLA” desea realizar un crédito de $26.000,00 para financiar la
adquisición de un nuevo vehículo que cumpla con la ley requerida, para poder expandir su mercado de
catering, El Banecuador es el ente de financiamiento a la que recurrirá la asociación para obtener el
monto necesario para poner en marcha la nueva producción.

2.16. Plan Financiero

ASOPROTEXSA INVERSION AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
SALDO INICIAL $ 26.000,00 $ - $ 1.190,40 $ 5.317,12 $ 12.325,20 $ 22.333,33
DETALLE DE INGRESOS
INGRESOS POR VENTAS $ 88.416,00 $ 92.836,80 $ 97.478,64 $ 102.352,57 $ 107.470,20
Venta de activos
Total Ingresos $ 26.000,00 $ 88.416,00 $ 94.027,20 $ 102.795,76 $ 114.677,77 $ 129.803,53
DETALLE DE EGRESOS
Arriendo $ 4.200,00 $ 4.200,00 $ 4.200,00 $ 4.200,00 $ 4.200,00
Luz $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00
Agua $ 480,00 $ 480,00 $ 480,00 $ 480,00 $ 480,00
Sueldos $ 28.200,00 $ 28.200,00 $ 28.200,00 $ 28.200,00 $ 28.200,00
Internet $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00
Celular $ 168,00 $ 168,00 $ 168,00 $ 168,00 $ 168,00
Contador $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00
SRI $ 884,16 $ 928,37 $ 974,79 $ 1.023,53 $ 1.074,70
Egresos Consumos $ 33.768,00 $ 33.600,00 $ 33.600,00 $ 33.600,00 $ 33.600,00
Amortizaciones - $ 5.200,00 $ 5.200,00 $ 5.200,00 $ 5.200,00 $ 5.200,00
Interes - $ 2.537,60 $ 2.030,08 $ 1.522,56 $ 1.015,04 $ 507,52
- $ - - - -
Egresos Operativos $ - $ 7.737,60 $ 7.230,08 $ 6.722,56 $ 6.215,04 $ 5.707,52
Bienes Muebles $ 26.000,00
Materia Prima $ 42.000,00 $ 44.100,00 $ 46.305,00 $ 48.620,25 $ 51.051,26
Combustible $ 720,00 $ 720,00 $ 720,00 $ 720,00 $ 720,00
Chofer $ 1.440,00 $ 1.440,00 $ 1.440,00 $ 1.440,00 $ 1.440,00
Material de Limpieza $ 1.200,00 $ 1.260,00 $ 1.323,00 $ 1.389,15 $ 1.458,61
Mantenimiento $ 360,00 $ 360,00 $ 360,00 $ 360,00 $ 360,00
Egresos Específicos $ 26.000,00 $ 45.720,00 $ 47.880,00 $ 50.148,00 $ 52.529,40 $ 55.029,87
Total Egresos $ 26.000,00 $ 87.225,60 $ 88.710,08 $ 90.470,56 $ 92.344,44 $ 94.337,39
Publicidad $ 360,00 $ 360,00 $ 360,00 $ 360,00 $ 360,00

SALDO NETO $ - $ 1.190,40 $ 4.126,72 $ 7.008,08 $ 10.008,13 $ 13.132,81

SALDO ACUMULADO $ - $ 1.190,40 $ 5.317,12 $ 12.325,20 $ 22.333,33 $ 35.466,14

Costos Fijos AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Arriendo $ 4.200,00 $ 4.200,00 $ 4.200,00 $ 4.200,00 $ 4.200,00
Luz $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00
Agua $ 480,00 $ 480,00 $ 480,00 $ 480,00 $ 480,00
Sueldos $ 28.200,00 $ 28.200,00 $ 28.200,00 $ 28.200,00 $ 28.200,00
Internet $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00
Celular $ 168,00 $ 168,00 $ 168,00 $ 168,00 $ 168,00
Contador $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00
TOTAL $ 31.968,00 $ 31.968,00 $ 31.968,00 $ 31.968,00 $ 31.968,00

Costos Variables AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Materia Prima $ 42.000,00 $ 44.100,00 $ 46.305,00 $ 48.620,25 $ 51.051,26
Combustible $ 720,00 $ 756,00 $ 793,80 $ 833,49 $ 875,16
Transporte $ 1.440,00 $ 1.512,00 $ 1.587,60 $ 1.666,98 $ 1.750,33
Material de Limpieza $ 1.200,00 $ 1.260,00 $ 1.323,00 $ 1.389,15 $ 1.458,61
- $ - $ - $ - $ - $ -
- $ - $ - $ - $ - $ -
Mantenimiento $ 360,00 $ 378,00 $ 396,90 $ 416,75 $ 437,58
- - - - - -
TOTAL $ 45.720,00 $ 48.006,00 $ 50.406,30 $ 52.926,62 $ 55.572,95
Publicidad $ 360,00
 2.17. Indicadores financieros:

INVERSION 26.000,00 -26.000,00

  INGRESOS COSTO FN VAN 10%
0   $ 26.000,00 $26.000,00 $ 26.000,00
1 $ 88.416,00 $ 87.225,60 $ 1.190,40 $ 1.133,71
2 $ 92.836,80 $ 88.710,08 $ 4.126,72 $ 3.743,06
3 $ 97.478,64 $ 90.470,56 $ 7.008,08 $ 6.053,84
4 $ 102.352,57 $ 92.344,44 $10.008,13 $ 8.233,71
5 $ 107.470,20 $ 94.337,39 $13.132,81 $ 10.289,90
$ 3.454,23

VAN: $3.454,23
TIR: 9%

VAN: Formula
Un Valor Actual Neto (VAN) de $3.454,23 indica que el plan de negocios de la asociación
“ASOSERCUPLA” tiene el plan de potencial de generar un retorno neto positivo después de
considerar el costo de capital utilizado.

TIR: Formula
Una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 9% indica que el plan de negocios de la asociación
“ASOSERCUPLA” tiene un retorno esperado muy alto.
 2.18. Actividades valoradas:
Nombre de la Duración Comienzo Fin Predece Del 17 Del 24 Del 31 al 6 Del 7 al 13
tarea - al 23 de al 30 de agosto de agosto
Soras julio de
julio
Adquisición 1 semana 17/07/2023 24/07/2023
de préstamo
Compra del 1 semana 24/07/2023 31/07/2023
vehículo
Pruebas 1 semana 01/08/2023 07/08/202
técnicas 3
Puesta en - 08/08/2023 -
ruta

2.19. Cronograma valorado de actividades

Desembolsos
No aplica

Marco Lógico
CONTRAPARTE DE LA
DESCRIPCIÓN FINANCIAMIENTO
VALOR VALOR ORGANIZACIÓN
DE LAS
CANTIDAD UNIT. TOTAL
ACTIVIDADES
US$. US$ EFECT/
A REALIZARSE IEPS % ASOCIACIÓN % EFECTIVO ESPECIES
ESPEC

Vehículo 1 $26.000,00 $26.000,00 0 0 $26.000,00 100%

Total $26.000,00 $26.000,00 $26.000,00

Objetivos Metas e indicadores

Objetivos:
• Alcanzar la mayor distribución de comidas en distintas instituciones, con el propósito de generar
un mayor nivel de ganancias.

Metas:
• Adquirir un nuevo vehículo que cumpla con las regulaciones que se necesitan para hacer el
servicio de catering, así al tener un vehículo extra poder llegar a nuevos mercados como lo son
escuelas cercanas y nuevos Centros de Desarrollo Infantil.

Indicadores:
• Valor Absoluto Neto (VAN): El Valor Absoluto Neto (VAN) es un criterio de inversión que
consiste en actualizar los cobros y pagos de un proyecto para conocer cuánto se va a ganar o perder
con la con esa inversión. Se calcula con la siguiente formula:
 • Tasa Interna de Retorno (TIR): La Tasa Interna de Retorno (TIR) es la rentabilidad que ofrece
una inversión. Es decir, el porcentaje de beneficio o pérdida que tendrá una inversión. Se calcula con
la siguiente formula:

Componentes:
• Identificación de nuevos segmentos de mercado: Realizar un análisis de mercado para
identificar segmentos de mercado potenciales que sean viables y estén alineados con los servicios de
la asociación.
• Adaptación de servicio: Adaptar el menú al nuevo mercado que se quiere llegar para cumplir con
sus expectativas y necesidades.

2.20 Marco lógico del proyecto

RESUMEN NARRATIVO DE OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS

FIN:
Dar a conocer la proyección de compra de Los gastos reales son
Gastos reales menor o
vehículos que será empleados en la distribución de Estados financieros menores a los gastos
igual a los proyectados.
alimentos. proyectados.
PROPÓSITO:

El Valor Absoluto Neto

(VAN) para verificar la
Desarrollar el plan de negocio para tomar en cuenta rentabilidad de la nueva Mediante el registro consciente y
los costos y gastos necesarios que se requieren al inversión para la continuo de la información
Conseguir
momento de adquirir un nuevo vehículo que distribución. financiera respecto a las ventas,
financiamiento en buenas
permita una mejor distribución de los alimentos. La TIR para comprobar de costos y utilidades para la
condiciones.
Obtener más reconocimiento dentro del mercado de manera más exacta el elaboración de los indicadores
serigrafía. monto de beneficio que se correspondientes.
obtendría dada la nueva
inversión

RESULTADOS:
  Transportar más
Realización de pronósticos de ventas para nuevas Proyecciones financieras:
Obtención de un monto alimentos al Centro de
actividades económicas que la organización Aproximaciones estimadas de
de recursos financieros desarrollo Infantil con el
implementará, así como cumplimiento de pagos por los resultados generados por la
iguales o mayores al cual se tiene un
el financiamiento que desea obtener. Obtener incorporación del nuevo equipo
monto invertido convenio, y llegar a
mayores utilidades al lograr llegar a nuevos de inversión para distribución.
transportar alimentos a
mercados.
nuevas instituciones.
ACTIVIDADES
COMPONENTE 1 MONTO MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
Adquirir el préstamo
deseado que será
empleado en la
producción, en el menor
Crédito $26.000,00   Pagares tiempo posible.
BanEcuador es la entidad
seleccionada, que ofrece
acceso a créditos de
manera rápida
TOTAL, COMPONENTE 1 26.000,00  
TOTAL, PROYECTO 26.000,00  

Asesorado por: Revisado por:

 Eco. Jacinta Vaca Nombre Director Mgs. Leonardo Mosquera
Nombre
Técnico Zonal
técnico IEPS:
IEPS:
Analista de productividad y Director Zonal 8
Cargo: Cargo:
Calidad
Fecha: Fecha:
Firma: Firma:

Revisado por el representante de la organización:

Nombre del representante

legal:
Cédula de ciudadanía:
Correo electrónico:
Teléfonos de contacto:
Ciudad:
Fecha:

Firma: