ETICA PROFESIONAL Y RESPONSABILIDAD

SOCIAL (48081)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

TÍTULO

(ACV-S09) Semana 09 - Trabajo final

CURSO:
ETICA PROFESIONAL Y
RESPONSABILIDAD SOCIAL
(48081)

INTEGRANTES:

 Castañeda Miranda, Claudia Sarita U18307158

 Güimack Ríos, Patrick Alan U21211100

 Mederos Cruz, Geraldine U19306951

 Suarez Abanto, Aldo Alex U20310466

 Rodriguez Sanchez, Tania U19207052

LIMA – PERÚ

2022

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ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN..............................................................................................................3

2. DESARROLLO.................................................................................................................4

2.1 Descripción de la Organización ..........................................................................4

2.2 Descripción de la dimensión ISO 26000 .............................................................5

2.3 ¿Cómo genera valor a la Organización? ¿Cómo complementa o fortalece el negocio

principal (core business)?...................................................................................6

2.4 ¿Cómo genera valor a los grupos de interés? ¿A qué grupos principalmente?..7

2.5 ¿Cómo se podría implementar en la Organización?...........................................8

2.6 ¿Cómo se planea monitorear la dimensión ISO 26000.......................................9

3. CONCLUSIONES...........................................................................................................11

4. ANEXOS.........................................................................................................................11

5. BIBLIOGRAFÍA...............................................................................................................12

1.- Introducción

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En el Grupo Backus estamos comprometidos con el desarrollo sostenible del Perú.
Brindamos productos de excelente calidad a través de operaciones eficientes y
responsables, promoviendo un consumo responsable, generando empleo de calidad,
respetando los derechos humanos de nuestros trabajadores, desarrollando una
cadena de suministro sostenible, promoviendo el desarrollo de pequeños proveedores
e implementando acciones que permitan el cuidado del medio ambiente. Asimismo,
contribuimos a la promoción del empleo y del emprendimiento en las comunidades
donde operamos, respetando principios éticos y de transparencia en toda nuestra
gestión y en relación con nuestros diversos grupos de interés.

Estamos convencidos de que el respeto por los derechos humanos constituye la base
fundamental de los principios y valores sobre los que una empresa debe operar. En el
Grupo Backus respaldamos las siguientes iniciativas y declaraciones internacionales
de respeto a los derechos humanos:

 Los principios de la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Los

lineamientos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económico (OCDE) para las empresas multinacionales.

 La Declaración Tripartita de Principios de la Organización Internacional del

Trabajo (OIT) en relación a las empresas multinacionales y la política social.

 Los convenios fundamentales de la OIT sobre estándares laborales.

 El Pacto Mundial de las Naciones Unidas.

Asimismo, contamos con 12 Principios de Derechos Humanos:

1. Todos los trabajadores serán tratados con igual respeto y dignidad sin
discriminación, acoso, intimidación o amenazas.

2. La Empresa provee un ambiente de trabajo libre de discriminación por raza, género,

color, origen, religión, edad, discapacidad, orientación sexual, opinión política u origen
social.

3. La empresa reconoce el derecho a la libertad sindical, por el cual todos los

trabajadores tienen derecho a elegir unirse o no a un sindicato o asociación de
trabajadores y derecho al trato colectivo; esto implica el reconocimiento del derecho de
los trabajadores a organizarse.

4. La empresa está comprometida en sostener un diálogo genuino con los

representantes de los sindicatos que permita a ambas partes entender las

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preocupaciones de cada uno y buscar continuamente opciones de solución a través de
la negociación colectiva.

5. Está prohibida toda forma de trabajo forzoso, obligatorio, esclavizado o involuntario.

6. El trabajo infantil de forma ilegal, socialmente inaceptable o que lleve a un niño a
perder sus oportunidades de educación no es tolerado por la empresa. Ésta se adhiere
a los lineamientos aplicados en la ley laboral vigente, y se compromete a aplicar
mecanismos que permitan una verificación de la edad en los procesos de
reclutamiento y selección.

7. La empresa brinda un ambiente de trabajo seguro y saludable a todos nuestros

trabajadores. Todo esfuerzo de la empresa está hecho con la finalidad de asegurar
que los riesgos de accidentes, lesiones o exposición que afecten la salud sean
minimizados. 8. La empresa brinda una remuneración justa, condiciones laborales
favorables y justas a todos los trabajadores, en cumplimiento de la legislación laboral
vigente.

9. La empresa promueve la aplicación de estos principios a lo largo de la cadena de

suministro.

10. Buscamos ser buenos vecinos de las comunidades locales alrededor de las
fábricas de cerveza respetando los derechos de las comunidades como lo define la ley
así como el derecho al agua.

11. Buscamos evitar ser cómplices de los abusos de los Derechos Humanos y no nos
involucraremos ni beneficiaremos de crímenes de guerra, crímenes contra la
humanidad, genocidio, torturas, desapariciones forzadas, trabajo forzoso u obligatorio,
toma de rehenes, otras violaciones del derecho humanitario o crímenes
internacionales contra cualquier persona humana tal como lo define el derecho
internacional. No se tolerará soborno ni corrupción.

12. Integramos los principios de consumo responsable en los procesos claves del
negocio, incluyendo la manera en la que comercializamos nuestros productos.

2.- Desarrollo
2.1.- Descripción de la Organización 
La empresa Backus y Johnston S.A.A. es perteneciente al grupo mundial cervecero
SAB Miller. Y encontramos a esta empresa en el rubro de fabricación y distribución de
bebidas alcohólicas, y gaseosas, las principales marcas de Backus son las más
destacadas en el Perú. Backus se integra con su cadena de suministros, gracias a la

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posición como líder en el mercado durante muchos años y porque cuenta con los
recursos necesarios. Además, Backus cuenta con 40 centros de distribución a nivel
nacional. Esta empresa opera en la industria cervecera, ya que en el Perú hay un
consumo de 42 litros por persona mientras que en Latinoamérica sostiene un consumo
promedio de 70 litros por persona. Dentro de nuestro portafolio tenemos marcas multi-
país y marcas locales que son las preferidas por los consumidores y están presentes
en más de 180,000 puntos de venta a lo largo y ancho de todo el país.

Cuentan con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en Lima

(Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de una Maltería y una planta de
agua mineral.

2.2.- Descripción de la dimensión ISO 26000

La empresa Backus cuenta con ISO 26000 que fue reconocida por la novena edición
del Premio Perú 2021 (Tiene como fin de estimular el comportamiento
socialmente responsable de las empresas y hacer un reconocimiento público a las que
destacan por su compromiso con el desarrollo del Perú) y ganó 2 premios con el
programa "Súmate, sólo +18" El primer galardón fue en la categoría Multi-
Stakeholders, la cual reconoce el trabajo transversal de las empresas con sus grupos
de interés. El segundo fue en la categoría Clientes, la cual premia los programas de
responsabilidad empresarial para con las personas que adquieren sus productos y
servicios. Esta campaña buscó combatir la venta y consumo de bebidas alcohólicas
por parte de los menores de edad, mediante una cadena de conciencia que se hizo
masiva por todos los medios de comunicación y que fue apoyada por muchos lideres
de opinión con su lema "promover la venta y consumo responsable por convicción y
por ley". Dicha campaña logro muy buenos resultados y fue un éxito muy apreciado
por la sociedad. Con esto, se quiere dar ejemplo y crear conciencia en la comunidad
empresarial sobre la responsabilidad social y la importancia de esta para el desarrollo

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sostenible del país.
Backus se ha esforzado por ejercer una responsabilidad social solida en muchos
aspectos, preocupándose por los grupos de interés que mantiene y velando por el
desarrollo sostenible del país, para ello ha invertido en muchos programas de
acción social. Este caso en específico del programa "Súmate, solo +18" busco
informar de manera objetiva a sus clientes, consumidores y a la sociedad en conjunto
un consumo responsable y asimismo promover que la ley se cumpla junto con
principios éticos. 

2.3.- ¿Cómo genera valor a la Organización? ¿Cómo complementa o fortalece el

negocio principal (core business)?
Una de las prioridades que tiene la empresa Backus es el respetar los derechos
humanos se basa en nuestra política interna para el bienestar de nuestros
colaboradores, haciéndoles partícipes de la responsabilidad social empresarial y del
código de ética donde demuestra que no existe diferencia entre hombres y mujeres en
el ámbito laboral y profesional.

Por lo tanto, Garriga y Melé clasifican las teorías sobre la Responsabilidad Social
Empresarial en cuatro grupos: las teorías éticas, las teorías instrumentales, las teorías
integracionales y las teorías políticas.

1. Teorías éticas: Explican la relación entre la empresa, la sociedad y el

compromiso ético, basándose en principios que manifiestan lo que es correcto
o necesario hacer, para vivir en sociedad.

2. Teorías instrumentales: Consideran a la responsabilidad social empresarial

como una herramienta estratégica para la producción de beneficios
económicos a favor de los accionistas. Las ventajas competitivas se impulsan
con la ayuda del marketing.

3. Teorías integracionales: Se enfocan en el estudio y manejo de las demandas

sociales y en cómo llegar a satisfacerlas, mediante un desempeño corporativo
y social.

4. Teorías políticas: Plantean que la empresa debe asumir la responsabilidad y

el liderazgo con respecto a su entorno social. Está deberá ser ejercida con
acciones positivas.

La responsabilidad social en Backus tiene una larga historia que se ha modernizado

de acuerdo con las tendencias y enfoques mundiales presentados a lo largo de los
años, el desarrollo sostenible es uno de los pilares del Modelo de Gestión Backus y

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está orientado a promover una conducta ética en todos nuestros actos buscando que
la empresa sea reconocida debido a nuestra reputación en: apoyo a la Comunidad,
responsabilidad social ,gestión ambiental y buen gobierno corporativo estas
dimensiones incluyen los resultados económicos, la información financiera ,los
derechos laborales y humanos ,el desarrollo ,seguridad y salud de nuestros
colaboradores ,el impacto ambiental y la relación con la comunidad .Para ello
fomentamos y practicamos una cultura de responsabilidad social con una forma de
gestión en las diferentes áreas de la empresa que involucra los aspectos centrales del
negocio y sus actividades para que sean eficientes en el desarrollo de la empresa .

2.4.- ¿Cómo genera valor a los grupos de interés? ¿A qué grupos

principalmente?
Backus cree que el relacionamiento con grupos de interés afectados o
potencialmente afectados es crítico para construir y mantener un enfoque robusto en
derechos humanos. Estamos comprometidos con sostener diálogos productivos con
grupos de interés o sus representantes legítimos, para evaluar impactos en derechos
humanos reales o potenciales. Usamos canales apropiados para establecer un diálogo
continuo con empleados, miembros de la comunidad y con importantes grupos de
interés externos, que puedan ser impactos por nuestras acciones. También
reconocemos la necesidad de tener especial consideración por aquellos que son
vulnerables o marginados, o que están en un mayor riesgo potencial de experimentar
impactos en derechos humanos. AB InBev cree así mismo que el relacionamiento con
grupos de interés es importante, cuando esta Política sea objeto de actualización y
cuando la Compañía lleve a cabo evaluaciones de riego periódicas en derechos
humanos.

En Backus, llevamos más de 135 años trabajando de la mano con nuestros grupos de
interés, es por eso que constantemente buscamos oportunidades para la generación
de valor compartido. Para seguir contribuyendo con el desarrollo del país, creamos en
el año 2001 la Fundación Backus, una institución de interés social sin lineamientos
políticos ni fines de lucro, desde la cual promovemos y ejecutamos diversas
actividades de asistencia social, educativas, culturales, de promoción del
emprendimiento, deportivas, de sensibilización y de investigación científica. Es así,
que a través de la Fundación Backus sumamos esfuerzos para contribuir en la
construcción de un Perú más próspero.

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2.5.- ¿Cómo se podría implementar en la Organización?

Para alcanzar el éxito en Backus, los gerentes y líderes de la organización deben ser
capaces de conseguir que sus trabajadores hagan las cosas correctas y, además, que
las hagan correctamente. Concretamente, esta última pertenece a la efectividad y
otras habilidades gerenciales.

La estrategia es una cuestión de gran relevancia, independientemente del tamaño que

tenga la organización. Normalmente, son los altos niveles gerenciales los encargados
de las cuestiones estratégicas en las grandes organizaciones. No obstante, cuando un
individuo va ascendiendo en la escala empresarial, debe ir diariamente cavilando poco
a poco de manera estratégica.

Es muy importante tener en cuenta que la estrategia de una empresa debe ser
adecuada a su nivel de recursos, objetivo y circunstancias ambientales. La estrategia
empresarial es una cuestión de gran relevancia para cualquier tipo de organización,
tanto grande como pequeña.

Uno de los principales objetivos de la estrategia empresarial es la de colocar a la

empresa en una posición que le aporte facilidades a la hora de llevar a cabo su misión
eficiente y eficazmente. Una buena estrategia empresarial consiste en ser capaz de
integrar las metas de la empresa, las políticas y la táctica de manera conjunta,
basándose en realidades del propio negocio. Dicho modelo de estrategia ideal debe
ser capaz de enlazar la visión de la empresa con la misión y las posibles tendencias
futuras de la organización.

El proceso que se debe seguir para formular la estrategia empresarial y

posteriormente implementarla, debe de ser un proceso dinámico, complejo, continuo e
integrado, el cual requerirá de numerosos periodos de evaluación y ajustes.

Las empresas no solo deben pensar y fascinarse con los éxitos y logros alcanzados en
el presente, sino que deben de continuar imaginando y anhelando un gran futuro,
puesto que nunca se debe perder de la mente que los éxitos conseguidos hoy serán
los fracasos de mañana. No es suficiente la formulación de un único plan estratégico,
pues según Robert Kaplan, de cada diez planes estratégicos solo uno se
implementará con éxito, y esto se debe al adormilamiento de los niveles gerenciales, la
falta de visión, las actitudes conformistas gerenciales, las escasas competencias para
inspirar, motivar y entusiasmar a los trabajadores.

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Las empresas deben de proyectarse en la formulación de un concreta visión
estratégica a largo plazo y cuestionarse cuáles son las nuevas necesidades de los
clientes que deberán satisfacer en un futuro, cómo será la nueva cultura de consumo,
cómo se debe de controlar y manejar de manera eficiente la fuerza de trabajo, o qué
tipo de tecnologías necesitaran, entre otras preguntas.

2.6.- ¿Cómo se planea monitorear la dimensión ISO 26000

Continuaremos trabajando en la implementación de nuestra estrategia de Desarrollo
Sostenible orientándonos tanto por nuestras 10 PDS como por nuestro Modelo de
Liderazgo y Organización, según el cual debemos: concentrarnos más en nuestros
Clientes y Consumidores, incrementar la colaboración con el fin de acelerar el
aprendizaje, e involucrarnos más con nuestra comunidad y nuestros stakeholders.

 Seguiremos trabajando en la promoción del consumo responsable de bebidas

alcohólicas a través de nuestra campaña “Súmate, Solo+18: Promoviendo la
Venta Responsable” y de nuestro programa “Convivencia Ciudadana”, el cual
se enfoca en promover el consumo moderado, la seguridad vial y evitar el
consumo de alcohol por menores de edad. Asimismo, implementaremos
programas para promover estilos de vida saludable a través del deporte.

 Continuaremos promoviendo un manejo sostenible del agua, mejorando de

forma continua nuestros procesos productivos y participando de alianzas como
Water Futures y Aquafondo, las cuales buscan implementar proyectos para el
manejo de cuencas y contribuir a la preservación de las fuentes de agua.

 En lo que respecta a nuestro impacto ambiental, consolidaremos el proyecto

Ecoparque Vive responsable, reforestando una mayor cantidad de hectáreas,
facilitando la investigación científica y la innovación tecnológica, y promoviendo
la inclusión de este proyecto en el circuito turístico de la zona. A nivel interno
continuaremos utilizando energías amigables con el medio ambiente y
haciendo cada vez más eficiente nuestro consumo.

 Seguiremos capacitando a nuestros clientes en temas de gestión empresarial,

marketing, comercialización responsable de bebidas alcohólicas, formalización
y bancarización para promover su crecimiento económico y contribuir a mejorar
su calidad de vida. Además, continuaremos las acciones que buscan la
inclusión financiera de los clientes.

 Trabajaremos con los pequeños productores de maíz amarillo duro de

Jequetepeque y Barranca para ayudarlos a introducir nuevas tecnologías en

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sus procesos de siembra y cosecha, y consolidar sus organizaciones. Estas
acciones les permitirán ahorrar costos e incrementar su rendimiento por
hectárea y su utilidad.

 Fortaleceremos nuestras iniciativas enfocadas en la generación de desarrollo

local a través de la puesta en valor del patrimonio cultural. En este sentido,
seguiremos apoyando al Patronato de Huaca del Sol y de la Luna así como al
Patronato de las Pirámides de Lambayeque, y continuaremos con la ejecución
del proyecto “Incremento del empleo a través del desarrollo turístico en
Andahuaylillas, Huaro y Urcos – Quispicanchi, Cusco” a través de la Fundación
Backus en alianza con Fondo empleo y GIZ.

 Incorporaremos al programa Escuela Virtual Backus un curso presencial de

Eco negocios que complementará el curso de Emprender Maestro, con la
finalidad de que puedan aplicar los conocimientos adquiridos y aprendan a
elaborar productos con material reciclado.

 En lo que se refiere a nuestros colaboradores, continuaremos con el trabajo de

capacitación, sensibilización y gestión del talento a fin de desarrollar y
contribuir a consolidar sus capacidades gerenciales y de liderazgo.

 En cuanto a Obras por Impuestos, continuaremos impulsando proyectos de

inversión pública que tengan un impacto positivo en las comunidades en las
que operamos.

 Continuaremos trabajando en línea con las Mejores Prácticas de Gobierno

Corporativo brindando transparencia y confiabilidad a nuestros accionistas y
stakeholders.

Con estas iniciativas seguiremos trabajando de manera ética y transparente

con nuestros stakeholders y generando valor compartido a nivel nacional.

3.- Conclusiones
En primer lugar, se concluye que la Responsabilidad Social de la empresa Backus
repercute positivamente en la imagen corporativa que perciben sus colaboradores del
área administrativa y sus consumidores.

En segundo lugar, en cuanto a la responsabilidad medioambiental de la empresa

Backus se concluye que prevalecen el cuidado y preservación del medio ambiente.

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En tercer lugar, Backus lleva más de 135 años trabajando de la mano con grupos de
interés, es por eso que constantemente buscan oportunidades para la generación de
valor compartido con la finalidad de seguir contribuyendo con el desarrollo del país.

En cuarto lugar, Backus emplea diversas estrategias enfocadas en el buen desarrollo y

aprendizaje de sus colobaroderes con el fin de que puedan adquirir y desarrollar
nuevas habilidades que les permitan ser competentes en el mercado y logren alcanzar
los objetivos empresariales y colocar a la institución en una posición favorable dentro
del mercado.

Por ultimo, se concluye que los colaboradores se sientes satisfecho trabajando dentro
de la empresa Backus ya que los beneficios que les otorgan se encuentra acorde a la
situación económica del país, gozando de esta manera un buen clima laboral y
organizacional en todos sus áreas.

4.- Anexos

Anexo 1

5.- Bibliografía
 http://rseiso26000.blogspot.com/2016/11/iso-26000-asunto-7-caso-backus.html

 https://stakeholders.com.pe/?s=backus

 https://www.backus.pe/sites/g/files/seuoyk181/files/2020-01/Reporte-
Desarrollo-Sostenible-2011-Backus.pdf

 https://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/UCSM/
8098/86.1720.MG.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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