INTRODUCCIÓN:

En la sociedad actual, nos enfrentamos a desafíos en nuestra alimentación debido al

consumo excesivo de alimentos procesados y la falta de conciencia sobre hábitos
adecuados. Estos problemas impactan negativamente en nuestra salud. En esta
reflexión crítica constructiva, analizaremos cómo mejorar nuestra alimentación.

DESARROLLO:

Uno de los problemas más significativos en nuestra alimentación moderna es el alto

consumo de alimentos procesados y ultraprocesados. Estos productos suelen ser ricos
en grasas saturadas, azúcares añadidos y sal, lo que puede tener efectos negativos en
nuestra salud cardiovascular y contribuir al aumento de la obesidad. Es crucial
promover una mayor conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada y rica en
alimentos naturales como frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras.

Además, el sedentarismo y el ritmo de vida acelerado han llevado a un aumento en el

consumo de comidas rápidas y alimentos altamente calóricos, pero pobres en nutrientes
esenciales. La falta de tiempo para cocinar y la disponibilidad de opciones poco
saludables han creado una cultura de "alimentación conveniente" que a menudo descuida
el valor nutricional de lo que comemos.

Es necesario fomentar una educación nutricional más sólida desde edades tempranas,
para que las personas puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación.
También se debe incentivar la inclusión de materias relacionadas con la cocina y la
nutrición en los programas escolares para que los jóvenes aprendan a preparar comidas
saludables y comprendan la importancia de una dieta equilibrada.

CONCLUSIÓN:

Es fundamental promover una mayor conciencia sobre la importancia de una alimentación

equilibrada y nutritiva, así como fomentar la educación nutricional desde edades
tempranas. Solo a través de cambios en nuestros hábitos alimenticios y una mayor
responsabilidad personal, podremos mejorar nuestra salud y bienestar. Es hora de
actuar y adoptar decisiones informadas sobre nuestra alimentación para construir un
futuro más saludable.