PREGUNTA DE INDAGACION

¿Por qué el colesterol destruye las arterias de nuestro organismo?

-variable independiente : colesterol

-variable dependiente : arterias del organismo

FORMULACION DE LA HIPOTESIS

HIPOTESIS:

Si se tiene demasiado colesterol en la sangre entonces este se convina con otras sustancias y se forman las placas

RECOJO DE DATOS

1-¿ TODOS LOS LIQUIDOS QUE COMEMOS CONTIENEN COLESTEROL. EXPLICA PORQUE ES IMPORTANTE EL
COLESTEROL PARA LOS ANIMALES?

No, en nuestro consumo se come carnes y vegetales pero las grasas de los animales contienen colesterol, les sirve a
los animales para el funcionamiento de la membrana celular

2-¿QUE CONSECUENCIAS PODRIA TRAER UNA DIETA ALTA EN COLESTEROL?

-Acumulacion de grasa -se interrumpe el fluido de la sangre

-dolores de cabeza -falta de oxigenacion

-mareos -paro cardiaco

3-¿QUE DEBES HACER EN CASO DE TENER COLESTEROL SANGUINEOELEVADO?

Llevar una dieta sana, disminuir las grasas, alimentos altos en sodio, altos en azúcar

4-¿POR QUE EL COLESTEROL SANGUINEOELEVADO ES MAS PELIGROSO EN ADULTOS MAYORES?

Por que ellos hacen menos ejercicio , su ritmo cardiaco es bajo y la sangre fluye con menos fuerza

5-¿QUE INFORMACION DEBES BUSCAR EN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS PARA EVITAR
DEMASIADO LDL SANGUINEO?

Cantidad de grasas saturadas, cantidad de sodio y azúcar

-¿LA VIDA ACELERADA O SEDENTARIA PROVOCARA MALOS HABITOS ALIMENTICIOS?

Si ocasionaría un desequilibrio alimenticio

-¿LA DIETA DE ESTAS PERSONAS AFECTARA SU RENDIMIENTO?

Si, provoca sobrepeso y puede ocasionar distintas enfermedades

-¿TU REGIMEN ALIMENTARIO ES ADECUADO O NO?

Si, tengo una alimentación balanceada , no como muchas grasas y azucares.

RECOJO DE DATOS

. El colesterol es el principal esteroide del organismo y se presenta en dos formas, colesterol libre o ester de
colesterol

.el colesterol es fundamental de las membranas celulares y resulta esencial para la división celular

.los niveles de colesterol total en la sangre son la suma de las cantidades de colesterol transportado por diferentes
lipoproteínas

.el colesterol no es saludable en la sangre , por lo que tiene que ser transportado por asociar a las lipoproteínas en
la sangre

.las lipoproteínas de alta densidad son responsables de transportar colesterol al hígado donde se excreta

.el colesterol puede ocasionar distintas enfermedades como diabetes, enfermedades renales, glandula de tiroides
hipoactiva, enfermedades cardiovasculares

.el colesterol para producir hormonas, vitamina D y sustancias que le ayuden a digerir los alimentos. Su cuerpo
produce todo el colesterol que necesita. El colesterol también se encuentra en alimentos de origen animal

. El cuerpo necesita colesterol para formar células sanas, pero tener altos niveles de colesterol puede aumentar el
riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca.

. Con el colesterol alto, es posible que se te formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos.

. Los alimentos que favorecen el aumento de colesterol, son los alimentos con grasas saturadas como la leche,
queso, mantequilla, nata, carne roja, salchichas, hamburguesas, pizzas, bollería, pasteles, fiambres y embutidos,
casquerías y vísceras, huevos y mariscos
El colesterol
El colesterol es un lípido que se encuentra en la membrana plasmática eucariota, los tejidos corporales de todos los
animales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados

Es uno de los lípidos o grasas más importantes que se encuentran en nuestro cuerpo. Sirve, fundamentalmente,
para la formación de las membranas de las células de nuestros órganos y como “materia prima” para la síntesis de
hormonas sexuales y las de origen suprarrenal; también es precursor de los ácidos biliares, que son sustancias que
forman parte de la bilis y que facilitan la digestión de los alimentos grasos.

es una molécula esencial que forma parte del grupo de los lípidos o grasas, de las membranas de nuestras células y
necesario para la formación de hormonas, metabolismo de la vitamina D, imprescindible para la absorción de calcio
y ácidos biliares.

casi todo el colesterol de nuestro organismo procede del que absorbemos de los alimentos y del que el hígado es
capaz de elaborar. Este colesterol pasa a la sangre - donde es transportado por unas proteínas especialmente
diseñadas para ello, las lipoproteínas, - para ser distribuido hacia los diversos aparatos y sistemas del cuerpo
humano.

¿Qué pasa cuando una persona tiene el colesterol alto?

Los niveles de colesterol altos pueden llevar a endurecimiento de las arterias, también llamada ateroesclerosis. Esto
ocurre cuando se acumula grasa, colesterol y otras sustancias en las paredes de las arterias y forman estructuras
duras llamadas placas.

Cuando existe un exceso de colesterol circulante en la sangre, tiende a depositarse en la pared de las arterias,
originando las denominadas “placas de ateroma”. Las placas de ateroma están constituidas, principalmente, por el
colesterol allí almacenado, por células que fagocitan el colesterol: los macrófagos, y por células musculares, que
acuden a estas lesiones donde sintetizan sustancias que fibrosan y hacen a las placas susceptibles de calificación.

Los niveles altos de colesterol en sangre perpetúan este proceso. Las placas van aumentando de tamaño, lo que
contribuye a una mayor rigidez de los vasos sanguíneos y a una progresiva obstrucción de los mismos. En ocasiones,
las placas se rompen, formándose trombos que potencialmente pueden ocluir total o parcialmente la arteria.

En el transcurso de estas rupturas y trombosis se pueden desprender émbolos que viajarían por el torrente
circulatorio hasta impactar en arterias de menor calibre, impidiendo desde ese momento la irrigación del tejido que
dependía de ellas.

Todos estos fenómenos originan una enfermedad denominada arteriosclerosis, responsable de diversos cuadros
cardiovasculares que, dependiendo de la localización de las arterias afectadas, conocemos como cardiopatía
isquémica: angina de pecho e infarto agudo de miocardio; accidentes cerebrovasculares: infartos y trombosis
cerebrales; arteriopatía periférica: isquemia de los miembros inferiores; aneurismas aórticos e isquemia intestinal.

Alumna: Ariana Jazmin Gomez Dominguez 3° B