B.

- ASPECTOS CURRICULARES

1.- CONTENIDOS
UNIDAD Nº 1: Ciencia y tecnología. Ciencias blandas y duras. Tecnologías de Insumos y
Procesos. Técnicas. Tecnologías agropecuarias. Conceptos de Bioetica en agronomía.

UNIDAD Nº 2: Sistemas agropecuarios: Sistema de producción agropecuario. El Enfoque de

sistemas. Subsistemas tecnológico, Natural y Económico-social. Sistemas agrícolas, ganaderos,
caprinos, porcinos. Sistemas sustentables. Sistemas Agrosilvopastoriles.

UNIDAD Nº 3: Instalaciones agropecuarias: alambrados, aguadas, corrales, bretes, magas,

parideras. Obras de riego: Captación de agua de lluvia. Unidades de medidas agronómicas. Cálculos
de instalaciones agropecuarias.

UNIDAD Nº 4: Topografía: Conceptos topografía y altimetría. Planos topográficos. Escalas.

Mapas. Sistema de representación en topografía: perfiles, planos, curvas de nivel. Instrumental y
Mediciones de distancias: medición con cinta y nivel. Coordenadas geográficas.

UNIDAD Nº 5: Agricultura de precisión. GIS: Fotografías satelitales. Características y usos de

GPS en la agricultura. Monitoreo satelital de siembra y cosecha. Sistemas de Información. SIG.

UNIDAD Nº 6: Los suelos y el agua de uso agropecuario: Perfil del suelo, composición. Sistemas
de riego agropecuarios. Características de las aguas de uso agropecuario (CE, PH, índice RAS, etc.).
Erosión Hídrica y eólica. Degradación de suelos. Métodos de conservación.

UNIDAD Nº 7: Viveros Forestales. Tipos de viveros forestales. Sectores de producción del vivero.
Calidad de la planta forestal. Producción en contenedor y a raíz desnuda. Viveros de estacas y
barbados. Estructura de propagación: Cámaras de cría. Invernaderos. Las semillas forestales,
tratamientos de germinación. Actividades de viveros.

Unidad Nº 8: Ecología forestal: Conceptos y principios e ecología forestal. Desertificación.

Desmonte. Situación forestal en Argentina y el Mundo. Regiones agroecológicas forestales,
Unidad Nº 9: Producción Forestal: Plantaciones forestales. Objetivos forestales. Labores
silviculturales: Podas y raleos. Dasonomía: Concepto. Diseño forestal. Mediciones forestales,
instrumental empleado. Cortinas forestales, importancia en el sistema agropecuario.

Unidad Nº 10: Cultivo de especies forestales: Especies autóctonas: El algarrobo y quebracho:

origen y distribución, bioecología. Forestación con Eucalyptus sp. Salicaceas y Pinaceas:
características generales, especies, importancias y usos. Características de la madera y usos.

2.- PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

a) TRABAJO PRÁCTICO Nº 1: Reflexiones sobre Ciencia y Tecnología

▪ Propósito: Reflexionar sobre los aspectos científicos y tecnológicos en el agro
▪ Actividad: Debate a partir de videos de sistemas y tecnologías agropecuarias actuales
▪ Contenidos: Ciencia, Técnicas y tecnologías.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 2 y 3: Modelizar Instalaciones Agropecuarios
▪ Propósito: Analizar los subsistemas en un predio agropecuario.
▪ Actividad: Visita a un predio rural e elaboración de maquetas a escala de instalaciones.
▪ Contenidos: Subsistemas de producción. Instalaciones. Recursos e insumos de producción.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 4: Prácticas Topografías a campo
▪ Propósito: familiarizar al alumno con instrumental de medición de campo.
▪ Actividad: relevamiento a campo de un predio y elaboración de mapas.
▪ Contenidos: topografía, planimetría, curvas de nivel, distancias, croquis rural.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 5: Uso de GPS en sistemas agropecuarios
▪ Propósito: Comprender las aplicaciones y usos de los GPS en predios agropecuarios
▪ Actividad: Al alumno se lo entrenará en el uso de GPS con una jornada práctica utilizando GPS
aprenderán a guardar puntos (waypoints), generar rutas y calcular superficies.
▪ Contenidos: Agricultura satelital GPS. Planimetría
TRABAJO PRÁCTICO Nº 6: Analizar Suelo y Agua en sistemas agropecuarios
▪ Propósito: Comprender la dinámica del suelo y el agua en la producción.
▪ Actividad: Visita a un predio rural e identificación de tipos de suelo y fuentes de agua.
▪ Contenidos: Características agropecuarias del suelo y el agua.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 7: Planificación de Vivero Forestal
▪ Propósito: Identificar y planear la infraestructura y especies de un vivero forestal.
▪ Actividad: planificación de un vivero. Recolección y siembra de especies forestales nativas.
▪ Contenidos: Partes de un vivero forestal. Germinación de semillas. Métodos y técnicas.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 8: Germinación de semillas en Vivero Forestal
▪ Propósito: Identificar y planear la infraestructura y especies de un vivero forestal.
▪ Actividad: planificación de un vivero. Recolección y siembra de especies forestales nativas.
▪ Contenidos: Partes de un vivero forestal. Germinación de semillas. Métodos y técnicas.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 9: Cálculos Forestales de un Bosque
▪ Propósito: Realizar los cálculos y medición de masa de madera forestal de bosques.
▪ Actividad: Ejercitación sobre datos tomados a campo de mediciones dasonómicas.
▪ Contenidos: Silvicultura de bosques nativos. Dasonomía forestal.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 10: Identificación de Forestales a campo
▪ Propósito: Poder identificar las especies forestales nativas y exóticas del entorno.
▪ Actividad: Recorrida y observación confección de fichas de cada especie.
▪ Contenidos: forestales nativas y exóticas presentes en la región.
3.- PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO

TRABAJO PRÁCTICO Nº 1: Uso de Google Heart

▪ Propósito: Poder complementar los relevamientos topográficos con imágenes google.
▪ Actividad: a partir de datos topográficos a campo, elaborar mapas con perfiles de terrenos.
▪ Equipamiento: sala de informática, internet y google heart
TRABAJO PRÁCTICO Nº 2: Determinación de calidad de agua y suelo
▪ Propósito: Conocer las propiedades agropecuarias del agua y suelo de muestras locales
▪ Actividad: realizar determinaciones de salinidad, CE, PH, de agua y suelo
▪ Equipamiento: laboratorio de química, Ph metro, Conductímetro. Recipientes vidrio.
TRABAJO PRÁCTICO Nº 3: Observación de viabilidad de semillas
▪ Propósito: Conocer las calidad de las semillas mediante test y análisis de laboratorio.
▪ Actividad: observación de gérmenes de semillas y test reactivos de viabilidad.
▪ Equipamiento: laboratorio de química, reactivo tetrazolio, recipientes de vidrio.
4.- EVALUACIÓN

a) DESCRIPCIÓN:
TIPOS DE EVALUACIÓN A IMPLEMENTAR:
▪ Inicial: no
▪ De proceso: 4 parciales e Informe Prácticas final. Participación.
▪ Final: Examen final ante tribunal
METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN:
▪ Oral individual: exposición de trabajos prácticos
▪ Oral grupal: Exposición de informe final con power point.
▪ Escrita individual. Parciales escritos con preguntas y temas a desarrollar
▪ Escrita grupal: Informe de trabajo final
▪ Presentación de informes o monografías
CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Se calificará con una escala de 1 a 10 de acuerdo al recuento
final de preguntas correctas. Se considera en las notas parciales el desempeño y actitud del alumno
en clase. El informe práctico final considera todas las instancias de elaboración que el alumno realiza
durante las prácticas y los el contenido y forma de la presentación final.

e) RÉGIMEN DE APROBACIÓN:
▪ Para alumnos promocionales: no hay promoción
Para alumnos regulares: Aprobación de ambos parciales (con posibilidad de recuperar uno) con
nota mínima de 4 (cuatro) puntos. Aprobación del Informe de Prácticas Profesionales final,
presentado formato Word y presentación oral con power point. Aprobar el examen oral final.

▪ Para alumnos libres: Presentar con antelación de una (1) semana un Proyecto de Producción
agrosilvopastoril, con croquis, instalaciones, cálculos de producción, relevamiento forestal,
vegetal y animal, en caso de ser aprobado, podrá rendir examen final con los siguientes
requisitos: El examen de los alumnos libres se regirá por el programa vigente al momento.
El alumno deberá primero rendir el examen escrito con temas de la asignatura establecidos por
el profesor. En caso de aprobar el examen escrito, el alumno accederá a rendir el examen oral.
En caso de aplazo en el examen escrito, el alumno deberá volver a rendir la asignatura en forma
escrita y oral.
 ANEXO: INFORME PARA PRESENTAR Y EXPONER EN EXAMEN FINAL

CARATULA:

UNIVERSIDAD NACIONAL
DE LA RIOJA SEDE
CHEPES
INGENIERIA AGROPECUARIA

TRABAJO DE CATEDRA
PRACTICAS
PROFESIONALES EN
TECNOLOGIAS
AGROPECAURIAS I

Título
Autor:
Apellido1, Nombre1 Nombre1
(Mes, año)
 TAREAS PRACTICAS A DESARROLLAR

1. Realizar el relevamiento de superficies y características topográficas de un predio

agropecuario obtenido desde Google maps o Google Heart
2. Realizar los Cálculos Tecnológicos para planificar las instalaciones de un predio
agropecuario. Con actividades ganaderas o agrícolas.
3. Identificar y describir con datos las características del agua y el suelo de un predio
agropecuario.
4. Diseñar y Planificar un vivero forestal con especies nativas. Realizar croquis, planos y
cálculos productivos del vivero.
5. Planificar una forestación con especies nativas en un predio de la región. Identificado
en Google maps o heart con todos los cálculos de proyecto agrosilvopastoril.

Usar bibliografía del Campus Virtual y citar

las fuentes consultadas en cada practica