Toluca, México A 12/07/2023.

MTRA. Raquel Berenice Flores Valenzuela.

DIRECTORA DE LA ESCUELA SECUNDARIA FEDERALIZADA

OLIMPO NUEVA GENERACION

PRESENTE

Por medio del presente documento, yo, C. Estela Espinoza Gutiérrez, me dirijo a usted para
solicitarle me permita participar en la selección del presente del servicio del establecimiento
de consumo escolar de la institución.

Cuento con un equipo de trabajo con amplia experiencia en elaboración de alimentos y

servicios en tiendas escolares y nos comprometemos a responder las necesidades actuales y
futuras en base A lo reglamentado por la secundaria de educación pública y dependencias
gubernamentales que así lo requieran.

Haciendo hincapié en tener conocimiento de los reglamentos y lineamientos oficiales para la

Constitución y Funcionamiento de las tiendas escolares de escuelas oficiales de educación
básica y normal, publicado en la gaceta del Gobierno del Estado de México. Asimismo,
mantener los precios sugeridos en la gaceta oficial.

El equipo de trabajo proveerá la tienda escolar de los siguientes utensilios de trabajo.

1: parrillas eléctricas para la elaboración de alimentos frescos o bien el uso de gas según sea
conveniente.

2: Vitrinas de exposición de alimentos.

3: Equipos y utensilios de limpieza.

4: Cofias. Delantales, cubre bocas y guantes desechables.

5: Platos de plástico, cesto de basura.

Creemos firmemente que un elemento que nos diferencia de otro equipo de trabajo es la
dedicación que tenemos a nuestros clientes.

La propuesta cuenta con los siguientes aparatos.

+ Sugerencia de menú.

+ Propuesta de donativos para eventos escolares.

+ Ejemplos de menú por día.

+ Lista de precios

SUGERENCIAS DE MENÚ.

+ Taco blando: Frijoles, arroz. Y guisado (Mole verde, mole rojo, chicharrón en salsa verde,
picadillo, bistec con papas. Papas con chorizo, milanesa de pollo y cerdo, Huevo duro, tinga de
pollo, ETC)
+ En frijoladas: Frijoles Refritos, Sazonados con, 2 tortillas, lechuga, queso y crema.

+ marinitas: Mole verde o rojo, jamón con queso o ensalada de atún.

+ Tostadas: Tostadas horneadas con frijoles, pollo, lechuga, queso y crema.

+ Chilaquiles: Totopos con salsa verde, lechuga, pollo, queso y crema.

+ Ensaladas: Lechuga, perfectamente desinfectada ,troceada combinada con alguna fruta

(espera, manzana piña, uva, mango), Pollo, queso panela, jamón de pavo o huevo cocido con
algún aderezo.

+ Coctel: Fruta con yogurt o vaso de fruta de temporada (Melón, sandía, piña, jícama, pepino,
etc.)

+ Gelatinas: En cubos con yogur, crema o lechera.

+ Cuernitos: Pan relleno de jamón con queso o atún con ensalada de verduras.

+ Hamburguesas: La carne preparada en casa, lechuga, jitomate, queso piña, catsup y chiles en
rodajas.

+ Tortas: Jamón, salchicha, pierna o milanesa con queso, Jitomate, frijoles, Aguacate y chiles en
rodajas.

+ Tacos dorados: Tortilla con pollo, queso o Papa, lechuga, queso y crema.

+ Sincronizada: Tortilla de harina con jamón, queso Oaxaca y lechuga.

+ Molletes: Pan, bolillo con frijoles, queso y jamón.

+ Agua de sabor.

+ Frutas en vaso.

+ Dulces varios.

+ Hot cakes.

+ Bolsa de palomitas naturales.

+ Crepas.

PROPUESTAS DE DONATIVO PARA EVENTOS ESCOLARES.

DICIEMBRE: Donación de Ponche para todos los alumnos.

MAYO: 5 regalos para la celebración del Día de las madres.

EJEMPLOS DE MENÚ POR DÍA.

LUNES.

+ Taco blando: Frijoles, arroz y guisado (Molle Verde, mole rojo, chicharrón en salsa verde,
picadillo, bistec con papas, papas con chorizo, milanesa de pollo y cerdo, huevo duro. Tinga de
pollo, ETC.

+ Enchiladas: 2 tortillas enrolladas bañadas en salsa verde, pollo, lechuga, queso y Crema.

+ Banderillas de salchicha de pavo.

+ Tacos dorados: Tortilla con pollo, queso, o pava, lechuga, queso y crema.

+ Tortas: Jamón, salchicha, pierna, milanesa con queso, Jitomate, Frijoles, Aguacate y Chiles en
rodajas.

+ Hamburguesas: La carne preparada en casa, lechuga, jitomate, queso, piña, Catsup,chiles en

rodajas.

+ Crepas.

+ Coctel: Fruta con yogurt o barras de fruta de temporada (Melón, sandía, piña, jícama,
pepino, ETC)

+ Plátanos con crema lechera y chispas de chocolate.

MARTES

+ Taco blando: Frijoles, arroz y guisado (Molle Verde, mole rojo, chicharrón en salsa verde,
picadillo, bistec con papas, papas con chorizo, milanesa de pollo y cerdo, huevo duro. Tinga de
pollo, ETC.

+ Molletes: Hoy un bolillo con frijoles, queso y jamón.

+ Marinitas: Ole Verde o Rojo, jamón con queso o ensalada de atún.

+ Sincronizada. Ah: Tortilla de harina con jamón, queso Oaxaca y lechuga.

+ Tortas: Jamón, salchicha, pierna, milanesa con queso, Jitomate, Frijoles, Aguacate y Chiles en
rodajas.

+ Tacos al pastor.

+ Ensaladas: Lechuga perfectamente desinfectada, troceada, combinada con alguna

fruta(Espera, manzana, piña, uva, mango), Pollo, queso panela, jamón de pavo, huevo cocido
con algún aderezo.

+ Coctel: Fruta con yogurt o vasos de fruta de temporada(Melón, sandía, piña, jícama, pepino,
etc)

+ Gelatinas: En cubos con yogur, crema o lechera.

+ Flan Napolitano.

+ Agua de sabor.

+ Dulces varios.

MIERCOLES

+ Taco blando: Frijoles, arroz y guisado(Mole verde, mole rojo, chicharrón en salsa verde,
picadillo, bistec con papas, papas con chorizo, milanesa de pollo, huevo duro, tinga de pollo,
ETC.)

+ Enchiladas: 2 tortillas enrolladas bañadas en salsa verde, pollo, lechuga, queso y crema.

+ Marinitas: Mole verde o rojo, jamón con queso, ensalada de atún.

+ Tortas: Jamón, salchicha, pierna o milanesa con queso, Jitomate, frijoles, Aguacate y chiles en
rodajas.

+ Tacos dorados: Tortilla con pollo, queso o Papa, lechuga y queso crema.

+ Sincronizada: Tortilla de harina con jamón de Oaxaca y lechuga.

+ Molletes: Hoy pan bolillo con frijoles, queso y jamón.

+ Ensaladas: Lechuga exactamente desinfectada, troceada, combinada con alguna fruta de

temporada(Pera, manzana, piña, uva, mango.) Pollo, queso panela, jamón de pavo o huevo
cocido con Algún aderezo.

+ Coctel: Fruta con yogurt o vaso de fruta de temporada(Melón, sandía, piña, jícama, pepino,
ETC.)

+ Gelatinas: En cubos con yogur o lechera.

+ Agua de sabor.

+ Dulces varios.

JUEVES

+ Taco blando: Frijoles, arroz y guisado(Mole verde, mole rojo o chicharrón en salsa verde,
picadillo, bistec con papas, papas con chorizo, milanesa de pollo y cerdo, huevo duro, tinga de
pollo, ETC.)

+ Chilaquiles: Totopos con salsa verde, lechuga, pollo, queso y crema.

+ Tostadas: Supongo, estas horneadas con frijoles, pollo, lechuga, queso y crema.

+ Cuernitos: Pan relleno de jamón con queso o atún, ensalada de verduras.

+ Tortas: Jamón, salchicha, pierna, milanesa con queso, Jitomate y Frijoles, aguacate y Chiles
en rodajas.

+ Coctel: Fruta con yogurt o vaso de fruta de temporada.(Melón, sandía, piña, jícama, pepino,
ETC.)

+ gelatinas: En cubos con yogur, crema o lechera.

+ arroz con leche.

+ Enfrijoladas: Frijoles Refritos Sazonados con 2 tortillas, lechuga, queso y crema.

+ Marinitas: mole verde o rojo, jamón con queso o ensalada de atún.

+ Ensaladas: Lechuga perfectamente desinfectada, troceada, combinada con alguna fruta(Vera,

manzana, piña, uva, mango.) Pollo, queso panela, jamón de pavo o huevo cocido con algún
aderezo.

+ Vasos de frutas.

+ Agua de sabor.

+ Dulces varios.

VIERNES
+ Taco blando: Frijoles, arroz y guisado(Mole verde, mole rojo, chicharrón en salsa verde,
picadillo, bistec con papas, papas con chorizo o milanesa de pollo y cerdo, huevo duro, tinga de
pollo, ETC.)

+ Enfrijoladas: Frijoles refritos accionados con 2 tortillas, lechuga, queso y crema.

+ Sopesitos: Frijoles, refritos, pollo, lechuga, crema y queso.

+ Tortas: Jamón, salchicha, pierna o milanesa con queso, Jitomate, frijoles, Aguacate y chiles en
rodajas.

+ Hot dogs: Salchicha de pavo, jitomate, catsup y chiles en vinagre.

+ Ensaladas: Lechuga perfectamente desinfectada, troceada, combinada con alguna fruta.

(Pera, manzana, piña, uva, mango.) pollo, queso panela, jamón de pavo, huevo cocido con
algún aderezo.

+ Coctel: Fruta con yogurt o vaso de fruta de temporada.(Melón, sandía, piña, jícama, pepino,
ETC.)

+ Flan.

+ Gelatinas: En cubos con yogur, crema o lechera.

+ Plátanos con crema lechera y chispas de chocolate.

+ Vaso de frutas.

+ Agua de sabor.

+ Dulces varios.

LISTA DE PRECIOS.

+ Taco suave.

+ Enchiladas.

+ Chilaquiles.

+ Marinitas.

+ Hot dog.

+ Nuggets de pollo con espagueti.

+ Tortas.

+ Sincronizadas.

+ Molletes.

+ Plan Napolitano, gelatina, pay de limón, pay de queso.

+ Coctel de frutas, plátanos con crema, ensaladas de manzana.

+ Tostadas.

+ En Moladas Enfrijoladas.
+ Hot cakes.

+ Hamburguesas.

+ Boing.

+ Jugo del Valle. Señor.

+ gorditas de Chicharrón, Abba y pollo.

+ Yogur con cereal.

+ Tacos dorados.

+ Banderillas de salchicha de pavo.

Agradeciendo de antemano la atención y el tiempo invertido en la revisión de esta solicitud, le

deseo bendiciones para usted y su familia, reiterando que quedo a su disposición.

ATENTAMENTE.

C.ESTELA ESPINOZA GUTIERREZ