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OBJETIVOS
El suelo debe ser preparado unos 30 días antes de realizar la siembra, esto
nos permite evitar atrasos y permite realizar siembras oportunamente. El
suelo de la finca el rancho tiene un pH de 7 el cual nos indica que es neutro
el cual está en buen punto.
Los mecanismos utilizados pueden ser de forma artificial o de una forma natural. Para
obtener una mejor desarrollo de la semilla se debe presentar en una temperatura y una
buena hidratación.
Lo anteriormente mencionado se puede conseguir de acuerdo con un terrero el cual se
encuentra lo suficientemente húmedo y se mantiene cierto grado de humedad
constante para que la semilla absorba mejor la humedad en la tierra.
Para una buena producción del cultivo es necesario que se la semilla sea de buena
calidad y sea previamente fertilizada. De igual manera es necesario tener la certeza
que está libre de plagas, enfermedades o virus para asegurar su productividad. La
propagación de las platas puede realizarse de vía sexual o asexual.
El tomate es una de las especies las cuales no responde al fotoperíodo que es número
de horas de luz en el día. Para al seleccionar una variedad o híbrido de tomate se
deben considerar las siguientes características:
4.1. El habita de crecimiento
El cual corresponde a dos tipos de hábito de crecimiento para el tomate; el
indeterminado (presenta un crecimiento ilimitado) y el determinado (crecimiento
limitado no necesita podas). Se debe tener en cuenta el habitad de crecimiento para el
tipo de tomate que se quiere sembrar, ya que de éste y de las características del
invernadero se pueden generar variaciones en aspectos relacionados con el
establecimiento y manejo del cultivo.
4.2. El calibre y la forma del fruto
Esto hace referencial calibre que presenta el fruto, el tomate se puede consideran
grande cuando su calibre es mayor a 82 mm, medianos, con calibre entre 57 y 81 mm,
y pequeños, los de calibre inferior a 56 mm. Referente a la forma los frutos de tomate
pueden ser generalmente globulares, redondos o achatados.
4.3. La forma de maduración
Existen tres formas de maduración de frutos: maduración estándar, cuando los frutos
cambian de color al mismo tiempo en toda su superficie; hombros verdes, cuando
durante la maduración los hombros permanecen con un color verde oscuro; y hombros
ligeramente verdes.
4.4. La vida poscosecha
Para que el tomate presente una larga duración existen materiales que mediante la
incorporación de genes que retardan la maduración y confieren mayor resistencia a la corteza.
4.5. La resistencia genética a enfermedades y desordenes fisiológicos
Al momento de seleccionar un material es importante tener presente su ficha técnica la
cual presenta la variedad de material o híbridos y presenta la resistencia y tolerancia
que presenta.
Las principales resistencias que se ofrecen en una variedad de tomate son las
siguientes:
4.6.1. Infraestructura
El tiempo que tarda la planta desde la siembra y germinación hasta que se alcanza el
desarrollo foliar adecuado para su trasplante.
Las principales prácticas de manejo durante la fase de propagación del tomate son las
siguientes:
5. NUTRICIÓN DEL CULTIVO
Las cáscaras de huevo pueden ser trituradas hasta convertirlas en un polvo fino,
secándolas y extendiéndolas por toda la base de las plantas. Estas tienen un
93% de carbonato de calcio, el cual ayuda a la preparación del suelo.
Producir abonos foliares orgánicos para disminuir costos, evitar el uso constante
de fertilizantes químicos, y brindar fertilidad al suelo y nutrición a la planta.
Las principales plagas del tomate son: mosca blanca, gusano blanco, minador de hoja,
gusano de los frutos del tomate y nematodos. Para controlar estas plagas es
importante tener en cuenta y aplicar diferentes prácticas agrícolas, plantas, barreras
repelentes (en este caso en la finca se utiliza el limoncillo) y diseños de siembra.
En la finca se lleva registro de la aplicación de los plaguicidas, y se tiene un instructivo
para el manejo y manipulación de estos, así como se conserva la ficha técnica.
Además se conoce plenamente el periodo de carencia de estos agroquímicos.
Anualmente se envían muestras del producto final para analizar la residualidad
microbiológica y agroquímicos.
El predio cuenta con documentación sobre los planes de manejo en caso de
emergencias, intoxicaciones, derrames e incendios.
Piretroides
Organofosforados
“Son un grupo de pesticidas artificiales aplicados para controlar las poblaciones plagas
de insectos.
Alternativas
Recomendaciones
Conocer cuál es el ciclo de vida de estas dos especies para así mismo hacer un
control más eficiente y conocer cuando son las épocas en las que causan
problemas y así poder darle un mejor manejo a estas plagas y evitar que nos
causen daños al cultivo.
Para el uso del Dipel es necesario bajar el pH del agua porque actúa a pH
ligeramente acido.
A parte de la zona de cultivo, la finca El Rancho, cuenta con una zona de barbecho
lejos de las fuentes de agua donde se realiza la eliminación de agua utilizada en lavado
de equipos y contaminada con plaguicidas, un cuarto donde se guardan las
herramientas y agroquímicos que se utilizan en el predio, este cuarto está lejos de la
zona de vivienda; cada uno de los agroquímicos cuenta con su respectiva rotulación y
están organizados de acuerdo a su clasificación, es decir, los plaguicidas en una parte,
los fertilizantes en otra. La preparación de los insumos agrícolas se realiza en esta
misma zona.
Para los trabajadores hay un lugar destinado para que ellos descanses y consuman
sus alimentos, cuenta con un techo, una mesa y algunas sillas, al igual que una llave
para que laven sus manos o recipientes.
El predio cuenta con dos sanitarios y un lavamanos, ambos acondicionados de la mejor
manera para su uso.
Luego de cosechado el producto este se lleva a un área donde se clasifica, se pesa y
se ponen en canastillas y son llevadas a un cuarto donde estas se pueden conservar
por tiempos cortos.
Sustrato.
Personal (para siembra manual).
Aspersión: Las boquillas para fumigación son cónicas y de menor gasto de agua,
adecuadas para formar gotas pequeñas que nebulicen el agua, y logren un mejor
cubrimiento del follaje de las plántulas.