Mieles de todo el Mundo

REVISTA GRATUITA DE DISTRIBUCIÓN MUNDIAL

Edición para ser impresa AÑO I - AGOSTO DE 2013

Es un producto natural
recolectado de la antena CERVEZA
de la flor y que la abeja
transforma en un
excelente alimento.
De Miel

BENEFICIOS
de la Miel de
JALEA REAL Abejas
UN ALIMENTO PARA TODOS
Propiedades
Historia
Origen
Recetas Apícolas EL
Arroz con Miel
Composición Química Mayonesa de Miel SÍNDROME
Buñuelos de acelga con Miel DEL
Efectos en nuestro
organismo OJO
Conservación SECO
Indicaciones

12 RESPUESTAS que tiene que saber todo

vendedor de JALEA REAL
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más AGOSTO DE 2013 Hoja 2

JALEA REAL
un alimento para todos
Jalea Real,
es energético,
reconstituyente y
optimiza las funciones del
organismo, es el alimento
más concentrado de la
naturaleza,
por su equilibrado
conjunto de vitaminas,
minerales.
Está demostrado que la Jalea Real es
beneficiosa en todos los casos que se
requiere un soporte energético y recon-
stituyente así como una optimización de
las funciones del organismo. Su gran
tolerabilidad la convierte en un tónico
ancianos, deportistas y todos aquellos
estados en que se necesita un mayor
aporte de energía, se recomienda en
personas que sufren estrés y sobrees-
fuerzo (tanto físico como psíquico) como
por ejemplo: ejecutivos/as, estudiantes,
amas de casa, ya que aporta la energía
extra necesaria para todos ellos.
Sin embargo, incluso las personas
sanas pueden necesitar un comple-
mento alimenticio en un determinado
momento de la vida, como en dietas de
adelgazamiento rápido, ante cambios en
la absorción digestiva de determinados
nutrientes, durante la menstruación, etc.
Según diversos estudios, la Jalea Real
tiene un efecto estimulante, tonificante
y reequilibrante del sistema nervioso,
mejora la concentración y potencia los
niveles de energía, pero además el
conjunto de sus nutrientes ejerce una
acción de refuerzo del organismo ante
las agresiones externas, por esta razón
muchas personas toman Jalea Real
en los cambios de estación o antes del
invierno para prevenir catarros e infec-
La Jalea Real es un producto natural de
la secreción de unas glándulas de las
abejas nodrizas que son las encargadas
de llevar el alimento a las reinas y a las
larvas los primeros días de vida. Es la
causa directa de este crecimiento y de
la longevidad de la reina. La Jalea Real
es el alimento más concentrado de la
naturaleza, por su equilibrado conjunto
de vitaminas, minerales y elementos
vitales imponderables, juega un rol
decisivo en los procesos de restitución
celular. No necesita de la digestión, es
totalmente asimilable y pasa directa-
mente a la sangre para enriquecer los
tejidos de reposición y de crecimiento.
Todos estos elementos son indispens-
ables para el organismo humano y a
partir de las sinergias entre ellos hay
que buscar el mecanismo de acción de
esta “Maravilla de la Naturaleza” en
la que los niños encuentran el mejor de
los fortificantes naturales, los enfermos
y los ancianos la fuerza que los aban-
donó, los deprimidos, los neurasténicos
y los siempre cansados una energía y
una euforia increíble.

aquí
natural único en el mundo, indicado ciones sobretodo está indicado en niños,
para todas las edades y en especial en ancianos, personas con las defensas
anuncie

SU
los niños en sus momentos de mayor bajas y dedicadas a la estética. Existen
actividad. muchos deportistas que la consumen.

El estilo de vida actual sedentar-

io, el exceso de trabajo, el estrés,
la falta de sueño, son algunos de
los principales responsables de
que nuestra alimentación resulte
deficiente o inadecuada, con-
tribuyendo al riesgo de aparición
de deficiencias nutricionales. Comunicate al (0054) 11 4739-4124
Celular (0054) 11 59386600
La Jalea Real puede ser un PIN 26E33486
gran aliado en estas situacio- E-mail:
nes, especialmente para niños, apiculturasinfronteras@hotmail.com

Publicación mensual de distribución gratuita por mail.

Director de Contenido y Periodístico: Rodrigo González
Publicidad: Vanina González - Diseño: Roxi Diez
Director de Contenido
Propiedad intelectual: Registrada
y Periodístico:
Correo: El Payador 5178 Villa Bosch (1682) Buenos Aires. Argentina Rodrigo González
Redacción: Buenos Aires Argentina
Los artículos son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente la opinión de los directivos de esta edición.
Prohibida la reproducción parcial o total de esta publicación sin previa autorización escrita por un responsable de este medio.

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
La composición de la Jalea Real es tan
compleja y larga que no entraría en este
blog basta decir que contiene: Vitaminas
B, C, D y E; lipoproteinas, enzimas, hor-
monas, sustancias etéreas. Propiedades
bactericidas y bacteriostática, sales
minerales, manganeso, calcio, cloruro,
sodio, potasio, azufre, fósforo, aluminio,
magnesio, silicio, hierro, cobre, cinc,
cobalto, estroncio, etc.
Existe un 3 % de materias que compo-
nen la Jalea Real aún sin determinar
por la ciencia. La Jalea Real es tenida
por algunos como producto milagroso
y curalotodo, pero lo innegable es que
rinde buenos servicios y resultados a la
salud.
Propiedades de la Jalea Real
Ejerce acción tonificante sobre algunos
centros del hipotálamo, como resul-
tado de lo cual aumenta la secreción
de hormona adrenocorticotrópica en la
hipófisis.
Tiene efectos señalados sobre la activi-
dad de las glándulas suprarrenales.
Contiene hormonas sexuales: estradiol,
testosterona y progesterona.
Tiene acción antiséptica.
Normaliza los procesos metabólicos,
mejora el metabolismo basal.
Estimula el metabolismo celular y es
una excelente epitelizante y regenera-
dora de los tejidos.
Retarda el proceso de envejecimiento
de la piel y mejora su hidratación y
elasticidad.
Produce tolerancia inmunoespecífica.
Tiene acción antiviral, antimicrobiana y
antitóxica.
Posee acción hipotensiva por las
sustancias acetilcolinérgicas: su alto
contenido de acetilcolina disminuye la
presión arterial y el ritmo de las contrac-
ciones cardíacas.
Aumenta la tensión de los grandes hipo-
tensos, sin efectos notables en el caso
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Tu fábrica de muebles
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AGOSTO DE 2013 Hoja 3
de los hipertensos.
Actúa favorablemente en las afecciones
Las siguientes empresas
del tracto gastrointestinal., reforzando la auspician a
peristalsis estomacal e intestinal. Mieles de todo el Mundo
Contiene gammaglobulina, componente y algo más
que es capaz de frenar la senilidad y
aumentar la resistencia.
Aumenta la vitalidad, la longevidad.
Aumenta la resistencia al frío y a la
fatiga.
Da una sensación de euforia con recu-
peración de fuerzas y del apetito.
Disminuye la emotividad.
Eleva el contenido de hemoglobina en la
sangre, así como de leucocitos, glucosa
y glóbulos rojos.
Estimula la circulación sanguínea.
Aumenta el peso corporal y la tasa de
desarrollo; mejora el crecimiento en el
caso de subalimentación en niños de
corta edad.
Tiene acción antitumoral.
Se usa en el tratamiento de la arteri-
oesclerosis, coronariocardiosclerosis,
rehabilitación después del infarto del
miocardio, estados asténicos e impoten-
cia sexuales.
Es particularmente activa en la incon-
tinencia de orina, la convalecencia de Felipe Landa Chagua
gripe (que abrevia notablemente) y en Gerente General
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ciertas enfermedades de la piel. Se Teléf. (+51)064-331262
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duodeno, inflamación del duodeno, neu-
rosis, alteraciones de la presión arterial
(especialmente hipotonía), anorexia en
niños lactantes y de corta edad, alter-
aciones de la lactación materna, sebor-
rea facial, envejecimiento del organismo,
neuritis del nervio auditivo y en muchas
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Tel: (+54 11) 155 9386600
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
otras afecciones.
Se debe tener en cuenta también lo
siguiente:
Debe tomarse moderadamente, en
pequeñas cantidades, dosis de 100-500
mg diarios.
Si se ingiere en gran cantidad, la Jalea
Real produce cefalea, aumento de
la tensión arterial, aumento del ritmo
cardíaco y náuseas.
La administración prolongada de Jalea
Real en cantidades excesivas no es
recomendable.
La Jalea Real está contraindicada en la
enfermedad de Addison (insuficiencia
crónica de las glándulas suprarrenales).
Composición Química de la
Jalea Real
La jalea real está compuesta por (en %):
Tiene un PH cercano a 3,6.
Posee las siguientes vitaminas:
Titamina (vitamina B1)
Riboflavina (vitamina B2)
Piridoxina (vitamina B6)
Ácido pantoténico (B5): es la más
abundante.
Biotina (B8)
Ácido fólico
Vitamina E: activa el funcionamiento
de los órganos sexuales. Tiene efectos
sobre el aparato cardiovascular.
Vitamina PP: utilizada en tratamientos
de dermatosis, intoxicaciones, afeccio-
nes gastrointestinales.
Agua: 60 - 70
Azúcares: 10 - 15
Proteínas: 11 - 15
Lípidos: 5 - 7
Cenizas: 0,8 - 1
Inositol: vitamina del grupo B. Indicada
para trastornos del metabolismo hep-
ático, estimula el crecimiento, activa el
corazón y los intestinos.
Foto de tapa de esta edición
TAPA DE Mieles de todo el Mundo
Muchos tenemos fotos de nuestros productosy subproductos que sacamos de nuestras
colmenas. Si considerás que tu fotografía es linda y pensás que te gustaría compartirla
con TODOS LOS CONSUMIDORES, enviálas a apiculturasinfronteras@hotmail.com que
en la redacción elegiremos las mejores y las utilizaremos en la tapa de nuestra Revista.
SUMÁTE A DIFUNDIR LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA A TODO EL MUNDO.
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
AGOSTO DE 2013
También se encuentran en su com-
posición algunas hormonas como el es-
tradiol, la testosterona y la progesterona.
Tiene también gammaglobulina, no
correlacionada encuanto a antigenici-
dad con la gammaglobulina del plasma
humano.
Además de albúminas, grasas, azú-
cares, vitaminas, microelementos y los
otros compuestos mencionados, con-
tiene los 20 aminoácidos esenciales:
arginina, valina, histidina, insoleucina,
leucina, lisina, metionina, treonina, tripto-
fano, fenilalanina, prolina, ácido aspár-
tico, serina, ácido glutámico, glicina,
alanina, cistina y tirosina.
Contiene, además, antibióticos, un prin-
cipio hiperglucemiante y los siguientes
microelementos: hierro, oro, calcio,
cobalto, silicio, magnesio, manganeso,
níquel, plata, azufre, cromo y cinc.
Historia de la Jalea Real
La historia del descubrimiento de la
Jalea Real podemos fecharla en 1933,
cuando un premio Nóbel alemán, el
Dr. F. Bergius, fue encargado de hacer
un análisis de la Jalea, hallándola tan
compleja que abandonó la investigación.
Posteriormente quiso probarla él mismo
y obtuvo como resultado un gran dina-
mismo y una especie de regreso a su
potencia sexual (tenía cincuenta años)
produciendo un gran estupor entre sus
amigos y compañeros, y creemos en su
afortunada pareja sexual.
En 1938, M. Boyer de Belvefer realizó
un estudio científico y metódico sobre
la Jalea, durante años la administró a
perros, cerdos y gatos, en un intento de
averiguar si existía un efecto placebo
sobre los humanos. El resultado fue
que sus animales de experimentación
se volvieron más vivaces y enérgicos
con respecto a sus compañeros no
experimentales. También quiso entonces
probarla en su familia y en sí mismo,
consiguiendo los mismos resultados.
Pero el conocimiento popular de la Jalea
comenzó cuando el Papa Pío XII tomó
durante algunos días un extracto de
Jalea recetado por el Dr. Galeazzi, pro-
duciéndole un rápido efecto restaurador
Hoja 4
y fortalecedor. La noticia saltó ense-
guida a la prensa: el Papa debilitado
cobraba energías nuevas, y se empezó
a comercializar en todo el mundo con un
gran éxito.
Origen de la Jalea Real
La Jalea Real es una sustancia seg-
regada por las glándulas hipofaríngeas
de la cabeza de abejas obreras jóvenes,
de entre 5 y 15 días, que mezcla con
secreciones estomacales y que sirve de
alimento a todas las larvas durante los
primeros tres días. Sólo la abeja reina
y las larvas de celdas reales que darán
origen a una nueva reina son alimenta-
das con Jalea Real.
Es una masa viscosa de un suave
color amarillo y sabor ácido, la Jalea
Real mezclada con miel es una forma
de presentación poco extendida, pero
a nuestro juicio la más adecuada, ya
que por lo menos es similar a como la
encontramos dentro de las colmenas.
La Jalea Real, que en esencia es un
alimento casi exclusivo para la reina,
sirve, no obstante, durante los tres
primeros días de la salida de las larvas,
para alimentarlas, ya que su riqueza
en nutrientes es tan completa como la
leche de vaca para los terneros.
Pero la existencia de la abeja reina no
es más agradable que la del resto de
los habitantes de la colmena, aunque a
simple vista nos pueda parecer una vida
cómoda, exenta de peligros y sin más
trabajo que aparearse, comer y dormir.
Por desgracia, los habitantes de la
colmena la cuidan como se cuida a una
cosecha o una máquina. La cuidarán y
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Es un producto natural
CERVEZA
recolectado de la antena
de la flor y que la abeja
transforma en un
excelente alimento.
De Miel
BENEFICIOS
de la Miel de
JALEA REAL
Abejas
UN ALIMENTO PARA TODOS
Propiedades
Historia
Origen
Recetas Apícolas
Arroz con Miel
Composición Química Mayonesa de Miel
EL
SÍNDROME
Buñuelos de acelga con Miel DEL
Efectos en nuestro
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 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
alimentarán y hasta darán la vida por
protegerla, siempre y cuando produzca
los huevos suficientes para mantener la
colonia.
Si su labor de reproducción cesa es
reemplazada inmediatamente, hasta
incluso es devorada y otra reina (no pu-
eden cohabitar dos juntas en la misma
colmena) ocupará su lugar. Afortunada-
mente su gran tamaño la hace también
ser un rival poderoso y cuando no le
interesa la colmena en la que habita o
encuentra su supervivencia comprometi-
da, tratará de emigrar a otra colmena y
allí establecerá una lucha a muerte con
su líder. También peleará con fiereza en
el caso poco frecuente que exista otra
reina en su colmena, llegando al punto
de matar con su aguijón a las larvas que
contienen ninfas para impedir que se
desarrollen.
Efectos de la Jalea Real en
nuestro organismo
Sobre el organismo humano, la Ja-
lea Real actúa como un estimulante,
mejora el estado general, otorga mayor
vigor, aumenta la capacidad de trabajo
psíquico e intelectual y transforma en
forma positiva los estados de animo.
También provoca un aumento tempo-
rario del metabolismo de base.
En la tercera edad les ayuda a recu-
perar la memoria y ejerce una acción
favorable en las personas que padecen
arteriosclerosis, angina de pecho,
ulceras, anemia, estados depresivos y
fatiga general. Por sus diversos compo-
nentes cubre las insuficiencias alimenta-
rías de aminoácidos, vitaminas, proteí-
nas, y sales minerales.
Por su acción estimulante está particu-
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AGOSTO DE 2013 Hoja 5
larmente indicada para los convalecien-
tes, combinada con los remedios tradi-
Las siguientes empresas
cionales, la Jalea Real mejora el estado auspician a
general de los enfermos con ulcera en Mieles de todo el Mundo
el duodeno y por lo tanto favorece su y algo más
curación.
Indicaciones
Inapetencia y trastornos de la nutrición:
Según el Dr Introzzi: “La Jalea Real es
ante todo un estimulante biológico y
energético de las diferentes funciones
orgánicas”.
“Los sujetos sensibles a esta acción de
la Jalea Real experimentan una sen-
sación estimulante muy general que
hace recordar mucho a la provocada por
las anfetaminas: impresión de mayor APIARIOS ECOMEL
posibilidad de acción física e intelectual, Telefone: 555197669428
Estado: Rio Grande Do Sul
mayor resistencia a la sensación de Brasil
fatiga, especialmente a la fatiga provo-
cada por la falta de sueño, sensación de
euforia y de mayor confianza propia.
En los sujetos que no son agapépticos
la Jalea Real puede mejorar a veces un
carácter habitualmente desagradable APIARIOS
o susceptible, lo cual puede deberse a
la sensación de una mejor forma física JIMÉNEZ
e intelectual y a la impresión de mayor
confianza en sí mismo.
S.A.C.
Trastornos neuropsíquicos y del enve- Fijo: 511-2389037
jecimiento: (en espera) Móviles: 511-980762067 (RPC)
Afecciones de la piel, queratotracosis y 511-991460284 (RPC)
seborrea: (en espera) Pase Los Patriotas N° 203
Arteriosclerosis: provoca la disminución Sayan- Huaura
de las reacciones vasculares y la regu- Lima Perú
lación de la presión arterial.
Colesterol: Baja la tasa de colesterol en
la sangre.
Asma: Según el investigador checoslo-
vaco Maly el estado del enfermo mejora
a dosis de 50 a 100 miligramos por día
en 250 gramos de miel. Se toma una
cucharadita por la mañana en ayunas.
Anemia: asegura una reglobulación que
puede exceder un millón de glóbulos.
Corazón: Su acción vasodilatadora me-
jora el estado de las personas afectadas
de trastornos cardíacos.
Diabetes: Disminuye un tercio tres horas APICULTURA NAVÉS
después de su ingestión, según los Teléfono: 64600264
trabajos de los doctores Trozky, Nisov y Cataluña, Lleida
España
Loupatchev del instituto médico sovié-
tico de Riazan.
LÍNEA LIVING
LÍNEA JUVENIL LÍNEA MODULARES
LÍNEA SOFÁ CAMA
LÍNEA COMEDOR
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
Piel: Rejuvenece las células epiteliales
de la epidermis. Suaviza y afina la piel.
Úlcera: Debido al ácido pantoténico que
contiene es muy adecuado su uso por
vía interna, en especial en las úlceras
de duodeno.
En el adulto mayor
Es el alimento ideal en la tercera edad,
no encontraran en la Jalea Real el se-
creto de la eterna juventud, pero si hal-
larán en ella un elemento que combate
la senilidad prematura y que protege al
organismo contra todas las formas de
envejecimiento. La Jalea Real enriquece
los tejidos de reposición y crecimiento,
favorece la digestión y mejora la memo-
ria y la vista de las personas de edad.
Y ya que hablamos de la tercera edad,
conviene aclarar que el Doctor suizo
Egger afirma que este alimento es un
capital en la lucha contra la arterio-
sclerosis, el mayor azote de los países
civilizados y patrimonio de las personas
de edad. Según lo expresado por este
médico, la Jalea Real ejerce una ac-
ción estimulante y tonificante, mejora el
organismo en general, disminuye las ac-
ciones vasculares y regulariza la presión
sanguínea siendo una poderosa arma
contra la anemia y ayuda a restablecer
el número de glóbulos rojos en periodos
cortos. Y resulta el alimento ideal para la
tercera edad cuando padecen agota-
miento crónico, debilidad, cansancio
mental y fatiga.”
Uso de cosméticos
Por las razones anteriores se cree
que tiene cualidades superiores a la
miel normal y se le usa en cremas
rejuvenecedoras. No se sabe si son
efectivas o si son más efectivas que las
que contienen miel normal la cual es
nutritiva, anti-inflamatoria y antiséptica.
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AGOSTO DE 2013 Hoja 6
Conservación
Fresca: En envases bien llenos para
evitar la presencia de aire, cerrados
herméticamente con tapón de plástico
(el metal está desaconsejado por las
reacciones químicas que pudiera des-
encadenar), conservado en frio (de 0º a
5ºC), sin humedad y al abrigo de la luz.
Puede conservarse así durante varios
meses.
Puede conservarse mezclada con miel,
en una concentración del 1-3%, para
evitar la fermentación debida al agua
que aporta la Jalea.
Liofilización.
RJG
Presentación y Posología
Sola o asociada. Comunicaciones
Fresca, con miel o liofilizada.
300 gramos de jalea fresca equivalen a Group
100 gramos de liofilizada.
Traducimos
Las dosis para la Jalea Real fresca son:
Dosis mínima: 100-300 mg.
sus
Dosis media: 500 mg.
Dosis de ataque: 800-1000 mg.
En el niño, las dosis se reducen a la
mitad.
Para la Jalea Real con miel o liofilizada,
PALABRAS en
IMÁGENES
se debe tener en cuenta lo expuesto
anteriormente en cuanto a las concen-
traciones y la relación que guardan
unas formas con otras. Las dosis deben
tomarse preferentemente por la mañana Periódico
y por vía sublingual.
Suplemento
Jalea Real Diseño Gráfico
Contraindicaciones
Relativas: La obesidad por aumentar el Diseño de Folletos
apetito y la diabetes por la concentración
Diseño de Packaging
de azúcar que presenta.Sin embargo
para estos últimos se puede encontrar
en el mercado jaleas reales a las que
Imagen Corporativa
se les ha sustituido la sacarosa por otro Diseño Editorial
azúcar que si se tolera, la fructosa.
Asesoramiento de Imagen
Cartelería
Publicidad Gráfica
Empresa Lider
en Medios de
Comunicación
Comunicate al (005411) 4750-4845
Celular (005411) 59386600
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E-mail: decorarenlared@yaho.com.ar
En Tierra del Fuego:
Comunicate al (00542964) 400382
E-mail:
nuevomueblestierradelfuego@yahoo.com.ar
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más AGOSTO DE 2013 Hoja 7

Beneficios de la Las siguientes empresas

auspician a
Mieles de todo el Mundo

Miel de Abejas
y algo más

Dolores musculares: Los dolores mus-

La miel es la base de muchos jarabes
naturales preparados con fines médicos.
Depurador de la sangre, revitalizador y
tónico cerebral: Una cucharada de miel
cada mañana en ayunas ayuda a limpiar
las vías sanguíneas y a empezar el día
con ánimos renovados.
culares son algo difícil de lidiar, y cada
movimiento es un intenso sufrimiento.
Para aliviar el dolor de los costados
del tronco, es decir, el de los músculos
serratos es útil hervir una mezcla de
C/Los Beltranes nº16
leche de cabra y miel de abejas y aplicar LOS REALEJOS
paños mojados sobre la zona afectada. Tenerife - España
Este tratamiento debe ser en la noche Tel: 630-603-336
antes de acostarse, para complementar-
lo y obtener mejores resultados también
se aconseja beber una taza de agua de
borraja y vira vira.
Para el acné: Preparar una mascarilla
con diez gramos de cáscara de papaya,
diez gramos de pulpa de mango y una
cucharada de miel de abejas. Se mez-
clan los ingredientes y se aplica en el
rostro por 20 minutos.

Irritación e inflamación de la Para suavizar la piel: Se mezclan guay-

garganta: Su poder astringente hace
que los gargarismos con miel sean un
remedio excelente para este tipo de
afecciones.
Para contusiones, heridas, golpes,
torceduras, grietas en los pezones
de las madres lactantes: La miel de
abejas con la pulpa de papaya ablanda
cicatrices viejas y las minimiza.
aba, mango, papaya y miel de abejas y Jhon Fredy Bohorquez M.
Técnico En Manejo de Abeja
se deja actuar durante 20 minutos.
Africanizada
E-mail: apijhon197@live.com
Para nutrir y humectar la piel mixta: Cel: 312 786 1079 - 312 892 9552
Se machaca un aguacate y se la agrega
miel de abejas; dejar actuar sobre la piel
durante 20 minutos.
Laxante y emoliente: Consumir ciruelas
en ayunas con miel.

Para acabar con las estrías y la
celulitis: Se toma la pulpa de siete
mangostanes, se les agregan dos
feijoas, una cucharada sopera de miel,
una cucharadita de polen de abejas, dos
gramos de jalea real pura y, si se desea,
dos a cinco gramos de clorofila que se
saca del extracto de la espinaca, de
la col o del apio . Se mezcla todo y se
licua, dejando para el final la jalea real.
Para la tos: Se toma una granada
agria y se le extrae el zumo, luego se le
añade miel y se coloca en un recipiente,
revolviendo bien hasta que se disuelva
la miel. Se calienta un poco y se toma.
También puede abrirse un coco (conser-
vando su cubierta fibrosa) y se le añade Ing. Alfonso Franky
miel de abejas y se pone a fuego. Se Fijo: (+57 091) 6 81 06 55
deja hasta que se forme un jarabe que Cel.: (+57 315) 3 41 03 36
se toma cada dos o tres horas. Bogotá - Colombia

Para rejuvenecer la piel, fortalecer el
cabello, reducir el estrés, ordenar el
ciclo de sueño y regenerar las funcio-
nes del sistema endocrino: Se licuan
de tres a cuatro feijoas, se mezclan con
miel de abejas y un gramo de jalea real
puro. Se le puede agregar una cuchara-
dita de polen de abejas. Consumir antes
del desayuno por ciclos de 30 días
descansando por 15 días.
Para la tos: Se corta una piña sin
cáscara, sólo el corazón y la pulpa, y se
pone a hervir con miel de abejas durante
cinco minutos. Se consume tibio.
Expectorante: Se toma un sartén
pequeño muy limpio (que no tenga gra-
sa) y se pone al fuego. Se va cubriendo
con rebanadas de la pulpa de mango
hasta cubrir el fondo, se le agrega una
La miel cremosa es la que ofrece
el menor riesgo de ser recalen-
tada, adulterada fermentada o en-
vejecida por el paso del tiempo.
Lamentablemente no es habitual
su consumo.

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más AGOSTO DE 2013 Hoja 8

cucharada y media de miel de abejas y
se pone a fuego lento. El jarabe que va
resultando se consume inmediatamente.
Cuando ya no suelte más jarabe la
masa que queda, se consume caliente.
Para regenerar las células: Tomar de 3
a 5 albaricoques frescos, añadiendo una
cucharada de polen y dos de miel de
abejas. Consumir dos horas antes del
desayuno por 15 días.
Catarros: Se mezcla un vaso de jugo
de sandía previamente colado con una
cucharada de miel, se calienta y se
toman tres cucharadas cada dos horas
entre comidas.
y se toman cada dos horas. A los adultos
una cucharada sopera, a los niños una
cucharadita.
Molestias de la garganta, tos, tos
crónica: Triturar un plátano bien maduro
hasta formar una masa, agregar a esta
masa el zumo de un limón grande, una
naranja o una mandarina, y una cucha-
rada colmada de miel de abejas, y poner
a calentar a fuego lento por unos cinco
minutos. Consumir inmediatamente.
Especialmente efectivo hacerlo antes de
acostarse.
Reumatismo: Machacar las semillas de
la amapola y mezclarlas con miel.
Aplicación: todo se mezcla sobre el
cabello, sin masajearlo. Se debe utilizar
un gorro de baño durante diez minutos.
Es importante que no se use champú
porque con esta masa, el cabello queda
completamente limpio.
Esta fórmula también sirve para estimu-
lar el folículo piloso que no está muerto.
Esta fórmula es indicada para la
alopecia abreata producida por hongos,
medicamentos y quimioterapia.
Para fortalecer el cabello y evitar su
caída: Mascarilla de guayaba mezclada
con pepino, zanahoria, aloe vera y miel
de abejas.

Mascarilla nutritiva y refrescante para Resfriados, tos, bronquitis: Hervir diez

cutis normal y seco: Machacar dos o
tres fresas con una cucharada de crema
de leche y una de miel. Aplicar durante
quince minutos en el rostro y limpiar con
algodón empapado en leche.
Para limpiar cutis grasos y con es-
pinillas: Mezclar cincuenta gramos de
requesón con una cucharada sopera de
miel. Dejar actuar durante 20 minutos
y retirar con un algodón empapado en
leche.
Asma: Tomar en ayunas jugo de perejil,
mezclado con leche muy caliente y miel.
gramos de semilla de hinojo en medio
litro de leche o agua, agregándole miel
de abejas. Tomar varias tazas durante
el día.
Para los parásitos: Tomar semillas de
limón machacadas y endulzadas con
miel.
Problemas digestivos, hipertensión,
corazón, nervios: Pelar y preparar una
pasta con la pulpa de las manzanas,
poner a fuego lento con igual cantidad
de miel hasta que se forme un jarabe
que debe consumirse fresco.

Tos persistente, resfriados, gripe, Para controlar la alopecia o calvicie:

catarros: Tomar una manzana y qui-
tarle el corazón, poner en el lugar del
corazón una cucharadita de miel de
abejas. Poner a fuego lento a cocinar
hasta que desprenda un jarabe que
deberá mezclarse con el zumo de un
limón.
Ronquera: El zumo de limón al cual se
la añade el zumo de la cebolla (se ralla
y el jugo se cuela), con miel de abejas,
es excelente en caso de ronquera y
problemas del sistema respiratorio.
Ingredientes:
10 Gramos de pulpa de papaya fresca
10 Gramos de pulpa de mango
1 guayaba madura
1 feijoa pequeña
½ vaso de agua
1 Cucharada de polen de abejas puro
2 Cucharadas de miel de abejas pura
Preparación: se licuan las frutas con
medio vaso de agua, se cuela, se agre-
ga el polen y la miel. Si es para cabello
normal se aplica una vez por semana;
para cabello graso, agregarle 10 gotas
de limón (tres veces por semana); si es
aquí
anuncie

SU
Para la tos, ronquera laringitis: Se seco, una cucharadita dulcera de aceite
mezclan partes iguales de miel de abe- de almendras (dos veces por semana).
jas y jugo de limón colado, se calientan

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
Cerveza de Miel
No puede ser almacenada por más de
unas pocas horas, pero una vez que
se ha debilitado puede nuevamente
revitalizada adicionándole más miel. En
todo el continente africano, hay muchas
maneras de preparar esta popular be-
bida. Sin conocimiento en microbiología
algunas maneras ingeniosas han sido
diseñadas para mantener y luego añadir
diferentes clases de levaduras.
El porceso de la cerveza de miel puede
parecer incontrolado a quienes no lo
conocen, sin embargo hay fábricas de
cerveza que tienen un excelente control
biológico sin conocer los antecedentes
del proceso de elaboración de cerveza.
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
AGOSTO DE 2013 Hoja 9
La cerveza de miel es más
fácil y más rápido para
hacer que hidromiel. En
todo el continente africano,
hay muchas maneras de
preparar esta popular
bebida. Sin conocimiento
en microbiología algunas
maneras ingeniosas han
sido diseñadas para
mantener y luego añadir
diferentes clases de
levaduras.
Recetas de Africa oriental.
Esta receta es de Kihwele,
de Dar-es-Salaam, Tanzania:
utiliza 5 litros de miel en 18 litros de
agua a la que añade 6 cucharaditas
de levadura seca. La fermentación,
que realizara en un lugar oscuro
y cálido que permitirá el consumo
después de 5 a 7 días.
De la misma receta, Krell realiza
algunas modificaciones: disuelve
partidas de miel en agua en una
proporción de 1 a cuatro y utiliza
levadura seca de hornear (bicar-
bonato de levadura seca). Cuanto
mayor sea la cantidad inicial de
levadura, antes se realiza la fer-
mentación del producto (1 o 2 días).
Grandes cantidades de levadura,
por ejemplo 10 cucharaditas de
levadura seca por litro, proporciona
un fuerte sabor a la cerveza.
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más AGOSTO DE 2013 Hoja 10

12 Respuestas
que debe conocer todo vendedor de jalea real
Por Ing. Alfonso Franky

1) QUÉ ES JALEA REAL

La Jalea Real es un líquido de aspecto
viscoso, de color blanco cremoso suma-
mente nutritivo, secretado por las glándu-
las hipofaringeas localizadas en la cabeza
de las abejas nodrizas. De esta manera
se puede decir que la Jalea Real es la
leche materna en las abejas.
La Jalea Real es similar en aspecto a
un yoghurt muy congelado.
Las Reinas de las colmenas se man-
tienen con Jalea Real exclusivamente y
a la Jalea Real se debe su gran tamaño,
su enorme fertilidad y su gran longevi-
dad.
2) COMPOSICIÓN
COMPOSICIÓN PROMEDIO
Componente Mg. - gramo % Vitaminas
Agua 670 67.0
Proteína 125 12.5
- La densidad es 1.1
- El solvente especifico es solución de
etílica de alcohol 9-12°
- PH = 3.5 - 4.5 (ácido), cercano a la
acidez del estomago
- Humedad 58 - 68 % de contenido de
agua
- Impurezas: Se pueden encontrar, y
el productor debe luchar por eliminar,
trazos de polen, residuos de larvas, cera
y esporas de hongos.
- Mínimo índice de diastasas 23
Como el polen de abejas, la Jalea Real
es un rico tesoro comprimido de nutri-
entes y energía. Tiene 12 -13 % de pro-
Mg. - gramo %
teína, 12-15% de carbohidratos, 5-6%
A de lípidos benéficos, incluyendo los
000 0000
importantes ácidos grasos, y contiene el
B1 espectro completo de vitaminas.
.006 .0006

Carbohidratos 110 11.0 B2 La Jalea Real es un concentrado de vi-

.009 .0009
taminas, es muy rica en ácido pantoteni-
Ácidos Grasos 50 5.0 B3 co o vitamina B, el cual es reconocido
.050 .0050
para su habilidad en reducir los niveles
Cenizas 10 1.0 B6 de tensión nerviosa. En la naturaleza
.003 .0003
no existe ninguna fuente con mayor
Potasio 5.500 .5500 B5 Ácido Pant concentración de ácido pantotenico B5
.100 .0100
que la Jalea Real.
Calcio 0.300 .030 Folate .002 .0002
Proporciona los minerales: calcio, cobre,
Magnesio 0.700 .0700 Biotin hierro, fósforo, potasio, silicio y azufre.
.015 .0015
La Jalea Real contiene esteroles,
Sodio 0.600 .0600 Inositol compuestos fosforosos, y acetilcolina
.100 .0100
(1 mg/gramo). La acetilcolina provoca
Hierro 0.030 .0030 C la segregación de adrenalina siendo
000 0000
un mediador químico para trasmitir
Manganeso 0.007 .0007 D los impulsos nerviosos. La acetilcolina
000 0000
se necesita para trasmitir los men-
Zinc 0.080 .0080 E sajes nerviosos de célula a célula.
000 0000
Demasiado poco de este compuesto
Cobre .0250 .0025 K hace que los individuos caigan en
000 0000
varios desórdenes nerviosos incluso la
Indeterminado 35 3.5 enfermedad de Parkinson, Alzheimer, y
esclerosis múltiple.

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
La Jalea Real es uno de los productos
naturales más ricos en aminoácidos que
son necesarios para la vida del humano
y del animal. Contiene al menos 17
aminoácidos, incluso los 8 aminoácidos
esenciales, más 5 compuestos relacio-
nados no identificados.
El ácido aspartico es el aminoácido
más abundante - el cual es necesario
para la regeneración y el crecimiento del
tejido. Este es un 16.1% del volumen de
la proteína de la Jalea Real.
Contiene la proteína globulina gamma
que ayuda al sistema inmune en su
lucha contra las infecciones. Las
gammaglobulinas son proteínas que
acrecientan la resistencia a la agresión
bacteriana y viral. Las gammaglobulinas
son las que producen el efecto “reju-
venecedor”
La mitad del volumen de ácidos grasos
es ácido decenoico 10-hidroxi-2 (10-
HAD) que lucha contra las infecciones.
10 - HAD es muy importante en el creci-
miento, la regulación, y inmunidad. Este
10-HDA es el principal componente de
la Jalea Real y se debe medir particular-
mente en cualquier examen de labora-
torio sobre Jalea Real y como mínimo
debe representar el 1,4 % del total de la
muestra de Jalea Fresca.
10-HAD confiere a la Jalea Real
propiedades antibacterianas, antifúngi-
cas y antigerminativas. También por el
10-HAD se pueden inhibir los tumores
malignos. 10-HAD representa 2-15%
del peso total de la Jalea Real entera.
La Jalea Real también contiene feromo-
nas y numerosas substancias identifica-
das y no identificadas.
La Jalea Real es rica en los importantes
ácidos ribonucleicos ARN y desoxiri-
bonucleico ADN que producen muchos
beneficios a lo largo del cuerpo. Son el
código genético que gobiernan la vida.
Otro componente significante es Gelatin,
que es el precursor primario del co-
lágeno o tejido conjuntivo. El colágeno
es un elemento que retarda el envejeci-
miento, mantiene la piel tersa y juvenil,
ayuda a que los músculos y huesos
funcionen apropiadamente y apoya a los
órganos y glándulas.
Seguínos en:
Apicultura Sin Fronteras
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
AGOSTO DE 2013
La Jalea Real contiene las hormonas
sexuales estradiol, testosterona y pro-
gesterona.
3) CÓMO SE OBTIENE LA
JALEA REAL
1. La Jalea Real es producida dando a
colonias que no tienen reina, pequeñas
copas que llevan larvas recién nacidas.
2. Las abejas obreras jóvenes que
no tienen más de 12 días de nacidas,
intentan hacer con estas larvas nuevas
reinas llenando las copas con Jalea
Real con sus glándulas exocrinas que
se encuentran en su cabeza, faringe e
hipofaringe.
3. Si estas copas con sus larvas se
quedaran en la colmena, la colonia
terminaría con una nueva reina, pero
en cambio estas copas se retiran a los
3 días y la Jalea Real se aspira a un
envase.
4. Para continuar el proceso, a la colonia
se le ayuda con abejas jóvenes de otras
colonias y se le suministra otro marco de
copas con larvas recién nacidas.
La Jalea Real no es almacenada por las
abejas, sino que se suministra directa-
mente de las glándulas de las abejas
jóvenes a la reina. Las larvas de las
futuras reinas realmente flotan en Ja-
lea Real.
4) EN QUÉ UTILIZAN LAS
ABEJAS LA JALEA REAL
Las abejas obreras jóvenes comen po-
len y lo digieren. A una edad particular,
las glándulas en sus cabezas producen
una substancia que se parece a yogur
(Jalea Real). Estas abejas “nodrizas”
alimentan a las larvas muy jóvenes.
Toda larva se alimenta de esta comida
durante dos días. Después de eso, la
larva que va a ser abeja obrera se ali-
menta de una mezcla de polen y miel.
Unas larvas que se volverán abejas
reina continúan siendo alimentadas con
esta comida glandular o “Jalea Real”.
A estas larvas especiales se les pro-
porciona mucho más de lo que ellas
pueden comer. Ellas crecen más rápidos
y surgen para volverse una abeja que vi-
@notiapi mundoapicola
Hoja 11
virá durante años (en lugar de los pocos
meses que vive una abeja obrera).
Las reinas nacen de los mismos huevos
de las abejas obreras. La única diferen-
cia es que ellas se alimentan de Jalea
Real exclusivamente. Si es alimentada
sólo de Jalea Real, se transforma una
“pobre”, “normal”, “simple “ larva en una
reina.
Tamaño
Por el consumo de Jalea Real las reinas
son en promedio 42% más grandes que
las abejas obreras a pesar de ser idén-
ticos los huevos de donde nacieron
Peso
Una reina pesa 6 veces mas que una
obrera.
Longevidad
La reina tiene una extraordinaria
LONGEVIDAD debido al consumo de
Jalea Real. Vive entre 60 - 80 veces
más que una abeja obrera. Una obrera
vive 45 días una reina 4 o 5 años. Si
se considera los fantásticos esfuerzos
bioquímicos casi diarios de la reina
para producir y poner huevos perfectos
es todavía más asombroso el que pueda
vivir tanto tiempo.
Fertilidad
La Jalea Real da a la reina una increíble
fertilidad! En el primer año de vida, una
reina, gracias a la Jalea Real puede
poner entre 2.000 y 4.000 huevos POR
DÍA! ! ! ! Si se suma el peso de estos
huevos se encuentra que es igual o
aún mayor que el peso de la reina!
Esta extraordinaria, fertilidad reproduc-
tora, energía, tamaño, y longevidad de
la reina es símbolo de la dramática-
mente mejorada salud endocrina debido
a la Jalea Real.
La Jalea Real protege a las larvas nor-
males jóvenes, la larva real y a la misma
reina por medio de un efecto antibiótico
de amplio y muy poderoso espectro, an-
tivirus y antihongos. Si no fuera así, por
ejemplo la larva de la abeja no podría
sobrevivir en celdas abiertas al aire, con
acceso tan fácil a toda clase de “bichos “
microscópicos. Las abejas “saben “ esto
y por consiguiente “intencionalmente”
agregue a la Jalea Real compuestos
activos que pueden luchar contra estos
apiculturasinfronteras
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
“micro-enemigos” potenciales.
En palabras simples podemos decir que
la Jalea Real es la leche de las abejas.
En efecto en rumano se dice “ Laptisor
de matca “ que significa literalmente
“leche para la reina “ o, mejor traducido
“leche de reina”.
Es interesante destacar que esta “leche”
es producida SÓLO por obreras jóvenes
(entre 4 a 12 días de edad). Esto puede
ser también una causa de la duradera
“juventud” de aquellos que consumen
generalmente este producto. Las obre-
ras jóvenes tienen, por supuesto, más
energía y sus células tienen una mejor,
casi perfecta, multiplicación sin los er-
rores cromosómaticos específicos que
aparecen con la edad. Esto puede ser
también la causa general de la extraor-
dinaria y alta longevidad de la Reina: 70
- 80 veces más larga vida que la de las
“obreras”.
Como resultado, la Jalea Real no sólo
es una comida excelente para las abe-
jas, pero también un producto anti-viral
y anti-bacteriano muy poderoso.
La Jalea Real también tiene un papel
importante que se relaciona con la fun-
ción principal de la reina: el de producir
y poner tantos huevos como sea po-
sible, en armonía con las condiciones in-
teriores y externas en la colmena. Para
producir tantos huevos, la reina necesita
tener sistemas genitales y endocrinos
muy fuertes.
Porque la reina come solo Jalea Real
excluyendo todas las otras comidas, se
puede concluir lógicamente que esta
Jalea Real debe tener substancias que
pueden directamente o indirectamente
estimular estos importantes sistemas.
Si nosotros estamos de acuerdo
con el principio general que las
células vivientes y organismos
tienen necesidades bastante
similares, si nosotros estamos
de acuerdo que lo que es bueno
para las plantas y abejas también
es bueno para los humanos,
nosotros podemos aceptar que la
Jalea Real cuando se administra
a los humanos puede tener efec-
tos benéficos que se relacionan a
sus sistemas sexuales, genitales
y endocrinos.
5) PARA QUÉ LE SIRVE A LAS
PERSONAS EL CONSUMO DE
JALEA REAL
La Jalea Real está indicada específica-
mente para mejorar el sistema oseo-ar-
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
AGOSTO DE 2013
ticular, el sistema genital y la regeneración
celular.
El primer uso que tuvo la Jalea Real fue
adicionarla a la dieta de niños pre-
maturos y desnutridos. La Jalea Real
produce un retardo de la vejez, con con-
secuencias en una mayor longevidad.
Ayuda a mantener la salud, la belleza,
y la juventud, ayuda a normalizar las
funciones del cuerpo; protege contra in-
fecciones; aumenta la resistencia contra
las enfermedades, y aumenta los niveles
de resistencia y energía. Es antibacte-
rial y anti-viral, particularmente contra el
streptoccoccus, e-coil, y staphylococcus.
La Jalea Real acelera la formación de
tejido óseo y ayuda a que las heridas
puedan sanar en la mitad del tiempo.
El paciente que responde ante el con-
sumo de Jalea Real aumenta su peso y
apetito, aumenta las cuentas de niveles
sanguíneo y su capacidad natural para
luchar contra las enfermedades. La
Jalea Real estimula el crecimiento de
nuevas células. También es posible
colocar Jalea Real directamente sobre
las lesiones.
5.1 Efectos Endocrinos
- ACCIÓN AUXINICA en el GANADO
y POLLOS estimulando el crecimiento
normal
- DISMINUYE el NIVEL de TRI-IODO-
TIRONINA.· Menos T-3 (tri-iodo-tironina)
significa disminución del metabolismo
energético, produciendo generalmente
un efecto calmante y relajante
- EFECTO GONADOTROPICO· Estimu-
la las glándulas sexuales La acetilcolina
presente en la Jalea Real es un media-
dor químico que produce vasodilatación,
fenómeno imprescindible para la erec-
ción del pene.
- AUMENTA el nivel de TIROXINA (T4)
y CORTISOL en la SANGRE. Al estar
las células más “relajadas “ (debido a la
disminución de T-3) usan menos tiroxina
y cortisol, así sus niveles pueden que-
darse altos. Este efecto explica por qué
anuncie
la Jalea Real puede aumentar el poder
del cuerpo en general y puede explicar
el éxito de Jalea Real en las enferme-
dades relacionadas con las glándulas
suprarrenales como la artritis (menos
cortisol en la sangre) o el síndrome de
fatiga crónico
- AUMENTA la HORMONA LUTEINI-
ZANTEen la SANGRE. La hormona
luteinizante ayuda a la ovulación
- AUMENTA el nivel de PROGESTERO-
NA en la SANGRE ayudando al man-
tenimiento del embarazo.
- AUMENTA el nivel de TESTOSTERO-
Hoja 12
NA en la SANGRE. Propiedad útil para
los hombres con problemas sexuales
debidos específicamente a niveles bajos
de testosterona en la sangre y para las
mujeres con demasiadas hormonas
femeninas (estrogenos)
- ESTIMULA las GLANDULAS SU-
PRARRENALES Esta propiedad
explica el éxito de la Jalea Real en
las enfermedades relacionadas con
las glándulas suprarrenales como la
artritis (menos cortisol en la sangre) o
el síndrome de fatiga crónico También
las glándulas suprarrenales producen
los andrógenos masculinos y por ende
parte del problema de la impotencia
sexual. En la mujer aumenta el nivel de
estrogenos. La pareja donde el hombre
tiene mas androgenos y la mujer mas
esrtrogenos existe mayor posibilidad de
concebir.
5.2. Efectos en el aparato genital
- DISMINUYE el TAMAÑO de la PROS-
TATA. Muy útil en la hipertrofia de la
próstata
5.3. Efectos en hígado
- DISMINUYE el PESO del HIGADO. A
través de la mejora del funcionamiento
y estructura del hígado
- AUMENTA la PROPORCION de AL-
BUMINA/GLOBULINA · Efecto Suma-
mente importante en el tratamiento de
enfermedades del hígado, sobre todo en
hepatitis.
- AUMENTA el NIVEL de GLUTAMIC-
OXALACETIC y GLUTAMIC-PYRUVIC
TRANSAMINASAS aumentando la
multiplicación de las células hepáticas
5.4. Efectos en la inflamación
- ESTIMULA y ACELERA la evolución
de los PROCESOS INFLAMATORIOS
ASÉPTICOS que ayudan en la curación
de tejidos inflamados
- ESTIMULA la ACTIVIDAD FUNCIO-
aquí
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NAL de las CÉLULAS REACTIVAS que
aparecen durante una INFLAMACION y
ACELERA la ACTIVIDAD ENZIMATICA
de los DEHYDROGENASAS LDH,
NADH2-CYTOCHROMO C-REDUCTA-
SA y SDH.
5.5. Efectos en los riñones
- DISMINUYE el PESO del RIÑON. LA
JALEA REAL mejora la funcionalidad
del riñón; así pueden hacerse mejores
funciones con menos tejidos del riñón
5.6. Efectos en el aparato
cardiovascular
- DISMINUYE la ARTERIOSCLEROSIS
La Jalea Real es bien conocida como un
producto natural que aumenta la espe-
ranza de vida, no sólo en abejas reina
y ratones, sino también en humanos;
la longevidad siempre está relacionada
con arterias saludables y biológicamente
jóvenes. Produce la regresión progresi-
va de la placa de ateroma (depósito de
grasa en la túnica interior de la pared
arterial).
- ESTIMULA la VASODILATACIÓN.
UNA propiedad que explica muchos de
otros efectos de la Jalea Real.
5.7. Efectos en la sangre
- MODULA EL COLESTEROL y EL
NIVEL DE TRIGLICERIDOS. Como en
muchos otros casos, que se encuentran
en las propiedades de otros productos
naturales, la Jalea Real puede armoni-
zar diferentes procesos relacionados
vitales para mejorar la “nutrición “ de la
vida.
- AYUDA a bajar la Glicemia.
- AUMENTA LA ERITROPOIESIS (la
producción de glóbulos rojos de la san-
gre). Esto explica la excelente eficacia
de Jalea Real en el tratamiento de la
anemia Este efecto estimula la médula
ósea. No olvidar que el 20% de los may-
ores de 60 años sufren de anemia.
- AUMENTA LA GRANULOPOIESIS (la
producción de glóbulos blancos de la
sangre). Esto explica la utilidad de LA
JALEA REAL en todas las situaciones
en que se necesita un sistema inmune
muy fuerte.
- AUMENTA LA TROMBOCITOPOIESIS
(la formación de plaquetas sanguíneas).
Esta formación de plaquetas san-
guíneas es sumamente importante dete-
niendo el sangrado qué puede aparecer
a través de las lesiones de los vasos
sanguíneos (micro-herida).
- Eficiente contra hemorragias gingivales.
5.8. Efectos en la inmunidad
- EFECTO REGULATORIO DE INMU-
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
AGOSTO DE 2013
NIDAD. Explica la utilidad de LA JALEA
REAL en todos los tipos de problemas
del sistema inmune, incluyendo las en-
fermedades del sistema auto-inmune
5.9. Efectos en la piel
- NORMALIZA la SECRECION de
SEBUM por las GLANDULAS SEBA-
CEAS. Ver también acción similar en la
modulación del colesterol y trigliceridos
(grasas) en la sangre.
- ESTIMULA el METABOLISMO de CÉ-
LULAS EPIDERMALES· La Jalea Real
es famosa en la industria de cremas
cosméticas porque hace que la piel
luzca “más joven” y limpia. Contiene el
aminoácido prolina que contribuye a la
síntesis del colágeno y la elastina que
son dos componentes esenciales a la
matriz del tejido conjuntivo.
- ACTUA como AGENTE ANTIBACTE-
RIAL y ANTIVIRAL LOCAL. Una propie-
dad importante en muchas enferme-
dades de la piel y antes o después de
procedimientos cosméticos
5.10. Efecto antibiótico
- Actúa específicamente contra tubercu-
losis. En dosis normales permite pre-
venir epidemias gripales. En terapia de
choque, consumiendo hasta 10 gramos
diarios puede hacer desaparecer los
síntomas.
5.11. Efectos neurológicos
- En toda persona mayor el principal mal
es la perdida de memoria. La Jalea Real
es rica en vitaminas del Grupo B y trazas
de Vitamina E. De esta forma previene
la perdida de memoria. Cuando hay
carencia ya la Jalea Real no es efectiva,
por esto se debe usar tan pronto se
presentan las primeras “lagunas”.
- La Jalea Real permite disminuir las
dosis de otros fármacos para controlar
la apatía y estados depresivos menores.
También combate el estrés.
6) CÓMO SE CONSUME LA
JALEA REAL?
Su composición le permite que sea
usada de varias maneras:
A) Uso interno
- Para el área de la boca se puede
consumir sola o combinada con otros
remedios naturales. Puede usarse la Ja-
lea Real Fresca o cruda localmente para
tratar enfermedades de la boca, como el
sangrado de las encías.
- Para las enfermedades faringo-larín-
geas se puede utilizar como spray (pul-
verizaciones) de Jalea Real liofilizada.
- Para las enfermedades pulmonares se
Hoja 13
puede usar como spray (pulverizacio-
nes).
- Para el área gastrointestinal se puede
consumir la Jalea Real fresca, solo o
combinada con miel, hierbas u otros
remedios naturales. También se puede
utilizar como un producto medicinal
o suplemento en forma de tabletas o
cápsulas liofilizadas.
- Para las enfermedades del área del
recto y/o ano, se puede utilizar como
supositorio mezclada en una base de
ungüento.
- Para enfermedades del área genital fe-
menina, se puede utilizar fresca o cruda;
como supositorios vaginales o mezclada
con otros compuestos como cremas,
ungüentos etc.
B) Uso intravenoso
- Como INYECCIONES hipodérmicas
para ayudar a estimular el sistema
inmune, sobre todo en personas anci-
anas.
C) Uso externo
- Para las enfermedades de los ojos
como micelia molecular disolviendo
Jalea Real liofilizada en liquido lagrimal.;
o como ungüento, para las enferme-
dades de los párpados de los ojos como
queratitas y úlceras de la córnea.
- Para mantener la salud de la piel
como crema, loción, shampoo, jabón,
etc., devolviendo la elasticidad y frescu-
ra. Para las enfermedades de la piel se
puede usar sola o en combinación con
otros remedios (compuestos). Para los
labios, en forma de lápices labiales,
7) CÓMO SE CONSERVA LA
JALEA REAL?
La Jalea Real y todos los productos
derivados, sobre todo las soluciones
y/o las preparaciones deben guardarse
en un refrigerador a menos de 5 grados
centígrados.
En el refrigerador se debe colocar en el
fondo.
Se puede mantener fuera del refrig-
erador si se guarda en una atmósfera
estéril sin oxigeno.
8) CUÁL ES LA DOSIS QUE
DEBE CONSUMIR UNA
PERSONA?
Para un adulto, la dosis diaria usual
está aproximadamente en medio gramo
(800-1000 mg. si es necesario). Hacer
tratamientos de 5 o 6 semanas repitién-
dolos 4 veces al año
Para los niños, la dosis es normalmente
30-50% de la dosis del adulto.
Es aconsejable para afecciones de la
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más
boca y gastrointestinales mantener la
Jalea cruda, liofilizada o tabletas, bajo
la lengua hasta que se diluya completa-
mente en saliva (mínimo 2-5 minutos).
9) CÓMO SE DEBE CONSUMIR?
- Probar primero si causa alergia. Se
debe usar cantidades diminutas de
Jalea Real fresca o liofilizada. Diluir
esta pequeña cantidad de JALEA REAL
en bastante líquido. LA JALEA REAL
fresca tienen una astringencia relativa
alta y puede causar constricción de la
respiración.
- Se debe empezar normalmente con
dosis bajas, a menos que una emergen-
cia este forzando a usar dosis altas.
- Se aconseja hacer pausas después
de curas de 1-2 meses, según las condi-
ciones específicas e individuales
- Desde el punto de vista de la apitera-
pia la Jalea Real fresca es normalmente
mejor que el producto procesado.
- Usar varios “vehículos” que lleven la
Jalea a la zona afectada (miel, cápsulas,
cremas, supositorios).
- Usar varias maneras de administración
para alcanzar el “objetivo”: a través de
la boca (la mayoría normalmente); · a
través de la piel (las cremas “ayudan
“ para penetrar la piel a través de los
masajes, acupresura), a través de los
supositorios.
- Usar varios tipos de extractos de Jalea
Real (agua, alcohol, etc.) para asegu-
rar que se tiene “exprimidos” la mayoría
de los compuestos activos, útiles en la
Jalea Real.
- Mirar la cantidad de Jalea Real “ac-
tiva” en los productos los comerciales.
- Mirar la fecha de vencimiento de los
productos con Jalea Real comerciales.
- Empezar con un programa de desin-
toxicación antes de usar JALEA REAL;
tener completamente limpios los tejidos
donde se aplicará o administrará la
Jalea Real. Tener activo el flujo san-
guíneo (usando terapia de veneno de
abeja, masajes, acupresura, gimnasia,
etc.). Así se puede estar seguro que los
compuestos activos de LA JALEA REAL
alcanzarán sus “blancos” y ayudará a
todas las células somáticas y con suerte
se tendrá una mejoría.
- Activar la bio-energia del cuerpo que
fluye en sus meridianos a través de la
acupresura, acupuntura, apipuntura,
Shiatsu, Qigong, Yoga etc.
- Luchar con varios métodos de la psico-
terapia contra los problemas emociona-
les, sobre todo contra el miedo.
- Relajar suficientemente el cuerpo,
para ayudar al buen sueño para permitir
al cuerpo asimilar eficazmente todos los
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
AGOSTO DE 2013 Hoja 14
compuestos de la Jalea Real. - Jalea Real en tabletas
- En polvo
10) QUÉ PRECAUCIONES SE - Mezclada con miel, polen y/u otros pro-
DEBEN TENER? ductos naturales como hierbas, aceites
NO ES PARA ASMÁTICOS esenciales.
- En Australia se ha informado que la - Mezclada con larvas de reina liofiliza-
Jalea Real puede ser perjudicial para das.
las personas asmáticas, sobre todo los - Shampoos, Lociones.
niños asmáticos. - Soluciones oftálmicas.
- La Jalea Real es un producto fantásti- - Extractos alcohólicos.
co, tiene muchas propiedades positivas,
incluso la de prolongar nuestra expec- La Jalea Real fresca se vende usu-
tativa de vida, pero, como tiene acción almente en envases de 3, 5,10 o 20
astringente sobre la garganta, cuando gramos. En la Jalea Real liofilizada se
se toma sin bastantes líquidos puede evaporan algunos componentes. Al
afectar la respiración. reconstruirla es rechazada por la reina.
- Una acción astringente quiere decir En la mezcla con miel lo usual es utilizar
que aprieta los tejidos, disminuye las se- entre 1 y 3 gramos por cada 100 gramos
creciones, cicatriza las heridas e impide de miel. Esta mezcla se conserva por
la inflamación. largo tiempo en el refrigerador o incluso
- Hay otras explicaciones similares a temperaturas hasta de 15 grados
según la Medicina china Tradicional constantes.
que también dice que utilizar Jalea Real
puede ser negativo para los pulmones
“débiles”.
- La Jalea Real está indicada espe-
cíficamente para mejorar el sistema
oseo-articular, el sistema genital y la
regeneración celular, pero para utilizarla
en asma no hay referencias (para asma
es más apropiado usar propóleo)
Puede causar disturbios hormonales
- Dosis demasiados altas y sobre todo
muy prolongadas pueden causar distur-
bios hormonales
Advertencia en empaques
- Se debe colocar en lugar visible en el
empaque del producto: “ADVERTENCIA
-no se recomienda para asmáticos o
personas que sufren de alergias porque
este producto puede causar reacciones
alérgicas severas”.
11) A QUÉ SABE LA JALEA
REAL?
aquí
La Jalea Real es de apariencia blanca
anuncie
cremosa y viscosa. Su sabor es especí-
SU
fico, astringente y agrio pero ligeramente
dulce.
Las personas que no han consumido
Jalea Real creen que como la miel es
muy agradable al gusto, la Jalea Real es
todavía más sabrosa. Es recomendable
advertir que el sabor de la Jalea Real no
es dulce ni se parece al sabor de la miel
para evitar sorpresas desagradables.
12) FORMAS DE Comunicate al (0054) 11 4739-4124
Celular (0054) 11 59386600
PRESENTACIÓN DE LA PIN 26E33486
JALEA REAL E-mail:
- Fresca congelada apiculturasinfronteras@hotmail.com
- Liofilizada
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más AGOSTO DE 2013 Hoja 15

Dr Julio cesar Diaz

EL SÍNDROME DEL
OJO SECO
Particular
Martinez, Pcía de Bs. As. -
Castelli 2166 - CP 1640
Tel. 011-1555059476.

-Córdoba Capital
Tel. 0351-4655940.
Leer el título, para muchas -Santa Rosa, La Pampa
Tel. 02954-15-524659.
personas, no significa nada.
-Río Cuarto, Córdoba
Ahora bien, por las dudas Tel. 0358-4633897.
siga leyendo. El Síndrome -Mendoza, Mendoza
del Ojo Seco afecta a un 40% Tel. 0261-4311866.
de la población adulta de -Villa Mercedes, San Luis
Tel. 02657-15588222.
Argentina. De cada 10 perso-
nas que estén leyendo esto,
estadísticamente, 4 tienen
ojo seco.
Es notable como el avance
gradual de esta deshidratación, durante más de una o dos décadas, hace
que la persona no lo vaya notando por el acostumbramiento y considere
normal su estado. Si en su caso -aunque le parezca habitual- los ojos arden
bastante seguido, le molesta demasiado el humo y polvillo, puede haber
enrojecimiento frecuente, picazón o necesita restregarlos de vez en cuando,
combinado a veces con conjuntivitis esporádicas o a repetición, nariz exce-
sivamente seca alternando con mucha mucosidad: esto no es normal, es un
ojo seco. Progresando la sequedad, si se duerme con los ojos abiertos habrá
un excesivo desecamiento de la cornea pudiendo producirse, erosiones,
fisuras o úlceras que duelen y son pasibles de tratamiento médico si o si. Si
usted consulta a su oftalmólogo, le indicará lágrimas artificiales, o sea mojar
los ojos a cada rato de acuerdo a la gravedad del caso. Volver a hidratar los Seguínos en:
ojos es lo que se necesita si se quiere seguir disponiendo de ellos y de la
visión.
Si además de sus ojos, también hay poca saliva, piel seca, sequedad vaginal
y general, se puede estar frente a un
Síndrome de Sjogren, que es bastante
más complicado y carente de trata-
miento para la medicina oficial.
En el caso del ojo seco, las gotas de Apicultura Sin Fronteras
miel con propóleos, o si se consigui-
eran de miel de “Abejitas de la tierra”
o “Señoritas” (Melíponas, abejas
autóctonas americanas de climas
tropicales), o de propóleos acuoso,
tienen la virtud de “obligar” al ojo a
funcionar bien y volver a generar
lágrimas y lubricar como corresponde.
Tanto preventivas como curativas,
@notiapi
donde la medicina oficial solo “moja”.
Simple, conseguible y barato. Hay que
reconocer que por su extrema acidez,
al aplicarlas en el ojo arden bastante,
pero es solo cuestión de minutos y
perfectamente tolerable.
El caso del Sjogren, atribuido a autoin- mundoapicola
munidad (el sistema inmunitario ataca
a la persona en vez de defenderla), es
bastante más complicado el tratamien-
to. Se debe movilizar al organismo
desde adentro y para ello existe el
veneno de abejas, que no solo corrige
las defensas, cortando el problema de apiculturasinfronteras

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más - Edición Electrónica para ser impresa - AGOSTO de 2013
 MIELES DE TODO EL MUNDO y algo más AGOSTO DE 2013 Hoja 16

Gourmet Recetas Apícolas

De la colmena a la mesa

Arroz con miel

Ingredientes:
1/2 Kg. de arroz. 1/2 Kg. de miel. La piel en
ralladura de 1 limón. Canela en rama. Un poco
de azafrán. Agua.
Preparación:
Se hierve el arroz en agua unos 15 minutos.
A parte, se hierve la miel en un pote unos 3 ó
4 minutos.
Se echa el arroz, bien escurrido, sobre la miel.
Se agrega la ralladura del limón, la canela, y el
azafrán tostado previamente.
Se deja hervir 5 minutos.
Echarlo después en un plato grande, alisar la
superficie, y servir frío.

Mayonesa de miel
Ingredientes:
1 huevo. 1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de miel Reina
Sofía. 1 cucharadita de vinagre.
1 cucharadita de mostaza. 6
cucharaditas de jugo de limón.
1 1/2 taza de aceite de oliva. 1
cucharadita de pimienta blanca
molida. Unos granos de pimienta
de cayena (si se desea picante).
Preparación:
Poner en un plato hondo la yema del
huevo, añadiendo sal, mostaza, la
pimienta blanca, la miel y una cuchara-
dita de vinagre.
Removerlo todo muy bien, añadiendo
aceite hasta una taza, poco a poco,
sin parar de remover mientras no esté
muy espesa. Añadir después el limón y
el resto del aceite muy despacio y, por
último, la clara del huevo a punto de
nieve.

Buñuelos de acelga con miel

INGREDIENTES PARA UNOS 10 BUÑUELOS:
Ingredientes : 
- 100gr de acelgas bien picadas, yo, la parte de la penca practicamente
la elimine. , - 50 gr de harina. , - 75 ml de agua fria. , - 1 pizca de sal. , -
Aceite de oliva para freir. , - Miel .
PREPARACIÓN:
- Mezclar en un cuenco, la harina con la sal, y añadir el agua fria muy poco a poco, y
removiendo con un tenedor para evitar posibles grumos.
- Añadir las acelgas picadas a la masa y mezclar muy bien. Reservar.
- Calentar una sartén con unos dos dedos de aceite de oliva, cuando esté muy
caliente, freir cucharadas de la mezcla (aqui yo tuve problemas. Se me deshacían al
caer en el aceite, así que os aconsejo que mantegais los buñuelos con dos tenedores
hasta que cojan la forma). Dorar por ambos lados y disponer en un cuenco de barro
calentado en el horno.
- Regar con un fino hilo de miel, y disfrutar de una deliciosa y crujiente experiencia!!!.

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