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Caso
La panadería Biscuit está conformada como negocio familiar y ha operado muchos años
así en el mercado. La administración es llevada por cinco hermanos, y Sara, la de en
medio, es la gerente de la panadería. Esta integrante ahora desea abrir una sucursal
tipo “franquicia“; sin embargo, como ella no tiene los recursos para poder poner su
propio negocio, por lo que propuso a los socios de la panadería que, al tener el know
how del negocio, ella pondría su mano de obra para esta sucursal y los socios de la
panadería aportarían el capital bajo el mismo nombre de esa panadería con un
participación del 70% para los socios y 30% para Sara.
La decisión fue partir con ese 70% (socios) - 30% (Sara) y sobre la marcha Sara podría
comprar acciones cumpliendo ciertos indicadores de éxito hasta lograr un 30% (Socios)
- 70% (Sara).
2. Distingan:
a. Número de trabajadores.
El número de trabajadores que participarán en la empresa es en función de las diferentes
actividades que se requieren desempeñar, sin embargo, sin tener conocimiento certero
sobre el modo de operación de la panadería se puede decir que requerirán de un gerente
de tienda que supervise la administración en general para asegurar un correcto
funcionamiento, de igual manera serán necesarios los panaderos que conozcan los
procedimientos de los productos que ofrecen y con el sabor que los caracteriza,
encargados de compra quienes cumplirán con la obligación de asegurarse de que la
sucursal siempre cuente con la materia prima necesaria para poder operar y de manera
opcional se podría considerar la contratación de personal encargado de la limpieza si se
busca que en repetidas ocasiones al día se esté supervisando la higiene en todas las
Ventajas:
● Riesgos y responsabilidades compartidas
● Apoyo en la aportación de capital
● Aumenta la red de contactos
● Complemento de las habilidades y conocimientos
Desventajas:
● Se reparten las ganancias
● Pueden existir diferencias de opinión y ética
● Pueden hacer partícipe a terceros en la responsabilidad de deudas o demandas.
● Autoridad compartida
5. Respondan:
Bibliografía