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  • Zumo

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    DETSY TATIANA VERA ARIAS
    5 vistas3 páginas
    Este informe describe una práctica de química analítica realizada para analizar alimentos. El objetivo general era determinar el contenido de humedad y materia seca de diferentes muestras de alimentos mediante secado y pesaje. Se desarrolló un procedimiento en el que se pesaron muestras antes y después de secado para calcular los porcentajes de humedad y materia seca. Los resultados se presentaron en una tabla y se derivaron conclusiones sobre los contenidos analizados.

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    Este informe describe una práctica de química analítica realizada para analizar alimentos. El objetivo general era determinar el contenido de humedad y materia seca de diferentes muestras de alimentos mediante secado y pesaje. Se desarrolló un procedimiento en el que se pesaron muestras antes y después de secado para calcular los porcentajes de humedad y materia seca. Los resultados se presentaron en una tabla y se derivaron conclusiones sobre los contenidos analizados.

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    de 3

    FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INDUSTRIA Y PRODUCCIÓN

    CARRERA DE INGENIERA EN ALIMENOS


    INFORME DE PRACTICA DE QUIMICA ANALITICA PARA EL ANALISIS DE ALIMENTOS
    Nombre del Alumno
    Curso
    Fecha de la practica
    Feche de entrega del informe de practica

    TEMA DE LA PRÁCTICA
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    __________________________________________________________________________________

    OBJETIVO GENERAL
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    DESARROLLO
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    MATERIALES (GRAFICOS)
    RESULTADOS
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
    Número Peso Peso de Peso de Peso de Peso de % % Promedi Promedi
    de de muestr bandeja bandeja muestra Humeda MSP o o MSP
    bandeja bandej a antes más más después d Humeda
    s a vacía del muestra muestra del secado d
    secado antes del después
    secado del secado
                       

                     
     
                     
     
                     
     
                     
     
                     
     
    CONCLUSIONES
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