Nos encontramos frente a la tarea de ordenación y clasificacion de los pedidos realizados a la

empresa DISTRIBUCIONES CAKE, empresa proveedora dedicada a la venta de productos para la

elaboracion de reposteria asi como la venta de productos elaborados de la misma familia.

Para la elaboración del orden he tomado como referencia la fecha de pedido ya que al ser
precisamente pedidos lo que prima es que estos sean tramitados y servidos lo antes posible a los
clientes para satisfacción de los mismos, asi mismo dentro de el criterio fecha tambien aplico las
reglas de orden alfabético para los pedidos en misma fecha (Ordenaremos las empresas
alfabéticamente sin tener en cuenta su actividad)

ARTESANOS PASTELEROS Badajoz 3-03-XX (MARZO)

REPOSTERÍA LA GIRALDA Utrera 9-05-XX (MAYO)

ALIMENTACIÓN MEDITERRANEO Murcia, 6-06-XX (JUNIO)

ULTRAMARINOS PALMA Murcia, 6-06-XX (JUNIO)

Pizarra, Supermercado Málaga, 7-11-XX (JULIO)

SANTOS, PASTELES Granada 16-7-XX (JULIO)

Hnos. Rama Canto Osuna, 14-12-XX (DICIEMBRE)

El sistema de clasificación que utilizaría seria el de carpetas flotantes etiquetadas por mes y año que
estarían situadas en un archivador o un carro movil aunque la opcion de carro móvil la veo mas
eficaz ya que los pedidos son datos que deben tener acceso muy rápido y por mucho personal para
poder tramitarlos y pasar orden de preparación, tanto en almacen como en obrador para los
productos elaborados lo antes posible y servirlos al cliente.

En realidad el archivar a largo plazo tanto en el caso de pedidos servidos como no servidos lo veo
como almacenar información duplicada ya que los pedidos servidos se convierten por cumplimento
legal en facturas, donde se ven reflejados todos y cada uno de los datos del pedido y en el caso de
pedidos que no lleguen por alguna razon a no ser servido pasarían a ser información relevante.

Ademas del archivo físico podríamos archivar estos pedidos de manera informática donde crearía
una carpeta por año y dentro de ellas carpeta por mes y dentro de ella colocaría cada pedido en la
que corresponda siguiendo el criterio anterior de fechas, este proceso quizs sea ell mas adecuado
para almacenar este tipo de información ya que ocuparia poco espacio físico y dejar este disponible
para documentos mas relevantes e importantes

Para la consulta de estos documentos se puede utilizar el buscador del explorador de archivos o
navegar directamente por el y para mantener la información bien segura y asegurar su integridad
realizaría copias de seguridad de las carpetas de manera diaria automatizada con la ayuda de algun
software de copias de seguridad o de manera periódica de manera manual