1.

Definición de fase termodinámica

Las fases en termodinámica son los distintos estados homogéneos en los que se

presenta una sustancia al ir cambiando su estado termodinámico (temperatura,
presión o concentración). Los tres estados fásicos de la materia son: sólido,
líquido y gaseoso.

2. Que diferencia existe entre fase y estado termodinámico

fase
La fase indica la situación instantánea en el ciclo, de una magnitud que varia
cíclicamente.
estado
Es la modificación de la materia en su temperatura o presión. El número de
grados de libertad es el número de factores variables independientes, tomados
de entre la temperatura, presión y composición de las fases. Es decir, es el
número de estas variables que deben especificarse para que el sistema quede
completamente definido.

3. A que se le llama calidad de vapor

La calidad del vapor es la proporción de vapor saturado en una mezcla de

condensado saturado (líquido) / vapor (vapor). Una calidad de vapor de 0 indica
100% líquido (condensado) mientras que una calidad de vapor de 100 indica
100% de vapor.

4. Diagramas de propiedades termodinámicas de sustancias

puras

Desarrollo
lectura Tiempo Temperatura P.A. Volumen de Calidad fase
(min) (°c) (kPa) agua De
recuperado vapor
 1 0 21 0 0 L. saturado
2 2 23 0 0 L. saturado
3 4 29 0 0 L. saturado
4 6 37 0 0 L. saturado
5 8 50 0 0 L. saturado
6 10 72 2
7 12 91 6
8 14 99 13
9 16 99 17
10 18 99 21

temperatura - tiempo
120

100

80

60

40

20

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

temperatura - tiempo
 volumen recuperado - tiempo
25

20

15

10

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

volumen recuperado - tiempo

Conclusiones
En esta práctica aprendimos a interpretar las gráficas de termodinámica con
algunos valores medidos y puestos en la tabla, así como calcular la calidad de
vapor y utilizar las tablas.
Bibliografía

Connor, N. (2020, 19 enero). ¿Qué es la calidad del vapor? - Fracción de sequedad -

Definición. Thermal Engineering. https://www.thermal-engineering.org/es/que-es-
la-calidad-del-vapor-fraccion-de-sequedad-definicion/