UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO

LEÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y
ELÉCTRICA

LABORATORIO DE
TERMODINÁMICA BÁSICA

PRACTICA # 3
Cambio de fase de una
sustancia pura

Alumno: Edmundo Sanchez Garcia

Matricula: 2082511 Carrera: IAE
Día: martes Hora: M3 Brigada: 202

Instructor: Dr. Francisco Aurelio Pérez

González

San Nicolás de los Garza, 22 de 03 de 2022

Instrucciones: responde y completa las siguientes preguntas

1. Definición de fase termodinámica

Una fase es un estado en una secuencia de posibles estados periódicos, que se
llegan a ver afectados por variables como temperatura, presión o concentración.
Estas fases van cambiando, por ejemplo, el grafito y el diamante son carbono en
fases distintas, pero al final, es la misma sustancia, en este caso, el carbono.

2. Qué diferencia existe entre fase y estado termodinámico

Las fases se ven afectadas por ciertas variables, y estas variables que deben ser
definidas forman un conjunto que es importante para poder reproducir el sistema,
este conjunto se llama estado termodinámico.

3. A que se le llama calidad del vapor

Este valor relaciona la cantidad total de vapor contra la cantidad total de la sustancia,
la escala siempre va de 0 a 1, donde 0 es liquido saturado en total o a veces se dice
que no existe, mientras que el 1 es vapor recalentado o sobrecalentado y en
ocasiones se dice que no existe.

4. Diagramas de propiedades termodinámicas de sustancias puras

 DESARROLLO DE LA PRACTICA
• Colocar 200 ml de agua en una probeta
• Vaciar la muestra de agua en el matraz tipo bola
• Colocar el termopar del multímetro al matraz haciendo contacto con el agua
• Medir la temperatura inicial del agua
• Conectar el condensador al matraz
• Poner el matraz sobre la hornilla y encenderla
• Medir la temperatura del agua cada 2 minutos
• Abrir la válvula del agua de enfriamiento del condensador
• Realizar 10 mediciones, llenando la siguiente tabla

Datos del experimento

Tiempo Presion Atm Vapor H2O recuperado

Lectura (min) Temperatura © (kPa) (ml) X Fase
Liquido
1 0 18 102.4 0 0 comprimido
Liquido
2 2 29 102.4 0 0 comprimido
Liquido
3 4 36 102.4 0 0 comprimido
Liquido
4 6 48 102.4 0 0 comprimido
Liquido
5 8 75 102.4 0 0 comprimido
6 10 81 102.4 2 0.01 Mezcla saturada
7 12 97 102.4 3 0.015 Mezcla saturada
8 14 99 102.4 7 0.035 Mezcla saturada
9 16 99 102.4 12 0.06 Mezcla saturada
Graficas

Grafica Temperatura-Tiempo
120
97 99 99
100
81
Temperatura (C)

75
80

60 48
36
40 29
18
20

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Tiempo (min)

Grafica Volumen Recuperado-Tiempo

14
12
12
Volumen recuperado (ml)

10

8 7

4 3
2
2
0 0 0 0 0
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Tiempo (min)
Conclusiones

En conclusión, con los datos obtenidos es importante observar que se necesita

una mayor temperatura a la presión calculada para que se puedan observar los
distintos cambios de fase que se pueden presentar, entre mas cambios de fase
existan también existirán diferentes valores de la calidad en la región de mezcla
saturada.
Es importante mencionar que la calidad jamás será 0 o 1 ya que solo existe
calidad en la región de mezcla, en calidad 0 ya se esta en una fase de liquido
saturado y en calidad 1 ya nos encontramos en vapor saturado.

Bibliografía
• Barbosa,J. Gabriel.(2015).Termodinámica para ingenieros.(1ra ed).Grupo
editorial Patria.