PROBLEMA 2

A) Planteo Matemático del problema.

Variables de decisión:

A = cant de piezas a fabricar

B = cant de piezas a fabricar

FUNCION OBJETIVO:

Zmax=$80.A + $60.B

SUJETO A LAS SIGUIENTES RESTRICCIONES:

ESTAMPADO: 6seg.A+16seg.B<=48000 seg

SOLDADURA: 12seg.A+6seg.B<=42000 seg

PINTADO: 9seg.A+9seg.B<=36000 seg

A;B >= 0 (condicion de no negatividad)

B) Mezcla optima que maximice el beneficio total, indicando variables reales, de holgura y el
beneficio máximo que se obtendría.

MEZCLA OPTIMA QUE MAXIMIZA EL BENEFICIO TOTAL:

Variables reales: pieza A y B.

Mix optimo producir 3.000 unidades de la pieza A y 1.000 unidades de la pieza B.

Beneficio total (Z máx.) es $300.000

VARIABLES DE HOLGURA (slack or surplus)

En estampado hay 14.000 segundos sobrantes.

En soldado y pintado no cuenta con sobrantes de segundos, se consumen totalmente. Por lo
tanto, son recursos saturados.
c) ¿Hasta qué valor se podrá aumentar el beneficio unitario de la pieza A sin modificar la
mezcla óptima?

El Beneficio unitario de la pieza A se podría modificar hasta $120 para que no se modifique la
mezcla optima.

El beneficio unitario de A podría aumentar desde su valor actual que es $80 hasta $120 sin que
se modifique la mezcla optima (3.000 unidades A y 1.000 unidades B). Lo que si se vería
modificado y cambiará es el beneficio máximo que actualmente es $300.000 ya que estará
afectado por el nuevo beneficio de la pieza A.

Ejemplo:

nuevo Beneficio Unitario de A = $ 110

Plan Producción optimo = 3.000 u. A ; 1000 u. B

Z máx = 3.000 u * $ 110 + 1.000 u * $ 60 =

Z máx = $ 330.000 + $ 60.000 = $ 390.000

En el caso que tome el valor del tope de rango ($120) existirán múltiples soluciones óptimas.

Nuevo Beneficio Unitario de A = $ 120

Solución Alt. Optima I = 3000 u. A ; 1000 u. B

Z máx = 3000 u. * $ 120 + 1000 u. * $ 60 = $ 420.000

Solución Alt. Optima II = 3500 u. A ; 0 u. B

Z máx = 3500 u. * $ 120 + 0 u. * $ 60 = $ 420.000

d) ¿Qué ocurriría con la mezcla óptima si el beneficio unitario de la pieza B cayera a $50? ¿Qué
descenso tendría el beneficio total con respecto al óptimo en este caso? Justifique
numéricamente.

e) ¿Y si cayera a $40 cómo afectaría esto a la solución óptima?

Análisis paramétrico de variable real

El Beneficio Unitario de la pieza B podría disminuir a $ 50 sin que se modifique la mezcla

óptima (Pieza A = 3000 u ; Pieza B = 1000 u) ya que el beneficio unitario de B está dentro del
rango $40 a $80.

Lo que va a cambiar será el valor del Beneficio máximo (actualmente $ 300.000), afectado por
el nuevo beneficio unitario de la pieza B:

Pieza A = 3000 u * $ 80 = $ 240.000

Pieza B = 1000 u * $ 50 = $ 50.000

Nuevo Beneficio total = $ 240.000 + $ 50.000 = $ 290.000

En el caso que el beneficio unitario de B hubiera descendido hasta tomar el valor del tope de
rango $40 (Allowable Mín.) existirán múltiples soluciones óptimas.

f) Y en el caso de caer a $30, ¿qué cambios debería hacer en el WINQSB para analizar dicha
variante?

La respuesta a esta pregunta podemos obtenerla de 2 maneras diferentes:

1) Realizando el análisis paramétrico del componente de la función objetivo “Pieza B”:

En la fila (Range) 5 podemos apreciar que para valores de Beneficio Unitario menores a $ 40 y
hasta –M (-Infinito; pero en nuestro caso sería 0) la pieza B se dejó de fabricar (Slope = 0) y el
Beneficio Total se redujo a $280.000.

$ 280000 / $ 80 (Utilidad Pza A) = 3500 piezas A; 0 piezas B

2) Modificando a $ 30 el Beneficio Unitario de la Pieza B en la pantalla inicial y volviendo a

ejecutar la optimización

La nueva mezcla óptima es: Pieza A = 3500 u ; Pieza B = 0, ya que al bajar el Beneficio Unitario
de la Pieza B a $ 30 la misma se deja de fabricar.

El Beneficio Total bajó a $280.000 generado únicamente por las 3.500 u. de la Pieza A a un
Beneficio Unitario de $ 80.
g) ¿Qué ocurriría si dispusiéramos de 2.000 segundos más en la sección estampado?

El recurso estampado es una variable de Holgura ya que tiene un sobrante de 14.000 seg.

Disponer de 2.000 segundos adicionales en estampado (de 48.000 a 50.000 seg) no va tener
ningún impacto sobre el plan de producción óptimo; solo generará un sobrante de 16.000 seg.
para esa operación.

Los recursos de Soldado y Pintado, por estar saturados (sobrante = 0 seg.), son los que limitan
que el plan de producción pueda aumentarse.

h) ¿Qué ocurriría si dispusiéramos sólo de 20.000 segundos en la sección estampado?

PARAMETRICO ESTAMPADO

La disponibilidad de segundos en la operación de Estampado bajará desde 48.000 a 20.000

seg. de la siguiente manera:

Desde 48000 a 34000 seg.: el Beneficio Total ($ 300.000) se mantiene, ya que por cada
segundo que deja de estar disponible el Beneficio Total no se modifica (Slope = 0). El sobrante
de seg. de Estampado disminuirá hasta 0.

Desde 34000 a 21000 seg.: el Beneficio Total desciende desde $300.000 a $280.000, ya que
por cada segundo que deja de estar disponible el Beneficio total disminuye en $1,54 (slope). La
cantidad de Piezas B fabricadas disminuirá hasta 0, o sea, saldrán del plan de producción.

Desde 21.000 a 20.000 seg.: el Beneficio Total descenderá desde $280.000 a razón de $ 13,33
(slope) por cada segundo hasta llegar a 20000 seg. . La cantidad de Piezas A fabricadas
disminuirá hasta lo que permitan fabricar los 20.000 seg. de Estampado.
34.000 a 21.000 – 13.000 x 1,54 (slope) = $20.000

21.000 a 20.000 – 1.000 x 1,33 (slope) = $13.333

El beneficio se reduce = $33.333 (20.000 + 13.333)

Beneficio inicial – reducción

$300.000 - $33.333 = $266.667

i) ¿Y si sólo dispusiéramos de 14.000 segundos?

La disponibilidad de segundos en la operación de Estampado bajará desde 48000 a 14000 seg.

de la siguiente manera:

Desde 48000 a 34000 seg.: el Beneficio Total ($ 300.000) se mantiene, ya que por cada
segundo que deja de estar disponible el Beneficio Total no se modifica (Slope = 0). El sobrante
de seg. De Estampado disminuirá hasta 0.

Desde 34000 a 21000 seg.: el Beneficio Total desciende desde $300.000 a $280.000, ya que
por cada segundo que deja de estar disponible el Beneficio total disminuye en $1,54 (slope). La
cantidad de Piezas B fabricadas disminuirá hasta 0, o sea, saldrán del plan de producción.

Desde 21.000 a 14.000 seg.: el Beneficio Total descenderá desde $280.000 a razón de $ 13,33
(slope) por cada segundo hasta llegar a 14000 seg. La cantidad de Piezas A fabricadas
disminuirá hasta lo que permitan fabricar los 14.000 seg. de Estampado.

Para el Zmax= $ 186.667 sabemos que el plan de fabricación incluye solo piezas A, ya que las
piezas B se dejaron de fabricar.
 Si el Beneficio Unitario de las Piezas A = $ 80, dividiendo $ 186.667 / $ 80 = 2.333,33 u. , ó sea
2.333 u de Piezas A y 0 u de Piezas B es el plan de producción disponible con 14.000 seg. del
sector Estampado.

i) Nos ofrecen ampliar la capacidad de un sector en 25.000 segundos, pero tenemos que
decidir si conviene hacerlo en el sector soldado o en el sector pintado. Responda en qué sector
es más conveniente dicha ampliación, justificando numéricamente.

Utilizaremos el análisis paramétrico para cada una de las restricciones (Soldado y Pintado) y
como impacta el agregado de 25000 seg. en el Beneficio Total:

SOLDADO

DO

Desde 42000 a 48000 seg., el Beneficio total se incrementará en $ 20000, a razón de $ 3,33
(slope) por cada segundo adicionado. (6000 seg. en este caso)

Desde 48000 a 67000 seg. (19000 seg. adicionales para completar los 25000 seg), el Beneficio
total se incrementará en $ 0, ya que cada segundo adicional no tiene impacto (slope = $0)
sobre el Beneficio Total.

AMPLIAR LA CAPACIDAD DEL SECTOR SOLDADO EN 25000 seg. GENERA UN INCREMENTO DEL
BENEFICIO TOTAL DE $20000 (De $300.000 a $320.000)

PINTADO

O
Desde 36000 a 40846,15 seg., el Beneficio total se incrementará en $ 21538,5, a razón de $
4,44 (slope) por cada segundo adicionado. (4846,15 seg. en este caso)

Desde 40846,15 a 61000 seg. (20153,85 seg. adicionales para completar los 25000 seg), el
Beneficio total se incrementará en $ 0, ya que cada segundo adicional no tiene impacto (slope
= $0) sobre el Beneficio Total.

AMPLIAR LA CAPACIDAD DEL SECTOR PINTADO EN 25000 seg. GENERA UN INCREMENTO DEL
BENEFICIO TOTAL DE $21538 (De $300.000 a $321.538)

ES CONVENIENTE AMPLIAR LA CAPACIDAD DEL SECTOR PINTADO EN 25000 seg., YA QUE

OCASIONA UN INCREMENTO DE $ 21.538 EN EL BENEFICIO TOTAL, CONTRA LOS $ 20.000 QUE
SE HUBIERAN GENERADO POR UTILIZAR LOS 25000 seg. EN EL SECTOR SOLDADO.

k) Si en el sector pintado sólo pudieran disponerse 30000 segundos, explique cualitativamente

qué pasaría con la solución óptima (variables reales, de holgura y beneficio total)

Realizando el análisis paramétrico de la restricción “seg. Pintado” obtenemos:

La disponibilidad de segundos en la operación de Estampado bajará desde 36000 a 30000 seg.

de la siguiente manera:

Desde 36000 a 31500 seg.: el Beneficio Total desciende desde $300.000 a $280.000, ya que
por cada segundo que deja de estar disponible, el Beneficio total disminuye en $4,44 (slope).
La cantidad de Piezas B fabricadas disminuirá hasta 0, o sea, saldrán del plan de producción. Se
empieza a generar un sobrante en los seg. de Soldado.

Desde 31500 a 30.000 seg.: el Beneficio Total descenderá desde $280.000 a razón de $ 8,89
(slope) por cada segundo hasta llegar a 30000 seg. . La cantidad de Piezas A fabricadas
disminuirá hasta lo que permitan fabricar los 30.000 seg. disponibles de Pintado.

Para el Zmax= $ 266.667 sabemos que el plan de fabricación incluye solo piezas A, ya que las
piezas B se dejaron de fabricar. Si el Beneficio Unitario de las Piezas A = $ 80, dividiendo $
266.667/ $ 80 = 3.333,33 u. , ó sea 3.333 u de Piezas A y 0 u de Piezas B es el plan de
producción disponible con 30.000 seg. del sector Pintado.

3.333 u Piezas A * 6 seg/u = 19.998 seg utilizado de Estampado vs. 48000 seg. disponibles
(Sobrante = 28002 seg)

3.333 u Piezas A * 12 seg/u = 39.996 seg utilizado de Soldadura vs. 42000 seg. disponibles
(Sobrante = 2004 seg.)

3.333 u Piezas A * 9 seg/u = 29.997 seg utilizado de Pintado vs 30000 seg disponbiles
(Sobrante = 3 seg)

La situación original con 48000 seg. de ESTAMPADO, 42000 seg. de SOLDADO y 36000 seg. de
PINTADO disponibles aportaba un Beneficio Total = $ 300.000

Que sucederá con un contrato de $ 100.000 y la capacidad de planta restringida a:

ESTAMPADO: 48000 seg. – 30000 seg. = 18000 seg. disponibles

SOLDADO: 42000 seg. – 10000 seg. = 32000 seg. disponibles

PINTADO: 36000 seg. – 10000 seg. = 26000 seg. disponibles

Ajustamos el lado derecho de cada restricción con las nuevas capacidades disponibles y
ejecutamos nuevamente la optimización:

La reducción de los segundos disponibles para cada operación reduce el plan de producción a
2590 u de la pieza A y 153 u de la pieza B, siendo el Beneficio Total a $ 216.380.

Si tenemos en cuenta el contrato con el tercero por $ 100.000, el Beneficio Total ascendería a
$ 316.380, haciendo que la decisión de ceder parte de la capacidad disponible sea acertada ya
que se obtiene una ganancia adicional de $ 16.380 ($316.380 vs $300.000 del plan productivo
original).
PROBLEMA 3  REDUCCION DE COSTOS

Problema N° 3: “Dieta alimenticia” Una persona afectada por cierta enfermedad debe ser
tratada con una dieta específica mediante la cual debe consumir los siguientes componentes:
VITAMINAS (mínimo 800 g.); PROTEÍNAS (mínimo 1.900 g.),y SUSTANCIAS GRASAS (mínimo
700 g.). El mercado ofrece 2 productos A y B cuyos contenidos por paquete son los siguientes:
PRODUCTO A: 10 gr. de VITAMINAS 30 gr. de PROTEÍNAS 30 gr. de SUSTANCIAS GRASAS
PRODUCTO B: 30 gr. de VITAMINAS 40 gr. de PROTEÍNAS 10 gr. de SUSTANCIAS GRASAS Los
costos por paquete de producto son $50 y $25, respectivamente.

El objetivo del problema es minimizar el costo total.

PLANTEO MATEMATICO

FUNCION OBJETIVO:

Zmin=$50.A + $25.B

SUJETO A LAS SIGUIENTES RESTRICCIONES:

VITAMINAS: 10gr.A+30gr.B >=800gr

PROTEINAS: 30gr.A+40gr.B >=1900gr

SUST GRASAS: 30gr.A+10gr.B >=700gr

A;B >= 0 (condición de no negatividad)

 a) ¿Cuántos paquetes de cada producto se deben adquirir óptimamente para minimizar
el costo total y cumplir con los requerimientos dietarios?

Se deben adquirir 10 unidades de productos de A y 40 unidades de productos de B.

Minimización de costos (Z min.) es $1.500.000

b) Analice las variaciones en los costos unitarios de los productos.

Allowable Min y Allowable Max

El costo unitario de la pieza A se podría modificar hasta $75 para que no se modifique la
mezcla optima ya que su mínimo es $18,75 y su costo máximo $75. Si se mantiene dentro de
esos costos no se va a modificar la mezcla optima, pero si el costo total.

El beneficio unitario de B podría variar desde $16,6667 hasta $66,6667 sin que se modifique la
mezcla optima (10 unidades A y 40 unidades B). Lo que si se vería modificado y cambiará es el
costo total que actualmente es $1.500 ya que estará afectado por el nuevo costo de la pieza B.

c) Analice la sensibilidad de la solución ante cambios en las restricciones.

Las vitaminas tienen un sobrante de 500gr ya que se tiene 1.300gr y el utilizado es 800gr.
Las proteínas y las sust grasas son recursos saturados ya que no tienen sobrantes.

d) ¿Cómo afectaría al costo total si la dieta exigiera un mínimo de 1kg de VITAMINAS? ¿Y

si exigiera un mínimo de 1,5 kg?

1kg = 1000gr

El costo total no se vería afectado, como vemos en la primera línea entre los 800gr y 1300gr el
costo total no se ve modificado y continua siendo $1.500.

1,5 kg = 1500gr

1300gr a 1500gr – 200gr -- slope $0,3125 = $62,5

El costo aumentaría a $1562,5 cuando anteriormente era $1.500

DESDE HAST DIF SLOPE DIF SLOPE Z MIN

800 1300 500 $0 $0 $ 1.500
1300 1500 200 $ 0,31 $ 62,50 $ 1.562,50

e) Si el requerimiento mínimo de PROTEÍNAS se redujera a la mitad, ¿cómo afectaría esto

al costo total y a la cantidad de paquetes a comprar de cada producto?

Actualmente cuenta con 1.900gr de proteína, si se redujera a la mitad seria pasar a 950gr

DESDE HAST DIF SLOPE DIF SLOPE Z MIN

1900 1337,5 -562,5 $ 0,2778 -$ 156,26 $ 1.343,75
1337,5 950 -387,5 $ 0,00 $ 0,00 $ 1.343,75

El costo total se reducirá a $1.343,75.

Para saber la cantidad de paquetes a comprar de cada producto hay que modificar la tirada y
poner 950gr en proteínas.

f) Si el requerimiento mínimo de SUSTANCIAS GRASAS se triplicara, ¿en cuánto afectaría

el costo total?

Actualmente 700gr de sustancias grasas, si se triplicara seria 2100gr

El costo total aumentaría a $3.531,25

PROBLEMA 6
CONDIMENTUM S.A. es una fábrica de alimentos que está en condiciones de fabricar 4 tipos
diferentes de condimento: C1, C2, C3 y C4. La fábrica posee 3 sectores: MOLIENDA, TAMIZADO
y FRACCIONAMIENTO. Los tiempos útiles de funcionamiento mensual y los tiempos de proceso
(expresados en minutos por kg. de condimento) se resumen en el siguiente cuadro:

Se estima una demanda máxima mensual de 1000 kg. para el C1; 500 kg. para el C2; 500 kg.
para el C3, y 2000 kg. para el C4. Por otro lado, razones de mercado hacen que la demanda
mínima del C1 sea de 200 kg., y la del C4 de 800 kg. Se ha calculado para cada condimento el
margen de utilidad: $20; $30; $65, y $50 por kg., respectivamente.

a) ¿Cuál es el plan de producción que maximiza la utilidad total?, indicando:

• el porcentaje de tiempo ocioso en cada sección;

• el porcentaje de demanda insatisfecha y/o de excedente de producción de cada

producto;

• qué producto no es rentable y por qué?

VARIABLES DE DECISION

C1 = # kg. Condimento 1

C2 = # kg. Condimento 2

C3 = # kg. Condimento 3

C4 = # kg. Condimento 4

Funcion objetivo:

Zmáx = $20 * C1 + $ 30 * C2 + $ 65 * C3 + $ 50 * C4 Maximizar Utilidad Total

Sujeto a las siguientes restricciones:

Molienda  10 kg/min * C1 + 16 kg/min * C2 + 4 kg/min * C3 + 20 kg/min * C4 ≤ 28000

min/mes

Tamizado 10 kg/min * C1 + 0 kg/min * C2 + 10 kg/min * C3 + 12 kg/min * C4 ≤ 30000

min/mes

Fraccionado  20 kg/min * C1 + 4 kg/min * C2 + 4 kg/min * C3 + 12 kg/min * C4 ≤ 40000

min/mes
Demanda Máx C1  1 * C1
≤ 1000 kg/mes

Demanda Máx C2  1 * C2 ≤ 500

kg/mes

Demanda Máx C3  1 * C3 ≤ 500 kg/mes

Demanda Máx C4  1 * C4 ≤
2000 kg/mes

Demanda Mín C1  1 * C1 ≥
200 kg/mês

Demanda Min C4  1 * C4 ≥
800 kg/mes

C1 ; C2 ; C3 ; C4 ≥ 0 (Cond. de no negatividad)

 Plan de producción que maximiza la utilidad total:

200 kg de Condimento 1

0 kg de Condimento 2

500 kg de Condimento 3

1200 kg de Condimento 4

Utilidad Total máxima = $ 96.500

  PRODUCTO NO RENTABLE:

El Condimento 2 no participa del plan de producción; es un producto no rentable. El Reduced

Cost (Costo Reducido ó Costo de Oportunidad) de $ -10 indica cuanto va a disminuir la Utilidad
Total por cada 1 kg que se decida incorporar al plan de producción de ese producto.

 Porcentaje de tiempo ocioso en cada sección:

La operación de Molienda no tiene sobrante de min/mes; el recurso se encuentra saturado. El

precio sombra de $ 2,5 representa cuánto se incrementará / disminuirá la Utilidad Total por
cada 1 min. adicional que incorporemos / quitemos del lado derecho de la restricción (RHS)
(dentro del rango de 20000 a 42333,3 min/mes)

La operación de Tamizado tiene un tiempo ocioso (sobrante) de 8600 min/mes, lo que

representa un tiempo ocioso de: 8600 / 30.000 * 100 = 28,67%

La operación de Fraccionado tiene un tiempo ocioso (sobrante) de 19.600 min/mes, lo que

representa un tiempo ocioso de: 19.600 / 40.000 * 100 = 49%
  Porcentaje de demanda insatisfecha y/o de excedente de producción de cada
producto:

Para el Condimento 1, los 200 kg del plan de producción no alcanzarían a cubrir la demanda
máxima estimada de 1000 kg/mes, por lo tanto habría una demanda insatisfecha de 800
kg/mes (Slack or Surplus). Por otro lado, los 200 kg del plan de producción cubren sin
excedentes la restricción de demanda mínima =200 kg/mes. El precio sombra de $ -5 indica
que por cada kg que incrementamos el lado derecho de la restricción, la Utilidad Total
DISMINUIRA en $5; de la misma manera también indica que por cada kg que disminuyamos el
lado derecho de la restricción, la Utilidad Total AUMENTARÁ en $ 5 u. Esto se debe a que en
realidad el producto C1 también es un producto no rentable (al igual que C2). Su inclusión en el
plan de producción está FORZADA por la restricción de Demanda mínima mayor e igual a 200
kg/mes.

Para el Condimento 2, al no haber sido incluido en el plan de producción (es un producto no

rentable) y por tener una demanda máxima estimada de 500 kg/mes, tendrá una demanda
insatisfecha de 500 kg/mes (Slack or Surplus).

Para el Condimento 3, los 500 kg del plan de producción cubren la demanda máxima estimada
de 500 kg/mes. El precio sombra de $ 55 representa cuánto incrementará / disminuirá la
Utilidad Total por cada 1 kg. de ese producto que se adicione /quite del lado derecho de la
restricción (dentro del rango de 0 a 1631,6 kg/mes).

Para el Condimento 4, los 1200 kg del plan de producción no alcanzarían a cubrir la demanda
máxima estimada de 2000 kg/mes, por lo tanto habría una demanda insatisfecha de 800
kg/mes (Slack or Surplus). Por otro lado, los 1200 kg del plan de producción sobrepasan en 400
kg (Slack or Surplus) la restricción de demanda mínima = 800 kg/mes.
b) ¿Qué ocurriría si hubiese que producir 300 kg del C2?

Si se tomara la decisión de incluir en el plan de producción al condimento C2, por cada kg que
se produzca la Utilidad Total disminuirá en $ 10 (Reduced Cost) por kg adicionado de ese
producto. Además, se verá modificado el plan de producción para el resto de los productos.

Por lo tanto, si decidiéramos incluir 300 kg del C2 en el plan de producción, la Utilidad Neta
sería:

Utilidad Neta = $ 96500 + [300 kg * (-10 $/kg)]

Utilidad Neta = $ 96500 - $ 3000

Utilidad Neta = $ 93500

Para verlo reflejado en el sistema volvemos para atrás y corremos de nuevo el programa.
Modificando la restricción de demanda del producto C2, de “ ≤ 500 kg/mes” á “ = 300 kg/mes”:
c) ¿Cuál sería el plan de producción si la utilidad del C1 aumenta un 20%?

Utilidad 20$ - 20% es 4$ = utilidad $24

Como 24$ esta dentro del rango de allowable no se vería modificada la mezcla optima pero si
la utilidad total.

Si la Utilidad de C1 aumenta 20% la nueva Utilidad de ese condimento sería = $24 por kg.

Mientras la Utilidad de C1 varíe entre $ –M (ó 0 en nuestro caso) y $ 25 por kg., el plan de

producción no sufrirá variaciones. Sí sufrirá cambios la Utilidad Total, afectada por la nueva
Utilidad unitaria de C1:
 d) Si pudiera aumentar el tiempo disponible de la sección molienda a 45.000 minutos por mes,
a un costo de 2,20 $/minuto. ¿Qué decisión debería tomar y cuál sería la nueva mezcla de
productos?

La disponiblidad de min/mes que teníamos para la operación de Molienda era de 28000

min/mes. La Utilidad Neta del plan de producción original era $ 96500.

Considerando la información que genera el Análisis Paramétrico de la restricción Molienda,

vemos que incrementar el tiempo disponible desde 28000 min/mes a 45000 min/mes
ocasionaría que la Utilidad Neta se incrementaría de la siguiente manera:

Desde 28000 a 42333,3 min/mes, o sea, 14333,3 min a $2,5 por min. = $ 35833,25

Desde 42333,3 a 45000 min/mes, o sea, 2666,7 min a $ 1,9 por min. = $ 5066,75

beneficio total
inicial
BENEFICIO DESDE HAST DIF SLOPE DIF SLOPE Z MIN 96500
28000 42333,3 14333,3 $ 2,5000 $ 35.833,25 $ 132.333,25
42333,3 45000 2666,7 $ 1,9000 $ 5.066,73 $ 137.399,98
17000 $ 40.899,98

Incremento total de la Utilidad Neta = $ 40900,00

COSTO DE 2,2 $/MIN:

Si pudiéramos aumentar el tiempo disponible desde 28000 a 45000 min/mes, o sea, 17.000
min adicionales a un costo de 2,20 $/minuto estaríamos gastando:

17000 min x 2,2 $/min = $ 37.400,00

Por lo tanto, si gastando $ 37.400 por tiempo adicional en la operación de Molienda me

generan un incremento total de la Utilidad Neta en $ 40.900, se justifica la decisión de tomar
ese tiempo adicional ya que mantenemos una diferencia a nuestro favor de $ 3.500,00 ($
40900,00 - $ 37400).

La nueva Utilidad Neta será = $ 96500 + $ 40900 = $ 137.400

Información adicional contenida en el Análisis Paramétrico indica que el condimento C2 se

incorpora al plan de producción.

Para conocer el nuevo plan de producción volvemos a ejecutar el software Winqsb con
tiempo Molienda disponible menor e igual a 45000 min/mes.
El nuevo plan de producción contempla fabricar:

Condimento C1 = 200,00 kg

Condimento C2 = 166,67 kg

Condimento C3 = 500,00 kg

Condimento C4 = 1916,67 kg

Utilidad Neta = $ 137.333,30

e) Si la demanda máxima del C3 se triplicara, ¿qué ocurriría con la utilidad total?

DEMANDA ACTUAL 500, SI SE TRIPLICARA SERIA 1.500KG/MES

Considerando la información que genera el Análisis Paramétrico de la restricción DEMANDA

MAXIMA C3, vemos que triplicar la demanda (de 500 a 1500 kg/mes) ocasionaría que la
Utilidad Neta se incrementará de la siguiente manera:
 Desde 500 a 1500 kg, o sea, 1000 kg a $ 55 por kg. = $ 55000

La nueva Utilidad Neta será = $ 96500 + $ 55000 = $ 151500

beneficio total
inicial
BENEFICIO DESDE HAST DIF SLOPE DIF SLOPE Z MIN 96500
500 1500 1000 $ 55,0000 $ 55.000,00 $ 151.500,00

Para conocer el nuevo plan de producción volvemos a ejecutar el software Winqsb con
DEMANDA MAXIMA C3 = 1500 kg/mes .

g) ¿Cuál sería el plan óptimo de producción si la utilidad del C2 aumenta en 10 $/kg.?

Si la utilidad del C2 aumenta en 10 $/kg., la nueva utilidad sería = 40 $/kg.

Que sucederá si el valor de la utilidad unitaria es igual a uno de los topes de rango Allow. Mín.
ó Allow. Máx.?
Si el valor de la utilidad unitaria es igual a uno de los topes de rango Allow. Mín. ó Allow. Máx.
se presentarán múltiples soluciones óptimas!!!

Es una de las soluciones óptimas. (coincide com la solución original del problema)

Es otra de las soluciones óptimas. Incorpora al condimento C2 al plan de producción.

g) Si el tiempo disponible en la sección molienda disminuye a 25.000 minutos por mes, ¿cuál
sería la nueva mezcla óptima de producción?

Para conocer la nueva mezcla óptima de producción volvemos a ejecutar Winqsb con la
modificación del lado derecho en la restricción de Molienda = 25000 min/mes
C1, C2, C3 no sufren cambios.

El plan de producción para C4 baja a 1050 kg (el plan original era de 1200 kg).

Esa reducción de 150 kg a una utilidad unitaria de 50 $/kg originan una disminución de la
Utilidad Total en $ 7500.

$ 96500 - $ 7500 = $ 89000

Nueva Utilidad Total = $ 89000

h) Si la demanda del C3 fuera un 10% menor, ¿qué ocurriría con la utilidad total?
La restricción de Demanda Máxima para C3 mostraba que el plan de producción satisfacía
totalmente la demanda (500 kg/mes), no había una demanda insatisfecha (Slack or Surplus =
0).

El Precio Sombra de $ 55 representa cuanto variará la Utilidad Total por cada 1 kg que se
agregue o quite del lado derecho de la restricción, siempre y cuando sea dentro del rango de 0
(Allow. Mín) y 1631,6 (Allow. Máx).

Si la demanda de C3 se redujera un 10% pasaría de 500 kg/mes a ser igual a 450 Kg/mes, por lo
tanto esos 50 kg/mes afectarían a la Utilidad Total de la siguiente manera:

- 50 kg/mes * 55 $ /kg = - 2750 $/mes

La nueva Utilidad Total pasaría a ser: $ 96500 + (- $ 2750) = $ 93.750

Para conocer el nuevo plan de producción tendríamos que ejecutar nuevamente Winqsb
previa modificación del lado derecho de la restricción de Demanda Máxima de C3 = 450
kg/mes

i) ¿Cuál sería el plan óptimo de producción si la utilidad del C4 disminuye un 20%?

Si la utilidad del C4 disminuye un 20%, la nueva utilidad sería = 40 $/kg.

Si el valor de la utilidad unitaria es igual a uno de los topes de rango Allow. Mín. ó Allow.
Máx. se presentarán múltiples soluciones óptimas!!!

j) Grafique el comportamiento del precio sombra de la sección molienda.

k) Si por algún motivo la demanda mínima del C1 fuera un 50% menor, ¿qué ocurriría con la
utilidad total?

La restricción de Demanda Mínima para C1 mostraba que el plan de producción satisfacía la

demanda mínima de 200 kg/mes, sin ningún excedente por sobre ese límite inferior (Slack or
Surplus = 0).

El Precio Sombra de $-5 representa cuanto variará la Utilidad Total por cada 1 kg/mes de C1
que se agregue o quite del lado derecho de la restricción, siempre y cuando sea dentro del
rango de 0 (Allow. Mín) a 1000 kg/mes (Allow. Máx).
Si la demanda minima de C1 se redujera un 50%, pasaría de 200 kg/mes a ser igual a 100
kg/mes, por lo tanto esa reducción de 100 kg/mes en el lado derecho de la restricción,
afectarían a la Utilidad Total de la siguiente manera:

(-100 kg/mes) * (-5 $/kg) = 500 $/mes

La nueva Utilidad Total pasaría a ser: $ 96500 + $ 500 = $ 97000. Porqué la Utilidad Total
aumenta?. Para entender mejor ejecutamos nuevamente Winqsb com la modificación del lado
derecho de la restricción de Demanda Mínima de C1 = 100 kg/mes.

MODIFICANDO EN WINQ

Cómo se justifica la variación Δ = + $ 500 en la Utilidad Total desde la situación original (UT = $
96500) a nueva situación con 50% de demanda mínima de C1 (UT = $ 97000)?

El cond. C1 también actúa como un producto NO RENTABLE (al igual que el condimento C2).
Su inclusión en el plan de producción se debe a la existencia de la restricción de Demanda
Mínima, que obliga a considerarlo para fabricar.

Liberarnos de la exigencia de fabricar C1 permitirá mejorar nuestra función objetivo.

l) ¿Cuál sería el plan óptimo de producción si la utilidad del C4 sube un 20%?

Si la Utilidad de C4 aumenta 20% la nueva Utilidad de ese condimento sería = $60.

Mientras la Utilidad de C4 varíe entre $ 40 y $ 325, el plan de producción no sufrirá

variaciones. Sí sufrirá cambios la Utilidad Total, afectada por la nueva Utilidad unitaria de C4:

C1: 200 kg x $ 20 = $ 4000

C2: 0 kg x $ 30 = $ 0
C3: 500 kg x $ 65 = $ 32500
C4: 1200 kg x $ 60 = $ 72000
Utilidad Total = $ 108500

m) Grafique la variación del precio sombra de la demanda mínima del C1.