PRODUCTOS PERUANOS DE EXPORTACION

RANKING 2

PALTAS FRESCAS: La variedad que más se destaca por su calidad y su textura cremosa es la
palta hass, alcanzando unas 32.000 Ha de cultivo

ESPARRAGOS EN CONSERVA Y FRESCOS: se exporta espárragos en conserva y frescos, siendo

estos últimos los que representan un mayor porcentaje de divisas para el país.

POTA PROCESADA: se exporta principalmente en filetes, pero también en tubos, tiras, dados,
alas y tentáculos, tanto fresca como cruda y cocida congelada.

RANKING 3

JENGIBRE ENTERO: El jengibre ofrece un sabor único a las comidas, pero se destaca por las
propiedades curativas que posee.

POTA Y CALAMAR CONGELADO: la variedad de presentaciones de la pota ha ido ganando más

participación en los mercados internacionales. El calamar también ha concentrado el 14% del
total de los envíos.

CONSERVAS DE ANCHOAS: Ica, en la actualidad es uno de los beneficiados con la producción

de anchoas en sus diferentes presentaciones, tales como: "Filetes de Anchoa", "Conservas de
Anchoas”, "Anchoas en salazón" "Anchoas en aceite vegetal", "Mini filete de anchoa en aceite",
“Trozos de anchoa congelada", entre otras.

RANKING 4

UVAS: principal producto de la canasta agroexportadora nacional. La más exportada es la Red

Globe, que representa más del 70% del total de exportaciones nacionales de uva

MANGOS: es la principal fruta de exportación. La principal variedad que exporta nuestro país
es la kent, la cual se sitúa en el norte del Perú.

ARVEJAS: las exportaciones de arvejas peruanas, incluyendo el holantao, tienen un mercado

específico en los Estados Unidos