CONTINUANDO CON LA EXPOSICIÓN TAMBIÉN EXPONDREMOS SOBRE LAS BEBIDAS TÍPICAS

DE NUESTRA REGIÓN DENOMINADA “FERIA GASTRONÓMICA”

PARA EMPEZAR DIRÉ QUE TODOS LAS BEBIDAS QUE ESTAMOS EXHIBIENDO COMO: CHAPO DE
MADURO, CHICHA DE MAÍZ, AGUAJINA, REFRESCO DE CAÑA, REFRESCO DE COCONA Y LA
BEBIDA SORPRESA.

SON TAMBIÉN IMPORTANTÍSIMOS, POR SUS VALORES NUTRITIVOS. DE LAS CUALES EXPONDRÉ
SOBRE EL CHAPO DE MADURO.

El chapo como bebida estuvo presente desde la llegada de la musa x paradisiaca a

la Amazonía; las tribus amazónicas fueron elaborando y descubriendo el proceso
del preparado del chapo desde cocinarse en ollas a leña hasta apretar al plátano
con las manos o piedras, en la actualidad algunos lo diluyen con la licuadora. El
chapo fue una bebida muy apreciada por los jesuitas y franciscanos como
reemplazo del masato. Ya en la vida republicana y en la actualidad, la bebida se
ha impregnado en la cultura y gastronomía popular de las poblaciones rurales y
urbanas.

EL CHAPO DE MADURO TIENE COMO:

INGREDIENTES:

SU PREPARACIÓN: