Desarrollo de Contenido

Carta descriptiva
Unidad 1
Planeación estratégica

Administración de empresas turísticas y hoteleras

Medellín
2020
 PROGRAMA Ciencias Ambientales
ACADÉMICO
ASIGNATURA: Planeación Estratégica
ÁREA: Disciplinar e interdisciplinar
NIVEL: VI
CRÉDITOS: 2 HTAD: 32 HTI: 64 HTT: 96
TIPO TX TP P
METODOLOGÍA: A distancia MODALIDAD  Virtual
URL:
*T: Teórica
*TP: Teórico-práctica
*P: Práctica

1. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

Las empresas tienen la tendencia de incorporar la planificación estratégica como herramienta

indispensable para darle sentido de dirección, dado que el entorno en el que actualmente se vive
es dinámico y cambiante y se caracteriza, fundamentalmente, por la competencia global y los
rápidos avances tecnológicos, lo cual, exige a los tomadores de decisiones estar preparados
constantemente y, de esta manera, poder hacerlo de forma significativa. De ahí que, la
planificación estratégica, permitirá a las organizaciones tener su modelo de negocio, sus procesos
de trabajo, su plan estratégico y su plan operacional, con el objetivo de alcanzar sus objetivos y
metas propuestas en su portafolio de negocios, de una forma que le cree valor a la compañía.
La planeación estratégica es una herramienta que pueden adoptar las empresas para identificar
y/o solucionar problemas internos, que no sólo les permita mitigarlos y solucionarlos, sino,
también, convertirlos en fortalezas, de modo que, se les facilite optimizar los resultados de las
mismas. Con este este curso, se busca desarrollar conocimientos en los estudiantes que les
permitan afrontar el acelerado ritmo de las organizaciones, solución de diversos casos de
aplicación de esta técnica en función de la optimización de procesos y recursos dentro de una
organización.
 2. OBJETIVOS
General
Desarrollar el pensamiento estratégico, de forma tal que, permita la estructuración de una
planeación estratégica en empresas y organizaciones públicas y privadas, con el fin de aportar a la
toma de decisiones y fijar el rumbo a dichas organizaciones.
Específicos
 Describir los elementos y actividades que componen un proceso de planeación estratégica.
 Realizar el diagnóstico estratégico, de manera que, permita describir las estrategias a seguir,
analizando el entorno interno y externo de la empresa, mediante el análisis de sus
competidores y proveedores.
 Elaborar la orientación estratégica de la empresa, estructurando la misión, la visión y los
valores corporativos.

3. CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS

Unidad 1. PLANEACIÓN Y DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO

 Aspectos conceptuales de la planeación estratégica.
 Beneficios y limitantes de la planeación estratégica.
 Evolución histórica del concepto de estrategia aplicado a los negocios.
 Modelos conceptuales de planeación estratégica.

Unidad 2. ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO

 La naturaleza de un diagnóstico interno
o ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR
o BENCHMARKING
 La naturaleza de un diagnóstico externo
o Oportunidades y Amenazas
o Matriz de evaluación de factores externos –MEFE.
o Matriz de perfil competitivo –MPC.
o Modelo de las 5 fuerzas de Porter
4. RECURSOS EDUCATIVOS

4.1 Bibliografía electrónica básica

Libros electrónicos

Dimitri-Colón, R. (2007). Planeación estratégica. El CID.

1
http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3182660

2
Fred, D. (2013). Administración estratégica. Pearson.
Cejas, O. (2006). Dirección estratégica: desarrollo de estrategias en ambientes de
3 turbulencia. Nobuko.
http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3195212
ANÁLISIS Y DESARROLLO SOCIAL. Plan estratégico del tercer sector de acción social.
4 Editorial Plataforma de ONG de acción social. Madrid. 70 p

Prieto-Herrera, J., E. (2012). Gestión estratégica organizacional (4a. ed.). Ecoe Ediciones.
5
http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3204280
Burgwal, G., Cuellar, J. (1999). Planificación estratégica y operativa aplicada a gobiernos
6 locales. Editorial Impresiones digitales UPS.

Dess, G., Lumpkin, T., Eisner, A. (2011). Administración estratégica. Editorial. McGraw-
7
Hill.
8 Munch, L. (2011). Planeación estratégica el rumbo hacia el éxito. Editorial Trillas.

Rojas-López, M., D. (2011). Planeación estratégica: fundamentos y casos. Ediciones de la

9 U. http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3198629

Palacios-Acero, L., C. (2011). Dirección estratégica. Ecoe Ediciones.

10 http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3196093

Mendoza-Guerra, J., M. (2011). Decisiones estratégicas: Macroadministración.

11 Universidad del Norte-Ediciones de la U.
http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3195212

Thompson, A., A. (2012). Administración estratégica: teoría y casos (18a. ed.). McGraw-
12 Hill Interamericana.
http://ebookcentral.proquest.com/lib/iudasp/detail.action?docID=3214460