Universidad Nacional Agraria

Sede Regional Camoapa

Recinto “Lorenza Myriam Aragón Fernández”

Módulo
Manejo Zootécnico

Informe Técnico

Docente
MV. José Adán Robles Jarquín.

Integrantes
Gabriel Josué Mejía.

Carrera
Medicina Veterinaria

Fecha julio del 2023.

Indicadores de logros
 INDICE
I. Introducción.....................................................................................................................................................1
II. DESARROLLO....................................................................................................................................................2
2.1. Entorno ecológico.....................................................................................................................................2
2.1.1. Identifique el posible impacto de los factores temperatura, humedad relativa y............................2
viento en la unidad de producción...................................................................................................................2
2.1.2. Análisis de suelo (prueba de textura, Prueba de manipulación, determinar el tipo de....................3
suelo, determinación de la biomasa, determinación del pH del suelo)............................................................3
2.1.3. Determine la pendiente del terreno y calcule la distancia para la construcción de..........................4
obras de conservación de suelo.......................................................................................................................4
2.2. Administración.........................................................................................................................................6
2.2.1. Calcule los costó y beneficios y utilidades en la producción de leche de esta..................................6
explotación pecuaria........................................................................................................................................6
2.2.2. Describa los tipos de pastos disponibles en la explotación...............................................................7
2.2.3. Realice aforo y calcule la cantidad de pasto disponible en la unidad agropecuaria..........................9
2.2.4. Describa otras posibles alternativas de alimentación de verano que puedan ser implementadas en
esta explotación agropecuaria teniendo en cuenta sus características y calcule los costos...........................11
2.3. Manejo de bovinos.................................................................................................................................12
2.3.1. Describa las razas de bovinos sus y cruces predominantes en la explotación................................12
Las razas que predominan en la explotación son:..........................................................................................12
2.3.2. Teniendo en cuenta la carga animal existente en la explotación calcule el consumo....................13
de agua, describa las fuentes de agua existente en la explotación................................................................13
2.3.3. Describa el plan zoosanitario y de manejo en esta explotación pecuaria e identifique las
deficiencias.....................................................................................................................................................13
2.3.4. Elabore una propuesta de mejora plan zoosanitario y calcule sus costos......................................14
2.3.5. usando formatos de evaluación zoosanitaria identifique las enfermedades más comunes presente
en el hato bovino de esta explotación............................................................................................................15
III. RECOMENDACIÓN..........................................................................................................................................16
IV. Conclusión......................................................................................................................................................17
V. Anexos............................................................................................................................................................18
VI. Bibliografías....................................................................................................................................................19
 I. Introducción

La importancia de manejo zoo higiénico y alimentación juega un papel en cada finca ganadera la clave
en el desempeño de manejos las vacas lecheras y está dirigida principalmente a cumplir con sus
requerimientos nutricionales, garantizando su función digestiva y su salud, y optimizando el uso de los
recursos disponibles y las raciones de alimento, con el fin de obtener un mejor beneficio de la
alimentación.
Por lo tanto, las prácticas de manejo utilizadas deben cumplir con uno o todos los objetivos para obtener
un buen resultado en su hato ganadero. El propósito de esta revisión es señalar los principales aspectos
que deben ser considerados por lo menos en relación con la alimentación del ganado lechero en los
programas veterinarios de salud del para las fincas lecheras y como apoyo al trabajo del veterinario.
Además, se integran diferentes aspectos médicos y de manejo, especialmente con respecto a la
alimentación, para motivar a los productores que obtengan un buen desarrollo al utilizar las técnicas de
manejos zoo higiénico y métodos para el mejoramiento de la finca en el ámbito productivo.
En nuestra visita realizada en la fica San Rafael, evaluamos y utilizados como referencia para el control
de manejo de alimentación y el rendimiento producido en la cantidad de pasto cosechado que jugara un
papel fundamental en el trascurso del año para el bienestar animal y aumentar los niveles de leche.
También se llevó a cabo distintos diagnósticos enfocados en zona específicas como en el entorno
ecológico, la calidad de suelos el PH y la relación suelo, planta y animal como la productividad en el
área.
Por consiguiente, mantener y realizar un registro zoo higiénico que se adapte alas adversas
enfermedades y problemáticas ocasionadas en la unidad de producción para bajar los niveles de
incidencia y mortalidad presentes en la finca incluyendo la capacitación de los productores para tener
una mejor relación con los sucesos comunes que suceden de diferentes fincas y mejoras empleadas
como la elaboración de alimentos en época de verano, silos ,bloque nutricionales que ayudaran al
sustento y mantenimiento requerido.

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 II. DESARROLLO

2.1. Entorno ecológico

2.1.1. Identifique el posible impacto de los factores temperatura, humedad relativa y
viento en la unidad de producción

En el área de producción ganadera el tipo de ambiente es variable, por lo tanto, tiene una grabe
afectación con la temperatura y la calidad de suelo que es muy difícil que pueda crecer un tipo de pasto
considerablemente con índices energéticos y proteicos que ayudaran al desarrollo del animal. En el
ámbito ganadero suele tener climas adversos que baja el índice de producción de leche y carne como en
la reproducción al no tener un establecimiento adecuado y alimentación se verían una problemática muy
seria para seguir manejando una unidad de producción.
Los factores meteorológicos como la temperatura, la humedad relativa y el viento pueden tener un
impacto significativo en la unidad de producción. Las temperaturas extremas, tanto altas como bajas,
pueden afectar la producción y la calidad de los cultivos, producción animal. Las temperaturas por
encima de 30 ºC (si la humedad del aire es muy baja) o por encima de 35º, si la humedad relativa es alta,
no son fácilmente toleradas por los cultivos y pastos pueden afectar su crecimiento y desarrollo.
La humedad relativa baja puede provocar estrés hídrico en los cultivos y pastos, mientras que la
humedad relativa alta puede favorecer el desarrollo de enfermedades fúngicas y bacterianas. El viento
también puede tener un impacto en la unidad de producción, ya que puede causar daños físicos a los
cultivos y afectar la polinización.
El aire puede afectar negativamente una unidad de producción ganadera y de producción de pasto de
varias maneras, incluyendo la contaminación del aire, las variaciones extremas de temperatura y
humedad, la velocidad del viento, la falta de iluminación natural y la presencia de insectos y otros
animales.
Estos factores pueden afectar la salud de los animales, aumentar la incidencia de enfermedades, reducir
el rendimiento y la producción de leche y carne, así como también afectar la calidad del pasto. Para
minimizar estos efectos, es importante controlar la calidad del aire en la unidad de producción, diseñar y
ubicar las instalaciones de manera que permitan aprovechar al máximo la luz natural disponible, y tomar
medidas para reducir la contaminación y el riesgo de enfermedades.

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 2.1.2. Análisis de suelo (prueba de textura, Prueba de manipulación, determinar el tipo de
suelo, determinación de la biomasa, determinación del pH del suelo).

El día 21 de abril en la finca San Rafael se realizó una práctica para determinar proporciones de “limo,
arcillas y arena”. Comenzamos por buscar un potrero adecuado para limpiar un área de m2, procediendo
a hacer una excavación de unos 15 a 20 cm se procedió a revolver los tipos de tierra obtenida y realizar
la prueba de manipulación remojar la tierra con un poco de agua para obtener la textura del suelo
recomendada tomando la muestra con nuestras manos hasta que se pueda hacer una masa y sea fácil de
moldear, pero sin que se adhiera a la mano.
Se procedió a dejar caer la bola, para saber si rompe la forma posiblemente es arena, pero en pocas
cantidades lo cual es muy importante este paso para determinar la moldiabilidad del suelo que estamos
trabajando o identificando si no cambia su forma al caer tiene una mayor concentración de suelos
arcillosos y un poco limoso al mantener la misma cohesión proseguimos con el siguiente paso:
Se amaso la tierra en una estructura de cilindro de 6 a 7cm, de longitud y 2 a 3cm de ancho, pero al estar
moldeándolo en una forma de bastón se agrieto y se rompió a la mitad lo cual decidimos hacerlo con el
pedazo que se rompió y funciono no se rompió lo cual se realizó un círculo o rosquilla para ver si puede
mantener lo que sucedió fue que se rompió y medio se pudo obtener esa figura.
Determinación de la biomasa.
Agregamos una cierta cantidad de biomasa y lo colocamos en un envase o botella plástica para poder
mantener la prueba y no derramar el experimento luego agregamos 100ml de agua oxigenada
observando que tan rápido hace burbujas, al principio no sabíamos cómo funcionaba este procedimiento
lo cual si las burbujas estaban presente al instante la reacción fue excelente y no hubo complicaciones o
tardíos teniendo en cuenta los métodos utilizados en el informe sobre esta prueba.
PH del suelo.
Colocamos una fracción de las distintas muestras de tierra para analizar, y lo llenamos con agua
destilada dejando reposar la mezcla por una hora para que se asiente y el agua esta lo más claro posible.
Mediante pasaban los minutos observamos que se sedimentaba y las capas de los tipos de tierra se
separaban al llegar la hora medimos con una cinta de PH, se introduce la tira en el líquido (Agua
destilada u oxigenada)
Al sacar la tira lo que observamos fue que su nivel era neutro lo que indica que es una calidad de suelo
que se podrán sembrar tantas plantas cómo una variedad de pasto. En ese potrero se realizaba siembra de
gramíneas y pasto, pero se dejó de utilizar por una mala organización frecuente con el clima y el
productor. Teniendo como resultado un PH de 7, indicando que es una sustancia neutra.

3
Lo cual al asentarse los tipos de tierra se determino que en la muestra 1 era 30% de arcilla,40% de limo
y 30% de arena. En la segunda muestra se determino que el 80% era de arena y el 15% de limo,5% de
arcilla.

2.1.3. Determine la pendiente del terreno y calcule la distancia para la construcción de

obras de conservación de suelo.

La práctica para medir la pendiente se necesitó conocer principalmente como utilizar el aparato A, tanto
la elaboración y fórmula empleada e identificar los metros adecuados para las obras de conservación.
Iniciamos construyendo el aparato A, buscamos ramas y medimos la longitud correcta 2 metros con 10
cm cuáles serán los pilares unidos con la rama pequeña de 1 metro con 20cm. Lo general son unidas con
tornillos y clavos, pero al terminar de obtener las partes y materiales necesarios para su elaboración
como el plomo o el nivel y la cinta que brindara la altura desnivelada de la colina y lograr darle forma de
una A que nos ayudara a facilitar esta práctica. Luego se llevó a la colina se colocó levantando la pata en
el aire para observar si esta nivelado el plomo se realizó simultáneamente y se determinaron las
siguientes medidas:
1)36 Ecuación:
2).26 P %=¿)×100
31.5 cm
3)37 p %= × 100
200 cm
4) 26 p%=0.1575×100= 15.75%
5)51
Las medidas adecuadas para construir
6)29
obras de conservación son de cada 12
7)49 metros lo cual beneficiara tanto al
desarrollo de las plantas y proteger los
8)21
cultivos tanto como brindarle agua.
9)17
10)39
11)33
12)28
13)24
14)26
15)31
Total:473cm÷15=31.5cm

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2.1.4. Considere la carga animal y valore la relación suelo, planta animal.
Mediante lo que observamos en la finca San Rafael identificamos que hay una carga animal baja de
18.5UA y altos niveles de potrero que tienen pasto como grama y pasto (Maranfalfa o Caña Japonesa)
que están en proceso de siembra. También realizan pastoreo rotativo para aprovechar con eficacia la
calidad del pasto producido como Para Caribe en la finca y no afectar el crecimiento del pasto tanto
que pueda ser dañado por el pisoteo o los residuos que produce los bovinos lo cual no dejara crecer el
pasto y planta.
Es importante conocer las principales afectaciones que surgen en el descuido de la mala organización
del sistema ganadero como el sobre pastoreo los desechos orgánicos de las plantas y animales se
descomponen gracias al suelo que está constituido por microorganismos como bacterias y hongos
liberando nutrientes esenciales para la alimentación de las plantas también al tener un tipo de suelo que
tenga una buena fertilidad para que las plantas aprovechen al máximo su desarrollo.
Esta relación tiene un papel fundamental ´para los ecosistemas terrestres que permite un equilibrio como
el suelo que es el medio de desarrollo y alimentación de las plantas y animales que obtienen nutrientes
es esenciales. También el agua juega un papel en este proceso, esta relación se conoce como ciclo
hidrológico que es el cambio de estado del agua que beneficia a las plantas ya que es un medio en el cual
se disuelven los nutrientes y se transportan a través de las plantas es necesario para la fotosíntesis y su
alimentación.
También por factores climáticos una gran parte del suelo seria afectado por erosión del suelo si tiene una
pobre estructura como la textura el color la presencia de materia orgánica y la actividad microbiana
puede ser inhabitables para el desarrollo y presencia de animales al poseer ambientes agradables. Por
consiguiente, la carga animal es un factor a tomar en cuenta si queremos el crecimiento de pastos,
gramíneas y leguminosas al aprovechar son una gran fuente de alimento para los bovinos en épocas
duras.
Según la charla que tuvimos con los que viven en la finca San Rafael nos comentaba que el antiguo
dueño tenía muchos problemas con la productividad de cosechas y ganado los cuales tenía una mala
organización en todos los ámbitos como en la estructura del corral y no darle mantenimiento. Como en
la perdida de fertilidad del suelo y el mal aprovechamiento del pasto, calidad y desarrollo cantidad bruta
suministrada a la producción ganadera por el cual se desinteresaba y descuidaba la unidad de
producción.

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 2.2. Administración
2.2.1. Calcule los costó y beneficios y utilidades en la producción de leche de esta
explotación pecuaria.

Valor Inicial
Vacas pardo Suiza
10 vacas x 27,000 =270,000 córdobas
1 toro Holstein = 144,000 córdobas
10 terneros de 8 meses Raza F1 = 18,000 C/U X 10 = 180,000 córdobas
4 caballos criollos = 12,000X4=48,000 córdobas

Valor de venta
Producción leche
13 galones Por día x 3.78 | += 49.74 L+/día
49.14/10 Vacas = 4.9+ 49.14 X 30d = 1474.2lts
240 x 49.14 = 11,793.6lts x 15=176,904cordobas
Valor de compra
alambre 12 rollos = 15,600 córdobas
Barril melaza 12 x 3200 = 38,400 córdobas
Sal mineral 260
100g suministrado X 18.SUA = 1850
1850 x 365: 675,250 g/ Año
615 250 ÷1000 = 675.25 kg/ Año
675.25 x 260 = 175,56587cordobas
Poste 144 X 60 = 6840 córdobas
Grapas = 10Lbs x 45= 450cordobas
Vitaminas
Bigantol 500m| = 1800
18.5 x 8=148ml x 4 inyectadillo año
592 x 3.6 que cuesta la dosis= 2131.2 córdobas
1 BiobaC 11 vías 250ml = 770+770=1540 córdobas
GarraPaticidas 5 = 1050=5250 córdobas
Compra de Ganado
2 toretes = 56,000 córdobas BG= VV - VC +VF-VI
5 vacas Gyr = 150,000 córdobas
5vaquillas = 105,000 córdobas BG= 176,904-556,776 +620,000-642,000

Valor final BG= -401,872

10 vacas Pasan a un Precio de
UB=B-CE
UB= 6
UN=B-CT
UN=
25000 C/V = 250,000
4 caballos 10000 c/0/= 40,000
Toro Hostien=139000
Temeros 10 a 20000 x 10 = 200,000 Totales
VI=642,000
VV=176,904
VC=556,776
VF=620,000

2.2.2. Describa los tipos de pastos disponibles en la explotación

Los pastos disponibles en la unidad de producción son grama, para Caribe que sería el que está
actualmente alimentando el ganado y pasto maranfalfa y caña japonesa que están en procesos de
crecimiento en áreas de la finca para intentar mejorar la calidad de alimentación y de pasto en lo cual en
época de verano el calor influye en el crecimiento. Los tipos de pastos y sus especificaciones son:
Maranfalfa (Pennisetum violaceum)
En primer lugar, el Pasto Maranfalfa es una Gramínea perenne, cuyo origen es aún un misterio, esta
especie crece erecta y puede medir hasta 2 metros de largo, además presenta una alta productividad. En
segundo lugar, presenta tallos largos, delgados, sin vellos y superficiales formados por entrenudos que
en su base sin muy cortos y son más largos los de la parte superior y una desventaja es que no soporta
encharcamiento. (Viloria F. , Pastos y Forrajes , 2019)
Se utiliza principalmente como pasto de corte, también se puede conservar en forma de Ensilaje. Esta
especie se le puede suministrar a bovinos, equinos, caprinos y ovinos. Además, es utilizada para
controlar la erosión del suelo.
Esta especie presenta un alto contenido de carbohidratos (azúcares), un contenido de Proteína que oscila
entre 8 – 16% y una digestibilidad entre 55 – 70%. Puede tener producciones de 60 toneladas de materia
seca por hectárea. Los cortes es recomendable hacerlos cuando el pasto presente alrededor de un 10% de
espiga miento. Se siembra como la Caña Forrajera. Utilizando por hectárea al rededor unos 3000 kilos
de tallo, a una distancia entre surcos de 0.5 metros.
Responde muy bien a fertilización con materia orgánica. Luego de cada corte es recomendable aplicar 1
saco de urea y cloruro de potasio por hectárea. Esta especie requiere una fertilización alta y por cada
corte se debe aplicar por hectárea entre 70 – 140 kilos de nitrógeno, 20 kilos de potasio, 25 kilos de
fósforo, 20 kilos de azufre y 20 kilos de magnesio.
Su establecimiento al igual que el Pasto Maranfalfa se hace de forma vegetativa usando semillas
asexuales que presenten más de tres yemas (estacas o tallos). La siembra se hace a una distancia entre
surcos de 1 metro y a una profundidad de 5 a 10 cm.
Caña Forrajera (Saccharum officinarum)
Es un pasto perenne originaria de nueva guinea. La Caña Forrajera o Caña de Azúcar puede crecer en
matojos o cepas con tallos que pueden alcanzar de 2 – 3 metros de altura y de 3 – 4 cm de ancho en los
que acumula azúcar, sus hojas son alargadas y se desprenden del tallo, presenta numerosos entrenudos
alargados vegetativamente, dulces y jugosos y duros, vainas abrazadoras, las inferiores son envolventes.
(Viloria F. M., Ficha Técnica de la Caña Forrajera (Saccharum officinarum), 2020)

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Se puede establecer en Zonas planas y de ladera. Se adapta a rangos amplios de fertilidad, aunque crece
mejor en suelos franco arcillosos de buen drenaje con PH entre 5.5 – 8.0Se desarrolla muy bien en zonas
que presenten altas temperaturas 17 a 27°C y no tolera sombra, por lo que es una planta que asimila muy
bien la radiación solar. Tiene gran variedad de usos, en la ganadería se puede usar como pasto de corte
ya que es un excelente alimento para el ganado si se asocia con leguminosas y se puede ensilar por su
alto contenido de carbohidratos solubles para ser suministrado en la época de seca.
Presenta un elevado contenido de energía, fibra y una digestibilidad de 50 – 60%. A pesar de que les
aporta a las animales vitaminas, aminoácidos, minerales, su contenido de proteína es bajo 3 – 5 % por lo
que cuando se desea suministrar picada a los animales. Se puede establecer en Zonas planas y de ladera,
se adapta a rangos amplios de fertilidad, aunque crece mejor en suelos franco arcillosos de buen drenaje.
Su periodo de crecimiento varía entre 12 – 17 meses, dependiendo del lugar y del tipo de caña. Se debe
realizar control de malezas y debe cortarse a los 8 meses para obtener un material de mejor calidad,
luego se puede picar para el consumo de los animales.
Grama (Cynodon dactylon)
Los pastos nativos contribuyen fuertemente en la alimentación del ganado bovino. aunque generalmente
tienen una producción baja estacional que se suma a un pobre valor nutritivo; sin embargo, su
importancia está dada por la superficie que ocupan en la región tropical. Entre las especies más
importantes. Las temperaturas adecuadas son 17 – 27 °C, no tolera la sombra y se presenta una rápida
disminución en su rendimiento cuando se incrementa la sombra. (Javier Quiroz, 2011)
Presenta un denso Follaje de una altura entre 10 – 40 centímetros y raramente alcanza los 90 centímetros
de altura, las láminas de sus hojas son glabras o poco pubescentes, frecuentemente son glaucas, con unas
márgenes minuciosamente escabrosas de unos 3 – 15 centímetros de largo y entre 2 – 4 milímetros de
ancho; lígula membranosa, en un borde presenta una fila densa de bellos cortos, de unos 0,2 milímetros
de largo con un mechón de largos pelos en cualquiera de sus extremos.
Algunas variedades de esta Gramínea poseen la peculiaridad de producir altas concentraciones de HCN
(ácido prúsico o cianhídrico), y más aún cuando se aplican altos niveles de nitrógeno y niveles de
oxalacetato que sea mayor que el 1% de la materia seca. Presenta un contenido de proteína Cruda entre 3
– 7%, una digestibilidad que oscila 40 – 69 %. Puede llegar a producir entre 1.000 – 3.000 kilos de
materia seca por hectárea año. Se desarrolla bien en suelos de baja fertilidad gracias a que puede fijar
nitrógeno.
Pasto Pará (Brachiaria mutica)
Es una Planta perenne, con un tallo que puede llegar medir 5 metros, con muchas vellosidades, sus hojas
son moderadamente vellosas, miden 30 centímetros de largo y de ancho alrededor de 20 milímetros. Sus
ramas y estolones están enraizadas en los nudos. Las raíces pueden crecer hasta 1.2 m. Su flor tiene
forma de una panoja que mide de largo 6 a 30 centímetros, contiene entre 5 – 20 racimos de que pueden
medir 15 cm de largo, con espiguillas de hasta 5 cm de largo. Es una planta que para poder florecer
necesita cambios de fotoperiodo superiores a una hora ya que se considera como una planta de días
cortos. (viloria, 2019)
Se utiliza principalmente en pastoreo rotacional, se debe pastorear a 20 centímetros de altura para evitar
aparición de malezas, con periodos de descanso de 35 días, si las condiciones de suelo y ambiente lo
favorecen. Puede soportar 3 unidades animales por hectárea. En áreas lluviosas es usado para cubrir

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 suelos descubiertos. Presenta un contenido de proteína cruda aceptable alrededor 8 – 11% y una
digestibilidad alrededor de 50 – 70% cuando está en su punto óptimo.
Se le puede hacer corte y acarreo, y en empresas ganaderas que utilizan un manejo racional, se
recomienda almacenar los excedentes de forraje en forma de heno henificación o ensilaje. Por sus
características morfológicas, es utilizada para el control de erosión del terreno, ya que es una excelente
cobertura del vegetal del suelo.
2.2.3. Realice aforo y calcule la cantidad de pasto disponible en la unidad agropecuaria
1. Determine la carga animal de la propiedad y calcule si se corresponde con la
cantidad de pasto disponible
2. Determine la cantidad de silo necesario para el mantenimiento en verano de la carga
animal de la explotación y calcules sus costos

Área: 5616 m2÷ 7026 m2 N# 1 2 3 % Participación %Aprovechamiento

Bajo 0.9kg 1.1kg 1.2kg 20% 80%
Medio 1.3kg 1.5kg 2.2kg 25% 80%
Manzana:0.79Mz 104m Alto 2.4kg 3.5kg 4kg 55% 80%

Bajo:0.9+1.1+1.2÷3= 1.6kg
54m Medio:1.3+1.5+2.2÷3= 2.2kg
Alto:2.4+3.5+4÷3= 3.3kg
Total, de Aforo=2.36kg/m2del Potrero
Se determinará cuanto pasto tiene por potrero:
2.36kg×5616m2=13,253.76kg de pasto producido en el área
El pasto producido se multiplica por los 8 meses no incluyendo época de verano lo cual es una cantidad
de 106,030.8kg/p/p
1)Participación:
a) 13,253.76×0.2=2,650.75
b) 13,253.76×0.25=3,313.44
c)13,253.76×0.55=7,289.56
2)Aprovechamiento:
13,253.76kg×0.80= 10.603.8kg de pasto aprovechado
Cada 8 meses se obtendrá una cantidad de pasto no desperdiciado con una biomasa de 84,830.4kg de
pasto/A-106,030.8kg/p/p= 21,200.4kg/p/p/sobrado.

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3)Cantidad de pasto a suministrar en la unidad de producción si es de corte serán 20kg de 40kg por lo
que se alimentarán 2 animales. Tendremos que multiplicar con la UA que son 18.5 y da un resultado de
370kgmv/d se multiplicara durante un periodo de tiempo para saber la cantidad que se utilizara en días,
meses y años, la cantidad total anual es 135050kgmv que se consumirán las vacas al año con un total de
pasto aumentado lo afectara porque lo producido es 106,030.8kg/p/p se restara y dará una cantidad que
no sustentara al ganado que seria 29.019.2kg/p/no producido.
4)En la explotación ganadera no cumple ya que lo que las vacas consumirán más de lo producido al año
es decir que para alimentarse necesitaran producir más. En tenses los 370kg/d se divide con la cantidad
de pasto total en el área que seria 13250.76kg dará un total de 35 días que sería equivalente a un mes y
una semana para alimentar la carga animal. Esto seria si el pasto fuera de corte y no rotativo. Si el pasto
producido seria dado por pastoreo rotativo fuera una cifra de 40kg por la carga animal seria 740kg/d.
Según el productor el periodo de ocupación es de 5 por cada 10 potreros y el grupo de 3 animales de 21
lo cual dará un periodo de descanso se aplicarán las siguientes formulas:
PO: DO x NGrupo
PO=5 x 3= 15dias
PD: PO(NP-NGrupo)
PD=5(10-3) =35 días
5)Lo primero que se debe de determinar es cuanto silo se le puede suministrar al ganado por lo general
se le suministra el 6% de su peso vivo por lo cual una vaca de 400 kg se le tendrá que suministra 24kg
de silo lo que decidimos para determinar una cifra fue multiplicar la cantidad de UA con él silo
suministrado lo cual será 444kg/d entonces para determinar se multiplica lo que se consumen por 120
días (EPS) que será un total de 53,2880kg/p/necesitado para elaboración de silos esto será por el
periodo de verano.
Después se necesita saber cuánto se producirá en un área, se divide con el aforo que puede producir para
su elaboración un cálculo seria un 8kg/m2 para establecer un silo el total de pasto para su elaboración se
divide por 500 que seria la que por cada metro cuadrado hay esa cifra da un total de 106m 2 para
establecerlo será 6 de largo y 5.7 de ancho y una altura de 3.1m las medidas exactas para el
establecimiento.
Costos para su producción de silo valor en córdobas:
Limpieza de potreros 4000
Cercar 4000
Alambre 4 royos 5200
Poste común 144con un total de 6840
Grapas10 lb con un valor de 350
Taiwán 1000
Con un total de mano de obra 20000
construcción del establecimiento
Piedras 300con un valor de 18000
Bolsas de sementó 26 con un valor de 14950
Qt de hierro 5 con un valor de 16000
Estribos 300 con un valor de 1200
Zinc 16 con un valor de 12800

10
Alambre 20 lb con un valor de 1000
Arena 50latas con un valor de 3000
Piedrín 30 latas con un valor de 1350
Mano de obra 18000
Bolsas 1000
Con un valor total de: 127,690 córdobas

2.2.4. Describa otras posibles alternativas de alimentación de verano que puedan ser
implementadas en esta explotación agropecuaria teniendo en cuenta sus características y
calcule los costos
Existen alternativas para de alimentación para el verano que podrían implementarse en la explotación
agropecuaria dependiendo de las características y métodos a utilizar para su elaboración, lograr el
progreso momentáneo que surgirá a través de nuevas actividades que inducirán a una mayor producción
estas actividades serán:
1.Elaboracion de silo y Henificación: Son recomendables ´para época de verano, pero varía según las
condiciones específicas de la explotación agropecuaria establecidas en la finca lo cual en silo se trata de
una fuente de nutrientes especifica mente ´para los rumiantes gracias a su proceso de fermentación lo
cual dependerá del espacio disponible y los efectos climáticos como la lluvia y la temperatura lo cual
afectaría el proceso del silo.
Demanda de mucha inversión ya que necesita un lugar estable herramientas para su elaboración pasto
disponible y fuetes como la melaza dependerá de cuanto se le suministrar en un rumiante en esta época
para que no sufra hambre. En el caso de la henificación se relaciona con el proceso para elaborar silo lo
cual se necesitará un pasto deshidratado y un espacio recomendado para menorar las perdidas sobre las
temperaturas y la humedad lo cual pueden tener ventajas y desventajas según la organización de la finca.
Costos de producción de silo
Para la elaboración de silo los costos fueron
Limpieza de potrero, cercar alambre y postes un total de 22,040 córdobas
Almacenamiento construcción de un lugar y materiales necesarios a utilizar total de 87,300 córdobas
Total= 109,340 córdobas
Costos de producción de henificación

Limpieza de potreros cercado y postes y mano de obra total de 28,560 córdobas

Lugar de almacenamiento y materiales como mano de obra, total de 95,214 córdobas
Total=123774 córdobas

2. Forrajeo en rastrojos: Si se han cosechado cultivos de granos durante la primavera, los rastrojos que
quedan podrían ser aprovechados como forraje para el ganado. Este método es relativamente económico,
ya que no requiere de inversión adicional en insumos lo cual es un método muy común y al cosechar y
darle los restos de la planta para el beneficio animal lo cual es una fuente alta en fibra que y depende si
su alimentación es en granos porque obtendrá mucho desarrollo.

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En la opción de bloques nutricionales para su elaboración de 5 a 7 kg se obtuvo de un coste de 500
córdobas por todos sus materiales que incluye cosas básicas y accesibles para el productor como maíz
melaza, urea, y fuente de proteínas como hojas de arboles y frutas que podrán incluirse. En el caso de
suplementos dependerán de la dosis de una vacuna a cada animal.
2.3. Manejo de bovinos
2.3.1. Describa las razas de bovinos sus y cruces predominantes en la explotación.
Las razas que predominan en la explotación son:

Pardo suizo
Las características físicas y las productivas han hecho que la raza se haya expandido en gran parte de la
superficie terrestre, además de su longevidad, capacidad corporal, gran habilidad materna y fertilidad,
fácil manejo por su docilidad y mansedumbre, con gran aptitud para el pastoreo y grandes consumidoras
de fibra, la han catalogado como una de las mejores razas por ser resistente y adaptable a diferentes
pisos térmicos, altitudes y climas. (Garcilla, 1988)
Su principal característica productiva es la calidad de la leche, con un alto contenido de proteína, grasa y
sólidos, además de un alto contenido de Kappa-Caseína, composición especial para obtener un mayor
rendimiento en la elaboración de derivados lácteos. Cuando es cruzado con otras razas especializadas en
leche como el Holstein resulta el Parhol, vaca que además de ser muy productora es resistente, longeva,
con una excelente calidad de leche, bajo recuento de células somáticas, menos incidencia de mastitis y
cojeras y con capacidad de adaptación.
Holstein
La raza de vaca Holstein es una raza de ganado bovino originaria de los Países Bajos, cuyo nombre
proviene de la región de Holanda Meridional. Es una de las razas lecheras más comunes en todo el
mundo y se caracteriza por su alta producción de leche. Las vacas Holstein son animales grandes y
robustos, con una cabeza y cuello largos y delgados. Tienen una capa blanca y negra distintiva, aunque
algunas vacas pueden ser completamente negras o rojas y blancas. Los machos pueden pesar alrededor
de 725-1,000 kg y las hembras alrededor de 545-725 kg. (Javier Baltodano y Eduald Contreras, 2016)
Las vacas Holstein son conocidas por su alta producción de leche, y son utilizadas principalmente para
la producción de leche y productos lácteos. En promedio, una vaca Holstein puede producir alrededor de
22-27 litros de leche al día, aunque algunas pueden producir mucho más. Debido a su alta producción de
leche, las vacas Holstein son muy valoradas por los productores de leche, pero pueden requerir de
cuidados especiales para mantener su salud y productividad.
2.3.2. Teniendo en cuenta la carga animal existente en la explotación calcule el consumo
de agua, describa las fuentes de agua existente en la explotación.

En la finca San Rafael con la problemática casual de que no hay agua no sufren porque contienen
quebrada y poso cerca del corral lo cual es un beneficio para reducir costos y mejorar la producción ya
que el agua es fundamental para el bienestar del animal. Lo que realizan en la finca es alimentar el
ganado usando algunos tipos de granos y heno debes en cuando según lo que nos dijo el que maneja esa

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unidad de producción lo cual comen y salen a beber agua y son arriados a los potreros para que coman
grama.
En la finca hay 21 animales con una carga UA de 18.5 por el momento conociendo el consumo total de
agua se dispondrá a consumir el animal durante un periodo de tiempo largo o corto depende de las
fuentes hídricas en este caso son casi ilimitadas lo cual no hay que preocuparse según la cantidad de
vacas los separamos como bacas de producción toro, y terneros, que obtendremos cuanto de agua
consumirán.
Clasificación de animales Cantidad de agua consumida en Litros Consumo Cada
unidad de Producción Animal
Vacas en Paridas:12UA D. (720), M. (21600), A. (262,800) 60lt
Toro:1.5UA D. (60), M. (1,800), A. (21,900) 60lt
Terneros:5UA D. (300), M. (9,000), A. (109,500) 60lt
Total:18.5 D. (1,712), M. (50,130), A. (624,880) -

2.3.3. Describa el plan zoosanitario y de manejo en esta explotación pecuaria e identifique las
deficiencias.

En esta explotación pecuaria no se guían por un plan Zoosanitario no hay registros fijos para saber las
actividades realizadas de la finca como calendario de vacunación y desparasitación o registros de índices
productivos lo cual la finca esta iniciando el problema de una mala organización de los animales tales
como la alimentación y la inspección de enfermedades comunes o visibles. Lo que indica que esta finca
esta pasando por deficiensas comunes como:
En primer lugar, la falta de pasto y la presencia de solo grama no es suficiente para proporcionar una
diete adecuada y equilibrada para los animales. Es importante que los animales tengan una variedad de
alimentos incluyendo pasto, forrajes y alimentos concentrados que puedan crecer y desarrollarse
adecuada mente y darle el bienestar adecuada ala animal para una mayor calidad como producción de
leche y carne y aumentar la unidad de producción.
Segundo lugar, la cantidad de potreros es proporcional a la cantidad de animales esto significa que hay
muchos potreros mal aprovechados para los animales realizan pastoreo rotativo, pero dejan que todos los
animales pasen una semana siempre en un solo potrero que sería lo común para un productor, pero los
pastos consumidos serian de baja calidad y se da el mal aprovechamiento.
En tercer lugar, el estado del corral es preocupante x el motivo que esta en proceso de derrumbe y los
animales pueden ser afectados el tipo de suelo inadecuada y sucio que posible mente podría captar una
enfermedad o una perdida de calidad de producción además la altura es inadecuada para los bovinos por
la alta temperatura y otros factores climáticos. Mala organización con los corrales solo tiene uno y no
tiene corrales para vacas en proceso de parto o para cuarentena tras alguna enfermedad infecciosa.
En cuarto lugar, al no tener una base de registro sobre la unidad de producción no llevar un plan
detallado de producción y gestión lo que puede llevar a problemas en la distribución de recursos y una
falta de eficiencia general.

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 En quinto lugar, la mala gestión financiera puede llevar problemas en invertir en mejoras que
beneficiaran ala finca como nuevo material de trabajo o nuevas maquinarias lo cual al, no tener afectaría
la productividad tanto la incapacitada de generar mejores ganancias por que lo principal que debería ver
en una finca es invertir en cosas que te sacaran en apuro en algún futuro lejano.
En sexto lugar, la falta de capacitación y formación en técnicas de producción y gestión puede limitar la
capacidad de la finca o unidad de producción para adaptarse a los cambios en el mercado y tecnologías
emergentes.
En octavo lugar, la falta de diversificación en la unidad de producción puede afectar que surjan
problemáticas como fluctuaciones de mercado y riesgos de enfermedades y climáticos como la mala
organización del suelo puede llevar una disminución de fertilidad del suelo y erosionar el suelo y reducir
la productividad de las cosechas lo cuan las plagas enfermedades también afectarían en la finca.
2.3.4. Elabore una propuesta de mejora plan zoosanitario y calcule sus costos

N° Actividad Vía Dosis E F M A M J J A S O N D Nombre Observación

M
1 Biobac 11 vias 5ml x x
2 Garrapaticidas x x x X x x x x x x x
3 Antrax x x
4 Desparasitante x X x x
Externo
5 Vitaminacion 5ml x X x x
6 Prueba de IM - x x x X x x x x x x x x Se utiliza candela o
mastitis prueba de california
7 Cuido del - - x x x X x x x x x x x x
ternero recién
nacido
8 Limpieza de x x x x x X
corral
9 Suplementación x x x X x x x x x x x x
10 Desparasitante x X x X
Interno

2.3.5. usando formatos de evaluación zoosanitaria identifique las enfermedades más comunes
presente en el hato bovino de esta explotación.

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En el hato ganadero no hay presencia de enfermedades o paracitos tanto internos como externos por lo
general la mayoría de las fincas son afectadas por problemas comunes como de (Mastitis, Clostridios,
Anaplamosis, Garrapatas, etc.). Esta presencia seda por la compra y venta de animales con una salud que
puede perjudicar ala ganado por la transmisión de dichas problemáticas, por lo que hay que tomar en
cuenta un registro libre de enfermedades y vacunación eficaz para lograr obtener este objetivo.
Las únicas problemáticas que tiene la unidad de producción es presencia de garrapatas en pequeñas
cantidades según el productor como no hay tanto intercambio de ganado nuevas para que puedan
presentar nuevas enfermedades ya que la carga animal es baja es posible que algunas enfermedades no
sean un problema por lo general siempre vacunan y vitamina frecuente mente para no correr un riesgo
en pérdidas de animales y bajar los índices productivos.
Formato de evaluación para identificar la problemática sobre la enfermedad afectada en la finca:
1. Registro de la presencia de garrapatas:
- Número de garrapatas por animal
- Grado de infestación (leve, moderado, severo)
2. Registro de signos clínicos de enfermedades transmitidas por garrapatas:
- Anemia
- Pérdida de peso
- Cojera
- Dermatitis
- Problemas reproductivos
- Fiebre
3. Evaluación del estado de salud general del hato bovino:
- Porcentaje de animales afectados por garrapatas
- Porcentaje de animales con anemia
- Porcentaje de animales con pérdida de peso
4. Evaluación del impacto económico de la infestación de garrapatas:
- Costo de la prevención y tratamiento de la infestación
- Pérdida de peso y reducción en la producción de leche
- Pérdida de valor de mercado de los animales afectados
Al utilizar estos formatos de evaluación, se podría identificar no solo las enfermedades más comunes en
un hato bovino afectado por garrapatas, sino también su impacto económico en la producción ganadera.

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III. RECOMENDACIÓN

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 IV. Conclusión

Finalmente, se concluye con la evaluación de las técnicas de manejos de diagnóstico de fincas ganadera,
donde el objetivo principal es retroalimentar los datos obtenidos en la práctica servirán para nosotros
como estudiantes de Medicina Veterinaria en dicho proceso en forma distintas de mejoras de
deficiencias que se presentan en la realización del proceso en el mejoramiento donde obtuvimos el
conocimiento de cómo debe de ser el manejo exacto de un hato ganadero con otros aspectos como
producción de alimentación, el manejo ruminal ,tiempo exacto que se deben de realizar el manejo
zoosanitario.

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V. Anexos

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 VI. Bibliografías

Garcilla, E. G. (1988). Estimacion del comportamiento productivo y reproductivo de un hato de pardo

suizo en Nicargua . Managua .

Javier Baltodano y Eduald Contreras. (2016). Buenas Prácticas Pecuarias del Ganado Bovino en
Nicaragua. Managua.

Javier Quiroz, F. N. (2011). Produccion y Manejo de Forrajes Tropicales . Medellin de Bravo, Mexico:
Talleres de Inprenta Alfa y Omega, Guadalupe Victoria.

Viloria, F. (26 de abril de 2019). Ficha Técnica Pasto Maralfalfa (Pennisetum violaceum o Pennisetum
sp.). Obtenido de Pasto y forraje: https://infopastosyforrajes.com/pasto-de-corte/pasto-
maralfalfa/

Viloria, F. M. (03 de Enero de 2020). Ficha Técnica de la Caña Forrajera (Saccharum officinarum).
Obtenido de Pasto y Forraje: https://infopastosyforrajes.com/pasto-de-corte/cana-forrajera/

Viloria, F. M. (18 de enero de 2019). Pasto y Forraje. Obtenido de Ficha Técnica del Pasto
Pará(Brachiaria mutica): https://infopastosyforrajes.com/pasto-de-pastoreo/pasto-para/

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