GLOBAL GAP

USDA ORGANIC, pero ¿realmente

sabemos lo que significa?
Cuando veas el logo de USDA
La Certificación GOBAL G.A.P. cubre:
ORGANIC en un alimento significa
que es 100% o 95% orgánico,  Inocuidad alimentaria y trazabilidad
además de haber pasado altos  Medio ambiente (incluyendo biodiversidad)
estándares de certificación, pues el  Salud, seguridad y bienestar del trabajador
suelo donde ha sido cosechado está  El bienestar animal
libre de exposición química. Además,
los productos que se utilizan para el Incluye el Manejo Integrado del Cultivo (MIC), Manejo Integrado de Plagas (MIP), Sistemas
de Gestión de Calidad (SGC) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
cultivo están libres de ingredientes
transgénicos o químicos y no Nuestra norma demanda, entre otras cosas, una mayor eficiencia en la producción. Mejora
exponen el alimento a radiación el desempeño del negocio y reduce el desperdicio de recursos necesarios. También
alguna. requiere un enfoque general en la producción agropecuaria que desarrolla las mejores
prácticas para las próximas generaciones.
El programa NOP –USDA
es el Programa Nacional
Orgánico de Estados
Unidos que estandariza la
producción orgánica.

Permite mover
libremente por todo
el Mercado Común
Europeo.

Certificados con USDA-

NOP comercializar sus
productos en Canadá y
colocar el sello COR.

GRASP
Compromiso con la salud,
seguridad y bienestar del
trabajador.
Los requisitos legales
relacionados con los puntos
de control (p. ej., salario
mínimo, edad legal para
trabajar, horas de trabajo,
etc.). En aquellos países en
los que la ley sea más estricta,
la legislación local tendrá
prioridad sobre GRASP.
en normas ambientales y
prácticas comerciales éticas.
¿Qué es SMETA?
SMETA son las siglas de Sedex
Members Ethical Trade Audit
y es el formato de auditoría Certificaciones
ética más utilizado en el
mundo. Combina las mejores
prácticas en el campo de la
responsabilidad social
empresarial. El concepto
describe una metodología
basado en el Código Base de
la Iniciativa de Comercio Ético
(ETI). Las Auditorías SMETA se
centra tanto en las
condiciones laborales y la
seguridad ocupacional como