HOJAS DE DATOS DE SEGURIDAD DE LOS MATERIALES Código: C-HD-SI-006

PELIGROSOS (HDSMP) Nº de Revisión: 01

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FOSFATO DIAMONICO Fecha: 10 / 2019

I. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

NOMBRE COMERCIAL: CÓDIGO:

FOSFATO DIAMONICO CAS: 7783-28-0
SINÓNIMOS:
FOSFATO ÁCIDO DE AMONIO, BIFOSFATO AMONICO, DIHIDROFOSFATO AMONICO, FOSFATO
AMONICO PRIMARIO, DAP
DONDE SE UTILIZA:
FORMULA QUÍMICA:
En las cubas de fermentación para mejorar el
(NH4)2HPO4
rendimiento de la levadura.

SIMBOLOGÍA DE SEGURIDAD, NFPA 704 y N.U(DOT)

Riesgo a la salud: Irritante Riesgo de incendio:
Mucosas, Ojos, Tracto No es un combustible.
Respiratorio

0
2 0 Reactividad: Estable.
Riesgos especiales:

ASPECTO:
Cristales blancos brillantes o polvo blanco
USOS:
Se utiliza en las cubas de fermentación como nutriente para las levaduras

II. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Punto de ebullición: Punto de fusión:

N/A 155 °C
Gravedad especifica (h2o = 1): Presión de vapor:
1.803 N/A
Densidad de vapor (agua = 1): Solubilidad en agua:
1 – 1,10 g/cc 41g/100 ml agua , Moderadamente soluble
% Volátiles por volumen: P.M.:
No determinado 132,06
Descripción:
Cristales blancos brillantes o polvo blanco de reacción débilmente ácida.
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III. PROPIEDADES EXPLOSIVAS Y DE INFLAMACIÓN

Punto de ignición:
N/A
Punto de inflamación:
N/A
Limites de inflamabilidad en aire, % VOL: INF: SUP:
N/A
Agente de extinción:
Usar medios de extinción apropiados para el fuego circundante.
Procedimientos especiales para combatir el fuego:
Se recomienda usar un aparato respiratorio autónomo para limitar las exposiciones a productos
combustibles al combatir cualquier incendio.
Peligros de explosión y de fuegos imprevistos:
La cal hidratada no representa ningún peligro asociado con incendio

IV. RIESGOS A LA SALUD

Limite máximo permisible:

10 mg/m3 (Mg).
Rutas de penetración al organismo:
Inhalación, contacto.
Toxicología:
Irritante de ojos, mucosas, tracto respiratorio. La inhalación de los humos en grandes cantidades causa
reacción febril y leucocitosis.
Procedimiento de primeros auxilios en caso de emergencia:
Solicite asistencia médica inmediata. Sintomático y de fortalecimiento general.
Ojos:
Lave inmediatamente con abundante agua, durante 15 minutos, ocasionalmente levantar y bajar los
parpados
Piel y mucosas:
Lave cuidadosamente la parte afectada, retire posteriormente la ropa contaminada.
Ingestión:
Tomar agua potable, cantidad normal.
Inhalación:
Traslada a la víctima a un área libre de contaminación.

V. DATOS DE REACTIVIDAD DEL PRODUCTO

Condiciones a evitar: Humedad.

Estable: SI __X__ NO
Incompatibilidad (materiales a evitar):
En ambientes húmedos corroe el acero.
Productos peligrosos de descomposición:
Cuando se calienta emite humos.
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VI. PROCEDIMIENTO EN CASO DE DERRAME, FUGA, EXPLOSIÓN O INCENDIO

PASOS A SEGUIR SI OCURRE UN DERRAME O FUGA DEL MATERIAL:

Colecte el sólido, coloque en recipiente, disuelva en agua, añada bicarbonato de sodio, neutralice con
HCl–6M y drene con abundante agua. Líquido: el mismo procedimiento.
METODO DE DISPOSICION DE LOS DESECHOS:
Tratamiento químico: igual que el procedimiento anterior. El precipitado se dispone en relleno de
seguridad.

VII. MEDIDAS DE PROTECCIÓN

Tipo de protección respiratoria:

Mascarillas antipolvos, preferiblemente 3M. 8710.
Tipo de ventilación:
Extracción local.
Tipo de guantes de protección:
Guantes impermeables y resistentes a los agresivos químicos.
Tipo de lentes de protección:
Lentes contra salpicaduras de sustancias químicas (soluciones).
Equipo de protección adicional:
Bata manga larga.

VIII. PRECAUCIONES ESPECIALES

MEDIDAS DE PRECAUCION EN EL MANEJO Y ALMACENAMIENTO DEL MATERIAL:

Almacene en lugar ventilado y fresco.
Las heridas de piel contaminadas con cal sanan muy lentamente.

IV. INFORMACIÓN ADICIONAL

N/A