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5.FAUNA Y FLORA.

3.CLIMA
Región Costa .
En general es seco y húmedo. a. Fauna de la Costa:
1.ALTITUD La vegetación de la Costa es
Se distinguen dos tipos de
La región costa se ubica entre los escasa.
climas:
0 a 500 m.s.n.m. incluyendo las
Vegetación del litoral marino.
islas marinas y el mar territorial -Clima semitropical entre la -La grama salada.
en el Océano. Pacifico. frontera entre el Ecuador y la
región Piura.

2.RELIEVE
-La yuca de monte.
En general el relieve de la costa es
plano. 4.HIDROGRAFIA:
En algunos lugares encontramos Sus ríos forman parte de la vertiente
restos de la antigua cordillera de la Hidrográfica del Pacifico del Perú.
costa.
Numero de ríos: 53 Vegetación de los esteros:
Estribaciones andinas, es decir
Sus aguas son aprovechadas para: Constituida generalmente por el
pequeñas cadenas.
-Riego del cultivo. mangle.
Grandes extensiones de arena.
-La producción de energía
hidroeléctrica.

cultivos de arroz, caña de azúcar


y de algodón)
Vegetación de las Riveras Fluviales:

Constituida generalmente el
carrizo, la caña brava, el
pájaro bobo.
b. Fauna de la Costa del Perú Aves como
Institución Educativa
La fauna de la costa peruana con Cuculí Privada
poca vegetación no puede haber
“PAUL HARRIS
abundante de fauna, por eso, las
COLLEGE”
especies animales de la región
costa ínfimas.
Los animales importantes son:

El zorro gris

Garza REGION COSTA


IX Feria
La ardilla de los algarrobales
Gastronómica
Alumnos: ________________
________________________

Tortolita Tutora: ____________________


Grado: ____________
La lagartija Nivel: _________________
Fecha: _______________
BEBIDA
LA CHICHA DE JORA
Las referencias más antiguas del Sazone el pato con sal y pimienta. 1 kilo de maíz de jora
arroz con pato datan del año 1860 por Freír en aceite por siete minutos. 1 kilo de cebada
parte del poeta granadino Prospero Retire una vez dorado. 8 litros de agua
Pereyra Gamba. Este plato guarda 100 gramos de chancaca
En el mismo aceite fría la cebolla, el
relación con el arroz con pollo, otro Azúcar al gusto
ajo y el ají amarillo molido, el
plato típico de la cocina peruana. Clavo de olor
culantro y cocine unos minutos. Vierta
INGREDIENTES Canela
el pisco, el caldo y la cerveza.
4 piernas de pato
Incorpore el pato y cocine 35
1/2 taza de aceite minutos, retire y mantenga caliente.
Una taza de cebolla picada Añada la alverja, la zanahoria un
pimiento picado, el ají amarillo en
3 dientes de ajos picados
tiras y el arroz.
3 cucharadas de ají amarillo molido
Una vez roto el hervor, baje el fuego
Una taza de culantro molido y cocine de 15 a 20 minutos. Sirva
Media taza de pisco el arroz con las presas de pato,
adorne con el pimiento restante
4 tazas de caldo de pato
cortado en tiras.
Una taza de cerveza

3/4 de taza de arvejas

1/2 taza de zanahoria picada en cuadritos

Dos pimientos rojos

1 ají amarillo en tiras

3 tazas de arroz

Sal y pimienta al gusto


Institución Educativa
Privada
“PAUL HARRIS
COLLEGE”

REGION COSTA
IX Feria
Gastronómica
ALUNOS: ____________________
___________________________
GRADO: _____
PROFESORA: _________________
NIVEL: ________________
FECHA: ________________

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