Actividad

Barista [Nivel 2]
Lección 3 / Actividad 1
El arte latte

IMPORTANTE

Para resolver tu actividad, guárdala en tu computadora e imprímela.

Si lo deseas, puedes conservarla para consultas posteriores ya que te sirve

para reforzar tu aprendizaje. No es necesario que la envíes para su revisión.

Propósito de la actividad

Mejorar la presentación de las bebidas elaboradas en la cafetería utilizando

las técnicas etching y vertido libre del art latte.

Practica lo que aprendiste

I. Marca en las siguientes tazas la proporción y cantidad de espuma,

leche y espresso que debe contener un latte y un cappuccino, así
como el tamaño que deberá tener la taza que utilizarás al momento
de servirlos.

Cappuccino Latte
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II. Investiga en la web cinco recetas de cappuccino y dibuja la forma

en la que las servirías en tu cafetería utilizando copas irlandesas.
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III. Dibuja en los siguientes círculos otros diseños de art latte que puedes
elaborar en tu cafetería utilizando las técnicas de vertido libre y
etching.