CIENCIA Y TECNOLOGÍA
2° de secundaria
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 03
“Elaboramosun informe de indagación sobre la
implementación de nuestro biohuerto escolar ”
COMPETENCIA:
Indaga mediante métodos científicos para
conocimientos.
CAPACIDADES:
 Problematiza situaciones
 Diseña estrategias para hacer indagación
 Genera y registra datos e información
 Analiza datos e información
 Evalúa y comunica el proceso y resultados de su
indagación
PROPÓSITO:
Saber la importancia de los biohuertos su utilidad en la siembra
de hortalizas para la alimentación de nuestras familias.
EVIDENCIA
Elaborar un Informe de indagación sobre la implementación
de nuestro biohuerto escolar
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
Los alumnos de la IE Divino Maestro seguimos tratando de
superar la pandemia del COVID -19 con el distanciamiento
social y una nueva normalidad para evitar contagiarnos. Esta
nueva convivencia ha hecho que surjan situaciones positivas,
como pasar tiempo en familia, desarrollar hábitos saludables y
asumir diversos roles en la familia y la comunidad. La
incorporación a las actividades económicas y sociales de
manera gradual por parte de las familias puede generar un
incremento de contagios por el COVID-19 y muertes, pero
también la recuperación de la economía. Esta situación genera
en las familias y comunidades distintas emociones, lo cual no
nos permite comunicarnos de manera asertiva. A partir de la
situación responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué situaciones adversas has identificado en casa?
2. ¿Cuáles son las emociones que desarrollamos en nuestro
entorno familiar y social?
3. ¿Cómo la regulación de emociones nos ayudará a mejorar
nuestra situación actual?
4. ¿Qué acuerdos planteamos en el hogar para regular
emociones y mantener una buena convivencia?
5. ¿Por qué es importante hacer un uso adecuado de los
recursos básicos del hogar? ¿la construcción de un
biohuerto puede canalizar las emociones en tu entorno
familiar?
Antes de iniciar te invitamos a ver el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=YNLE-j_aunE
¿Qué es un biohuerto?
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¿Qué tipos de plantas se cultivan los biohuertos?
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¿Por qué es importante saber el valor nutritivo de las
hortalizas que se siembran en los biohuertos?
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CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
Para cumplir el reto te proponemos los siguientes criterios:
construir - Expliqué como podemos implementar un biohuerto en
nuestra IE para el sembrío de las hortalizas.
RECURSO N° 01
El biohuerto
1. ¿Qué es un biohuerto?
El biohuerto es una pequeña extensión de terreno o un
conjunto de envases donde se cultivan hortalizas aplicando
la agricultura ecológica. Saber cómo implementarlos y
promover estos espacios en nuestras escuelas es muy
importante
Y, ¿por qué es importante un biohuerto en nuestra escuela?
Al instalar un huerto en nuestra escuela podemos aprender
a cultivar nuestras propias hortalizas, utilizando abonos
naturales para obtener alimentos sanos y nutritivos.
Además, podemos darle un uso productivo a los espacios
que antes estaban abandonados, mejorando de esta manera
el paisaje de nuestra escuela
¿Qué cultivos podemos sembrar en nuestro biohuerto?
En nuestro huerto escolar podemos cultivar diversas
hortalizas, las cuales desarrollan un órgano especial que
podremos consumir de forma cruda o cocida; pero también
podemos cultivar plantas aromáticas, que contienen aceites
esenciales que nos permitirán acentuar el sabor de nuestras
comidas.
Estos cultivos se agrupan de la siguiente manera.
• Hortalizas de Tallos: Apio, espárrago, poro, etc.
• Hortalizas de Hojas: Espinaca, acelga, col, lechuga, etc.
• Hortalizas de Flores: Coliflor, brócoli.
• Hortalizas de Frutos: Zapallo, tomate, calabaza, berenjena,
pepino, palta, arvejas y habas frescas.
• Hierbas Aromáticas: Huacatay, culantro, hierba buena,
paico, perejil, etc.
• Tubérculos y raíces: Olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos
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2° de secundaria

¿Cuáles son estas fuerzas presentes en un

CARACTERÍSTICAS DEL SUELO FÉRTIL
biohuerto?
El suelo fértil, denominado suelo franco, se caracteriza por ser
fácil de trabajar (contienen 45% arena), tiene nutrientes (40%
limo), retiene la humedad (15% arcilla) y es oscuro debido a la
gran cantidad de materia orgánica que también aporta
nutrientes.

Antes de iniciar con la

implementación de nuestro
biohuerto escolar necesitamos
conocer los factores abióticos
“fuerzas naturales” presentes en el
espacio designado. Identificarlos
adecuadamente es importante, ya
que de esta manera podremos
utilizarlas a nuestro favor para tener
buenas cosechas.

RECURSO N° 02
¿Cómo se forma? El suelo fértil, denominado suelo franco, se caracteriza por ser
fácil de trabajar (contienen 45% arena), tiene nutrientes (40%
limo), retiene la humedad (15% arcilla) y es oscuro debido a la
Es la parte superficial de la gran cantidad de materia orgánica que también aporta
El suelo se forma cuando los
corteza terrestre que nutrientes.
fragmentos de rocas se hacen
servirá de soporte a
cada vez más pequeños por los
nuestras plantas y también
factores ambientales (fuerzas
les proporcionará los
. naturales) a lo largo de miles
elementos nutritivos
años; razón por la cual, los suelos
necesarios para que tengan Los biohuertos son pequeños terrenos o espacios ubicados
son considerados recursos
un buen crecimiento. cerca o dentro de las viviendas, donde se producen hortalizas
naturales no renovables.
y plantas medicinales, para ayudar a mejorar la alimentación y
la economía de las familias rurales por la venta de los
excedentes. Su producción es sin usar agroquímicos: solo se
aplica abonos y plaguicidas orgánicos, y por eso se llama
biohuerto.
En el biohuerto, generalmente intervienen todos los
integrantes de la familia, lo que mejora las relaciones
familiares.
Es importante que todas las familias dispongan de un
Fuente: https://fovida.org.pe/wp-content/uploads/2020/11/Manual-El-biohuerto-en-mi-escuela.pdf
biohuerto para:
• Mejorar la alimentación, para estar sanos, fuertes y tener
LA TEXTURA DEL SUELO buen rendimiento físico e intelectual.
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2° de secundaria
• Prevenir enfermedades como la tuberculosis, desnutrición RECURSO Nº 03:
crónica, anemia y otras afecciones. ELABORAMOS NUESTRO INFORME DE
• Disponer de alimentos limpios sin pesticidas y otros INDAGACIÓN
contaminantes químicos. Las principales ventajas de los
biohuertos son:
• Disponer de alimentos sanos, limpios y económicos durante
todo el año.
• Obtener ingresos extras con la venta de los excedentes de
cada cosecha.
• No demandan mucha mano de obra; es suficiente con la
participación de los miembros de la familia.
• La producción es intensiva y no se requieren grandes áreas Institución Educativa:……………………………………
de terreno. Presentado por:………………………………………….
• Utiliza pocos insumos y la mayoría se tienen en la chacra. Área:…………………………………………………….
• Permite el intercambio de la producción entre vecinos para Grado y sección:.................................... fecha:…/…/…
Título: …………………………………….
aumentar la variedad en la dieta alimentaria diaria. Posibles
1. Justificación de la indagación:
plantas, semillas que se puede cultivar en el biohuerto: …………………………………………………………
…………………………………………………
Objetivo:………………………………………
HORTALIZAS NUTRIENTES UTILIDAD EN EL 2. Pregunta de indagación:
CUERPO HUMANO
…………………………………………………………
Arveja verde, alcachofa, Proteínas Forman la sangre, los jugos 3. Hipótesis científica de trabajo:
tomate, cebolla y pepinillo digestivos y las hormonas. ……………………………………………………
Ayudan a combatir la Variable independiente (V.I.):…………………
anemia y crear defensas en Variable dependiente (V.D.):………………
el cuerpo. Variable interviniente (V.C.):………………
Acelga, alfalfa, alcachofa, Vitamina A Ayuda en la formación y 4. Diseño de estrategias
brócoli, cebolla, ajo, poro, mantenimiento de huesos,
A) Materiales:
repollo, coliflor, espinaca, piel, mucosas y vista.
- ……………….- ……………….
lechuga,
B) Procedimiento:
Arveja, ajo, alcachofa, berro, Vitamina B Ayuda a digerir las grasas,
- …………………………………………………
cebolla, poro, repollo, coliflor, carbohidratos (harinas) y
- …………………………………………………..
espinaca, lechuga, pimiento, proteínas.
5. Generación y registros de datos:
tomate y zanahoria.
………………………………………………………….
Acelga, arveja, alfalfa, berro, Vitamina C Favorece la cicatrización de
.…………………………………………………………
brócoli, cebolla, lechuga, las heridas, refuerza las
pepinillo, perejil, pimiento, defensas y facilita la
………………………………………………………….
rabanito, sandía, melón, circulación de la sangre.
.…………………………………………………………..
tomate, zapallito italiano,
Análisis y conclusiones:
esparrago, zapallo y calabaza A) Análisis:
Arveja, berro, Vitamina C Ayuda a cicatrizar las heridas ………………………………………………………
brócoli, ajo, cebolla, y mejora el funcionamiento ………………………………………………………
poro, espinaca, del sistema nervioso. ………………………………………………………
lechuga y pimiento B) Conclusiones:
………………………………………………………
………………………………………………………
Pasos para instalar un biohuerto 6. Evaluación del proceso de indagación:
…………………………………………………………
1. Para empezar, identificamos de las fuerzas naturales, el lugar que
…………………………………………………………
hemos escogido para nuestro biohuerto debe tener luz solar todo el
día, corrientes leves de aire, un punto de agua cerca y un suelo ACTIVIDADES:
Actividad 2: Elaboramos un informe de indagación sobre la
nivelado
implementación de nuestro biohuerto escolar
2. Delimitamos las áreas de siembra las camas de siembra son Actividad 4: Ticket de salida
espacios preparados correctamente para depositar la semilla y
donde esta pueda crecer sin problemas. Así que, al ya conocer el 1. ¿Qué es lo más importante que aprendiste en la clase dehoy?
espacio podemos empezar a diseñarlas. Estas, pueden tener forma 2. ¿Entendiste la clase de hoy?,¿Cómo lo sabes?
3. ¿Qué preguntas tienes sobre la clase de hoy?
circular, rectangular, triangular, etc Actividades de cierre:
3. Instalamos las camas orgánicas Estas son acumulaciones En tu hogar dialoga sobre algunas h o r t a l i z a s que
ordenadas de residuos orgánicos (hojas, ramas, cascaras, etc.) y consumimos en casa y cuales podemos sembrar en nuestros
distintos suelos, que pueden alcanzar hasta 30 cm. de altura hogares