PEDRO JARED PECH FERRER 2-A
características que debe tener la
alimentación en las diferentes etapas
PREESCOLAR
para un niño de 2 a 3 años se
estiman desde 1.000 Kcal si es
sedentario a 1.400 si es activo.
HC. para ambos sexos, serán por
tanto 130 g/día. 50-55% de base
energetica
los azúcares simples mono y
disacáridos (glucosa, fructosa y
sacarosa) no superen el 10% El 90%
restante de los carbohidratos serán
complejos y por lo tanto de
absorción lenta (almidón y fibra
dietética).
Proteinas-entre 10-15 % de las
calorías.
A partir de los 2 años de vida
(nunca antes) se recomienda
reducir la ingesta total de grasas
hasta un mínimo de 30% del total
de calorías, ya que dietas con muy
bajo contenido en grasas están
asociadas a un retraso en el
crecimiento- 10% para grasas
saturadas---Otro 10% será para las
valiosas grasas monoinsaturadas
10% restante será para las grasas
poliinsaturadas
ESCOLAR
El niño deberá comer 5 veces al día
dando especial importancia al
desayuno que estará compuesto por
un lácteo, cereal y fruta. Se deben
incluir alimentos como las verduras,
arroz, pastas, legumbre, carne,
pescado, huevos y frutas
asegurándonos de que frutas,
verduras y alimentos ricos en fibra
están presentes a diario.Es
conveniente evitar el consumo
excesivo de azúcares e hidratos de
carbono ya que pueden acarrear
problemas de obesidad y dentales.
De los 7 a los 12 años, 2.000 kcal/día
(70 kcal/ kg peso/día).Calcio: 800-
1.300 mg/día según la edad
Distribución calórica: 50-60% de
hidratos de carbono (principalmente
complejos y menos de 10 % de
refinados), 10-15% de proteínas de
alta calidad y 30-35% de grasas,
con equilibrio entre las grasas
animales y vegeta
ADOLESCENTE
Las proteínas deben aportar
entre un 10% y un 15% de las
calorías de la dieta y contener
suficiente cantidad de aquellas
de alto valor biológico, grasas
30-35%, HC 55-60% de la dieta.
Hacer tres comidas al día, con
bocadillos saludables.
Aumentar la cantidad de fibra
en la dieta y disminuir la
cantidad de sal.
Beber agua. Intentar evitar las
bebidas con mucha azúcar. El
jugo de frutas puede tener
muchas calorías,. La fruta entera
siempre es una mejor opción.
Cuando cocine para su hijo
adolescente, intente asar o
grillar en lugar de freír.Comer
más pollo y pescado. Limitar la
ingesta de carne roja y elegir
cortes magros siempre que sea
posible.