Universidad Autónoma de Baja California

Facultad de Medicina, Psicología y Nutrición

Licenciatura en Nutrición

Asignatura
Seguridad alimentaria
Equipo
Alcaráz Acosta Havid Josue
Contreras Cervantes Christian
García Álvarez Sofía Carolina
Trujillo Espinoza Jenyfer Iveth
 Precios de
garantía a
productos
alimentarios
básicos
Problemática
"La disminución de la superficie sembrada y el
volumen de producción de granos en los últimos años
han repercutido en la disminución del ingreso de
pequeños y medianos productores de grano y de
leche y ha generado un déficit alimentario. Esta
situación impacta negativamente en la seguridad
alimentaria del país".
 Impacto
➢ Se ofrece a las y los productores un mejor precio o
un precio piso para la venta de los granos básicos
consumidos en México.
Este programa está a cargo de Seguridad
Alimentaria Mexicana (SEGALMEX), y busca también
incrementar la producción de cultivos para lograr la
autosuficiencia alimentaria.
El beneficio es para 141 mil 143 pequeños
productores de maíz temporal y 32 mil 809
productores de frijol.
El alcance es nacional, y el 90% del volumen de maíz
se concentra en los estados de Jalisco, Chiapas,
Guerrero, Estado de México, Puebla, Tlaxcala,
Veracruz, Guanajuato, Nayarit, Durango y Campeche.
 Objetivos
General
Incrementar el ingreso de los pequeños productores
agropecuarios de granos básicos, a través de la
implementación de Precios de Garantía.
Específicos
Establecer precios de garantía para el maíz, frijol y
leche de pequeños productores.
Apoyar a la comercialización de maíz, frijol y leche de
medianos productores.
 Principales objetivos del programa a productores del campo

Incrementar el ingreso de Estimular la producción Garantizar la

los pequeños productores
agropecuarios, con el fin
de que vean compensado
su esfuerzo, y contribuir así
a mejorar su nivel de vida.
nacional de granos básicos disponibilidad de
y leche fresca para alimentos para la canasta
disminuir la dependencia básica, cuya principal
de importaciones. distribución se realiza en el
medio rural.
 Requisitos para el programa
Estar registrado en el “Padrón de
Productores de Agricultura” y/o
estar inscrito en estos otros:
● Censo de Bienestar
● Producción para el Bienestar
● Aquellos padrones que tiene o
genera SEGALMEX (Liconsa)
Si no está inscrito a ninguno, el/la
interesada debe acreditar ser un
productor pequeño/mediano y
presentar lo siguiente:
● Estado de cuenta vigente y
PERSONAL (a los pequeños
productores no se les exige).
● Comprobante de posesión del
predio sembrado.
● Apegarse al modus operandi de
cada grano.
La Secretaria de
Agricultura y
Desarrollo Rural
menciona que…
“Al establecer un precio base
para la venta de granos
básicos se garantiza que las
y los productores no estén
sujetos a los cambios del
mercado”
 Resultados
Entre septiembre del 2021 y junio del 2022, el programa logró
mejorar los ingresos de 67 mil 741 productores pequeños y
medianos, superando la cifra que se presentó en 2020 con un
total de 65 mil 578 productores beneficiados. Los precios de
garantía lograron propiciar el incremento en el ingreso de los
productores, siendo un 21,5% más alto a comparación de sus
ingresos en 2018.
 Resultados
Se ha garantizado que el proceso de comercialización de los
volúmenes producidos se efectúe bajo condiciones de
certidumbre de precios y sin prácticas comerciales desleales;
los productores podrán participar en los periodos de
“primavera-verano” y “otoño-invierno”, realizando el pago de
manera individual y sin intermediarios.
Vigencia
En el Diario Oficial de la
Federación menciona que el
Programa Precios de Garantía a
Productos Alimentarios Básicos
está alineado al Programa
Sectorial de Agricultura y
Desarrollo Rural 2020-2024
(derivado del Plan Nacional de
Desarrollo 2019-2020).
 Referencias
SEGALMEX. (s.f.). Precios de garantía a productos alimentarios básicos precios de garantía a productores del campo.

https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/499530/Precios_garantia.pdf

SAGARPA. (2017). Maíz grano blanco y amarillo Mexicano planeación agrícola nacional.
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/256429/B_sico-Ma_z_Grano_Blanco_y_Amarillo.pdf
SEGALMEX & Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2020). Acuerdo por el que se dan a conocer las Reglas de
Operación del Programa de Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos, a cargo de
Seguridad Alimentaria Mexicana, SEGALMEX, sectorizada en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo
Rural, para el ejercicio fiscal 2021. Diario Oficial de la Federación.
https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5609037&fecha=28/12/2020#gsc.tab=0
Seguridad Alimentaria Mexicana. (06 de enero del 2022). Impactos del Programa Precios de Garantía a Productos

Alimentarios Básicos. Gob.mx.

https://www.gob.mx/segalmex/es/articulos/impactos-del-programa-precios-de-garantia-a-productos-alimentarios-b

asicos