Nombre de la hortaliza.

- Cebolla
Nombre científico.- Allium cepa
Ciclo de vida.- bienal
Tamaño de planta.-
Altura: 4 - 5 cm
Diámetro: 10 - 15 cm
Clima.- templado o cálido
Para su germinación
se sitúa sobre los 4° C y la máxima en los 35° C.
Para su crecimiento está entre los 14 y los 32° C.
Época de siembra.- otoño, invierno y primavera
Tipo de siembra.- trasplante, directa y mixta
Fecha de siembra.-
Distanciamientos.- 2 hileras de plantas por surco
Entre surcos.- 10 cm ó 15 cm
Entre plantas.- 7 cm a 10 cm
Abonamiento y fertilización.- abonos orgánicos
Riegos.- Frecuentes y ligeros hasta la formación del bulbo, luego distanciados
Suspender el riego durante la formación de bulbo
Control de malezas.- Manual
Plagas:
Gusanos de tierra
Mosca minadora
Nematodo del bulbo y tallo
Trips

Enfermedades
Chupadera
Floración prematura
Mildiú
Pudrición blanca
Pudrición del cuello
Quemazón de las puntas
Raíz rosada:

Labores especiales:
Cebolla seca: Secado de las plantas antes de la cosecha
Curación de bulbo después de la cosecha
Parte comestible a cosechar: Bulbo (cabeza)
Momento de cosecha: Bulbo de tamaño máximo y compacto
Cebolla seca o de cabeza, con hojas secas
Cebolla verde o de rabo: con hojas frescas
Periodo de cosecha: Inicio: a los 120 - 150 días del transplante
Rendimiento: 30,000 - 40,000 kg/ha
Conservación: 30 días en lugares frescos y secos

Nombre de la hortaliza.- Nabo

Nombre científico. Brassica rapa
Ciclo de vida.- anual
Tamaño de planta.- Altura : 3cm a 4 cm
Diámetro: 2 cm
Clima.- templado
Época de siembra.- otoño, invierno, primavera
Tipo de siembra.- Directa
Fecha de siembra
Distanciamientos.- 2 hileras de plantas por surco
Entre surcos: 5 cm a 7 cm
Entre plantas: 10 cm a 15 cm
Abonamiento y fertilización.- abonos organicos
Riegos.- Frecuentes y ligeros
Control de malezas.- manual
Plagas:
Barrenador de brotes
Escarabajo perforador de hojas
Gusanos de tierra
Maquillaje de los brotes
Pulgones

Enfermedades:
Chupadera
Floración prematura
Mildiú
Rajadura de raíz
Raya blanca

Labores especiales: semillas sin desinfectar puede utilizarse para la producción de germinados
Parte comestible a cosechar: raíz reservante
Momento de cosecha: raíz bien desarrollada que sobresalga del suelo
Periodo de cosecha: inicio: 30 - 50 días después de la siembra
Duración: 5 días
Rendimiento.- 15, 000 atados/ha
Conservación. 5 días en lugares frescos y ventilados