CAFÉ VARIEDAD OBATA AMARILLO – DON SALAZAR

GENERALIDADES DE LA VARIEDAD
Se deriva del cruce de la cultivar Villa Sarchi con el Híbrido de Timor (CIFC 832/2), el cual
generó el híbrido F1 (H 361/4), realizado por el Centro de Investigación de las Ferrugens del
Cafetero (CIFC), en Oeiras, Portugal.

CARACTERÍSTICAS
- Es un cultivar que presenta elevada resistencia al óxido.
- Es de maduración tardía y, en algunas regiones, más tardía que la propia 'Catuaí
Rojo'
- La productividad media, en el período de seis años de cosechas consecutivas es
de 37,5 sacos de café beneficiado por hectárea / año,
- Tiene bajo porte, hojas anchas, color verde en las hojas nuevas, frutos grandes
y rojos (Figura 14).
- Las dimensiones de la altura y del diámetro de la copa son similares a las de la
cultivar Catuaí Amarillo.
- El porcentaje de granos normales (planos) es superior al 85% y el tamiz
promedio, en torno al 17%.
- El rendimiento oscila alrededor del 50%.
- Es exigente en nutrición y la calidad de la bebida es muy buena.
MANEJO DE LA SEMILLA
1. Etapa de semillero

El semillero es el sitio donde se crean condiciones ideales para la germinación, la

emergencia y el crecimiento de las plántulas de café. Este período dura entre 60 y 90
días. El sitio deberá contar con suficiente agua para el riego diario y ser de fácil acceso.
Las camas de siembra deben construirse usando arena de río, colada y lavada. La arena
favorece el desarrollo de las raíces y facilita el arranque para el posterior transplante al
vivero o criadero de café.
El ancho sugerido es de 1.0 m, la altura de 0.20 m y el largo, lo que se estime
necesario. Un metro de largo es suficiente para sembrar una libra de semilla y de ella
se obtendrán unas 1000 conchas seleccionadas. Cuando se hace más de una era, se
deberá dejar una calle de 0.40 a 0.50 m para poder circular. Se debe construir una
ramada de 2.5 m de alto para proporcionar un 50% de sombra.
Desinfección por solarización
Consiste en tapar el sustrato con plástico y dejarlo a pleno sol por 8 horas para
alcanzar los 70 °C y eliminar los patógenos presentes.
Desinfección con agua hirviendo
Se aplica agua hirviendo a razón de 3 a 4 galones por metro cuadrado. Es aconsejable
esperar cuatro días y después picar la arena para que escapen los gases que se
producen con la descomposición de los organismos muertos. Luego se puede proceder
con la siembra.
2. Siembra de la semilla y cuidados del semillero de café
Antes de proceder con la siembra, se deben regar y nivelar las camas; el trazo de los
surcos debe hacerse transversalmente. Los surcos deben tener una separación de 5 a 7
cm y una profundidad de 1.5 cm. Las semillas se colocan a chorro seguido, evitando
que quede montadas una sobre otra. Se apretará la semilla contra el fondo del surco y
se cubrirá con arena tratada. Luego de la siembra, se cubrirán las camas de las eras con
zacate picado, granza de arroz o sacos desechados pero lavados, para evitar que el
agua de riego descubra la semilla. Uno de los cuidados principales del semillero es el
riego diario.
Habrá que supervisar constantemente el semillero para detectar problemas y poder
tomar las medidas correctivas a tiempo. Cuando las plantas comienzan a emerger,
aproximadamente 50 días después haber sido sembradas, se deberá retirar la
cobertura. Hay que eliminar las plantas afectadas por el mal del talluelo. Si se
presentan problemas de mancha Cercospora, causada por Cercospora coffeicola, se
debe regular la sombra y, de ser necesario, hacer aplicaciones periódicas de caldo
bordelés. Las plántulas estarán aptas para el trasplante entre 60 y 90 días después de
haber sido sembradas. Se deben seleccionar únicamente la que presentan el mejor
desarrollo, un buen sistema radicular y están libres de plagas y enfermedades.
 3. Principales cuidados
El sustrato
Entre los elementos clave para el éxito del vivero está el sustrato, el cual debe cumplir
con cualidades como ser poroso, para permitir buena aireación; tener un adecuado
contenido de materia orgánica; ser suelto y sin compactaciones internas; y tener una
buena retención de humedad y nutrientes. Todo esto para favorecer el desarrollo de
las raíces de las plantas. Se recomienda un sustrato con 40% de suelo franco (suelo
“suelto”), 30% de materia orgánica o pulpa de café descompuesta y 20% de material
orgánico grueso (hojarasca, mantillo de cafetal, cascarilla de café, madera de coco
molida, otros). Se puede agregar a la mezcla 10% de material inerte, que por lo general
es cascajo blanco (piedra pómez).
La fertilización
La calidad de la planta depende de la nutrición y el desarrollo de tejidos que se
favorezcan durante la etapa de semillero y de vivero. Por tanto, se buscan fórmulas
que aporten aminoácidos con elementos menores, principalmente zinc, boro, hierro y
calcio. Las dosis varían de un producto a otro, por lo que es necesario leer la etiqueta
antes de hacer la aplicación.
La aplicación de fertilizantes foliares puede hacerse cada 30 días. No se debe abusar
de ellos, ya que pueden causar un desbalance entre el área foliar y el sistema radicular.
Cuando las plantas tiene un mayor volumen de hojas en relación con la cantidad de
raíces, las plantas sufren de acame. El principal propósito de la etapa de vivero es el
desarrollo radicular
*Nota: Se recomienda el asesoramiento de un ingeniero Agrónomo u técnico Agropecuario para
realizar un plan de manejo adecuado para las condiciones agroclimáticas de las zonas y llevar un plan
de fertilización y alcanzar los rendimientos máximos de la variedad.