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hectárea de maíz?
en Home » General » ¿Cuánto invertimos en una hectárea de maíz?
En una plática hace algunos años, se me ocurrió preguntar a los agricultores presentes si
conocían su costo de producción. Uno me contestó, “si lo supiera, probablemente ya me
dedicaría a otra cosa”. Esta respuesta revela una verdad: Sin información o sin datos no
queremos, ni podemos, ni vamos a tomar decisiones, ni para bien, ni para mal.
En esta ocasión, vamos a ver un estimado de los costos de producción de maíz de grano, en
una zona de alta producción, como es el Bajío de Guanajuato, pero la metodología es la
misma para el Bajío, todo México y el mundo, aunque los conceptos y números sí varían.
La siguiente tabla muestra los costos de cultivo para siembra directa de maíz y nos indica
que el cultivo de una hectárea de maíz requiere de aproximadamente 18 mil pesos de
inversión.
Estos costos se conocen como costos directos, ya que incluyen solamente los costos
causados directamente por el cultivo en cuestión, es decir, costos que solo tenemos si
sembramos. Además existen costos indirectos, como por ejemplo la depreciación de la
maquinaria, o el costo de nuestro propio tiempo, que en mayor o menor grado tenemos
incluso si no sembramos esa hectárea de maíz.
El cálculo tampoco incluye algunos costos que si bien son directos, son muy variables de
productor a productor y, por ende, solo se pueden calcular si se conocen las circunstancias
de cada productor en particular: La renta de tierra que en caso de propiedad no se paga, la
energía para el agua de riego y el costo del financiamiento. Aclaramos que los números
presentados corresponden a la producción en terrenos propios, con agua de canal y
financiamiento propio. En los casos donde habrá que incluir algunos o todos estos conceptos,
es posible que estaremos más cerca de los 30 mil pesos.
¿A dónde se va todo este dinero? La siguiente gráfica indica que casi la mitad del costo
directo total se consume por la fertilización. La semilla más la siembra equivalen a 15% del
costo total si se utiliza una semilla como la que ofrece Unisem.
¿Es negocio sembrar maíz con estos costos y rendimientos? ¡Claro que sí! Incluso con el más
reciente ajuste de precios a unos 4300 pesos por tonelada, es un muy buen negocio. De
hecho, con estos precios solamente se requieren aproximadamente cinco toneladas de grano
por hectárea para llegar al punto de equilibrio o, como dicen, para “salir tablas”. Pero
bueno, como comentamos arriba, falta cubrir los costos indirectos, como por ejemplo
nuestro trabajo propio. A nadie le gusta trabajar de gratis, ni sabemos el precio que regirá al
momento de la cosecha, ni podemos garantizar las 11 toneladas por hectárea, por lo que la
prudencia sigue mandando que echemos todas las ganas, eroguemos las inversiones que
tengamos que hacer sin intentos de ahorro mal entendidos y evitemos todo aquello que sí
salga sobrando.
Esperamos que algunos de nuestros lectores se animen a calcular (ya no estimar) el costo de
sus propios cultivos. ¡Solo así podemos tomar buenas decisiones!
Para nuestros lectores internacionales aclaramos que en este momento el peso Mexicano
está a unos 13.20 pesos por dólar de EEUU, por lo que el costo directo total por hectárea
equivale a unos 1345 dólares y el maíz se paga actualmente a un poco más de 300 dólares
por tonelada métrica.
LOCALIZACION GEOGRAFICA
ENITIDAD: OAXACA
ZONA: 14 Q
ZONA: 14 Q
ZONA: 14 Q
ZONA: 14 Q
ZONA: 14 Q
COORDENADA 701104.07 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 701053.49 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 701001.14 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 700996.24 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 701010.95 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 700989.84 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 700947.26 m E
COORDENADA NORTE 1869897.33 m N
ZONA: 14 Q
COORDENADA 700917.78 m E
ZONA: 14 Q
COORDENADA 700847.37 m E