Catálogo Coctelería

Salado
(VIGENTE MARZO-AGOSTO 2023)

Pedidos mínimos 4 o 3 días de anticipación

FABRICA DE ALIMENTOS CON RESOLUCION SANITARIA

ENTREGAS

RETIROS EN PASTELERIA
LORD COCHRANE #1666, STGO.CENTRO (metro rondizzoni)
Puede retirar familiar o amigo de confianza presentando orden de
compra

DESPACHOS (consultar disponibilidad)

Pedidos sobre $100.000 + Costo envió, según dirección

Despachamos pedidos por ruta, Según el horario de su evento

Avisamos horario aproximado de su entrega 
SOLO 6 CUPOS DIARIOS

CONSULTAS POR WHATSAPP +56 9 65559419

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

¿Cómo realizar mi pedido?
*Una vez seleccionados sus productos enviar pedido formal vía
correo contacto@cocteleriaisidora.cl
 NOMBRE
 FECHA EVENTO
 2 NUMEROS DE CONTACTO
 HORA RETIRO
 DESPACHOS: DIRECCION EXACTA, COMUNA, HORA EVENTO
 PEDIDO DETALLADO PRODUCTOS – CANTIDAD- VARIEDAD

*NO INCLUIMOS BANDEJAS CON BLONDAS PARA MONTAR PEDIDO*

FORMAS DE PAGO
-PAGO 100 % AL RECIBIR ORDEN DE COMPRA (TRANSFERENCIA /TC CREDITO
/ EFECTIVO O DEBITO EN LOCAL)

-TARJETA DE CREDITO (SOLO WEBPAY, SOLICITAR LINK DE PAGO)

EN ESTE CASO EL CLIENTE DEBE ASUMIR EL 5% EXTRA POR USO DE TARJETA
CREDITO

*Una vez recibido pedido enviaremos orden de compra para su revisión

No tenemos secretaria a veces puedo demorar 2 días en responder
Sobre todo, fin de semanas donde más estamos en cocina 😊

*En caso de suspensión del evento, no realizamos reembolsos solo

cambios de fecha
*Suspensión debe ser informada mínimo 3 días antes del evento.
*Para re agendar nueva fecha, esta debe ser informada mínimo con 4 días
de anticipación.

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Canapés simples
Pan de molde con base de mayonesa

100 x $ 33.000 (3 variedades a seleccionar)

50 x $ 18.000 (2 variedades)

* Palmitos queso crema cibulett

* Choclitos queso crema
* salame queso crema cibulett
* Choritos en salsa verde (cebolla, cilantro)
* kani-kama queso crema

**La decoración de los canapés está sujeta

a disponibilidad de insumos**

 Canapés Premium
Pan de molde base de mayonesa

100 x $40.000 (3 variedades a seleccionar)

50 x $22.000 (2 variedades a seleccionar)

* Colitas de camarón queso crema

* Huevito de codorniz, base de jamón pavo, queso crema
* Jamón serrano, aceitunas verdes, queso crema
* Palmito cebolla merlot, queso crema
* Fondo alcachofas, queso crema, mermelada pimentón
* Palmitos, mandarina, amapolas, queso crema
* Jamón pavo, champiñón salteado, queso crema
* queso cabro, Cherry, albahaca
* Palmitos, rollito jamón pavo, mermelada pimentones dulces
* Jamón pavo, piña, queso crema

**La decoración de los canapés está sujeta a disponibilidad

De insumos*

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Tapaditos simples
Pan castaño (5-6 cm diámetro)
Relleno con pasta de pollo a elección

100 x $ 55.000 (3 variedades a seleccionar)

50 x $ 30.000 (2 variedades a seleccionar)

*pollo pimentón
*pollo cibulett
*pollo mayonesa
*pollo palta (Hass natural)
*pollo champiñones

 Tapaditos Premium
Pan castaño (5-6 cm diámetro)

100 x $ 65.000 (3 variedades a seleccionar)

50 x $ 35.000 (2 variedades a seleccionar)

*Pollo finas hierbas, tomate asado, palta

*Pollo al Curry, cebolla caramelizada, lechuga hidropónica
*Jamón colonial ahumado, cebolla caramelizada, lechuga
*Salame, pepinillo drill, lechuga hidropónica
*Jamón pavo, lechuga, palmitos
*Pollo a la plancha, lechuga, palta
* Carne, berros hidropónicos, salsa tártara

VEGETARIANOS

*Queso mantecoso, albahaca, tomate, toque de pesto

*Palmitos, lechuga, palta
*Queso fresco, rúcula, tomate, toque de aceite oliva
*Queso crema cibulett, cebolla caramelizada
*Queso fresco, champiñones salteados, cebolla salteada

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

Lomitos de coctel
100 x $ 55.000 (3 variedades a seleccionar)
50 x $ 30.000 (2 variedades a seleccionar)

* Lomito queso
* Lomito italianas (tomate, palta hass)
* Lomito chacareras (poroto verde, tomate, mayonesa)
* Lomito camperas (lechuga hidropónica, tomate, mayonesa)

 Tapaditos de Mechada
Pan castaño (5-6 cm diámetro)

100 x $ 65.000 (3 variedades a seleccionar)

50 x $ 35.000 (2 variedades a seleccionar)

*Mechadas queso champiñón salteado

*Mechadas italianas (tomate, palta hass)
*Mechadas chacareras (poroto verde, tomate, mayonesa)
*Mechadas camperas (lechuga hidropónica,tomate,mayonesa)

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Hamburguesas de CARNE * Para calentar*
Pan castaño (5-6 cm diámetro)

Doble Queso Cheddar (100 % caseras)

50 x $ 35.000
20 x $ 16.000

* Carne molida, huevo, cebolla, pimentón rojo, pan rallado

 Hamburguesas VEGETARIANAS + SALSA

SELECCIONAR 1: GARBANZOS – LENTEJAS – POROTO NEGRO

50 x $35.000 (2 VARIEDADES)
20 x $18.000 (1 VARIEDAD)

*berros hidropónicos + champiñón salteado

*Camperas (tomate + lechuga hidropónica)
* italianas (tomate + palta)

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

HAMBURGUESAS VEGAN + SALSA DE CILANTRO,soya
PAN DE ZAPALLO APV

*SELECCIONAR 1 PROTEINA
POROTO NEGROS, LENTEJAS, GARBANZOS

*1 VARIEDADES A ELECCION
 CEBOLLA CARAMELIZADA -CHAMPIÑON
 LECHUGA- TOMATE
 TOMATE-BERROS-CEBOLLA CARAMELIZADA

12 UNIDADES $12.000

 Mini Sándwich Miga

100 x $ 50.000 (3 variedades a seleccionar)

50 x $ 28.000 (2 variedades a seleccionar)

*pollo pimentón
*pollo cibulett
*pollo mayonesa
*pollo palta (Hass natural)
*pollo champiñones

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Mini choripán + PEBRE * Para calentar*
50 unidades $30.000

acompañados de 3 potes con pebres

 Sopaipillas Coctel + PEBRE * Para calentar*

50 unidades $15.000 acompañados de 2 potes con pebre

Se entregan fritas listas para calentar

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Empanadas de horno Premium de coctel * Para calentar*

100 x $ 70.000 (5 variedades a seleccionar)

40 x $ 32.000 (2 variedades a seleccionar)

*Pollo cibulett queso

*Champiñón queso
*Palmito, cibulett, queso
*Espinacas queso
*Choclo queso
*Aceitunas queso
*Pollo pimentón queso
*Choclo tocino
*Tocino, pimentón, queso
*Pino
*Queso hoja
*Carne queso, bbq
*Napolitanas
*Vegetarianas (espinacas,
champiñón)

 Brochetas de pollo * Para calentar*

Brocheta 15 cm con 3 cortes de pollo marinado, cebolla, zapallo italiano

Acompañado de salsa a eleccion cada pote 150 cc

25 x $ 35.000 (1 salsa)
50 x $ 65.000 (2 salsas)

*Salsa champiñón
*Salsa blanca
*Salsa griega (crema, cibulett, limón)
*Salsa de cilantro (fría)

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Mini capreses + Pesto
pesto albahaca para untar (1 pote 150 CC.)

Queso cabra /salame/Cherry/hoja de albahaca

25 unidades $26.000

 Brochetas Mediterráneas + salsa

Salsa griega para untar (1 pote 150 cc)

Queso mantecoso, aceitunas rellenas,

Cherry, salame, alcachofas

25 unidades $26.000

 Cucharitas de masa Premium listas para Calentar

* Para calentar*

50 unidades $ 40.000 (2 variedades a seleccionar)

· Pollo nuez crema queso para gratinar.

· Pollo espinaca crema.
· Camarón al pil- pil queso para gratinar.
· Pollo champiñón crema queso para gratinar.
· Espinacas /Nuez crema queso para gratinar.
· Carne tomates asados queso para gratinar.
· Pollo ciboulette crema queso para gratinar.
. Pollo a la crema con tocino

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

  Petit Bouche * Para calentar*
Tacitas de masa rellenas

50 x $ 30.000 (2 variedades)
100 x $ 55.000 (4 variedades)

· Carne Picante queso.

· Carne Champiñones queso.
· Carne ciboulette queso.
· Champiñón queso.
· Pollo champiñones queso.
· Camarón queso.

Champiñones rellenos * Para calentar*

25 UNIDADES $ 22.000

(2 variedades a elección)

- Mechada, verduras al queso

- Carne con tomates asados y queso.
- espinacas, tocino, crema
- pollo a la crema nueces, tocino
- Pollo ciboulette crema queso
- Ricota ciboulette
- camarones al pilpil crema queso

-ESPINACAS NUEZ
-VERDURAS QUINOA
-VERDURAS Y CARNE DE SOYA
-CARNE DE SOYA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

LETRAS EN VERDE APTO VEGAN

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

Pastel de Choclo COCTEL
* Para calentar*

24 unidades $20 .000

Sabroso pino cubiertas en pastelera de choclo y albahaca
OPCION VEGETARIANA
Sabroso pino de champiñones
cubiertas en pastelera de choclo y albahaca

Chupe de Jaibas y camarón COCTEL

* Para calentar*

24 unidades $24.000
Carne de jaiba, camarones y queso listo para calentar

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

Mini pizzetas 5 cm diámetro * Para calentar*
Queso, jamón, salsa de tomate, orégano

50 unidades $16.000

Querelles de vacuno * Para calentar*

Bolitas de carne, posta rosada, cebolla, pimentón, salsa para untar

50 unidades $25.000

Salsa griega (crema, cibulett, limón)

Salsa BBQ
Salsa diabla (salsa de carne,picante)
Salsa napolitana (tomates naturales)

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

***CEVICHES***
PESCADO FRESCO, LIMON NATURAL, CEBOLLA, PIMENTON ROJO, CILANTRO

PRODUCTO DELICADO SE DEBE MANTENER REFRIGERADO HASTA SU CONSUMO

CEVICHE + 50 CUCHARITAS DE MASA

$38.000

50 CUCHARAS DE MASA CON CEVICHE

1 VARIEDAD A ELECCION

*REINETA
*SALMON
* MIX SALMON-REINETA
* MIX CAMARON-SALMON-REINETA

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)

SOMOS COCTELERIA ISIDORA

PYME 100% FAMILIAR

Con resolución sanitaria

GRACIAS POR COTIZAR CON

NOSOTROS

INSTAGRAM @cocteleria_isidora

CONSULTAS WSP +56 9 65559419

BANDEJAS CON BLONDAS $400 CADA UNA (SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO)