Objeto

La Norma Venezolana Convenin (NVC-2273-1991); se emplea con el objeto de

establecer los principios ergonómicos, la cual detalla las condiciones que deben
seguir, cumplir y respetar, las organizaciones en materia de la concepción de los
sistemas de trabajo, tales como medio de trabajo, ambiente de trabajo y espacio.

Importancia.

Esta norma es de suma importancia ya que en esta se describen las condiciones

ergonómicas en las áreas laborales, que permite la sintonía entre el ambiente de
trabajo y el hombre, ya que estos para el mejor funcionamiento del trabajo, deben
actuar juntos en la labor a realizar, así como también describe como llevar un
buen funcionamiento, en el proceso, medio, espacio y ambiente de trabajo con el
fin de salvaguardar la salud de los trabajadores.
 Esquematizar lo tres principios rectores generales.

PRINCIPIOS RECTORES

Ambiente Espacio de trabajo y Procesos de

de trabajo medios de trabajo trabajo

Debe ser concebido y mantenido Deben ser concebidos tomando

de modo tal que las condiciones
físicas, químicas y biológicas no
perjudiquen la salud y seguridad
de los trabajadores
en cuenta el proceso de trabajo,
Deben ser concebidos de
en función de las medidas del
modo que garanticen la salud
hombre.
y seguridad de los
trabajadores.

Tomando en cuenta especialmente:

Se debe tomar en cuenta las
condiciones en el espacio de
trabajo de: Con el fin de cumplir con las
Posturas Movimientos labores evitando:
corporales

Dimensiones
Ambiente
del local Medidas Medios de
sonoro
corporales señalización y
representación
Esfuerzos Esfuerzos
demasiado demasiado
Ambiente fuertes débiles
térmico Esfuerzos
Iluminación musculares
Observe el video asignado. Analizar cualitativamente, el espacio de trabajo,
la herramienta y/o equipos utilizados, el ambiente de trabajo (describirlo), los
procesos de trabajo. Todo en función de lo establecido en la NVC 2273 .

Espacio de trabajo.

La fábrica de elaboración de las papas Lays, se percibe que las dimensiones y el

espacio de trabajo cuenta con lo establecido en la norma NVC 2273 ya que el
movimiento de las partes del cuerpo, que deben tener movilidad constante tales
como las manos, los pies, la cabeza y las piernas puede darse sin dificultad
alguna para el trabajador.

En cuanto a la altura de las tablas para picar y pelar las papas, que se transportan
en una cinta transportadora se observa que cumple con lo establecido en la NVC
2273-1991 ya que cada trabajador ajusta su tabla de acuerdo a sus medidas
corporales.

La postura adaptada en la mayoría de las áreas del proceso de elaboración y

empaquetamiento de las papas lays es de pie.

Instrumentos y equipos.

Los equipos para la elaboración en su mayoría son automatizados operados por

computadoras, y los instrumentos utilizados cumplen con las especificaciones de
acuerdo a cada función a ejecutar por el personal a cargo en las distintas tareas.

Ambiente de trabajo.

Las dimensiones del local, de acuerdo a lo observado es una fábrica grande con el
espacio suficiente para transitar, no se aprecia sobre carga de personal.
La iluminación dentro de la fábrica, en cada área para la elaboración del producto,
es buena, cumpliendo con las condiciones descritas en la Nvc-2273-1991.

El nivel de ruido y vibraciones en el área de picar y freír el producto para

convertirlo en el producto final, es alto.

De acuerdo al tono y de color de las paredes, utilizan tonos claros, lo cual hacen
ver mucho más iluminado el espacio, lo cual minimiza reflejos molestos.

Proceso de Trabajo

Para la elaboración del producto, en el proceso de trabajo para producir las Papas
Lays, los esfuerzos realizados por los trabajadores, se observa que cumplen con
lo establecido en la NVC-2273-1991 ya que no se visualiza que realicen esfuerzo
demasiado fuerte ni demasiado débil. Así como también se puede interpretar que
cada trabajador tiene asignada una sola labor.