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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD


CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Asignatura: FISIOPATOLOGÍA NUTRICIONAL Nivel: III
Período Académico: abril- agosto 2019
DOCENTE: Dra. Shirley Bethzabe Guamán Espinoza
MEDIO CICLO: Unidad 1. Enfermedad gastrointestinal. Enfermedades del esófago y estómago

APRENDIZAJE ASISTIDO: ESTUDIO DE CASOS


Resultado de aprendizaje: Distinguir (analizando) los trastornos del organismo como
consecuencia de las alteraciones en la fisiología del tubo digestivo.
Bibliografía:
1. Hammer, McPhee. Fisiopatología de la enfermedad. 6ª Edición. 2011. McGraw Hill.
Capítulo: 13
2. Sylvia Escott-Stump, Nutrición, Diagnóstico y Tratamiento. P: 406-414
3. ………………………………. consultada por los estudiantes
4. ………………………………. consultada por los estudiantes
Materiales: Laptop
Bibliografía consultada
Instrucciones: 1. los estudiantes deben conformar grupos de 4 integrantes.
2. Desarrollar el caso clínico y elaborar diapositivas en PowerPoint para su discusión y
análisis grupal.
Integrantes del Grupo:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
CASO CLÍNICO
Descripción del caso (sorteo)
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Conteste las siguientes preguntas respecto al caso clínico:

1. ¿Cuál es el diagnóstico del paciente?


2. Defina la enfermedad que padece el paciente (Concepto):
3. ¿Cuáles son las causas que originan la enfermedad?
4. ¿Por qué se produce, elabore un esquema (dibujo) del mecanismo de producción de la
enfermedad y luego explique?
5. ¿Cuáles son las manifestaciones clínicas de la enfermedad?
6. ¿Cuál es el tratamiento terapéutico y nutricional de estos pacientes? (consideraciones
generales.
7. ¿Cómo se relaciona la enfermedad …………………………con el tratamiento terapéutico
nutricional para la recuperación del paciente?

Rúbrica: nota grupal


Desarrollo de la actividad 1 punto
(respuestas completas)
Dominio y exposición del 1 punto
tema
Bibliografía: mínimo 4 1 punto
fuentes en total
Total 3 puntos

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