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1.El doctor Jiménez está palpando la columna vertebral de Juana para determinar si está
empezando a mostrar escoliosis. ¿Qué parte o zona de las vértebras está tocando a
medida que recorre los dedos por su espina dorsal?
La escoliosis provoca una cierta deformación anatómica de las vértebras, las costillas, los
ligamentos y los discos. Las vértebras tienden a asumir forma de cuña por encima del vértice
de la curva. En el lado cóncavo, es decir, dentro de la curva, los agujeros vertebrales son más
estrechos y las raíces nerviosas que pasan a través de ellos pueden ser comprimidos y dar los
síntomas de la ciática.
Las costillas se deforman por la inclinación de las vértebras, en el lado convexo la distancia
vertical entre ellas aumenta, mientras que en la parte cóncava disminuye. Debido a la rotación
de la caja torácica pierde la forma de rectángulo redondeado para ser aplastada más en un
lado que del otro. Forma una Gibba, que es fácil de ver desde el lado convexo.
El disco intervertebral es aplastado en el lado cóncavo y se descomprime en el otro lado,
entonces el núcleo pulposo del disco es forzado a salir.
2.¿Cuál de los siguientes huesos o partes óseas se articulan con el fémur? a.Isquión. b.
Peroné. c. Pubis. d. Tibia. e. Rótula.
Los discos intervertebrales son las estructuras que separan cada una de las vértebras que
forman la columna vertebral. Su principal función es la de absorber o amortiguar las fuerzas de
compresión de la columna distribuyendo uniformemente las cargas, además de participar en el
movimiento vertebral.
Está conformada por ciertas partes de la columna vertebral, entre ellas por los
cartílagos, por 12 pares de costillas, y por el esternón. La caja toráxica tiene la
peculiaridad que se puede expandir fácilmente, permitiendo así la inhalación o
inspiración. El tórax está conformado por 37 huesos, donde las últimas son dos
costillas flotantes.
- Esternón
- Vertebras dorsales
- Costillas
6.¿Una costilla flotante es una costilla verdadera o falsa? ¿Por qué se rompen fácilmente
las costillas flotantes?
Las costilla flotantes, son los dos últimos huesos pares de la fila de las costillas, y se
encuentran debajo de la décima costilla, la cual está clasificada como un tipo de costilla falsa,
debido a que no se une directamente con el hueso esternón.
Las costillas flotantes son especialmente fáciles de romper porque solo se adhieren en un
lugar, a la columna vertebral y no al esternón.
La pelvis femenina se encuentra arqueada hacia adelante, y sus huesos son mucho más
ligeros y delgados que los de la pelvis de los hombres. Además, la pelvis de los hombres se
encuentra rodeada de músculos que son mucho más fuertes y voluminosos que los que rodean
la pelvis de la mujer.
8.Las partes de las vértebras torácicas que se articulan con las costillas son:
a.la apófisis espinosa. b.la apófisis transversa. c. las apófisis articulares superiores. d.el
cuerpo. e.los pedículos.
9.Nombra al menos cuatro huesos del cráneo. Con una excepción, todos los huesos del
cráneo están unidos por suturas. ¿Cuál es la excepción?
El cráneo está constituido por ocho huesos: Dos parietales, dos temporales, un frontal, un
occipital, un esfenoides y un etmoides.
El cráneo está formado por varios huesos que, a excepción de la mandíbula, están unidos por
suturas.
En el hueso occipital.
1.Completa los huecos y explica brevemente la función de cada elemento (2,5
PUNTOS):
Los músculos esqueléticos están unidos al sistema esquelético y los músculos lisos se
encuentran en las paredes de los órganos huecos, como el estómago, la vejiga, el útero,
etc.. Durante la contracción del músculo esquelético, un tipo especial de proteína llamada
troponina juega una parte integral, mientras que la troponina no está involucrada con la
contracción del músculo liso.
2. ¿Qué significa estriado en relación con las células musculares? ¿Qué dos tipos de tejido
muscular son estriados?
Los músculos estriados son un tipo de músculos compuestos de nervios, proteínas, neuronas
motoras, vasos sanguíneos y fibras musculares rodeadas de tejido conjuntivo. El número de
núcleos contenido en las células de los músculos estriados depende de su solicitación.
Las bandas claras contienen solo filamentos de actina y se denominan bandas I porque son
isótropas a la luz polarizada. Las bandas oscuras contienen filamentos de miosina, así como
los extremos de los filamentos de actina en el punto en el que se superponen con la miosina, y
se denominan bandas A porque son anisótropas a la luz polarizada.
4. ¿Cuáles son las tres fuentes de energía de la contracción de los músculos
esqueléticos?
Hidratos de Carbono, Grasas y Proteínas. Los Hidratos de Carbono son la principal fuente
energética del organismo. Como no se puede almacenar mucho glucógeno, el resto de las
calorías ingeridas en forma de hidratos de carbono se transformarán en grasas.
La energía necesaria para contraer nuestros músculos y por lo tanto para realizar cualquier
actividad física proviene de una sóla fuente: El ATP (adenosín trifosfato).
6. ¿Por qué son importantes las envolturas de tejido conectivo de los músculos
esqueléticos? Cita estas envolturas, comenzando por la más fina y terminando por
la más gruesa.
Un órgano del músculo esquelético se organiza en varios fascículos. Están empaquetados uno
al lado del otro y rodeados por el perimisio, que contiene vasos sanguíneos y nervios.
Los músculos están envueltos por tres capas de tejido conectivo: el epimisio, el perimisio y el
endomisio. El epimisio es la capa más externa y envuelve todo el músculo. El perimisio es la
capa intermedia y envuelve cada fascículo muscular. El endomisio es la capa más interna y
envuelve cada fibra muscular individual
Los tendones forman, junto con los músculos, el sistema muscular. Este, junto con el sistema
osteoarticular, forma el aparato locomotor, que nos permite movernos, mantener la postura
adecuada del cuerpo, sostener otros sistemas importantes del cuerpo humano.
Para desarrollar unos músculos esqueléticos grandes y vistosos nos deberíamos centrar en los
ejercicios de resistencia ya que ayuda a incrementar masa muscular, hace mas resistencia los
huesos y reduce el riesgo de osteoporosis formando un cuerpo tonificado y fuerte
9. ¿Qué músculo es el antagonista del bíceps del brazo cuando el bíceps flexiona el
codo?
11. Explica si son verdad o falso las dos afirmaciones siguientes (1 PUNTO):
Verdadero
El cuerpo humano dispone de unos 640 músculos esqueléticos; algunos de ellos, capaces de
realizar movimientos de enorme precisión. Pero presentan un pequeño 'defectillo': sólo saben
contraerse, es decir, sólo pueden tirar, no empujar.
Falso.
Los músculos tienen un lugar donde inician sus tendones y otro sitio de destino en los que se
insertan, por eso cuando hablamos de la ubicación de un músculo en particular se habla
del origen que es el lugar donde comienza el tendón y de la inserción que es el sitio del hueso
donde realiza su llegada.
12. La sustancia química A une y bloquea los receptores de acetilcolina de las células
musculares. La sustancia química B inunda el citoplasma de las células musculares con iones
de calcio. ¿Qué sustancia química sería el mejor relajante muscular y por qué? (1,5 PUNTOS)
Meninges Cerebro
Hipófisis Cerebelo
El sistema nervioso consta varios tipos de células que suelen agrupar en dos grupos:
4. Si una neurona transmite un impulso nervioso con una velocidad de 1 m/s y que otra
neurona transporta los impulsos con una velocidad de 40 m/s ¿Qué neurona se supone
que tiene un axón mielínico? ¿Por qué? ( 1 punto)
La primera, las dendritas son vías de entrada para los impulsos nerviosos, y
los axones constituyen su vía de salida. Los axones pueden clasificarse de la siguiente
forma: Mielínicos- Recubiertos por una capa grasa de mielina, que se enrolla varias veces
sobre el axón hasta recubrirlo por completo. Amielínicos o desnudos. Los axones que están
cubiertos por una vaina de mielina, que se compone por varias capas de proteínas y lípidos, se
conocen como axones mielinizados. Si un axón no está rodeado por una capa de mielina, se
dice que está desmielinizado. Se le llama mielinización a la formación de dicha vaina.
5. Identifica las imágenes y rellena la leyenda que se indica en cada una ( 1 punto)
1- Dendritas
2- Cuerpo celulara (soma)
3- Celulas vaina de mielina
4- Nodos
5- Haz de axon terminal
6. La hipófisis anterior a menudo se conoce como la glándula endocrina maestra, pero ella
también tiene un/a “maestro/a”. ¿Qué controla la liberación de hormonas por parte de
la hipófisis anterior? (1 punto)
El glucagón es una hormona peptídica, secretada por el páncreas, que aumenta los niveles de
glucosa en la sangre, a diferencia de la insulina, a la que contrarregula.
8. Entre las hormonas que regulan los niveles de sales minerales se encuentran la (1 punto)
a. calcitonina.
b. estrógeno.
c. aldosterona.
d. glucagón
11. Cuando las contracciones de la matriz en el parto son muy lentas se aplica a la
mujer un suero gota a gota que entre otras sustancias contiene una hormona ¿de
cuál se trata? (1 punto)
La oxitocina estimula y mantiene la contracción del músculo liso del útero durante el parto y el
alumbramiento, es decir, es la responsable de la existencia de las contracciones.
HETEROEVALUACIÓN 4
1. Este esquema explica la transformación de los nutrientes a lo largo del tubo digestivo (2
puntos):
Las proteínas, se cortan en pequeños péptidos y aminoácidos libres por las enzimas gástricas
(en el estómago), y luego por las enzimas pancreáticas, y, finalmente, por las enzimas
intestinales.
Pese a que la celulosa no se digiere y, por tanto no se absorbe en nuestro tubo digestivo, su
presencia en la dieta es importante ya que ayuda a combatir el estreñimiento.
d. Explica la acción del páncreas ¿cómo se relaciona con los datos de la tabla adjunta?
El páncreas tiene funciones digestivas y hormonales: Las enzimas que secreta la glándula
exocrina en el páncreas ayudan a descomponer los carbohidratos, las grasas, las proteínas y
los ácidos en el duodeno. Estas enzimas bajan por el conducto pancreático hasta el conducto
colédoco, en estado inactivo.
2. Un humano realiza una masticación concienzuda que al cabo de un día puede durar 20
minutos con más de 500 movimientos de las mandíbulas, obteniendo partículas de 1.5
mm y produciendo 1 –2 litros de saliva al día. (1 punto)
La dieta 1 seria apta para deportes de fuerza. En los deportes de fuerza se requiere una gran
cantidad de energía en poco tiempo, donde la principal fuente de energía para la producción de
ATP es el sistema de fosfocreatina, sistema anaeróbico aláctico, seguido de la utilización de
carbohidratos, sistema anaeróbico láctico. Este último juega un papel mayor en los deportes de
fuerza-resistencia.
La dieta 3 seria la mejor para preparacion o entrenamiento. El cuerpo necesita energía para
funcionar y rendir durante el entrenamiento. Cuando quemas los tres principales
macronutrientes (carbohidratos, grasa y proteína), el cuerpo gana energía en forma de
trifosfato de adenosina. Ésta es la mayor fuente de energía para nuestro cuerpo.
Son compuestos quimicos que forman parte de los alimentos. El cuerpo los utiliza para
funcionar y crecer.
Los hidratos de carbono vienen en tres formas: azúcar, almidón y fibra. Conseguir el equilibrio
adecuado entre el azúcar, el almidón y la fibra es fundamental para mantener el azúcar en
sangre dentro de unos márgenes saludables.
Los carbohidratos son importantes para el desarrollo muscular porque ahorran proteínas, lo
que significa que el cuerpo busca energía en el glucógeno en lugar de descomponer el tejido
muscular en busca de energía.
Las grasas tambien son utiles para la absorcion de algunas vitaminas, la sintesis de hormonas y
como material aislante.
6. ¿Cuáles son las grasas que se ha demostrado científicamente que son perjudiciales para la
salud?
Las grasas saturadas y trans son las que llamamos "grasas malas". El exceso de grasas malas
en la alimentación puede ser una de las principales causas de tener los niveles de colesterol
elevados.
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas
en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la
estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
Las sales minerales son las responsables de retener el agua en el cuerpo y también participan
en procesos tan vitales como la correcta función cardíaca, la contracción muscular, el impulso
nervioso y regular la presión osmótica y el pH.
HETEROEVALUACIÓN 5
Sistema urinario
1. Indica las estructuras del riñón que aparecen en la imagen y explica la función de cada
una de ellas (2 puntos):
Pelvis renal: La pelvis renal está en el centro del riñón y es responsable de recolectar la orina y
pasarla por los uréteres, que son los dos tubos que conectan los riñones con la vejiga.
Piramide de Malpigio: son tejidos del riñón con forma de cono. La médula renal está compuesta
de 8 a 18 de estas subdivisiones cónicas.
Calix renal: Los cálices renales son las cámaras del riñón por donde pasa la orina. El fluido
atraviesa una papila renal hasta un cáliz menor.
Corteza cortical: Contiene todos los glomérulos, los túbulos proximales y distales, recibe el 90%
del flujo sanguíneo renal y su principal función es la filtración, la reabsorción activa y la
secreción.
Ureter: Los uréteres son tubos delgados de músculo que conectan los riñones con la vejiga y
transportan la orina a la vejiga.
VERDADERO
FALSO
FALSO
FALSO
El aparato excretor esta formado por los riñones, los ureteres, la vejiga de la orina y la uretra.
Los riñones son dos organos encargados de filtrar la sangre y formar la orina.
Los ureteres son los conductos que comunican los riñones con la vejiga de la orina.
Forma parte de una respuesta inespecífica, ya que es un sistema con el que nacemos y nos
protege contra todos los antígenos. La inmunidad innata consiste en barreras que impiden que
los materiales dañinos ingresen en el cuerpo. Estas barreras forman la primera línea de
defensa en la respuesta inmunitaria.
3.Define (2 puntos):
-Células NK: Las células (NK) representan uno de los tres grupos de linfocitos, aparte de
las células T y B. A diferencia de ellos, pertenecen al sistema inmune innato y forman parte
de la primera línea de defensa frente a un amplio rango de patógenos.
-Complemento, El sistema del complemento es una cascada enzimática que ayuda a
defenderse de las infecciones.
-Interferón, Sustancia natural que ayuda al sistema inmunitario del cuerpo a combatir
infecciones y otras enfermedades, como el cáncer.
-Linfocito B, Tipo de glóbulo blanco que elabora anticuerpos. Los linfocitos B son parte del
sistema inmunitario que se forman a partir de las células madre en la médula ósea.
-Linfocito T, Los linfocitos T son parte del sistema inmunitario y se forman a partir de
células madre en la médula ósea. Ayudan a proteger el cuerpo de las infecciones.
Catabolismo oxidativo
va de lo simple a lo complejo
síntesis
consume ATP
libera calor
reacciones convergentes
degradativo
Anabolismo
Las proteínas, que tienen una función estructural o plástica, son los nutrientes más importantes
a la hora de crear y mantener la estructura del músculo esquelético, de los órganos internos, y
del pelo y las uñas.
Las grasas o lipidos son las que aportan mayor cantidad de kilocalorias.
2.- Explica desde el punto de vista metabólico cuándo aparece el Ácido Láctico
El ácido láctico se produce principalmente en las células musculares y en los glóbulos rojos.
Dicho ácido se forma cuando el cuerpo descompone carbohidratos para utilizarlos como
energía cuando los niveles de oxígeno son bajos.
3.- Indica el mecanismo de la deshidratación y los efectos que produce en el organismo
El dopaje de sangre ocurre cuando un atleta se inyecta sangre oxigenada a sí mismo con el
objeto de mejorar su rendimiento deportivo.
La termorregulación
1.Define (1 punto):
Convección: el intercambio de calor ocurre entre el cuerpo y el aire que le rodea. Tiene lugar
principalmente a través de la piel, pero también en las vías respiratorias.
Radiación: el intercambio de calor se produce entre el individuo y los objetos que lo rodean,
debido a que todos los cuerpos, en función de su temperatura, emiten radiación infrarroja en
mayor o menor cantidad
Conducción: el intercambio de calor sucede entre los cuerpos en contacto, con lo que el
sentido del flujo de calor depende de la temperatura de la piel y de la temperatura superficial de
los objetos
La aclimatación al frio es más compleja, ya que cuando hace frío, al cuerpo le supone un mayor
esfuerzo mantener la temperatura cerca de los 36 grados y medio, que es aquella que solemos
tener de por sí.
- Transpiración: es el sistema de refrigeración más importante del que dispone nuestro cuerpo.
Al detectar un aumento de la temperatura, el hipotálamo desencadena la producción de sudor.
Éste es producido por las glándulas sudoríparas, ubicadas en las capas más profundas de la
piel, la dermis y la epidermis. El sudor, que se compone de agua, sales minerales y toxinas, es
expulsado a través de los poros de nuestra piel. Cuando el sudor se evapora de la superficie
de nuestra piel, libera el exceso de calor y mantiene nuestra temperatura constante.
- Vasodilatación: Los capilares son los vasos sanguíneos de menor diámetro y los que más
cerca se encuentran de la superficie de la piel. La sangre que por ellos circula está por lo tanto
más cerca del aire exterior que la sangre del resto de nuestros vasos sanguíneos. Al dilatarse
el capilar, una mayor cantidad de sangre queda expuesta al aire, lo que permite que ésta se
enfríe y que nuestra temperatura corporal se mantenga.
4. Haz una interpretación del siguiente gráfico, donde expliques los aspectos más
importantes de la aclimatación (2,5 puntos):
En el grafico podemos observar como con el paso de los días nuestro cuerpo se habitúa al
clima del lugar donde entrenaremos, en un principio nuestra frecuencia cardiaca será alta y
estará a unos niveles poco habituales, con el paso del tiempo ira bajando hasta encontrarse en
un nivel normal, nuestro volumen plasmático y confort térmico irán también bajando con el paso
de los días, en cambio nuestra capacidad de entrenamiento será superior con el paso de los
días teniendo un rendimiento superior.
En la actualidad, las marcas mas especializadas en ropa deportiva, estudian dia a dia la forma
de crear prendas que se adapten mejor a nuestros ejercicios. Evitar que el sudor se quede en
nuestra piel o conseguir preendas que sean agiles pero a su vez eviten mas el frio, es algo que
podemos encontrar cada vez con mas frecuencia. Esto nos ayuda a practicar nuestros
deportes al aire libre, de una forma segura y con unas condiciones de comodidad optimas.
HETEROEVALUACIÓN 10
Fibras lentas:. Se caracterizan por tener fibras oxidativas, ricas en mitocondrias y enzimas
oxidativas, poseen menor fatigabilidad (mayor vascularización) y son las más adaptadas para
el trabajo aeróbico prolongado de baja intensidad.
Fibras rápidas:. Se caracterizan por tener fibras glucolíticas ricas en Adenosín Trifosfato (ATP)
y fosfocreatina (PC), poseen mayor fatigabilidad que las fibras de contracción lenta y son las
más adaptadas para el trabajo anaeróbico.
Indica la capacidad que tiene el deportista de soportar las exigencias que requieren la lucha
contra la fatiga
Sistema de fosfágenos: en actividades muy cortas (de 5» hasta 10») y de alta intensidad, el
organismo se alimenta de la energía aportada por el sistema de fosfágenos a partir del ATP y
del PC almacenados en el músculo.
5. Actividad enzimática
Las enzimas son catabolizadores de las reacciones químicas, es decir, aceleran las
reacciones. La cantidad de enzimas en funcionamiento determina la cantidad de resistencia
que eres capaz de soportar dependiendo de la vía energética utilizada.
6. Parámetros cardiovasculares
Son aquellos que determinan el Volumen Máximo de Oxígeno (VO2) del deportista,
uno de los factores que condicionan el rendimiento en resistencia
Corazón: es uno de los parámetros que más condiciona la resistencia ya que es la bomba
responsable de hacer que funcione todo el sistema circulatorio.
Fuerza máxima: Se denomina fuerza máxima a la fuerza mayor que puede ejercer un grupo de
músculos mediante una contracción voluntaria. En concreto, se trata del peso más grande que
una persona puede mover en un único movimiento.
Fuerza rápida o fuerza velocidad: La fuerza rápida es la que se desarrolla con una alta
velocidad (no máxima) teniendo control sobre ambas fases de la contracción muscular. Este
tipo de fuerza es característico de los deportes cíclicos en donde los movimientos se deben
repetir muchas veces en forma consecutiva.
2.Las siguientes imágenes están relacionadas con diferentes factores fisiológicos que
condicionan la fuerza. Explica cómo influyen e indica qué tipo de factor son cada uno de
ellos (4 PUNTOS): IMAGEN 1
En la imagen podemos apreciar como dependiendo del peso que utilicemos en un ejercicio
determinado nuestro musculo puede alcanzar un tamaño u otro. Con las repeticiones de 10
kgs, nuestro la exigencia de nuestro musculo llegara a 1 cm, mientras que con las repeticiones
de 30 kg, nuestro musculo puede llegar alcanzar un volumen 3 veces mayor.
En la segunda imagen podemos ver como la precisión es primordial en que los movimientos se
realicen con exactitud, persiguiendo la perfección en cada intento, para alcanzar el objetivo
propuesto. El mejor procedimiento para dosificar y controlar la carga de entrenamiento es la
velocidad. Si se puede medir de manera constante o con mucha frecuencia, su utilización
supera en precisión a cualquier otro procedimiento utilizado hasta ahora
La fuerza se dobla entre los 11 y los 16 años. A los 16 años la fuerza llega a un 80-85% de su
máximo. La fuerza máxima se alcanza entre los 20 y los 25 años, una vez que se ha
completado el desarrollo muscular.
3.Realiza un esquema en el que se recojan los distintos tipos de test de valoración de la
fuerza. Busca imágenes en internet para ilustrar cada uno de ellos (3 PUNTOS)
(2 puntos)
Algunos de los factores más importantes de los que depende la velocidad son: la elasticidad, la
bioquímica, la fuerza de voluntad, la inervación, dominio de la técnica y el tiempo de reacción.
Bioquímica: la velocidad del individuo está básicamente en función de las reservas de energía
de la musculatura implicada en el esfuerzo y de su rapidez de movilización.
La fuerza de voluntad: el atleta debe concentrarse sobre el esfuerzo voluntario máximo para
alcanzar la velocidad máxima.
3) La Hora del Día: por la mañana menos, a medio día más flexibilidad.
Debes mantener la espalda siempre recta, y el resto de tu cuerpo debe permanecer totalmente
inmóvil. Puedes realizar 20 repeticiones seguidas.
Cuello en negación
Es una variación del ejercicio visto antes, el principio del movimiento es el mismo solo que con
el gesto de la cabeza que hacemos cuando negamos o decimos que no.
Igual que el ejercicio anterior debes mantener la espalda recta y el resto del cuerpo neutral sin
movimientos. Las repeticiones que se recomiendan son 20.
Rotación de hombros
Este es uno de los ejercicios de flexibilidad dinámica más conocidos, se encarga del
calentamiento y estiramiento del hombro. El movimiento que se realiza es simplemente mover
los hombros hacia el frente.
También hay una variante y es cuando el movimiento del hombro lo realizamos hacia atrás.
Este es otro ejercicio para calentar el hombro y debe ser realizado elevando el brazo recto
hacia el frente y turnando un brazo y el otro.
Coloca un brazo hacia el frente y el otro mantenlo en su posición al lado de tu cintura, luego
trata de juntar los brazos al frente de tu pecho pero no toques una mano y otra, solo acércalos
lo suficiente y luego vuelve a la posición inicial.
La flexibilidad es la capacidad que tiene una articulación para realizar un movimiento con la
máxima amplitud posible. Esta capacidad viene condicionada por dos factores principales: el
de la musculatura y tendones.
Existe una serie de pruebas para poder valorar la flexibilidad de diferentes partes del cuerpo:
Test de Wells y Dillon: flexión de tronco desde la posición de sentado con las piernas
juntas y estiradas. Se mide la amplitud del movimiento en centímetros.
Test de Krauss-Weber: flexión del tronco desde la posición en bipedestación. Se mide
en centímetros.
Test de flexión profunda: mide de manera global la elasticidad y flexibilidad del tronco y
extremidades. Consiste en flexionar el tronco y las piernas e introducir los brazos entre
las rodillas, llevándolos lo más atrás del cuerpo posible, manteniendo la posición un par
de segundos. Se mide en centímetros.
Prueba de elevación de hombros: en posición tumbado boca abajo con la cara en
contacto con el suelo, se estiran los brazos y se elevan todo lo que se pueda para
poder medir el grado de elasticidad de los músculos del hombro y de la cintura
escapular. Se mide en centímetros la altura del suelo a los dedos de las manos.
Prueba del cierre: consiste en llevar un brazo por detrás de la cabeza flexionado para
intentar tocar la mano del otro brazo que está por detrás de la cintura. La distancia que
hay entre los dedos de ambas manos se mide en centímetros. Se repite la prueba
cambiando la posición de los brazos.
Esta actividad consta de 20 preguntas cortas, cada una de ellas se valora en 0,5 puntos:
Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos, esenciales para la vida. Tienen
mantenimiento y funcionamiento de nuestro cuerpo. Los seis nutrientes esenciales son las
vitaminas, los minerales, las proteínas, las grasas, el agua y los carbohidratos
2. ¿En qué proporción deben aparecer en la dieta los nutrientes fundamentales?
35% de grasas de las cuales menos del 10% deben provenir de grasas saturadas
hidratos de carbono es energética. Abastecen de energía a todos los órganos del cuerpo,
y en el hígado?
Los hidratos de carbono vienen en tres formas: azúcar, almidón y fibra. Conseguir el equilibrio
músculo en forma de glucógeno, ya que esta es la única forma de almacenar los hidratos de
Medida del aumento de la concentración de glucosa (un tipo de azúcar) en la sangre como
6. Pon cuatro ejemplos de alimentos con bajo índice glucémico (azúcares complejos)
Las galletas de avena, el espagueti integral, el pan de centeno, y por supuesto la zanahoria y el
Las grasas sirven como materia aislante, la síntesis de hormonas y la absorción de lagunas
vitaminas.
Grasas saturadas
Grasas trans.
Grasas insaturadas
10.¿Cuáles son las grasas que se ha demostrado científicamente que son perjudiciales
para la salud?
Las grasas saturadas no son saludables porque aumentan los niveles de LDL en el cuerpo
Si quitamos la grasa de forma radical, nuestra salud será más vulnerable. Tendremos más
predisposición a padecer enfermedades cardiovasculares y mentales.
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas
en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la
El pescado, la carne de pollo y los huevos son algunos de los alimentos más ricos en proteínas
14.¿Por qué en las dietas vegetarianas se suele recomendar suplementarlas con
Para evitar problemas como la anemia. La vitamina mas recomendada en este tipo de dieta es
la b12
Las sales minerales son las responsables de retener el agua en el cuerpo y también participan
en procesos tan vitales como la correcta función cardíaca, la contracción muscular, el impulso
nervioso y regular la presión osmótica y el pH. Calcio, fosforo, sodio y potasio son algunos
Para lograr que actúen en los sistemas enzimáticos para poder metabolizar las proteínas, las
grasas, y los hidratos de carbono. Además, también tienen un papel clave en el crecimiento y
Transporta nutrientes hasta las células para la producción de energía y es el medio en el que
por la orina.
determinado, lo que permite actuar sobre las diferencias encontradas y posibilita mantener el
proporciones adecuadas. No hay que olvidar que también son muy importantes las vitaminas y